Transcription
我所做的以及我建议你做的是清洗你的农产品，对吧？所以，你去杂货店，你在农产品区购买所有健康的食物，植物性食物，你绝对应该这样做。在你准备和食用它之前，你应该做的是在冷流水下清洗它，好吗？至少60秒。所以，在我家里，我拿一个那种大的金属搅拌碗，对吧？它们很深，很大，很宽，你可以把你的水果和蔬菜放进去。好的？然后把它们装满，让水流淌。好的。所以，你会发现，当所以，不要装得太满。确保水能够进去并冲洗掉东西。你会惊讶于从你的食物上冲下来的污垢。这就像来自农场的污垢，肯定是在它们所在的容器里，它们所在的盒子，可能在火车上，飞机上，卡车上，或者它们去过的任何地方，然后在杂货店的后面，然后装到你购买的货架上。即使是农贸市场，你也会有一些污垢，你实际上想把它冲掉。60秒的冷流水实际上可以处理掉大部分东西。根据美国农业部（USDA）的指南，这实际上也能使食物洗掉大部分食物上的细菌。好的。大多数食物在从田间到你的餐盘的某个环节都会与塑料有过接触。所以，这是你清洁它的机会。顺便说一句，尽量避免用塑料储存或购买食物，对吧？所以，跳过农产品区里的塑料袋。取而代之的是，购买一个可重复使用的布袋，你可以带回来。它也更可持续，对环境更好，而不是一直购买塑料并扔掉塑料，对吧？那些东西最终会去某个地方，某个我们不希望它去的地方。呃，其中一些会进入你的身体。买一个布袋，重复使用它。这对地球更好，对你的身体也更好。另一件要避免的事情是丢掉那些塑料食品储存容器。我以前家里到处都是。我就是这样长大的。你知道，我妈妈会说，“哦，天哪，这对我们储存东西来说太方便了。便宜，轻便，结实，色彩鲜艳，容易堆叠。”你知道那是什么吗？那是过去，这是现在。我们现在知道，塑料储存食品容器会把塑料直接释放到食物中。现在，盖子实际上是可以的。所以，我的意思是，买一个玻璃碗，派热克斯碗或金属碗，然后一个塑料盖子是可以的。好的，只要它不接触食物就行。好的，所以这些是你应该认真考虑的事情。那些你带回家但皮很薄的食物呢，比如苹果或黄瓜呢？你知道吗？如果你有一个软毛刷，好的，不是塑料刷，而是那种有刷毛的。好的。或者用竹子做的，就像他们有那种竹子刮刀。冲洗它们。呃，把它们刷干净，然后用一块干净的真正的毛巾擦干。不是那种塑料超细纤维毛巾，而是真正的棉毛巾。好的。所以，这些是我们以前不太在意的事情，但在过去，比如父母还是孩子的时候，祖父母，他们总是用毛巾擦干东西。好的？他们可能也洗过食物，而且他们没有塑料来储存它们。好的。所以，听着。坦率地说，要完全避免微塑料是不可能的，因为我们甚至在空气中吸入它们。还记得我告诉过你轮胎，结果是路面在旋转，到处都在剥落塑料，到处都是，结果是微塑料最大的来源之一，而我们只是吸入它。但是，你每一步都可以有意识地采取行动，关于你购买食物的方式，你清洗食物的方式，你储存食物的方式，好吗？以及容器和炊具，对吧？不要用塑料锅铲烹饪你的食物。买木制的或金属的。好的。你可以采取的每一步都会降低你的暴露程度，并随着时间的推移产生影响。现在，让我们来谈谈一些非常酷的发现，因为我们现在已经关注到微塑料了。我们也在想办法真正去除微塑料。所以，呃，研究人员已经研究了如何去除食物中的微塑料。你无法完全去除它们，对吧？那么，如果它们存在于食物中，而你正在食用它们，会发生什么？有没有什么东西我们可以和食物一起吃，可以帮助阻止微塑料进入我们的血管？答案是肯定的。你知道那是什么东西可以帮助减少微塑料被身体吸收吗？这是你无论如何都应该吃的东西。那就是膳食纤维。膳食纤维对我们有好处，因为第一，它能保持你的肠道蠕动，所以你更规律。第二，也是更重要的原因，膳食纤维滋养我们健康的肠道细菌。良好的肠道健康非常重要。当细菌得到充足的喂养时，它们会向我们的血液释放一种叫做短链脂肪酸的物质，这会降低炎症，改善我们的大脑健康，改善我们的新陈代谢，并帮助我们更快地愈合。好的，所以膳食纤维是你无论如何都应该吃的。但这里还有另一个原因。现在我们开始发现，膳食纤维，顺便说一句，我忘了提，它还能降低胆固醇。中国汉南大学的最新研究表明，不吃膳食纤维会导致微塑料排出。很酷。好的。所以我告诉你了问题，这里有一个潜在的解决方案。所以，纤维，膳食纤维可以帮助你的身体排出微塑料。有三种不同的方式。第一，当你吃纤维时，它实际上会与你肠道内的微塑料结合，对吧？所以，你正在咀嚼，吃普通食物，你将要吃一些塑料。你吃含有膳食纤维的食物，食物中的纤维会与微塑料结合，粘附在微塑料上，这样它们就不会被吸收到你的血液中。这很酷。第一。第二，膳食纤维会增强你的肠道内壁。所以，把你的肠道想象成一个管子。好的？就像一个大花园水管。那就是你的肠道。好的？从你的嘴到你的肛门大约有40英尺。你的肠道是一个管子。这个管子的内壁必须非常结实。对吧？现在，如果你的内壁不结实，好的，你会出现一些孔洞，肠道内壁就会打开，然后里面的东西就会出来。这叫做肠漏。实际上很常见。你知道，肠漏综合征。比我们想象的更常见。呃，作为一名医生，我可以告诉你，我们在医学院并没有真正学到这些。现在我们意识到它实际上相当普遍。那个内壁非常敏感。呃，猜猜怎么着？膳食纤维能增强内壁，使其收紧。减少肠漏，你的肠道内的微塑料就不太可能溶解出来。所以，纤维会与微塑料结合，并让它们继续向下移动，这样你就可以排出它们。你把它排便出来。它会收紧肠道内壁，使其更结实。所以，你的肠道渗漏会减少，微塑料就不太可能渗漏出来。第三件事是，纤维会滋养细菌，而这些细菌实际上会帮助你的身体对抗任何进入你血液的塑料，对吧？而且，正如我告诉你的，塑料会引起炎症，而来自膳食纤维的充足喂养的肠道细菌会降低这种炎症。所以，如果任何微塑料引起问题，你的饮食，你的膳食纤维会滋养你的肠道微生物组，然后它会对抗炎症，对吧？所以，纤维可以阻挡、清除和保护，对抗微塑料。这确实是你应该多吃膳食纤维的另一个原因。根据我到目前为止告诉你的内容，这里有一些我给你的保护自己免受微塑料侵害的专业建议。第一，吃一种富含纤维的饮食。好的。水果、蔬菜、蘑菇含有膳食纤维。牛油果含有膳食纤维。豆类，白豆、黑豆、芸豆，它们都含有膳食纤维。鹰嘴豆、扁豆，是膳食纤维的良好来源。全谷物。好的，全谷物有很多好处。膳食纤维是其中之一。现在这里有另一个原因。它实际上可以帮助你免受微塑料的危害。坚果和种子，你知道，树坚果、核桃、山核桃、杏仁、开心果、夏威夷果，所有这些类型的树坚果，巴西坚果，膳食纤维可以保护你免受微塑料的侵害，以及它们所做的其他有益的事情。好的？以及你在燕麦、亚麻籽、扁豆、苹果、冷藏过夜的米饭、冷藏过的烤土豆中找到的可溶性纤维。它们都将普通淀粉转化为抗性淀粉，然后滋养肠道微生物组。它们能有效地结合毒素，包括膳食纤维。你还可以做的另一件事是保持水分。我总是告诉人们要，你知道，保持水分。水，你知道，我们的身体由50%到70%的水组成。你想保持非常非常充足的水分。好的？你猜怎么着？来自你饮食的保护性纤维在你摄入足够水分时效果最好，因为水分能使一切顺畅运行。好的？保持你的血液顺畅流动。所以，你想保持水分。买一个滤水器，因为你想确保你的水是干净的，或者找到一个非常干净的水源。你想摄入膳食纤维。最好从食物中获取，最好混合搭配，因为你的身体，你的肠道细菌，它们喜欢不同种类的膳食纤维，而不是每次都只吃同一种来源。所以，你可以服用含有纤维的补充剂。好的？呃，但最好是混合搭配。呃，而且对你的身体 anyway 更好。非常多样的食物有助于你的肠道微生物组，然后降低炎症，这是对抗微塑料可能引起的任何炎症的一种方式。让我简单回顾一下我们在这段视频中讨论过的所有内容。首先，微塑料。避免它们，因为它们会进入身体，现在它们已经在人脑中被发现了。好的？你可以通过避免塑料容器、塑料袋、塑料瓶、塑料炊具、塑料盘子、塑料杯来避免它们，对吧？你去观看比赛，去参加派对，然后想想那些红色的塑料杯，避免使用它们。好的？多吃纤维，以帮助冲走任何你食物中可能存在的微塑料。你无法避免它，但你可以降低风险。然后，说到水中的重金属，镉、铅、砷、汞，试着泡一些茶，你实际上可以喝茶并获得有益的多酚，降低炎症，改善你的新陈代谢，切断血液供应，饿死癌症，所有这些。对大脑健康有益，对肠道健康也有益。现在这里有另一个喝茶的原因。实际上，泡茶，红茶，粉末茶，或者放在纤维素袋里，可以有效地结合水中的重金属，将其去除。如果你觉得这个视频有帮助，请点赞并订阅，如果你还没有订阅的话，然后和你认识的人分享这个视频，让他们订阅，这样我们就可以把这些信息传播出去。这是实用的信息，可以有益于我们的健康。这些是我们都可以采取的简单步骤。本视频到此结束。下个视频再见。李医生。嘿，如果你喜欢那个视频，你一定会喜欢这个。看看吧。