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Seit 2 Jahren esse ich jede Woche das exakt gleiche Mittagessen, um schlank zu bleiben. Das bin ich, wie ich es vor 2 Jahren gegessen habe, als ich noch Haare hatte. Und das bin ich, wie ich es jetzt esse, mit viel weniger Haaren. Sehen Sie, die Sache ist, meine Haare haben es nicht überlebt, aber dieses Rezept hat es überlebt. Es ist ein 500-Kalorien-Mittagessen mit über 60 g Protein. Und es ist tatsächlich köstlich und einfach zuzubereiten. Und ich bin definitiv nicht der Einzige, der es macht. Dies sind Nachbildungen der exakt sieben Chalupas, die Sie gleich zubereiten werden. Machen Sie sich bereit. Wir werden gleich beginnen. Und wir werden mit einem Knall starten. Meine absolute Lieblings-Chalupa. >> Diese sind der Hammer. Es gibt einfach etwas Erstaunliches an der Elote-Geschmackskombination. Scharf, cremig, rauchig, alles zusammen und in Form dieser Chalupa, die nur 270 Kalorien und 35 g Protein hat. Wahnsinn. Also, zuerst machen wir unsere lokale Chili-Limetten-Sauce. Und Sie werden diese Kombination aus griechischem Joghurt und Hüttenkäse als Basis für viele Saucen in diesem Video sehen. Es ist ehrlich gesagt einer der größten Cheat-Codes, die ich je in meiner makrofreundlichen Rezeptkarriere gefunden habe. Das Mischen dieser Kombination wirkt wie eine Creme oder eine Mayonnaise-ähnliche Konsistenz. Und dann, wenn Sie andere Dinge hinzufügen, zum Beispiel für diese Sauce, fügen Sie die Sriracha hinzu, die die Schärfe bringt, und Essig, den Honig, der ihn ausbalanciert. Und dann haben wir die Limettenzeste, den Saft, die Gewürze, besonders das geräucherte Paprikapulver, um es zum Leben zu erwecken. Und jetzt, da Ihre Sauce fertig ist, stellen Sie sie in den Kühlschrank. Nur 28 Kalorien pro Portion. Jetzt machen wir unsere Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse. Der einzige Weg, wie Sie jemals Hähnchenbrust zubereiten werden, sobald Sie dieses einfachste, gedankenlose, jedes Mal perfekte Hähnchenbrust-Rezept gemacht haben. Ich mache Hähnchen eigentlich nicht anders. Ja, ich weiß, Sie haben gerade gesehen, wie ich Hähnchenbrust mit meinen Fäusten flachgedrückt habe. Es ist einfach bequemer. Und nicht nur, wenn Sie es flachdrücken, es gart gleichmäßig, sondern es gart auch so viel schneller. Und ich tupfe es trocken. Also, wenn Sie jetzt Ihr Gewürz hinzufügen, haftet es einfach viel besser und der Geschmack haftet wirklich am Hähnchen. Jetzt geben Sie das Hähnchen in die Heißluftfritteuse. Stellen Sie sicher, dass jedes genügend Platz hat, um gleichmäßig zu garen. Und Sie werden es bei 175 °C für 9 bis 10 Minuten in der Heißluftfritteuse garen. Es ist jedes Mal perfekt. Und es ist verlockend, es jetzt zu zerhacken, aber Sie werden die ausgetretenen Säfte darüber gießen. Lassen Sie es etwa 10 bis 15 Minuten abkühlen. Dies schließt die Saftigkeit der Hähnchenbrust wirklich ein. Jetzt nehmen Sie eine Tüte gefrorene Maiskörner und braten Sie sie bei mittlerer Hitze (7 von 10). Und dann warten Sie bis zum Ende, um mit etwas Meersalz zu würzen. Und jetzt ist dieser Elote-Stil-Pico das MVP dieses Rezepts. Sie werden ihn machen, auch wenn Sie diese Chalupas nicht machen. Fügen Sie Ihre rote Zwiebel, Jalapeño, Koriander, gehackten Knoblauch, Cotija-Käse hinzu. Sehr empfehlenswert, wenn Sie es noch nie probiert haben. Es ist so viel besser als Parmesan. Also, jetzt mischen Sie. Dann fügen Sie Ihr Meersalz, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver hinzu und mischen. Wieder, dieses Zeug ist unglaublich. Jetzt nehmen Sie Ihr Hähnchen, das Sie 10 bis 15 Minuten ruhen ließen, und würfeln Sie es und geben Sie es in eine Schüssel. Dann geben Sie ein Sechstel Ihrer Chili-Limetten-Sauce zum Hähnchen. Denken Sie daran, dieses Zeug hat nur 28 Kalorien pro zwei Esslöffel. Und in diesem ganzen Video erhalten Sie ein solches Repertoire an Saucen, die Sie auf alles auftragen können. Also, mischen Sie alles zusammen. Jetzt nehmen Sie Ihre lokale Pita, die die Hülle für Ihre Chalupa sein wird. Sie geben Ihren teilweisen Mozzarella, ein Viertel Ihrer Charge Ihres lokalen Hähnchens, einen Löffel lokales Pico, mehr Mozzarella. Der Käse auf beiden Seiten hilft, alles zusammenzuhalten. Dann falten Sie es vorsichtig so fest wie möglich, stecken Sie es wie einen Burrito ein. Dann drücken Sie es fest, um sicherzustellen, dass es geschlossen bleibt. Es sollte so aussehen. Jetzt sprühen Sie beide Seiten mit Kochspray ein. Sie geben es in Ihre Heißluftfritteuse. Ich persönlich benutze meistens Avocadoöl, einfach weil es geschmacksneutral ist und sehr gut mit hoher Hitze umgehen kann. Jetzt, Profi-Tipp, füge ich eine kleine Schale oben drauf, um sie geschlossen zu halten. Backen Sie diese in der Heißluftfritteuse bei 175 °C für 3 bis 4 Minuten. Sobald sie fertig sind, sollten sie schön knusprig und kompakt aussehen. Jetzt öffnen Sie. Ich schwenke leicht den Rest in etwas von dieser Chili-Limetten-Sauce. Tupfen Sie es hinein. Schließen Sie es. Bauen Sie Ihren Teller auf. Zwei Chalupas, nur 540 Kalorien, 70 g Protein. Genießen Sie, meine Freunde. Hm. Ich frage mich, was im Kühlschrank ist, Leute. Der Chalupa-Bauplan. Dieses Buch ist zu 100 % kostenlos. Erster Link in der Beschreibung unten. Es sind alle sieben Chalupa-Rezepte in diesem Video. Sie haben die Makros, ein schönes Bild, Rezept-Video-Links. Sie haben alle Zutaten, alle Anleitungen, alles im Detail, alles an einem Ort. Kehren wir zum Video zurück. Dieser ganze Teller hat nur 500 Kalorien, 60 g Protein. Oh, Hähnchen-Caesar-Salat-Chalupa. Ich liebe Caesar-Salate, aber sie sind normalerweise eine Kalorienbombe, und das liegt immer am Caesar-Salat-Dressing. Und also zuerst zeige ich Ihnen, wie Sie dieses 29-Kalorien-Caesar-Dressing herstellen. Und es enthält keine Sardellen. >> Riechen Sie es? Sardellen. >> Nun, irgendwie. Lassen Sie mich erklären. Also, wir beginnen mit etwas griechischem Joghurt, um dem Dressing etwas Struktur und Dichte zu geben. Dann haben wir etwas Olivenöl. Nicht viel davon, aber genug, um ihm das Mundgefühl und den Geschmack zu geben, den wir von einem Caesar-Dressing wollen. Und dann kommen wir zur Sauce, wo wir einige Sardellen haben werden, aber nicht nur reine Sardellen. Und ich mag die Zutat, weil ich sie für viele verschiedene Rezepte verwenden werde, anstatt nur Sardellen für ein Caesar-Dressing in meiner Küche zu haben. Jedenfalls, dann haben wir den Dijon-Senf. Verwenden Sie keinen gelben Senf. Er hat ein völlig anderes Geschmacksprofil. Saft von 1/2 Zitrone, drei Knoblauchzehen, gehackt, und dann Parmesan, um dem Caesar-Geschmacksprofil zu entsprechen. Und eine große Prise koscheres Salz. Sie werden gut mischen. Es wird anfangs sehr dick sein. Und dann werden Sie langsam ein wenig Wasser hinzufügen, um es etwas dünner zu machen. Sie wollen es dick, aber nicht zu dick. Jetzt geben Sie es in den Kühlschrank. Und jetzt machen wir unsere Hähnchenbrust. Sie werden einen ähnlichen Prozess sehen wie in dem vorherigen Video. Ich habe die Hähnchenbrust mit meinen Fäusten brutal bearbeitet, um sie flach zu drücken, weil ich zu faul bin, etwas anderes zu benutzen. Und dann tupfen Sie sie trocken, um sicherzustellen, dass das Gewürz gut haftet. Und dann wird unser Gewürz, das zum Caesar-Geschmacksprofil passt, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika und getrocknete Petersilie sein. Sie werden beide Seiten Ihrer Hähnchenbrust sehr gut würzen. Drücken Sie immer das Gewürz ein, damit es haftet. Jetzt greifen Sie nach Ihrer Heißluftfritteuse. Geben Sie Ihr Hähnchen hinein. Stellen Sie sicher, dass sie nicht überlappen oder sich berühren. Sie möchten, dass sie gleichmäßig garen können. Und eine Sache, die vielleicht übersehen wird, ist, dass ich die Oberseiten mit Avocadoöl besprühe. Das sind vielleicht zusätzliche 1 bis 2 g Fett. Und das mache ich aus zwei Gründen. Es verbessert die Bräunung der Außenseite des Hähnchens, aber es erzeugt auch eine Fettschicht auf der Außenseite des Hähnchens, die den Geschmack einschließt. Diese Methode ist die perfekte Art, Hähnchen zuzubereiten. Ich sage Ihnen, wenn Sie etwas aus diesem Video mitnehmen, machen Sie Ihr Hähnchen einfach so. Sie werden Ihre ausgetretenen Säfte darüber gießen. Lassen Sie es 10 bis 15 Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden, damit es die Saftigkeit einschließt. Und also, jetzt machen wir unsere Caesar-Salat-Füllung. Wir werden sie in unsere Chalupas geben. Sie werden Ihre Roma-Tomaten hacken. Geben Sie sie in eine Schüssel. Und Sie werden ein Sechstel Ihres Caesar-Dressings hinzufügen. Schwenken Sie den Salat. Denken Sie daran, wir wollen die Roma-Tomaten nicht übermäßig bedecken. Wir wollen nur eine leichte Schicht, damit sie nicht matschig werden. Jetzt schneiden und würfeln Sie Ihre Hähnchenbrust. Geben Sie sie in eine Schüssel. Dann fügen Sie ein Sechstel Ihres Caesar-Dressings hinzu. Wir wollen sie gut bedecken, aber nicht in Sauce ertränken. Jetzt nehmen Sie Ihre kleine Calpita. Sie geben zwei Käsesorten hinzu. Ihren Mozzarella und Ihren Parmesan. Ein Viertel Ihrer Hähnchen-Caesar-Dip-Mischung. Eine weitere Schicht Parmesan und Mozzarella. Immer wenn ich das mache, denke ich, es ist wie der erste Schritt beim Rollen eines Burritos, wo ich mit den Fingern einschlage. Aber das ist so viel einfacher, weil ich es nur festdrücken muss. Ich muss den Burrito nicht schließen. Sprühen Sie beide Seiten mit Ihrem Kochspray ein, damit sie knusprig werden. Geben Sie eine kleine Schale oben drauf, damit sie geschlossen bleiben. Backen Sie sie in der Heißluftfritteuse bei 175 °C für 3 bis 4 Minuten. Sie sollten schön knusprig sein. Jetzt öffnen Sie. Wir werden diesen Chalupas mehr Volumen geben. Fügen Sie Ihren Caesar-Salat hinzu. Fügen Sie diese 29-Kalorien-Caesar-Dressing-Dip-Station hinzu. Und jetzt haben Sie zwei Hähnchen-Caesar-Salat-Chalupas. Der ganze Teller hat 526 Kalorien, 72 g Protein. Genießen Sie, meine Freunde. Das ist verrückt. Einer der viralen Tipps meiner Mutter. Dieses makrofreundliche Grinder-Slaw-Rezept, das ich kreiert habe, ist sehr beliebt. Und so werfen wir es heute in eine Chalupa. Nur 253 Kalorien, 31 g Protein. Also, lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie Sie diesen Grinder-Slaw machen. Er beginnt mit einer Basis aus griechischem Joghurt und leichter Mayonnaise. Das ist eine minimale effektive Dosis Mayonnaise, damit wir den Geschmack bekommen, ohne eine Kalorienbombe zu haben. Dann nehmen wir das Rotweinessig-Dressing. Hier kommt der scharfe, würzige Grinder-Geschmack wirklich her. Dann drei Knoblauchzehen, gehackt. Dann haben wir unsere Gewürze. Oregano, rote Pfefferflocken, koscheres Salz, schwarzer Pfeffer und dann drei geschnittene Peperoni. Diese fügen die Säure und den Biss zum Grinder-Slaw hinzu. Dann fügen Sie Ihren Salat hinzu, aber wenn Sie Meal Prep machen, fügen Sie den Salat nur hinzu, wenn Sie ihn zubereiten. Er wird matschig. Dann optional können Sie Ihre roten Zwiebeln in Wasser einweichen. Das nimmt etwas vom Biss. Dieses Rezept hat bereits viel Biss, also liegt das an Ihnen. Mischen Sie alles zusammen. Dieser Grinder-Slaw ist ein Gamechanger. Jetzt ist es Zeit, die Chalupa zuzubereiten. Nehmen Sie Ihre lokalen Pitas. Wir werden diese Aufschnitt-Ofen-gebackene Hähnchenbrust verwenden. Die Makros sind unglaublich und sie schmeckt wirklich gut. Nicht diese seltsame Aufschnitt-Textur. Geben Sie 3 Unzen davon pro Pita. Falten Sie sie um. Dann fügen Sie Ihre Chili-Knoblauch-Paste hinzu, das gibt ihr einen schönen kleinen Kick. Acht Truthahn-Pepperoni. 2% Kijak-Käse, Parmesan-Käse. Und jetzt falten Sie diese vorsichtig so fest wie möglich. Erinnern Sie sich an das Burrito-Beispiel, von dem ich gesprochen habe. Dann drücken Sie es fest. Und wenn Sie zufällig einen Riss in einer Ihrer Chalupas haben, ist das keine große Sache. Also, geben Sie diese jetzt in die Heißluftfritteuse. Mit Ihrem Antihaft-Kochspray besprühen. Geben Sie eine kleine Schale oben drauf, damit sie geschlossen bleiben. Backen Sie sie in der Heißluftfritteuse bei 175 °C für 3 bis 4 Minuten. Dann nehmen Sie vorsichtig Ihre kleinen Schalen ab. Das vergisst man leicht, wie heiß die sind. Also, stellen Sie sicher, dass Sie einen Handschuh anziehen. Ich habe meine Lektion gelernt und mir die Hände an diesen kleinen Schalen verbrannt. Gusseiserne Pfannen sind das Schlimmste. Öffnen Sie. Fügen Sie Ihren Grinder-Slaw hinzu. Und Sie werden viel Grinder-Slaw übrig haben. Also, halten Sie den Salat draußen, es sei denn, Sie machen viele davon. Dann schließen Sie es wieder. Dip-Station des restlichen Grinder-Dressings. Und jetzt haben Sie einen ganzen Teller. Zwei Chalupas. Nur 56 Kalorien, 62 g Protein. Genießen Sie, meine Freunde. Big Mac Chalupas. Yo, verrückt. Als nächstes auf der Speisekarte haben wir die Big Mac Chalupas. Sie sind ungefähr so groß wie ein Big Mac, wenn wir über die reine Oberfläche sprechen, aber sie haben nur 270 Kalorien und 36 g Protein. So viele Schichten hier und so viel zu lernen aus diesem Rezept. Also, legen wir los. Also, zuerst zeige ich Ihnen, wie Sie eine 19-Kalorien-Big-Mac-Sauce herstellen, die die ganze Woche hält und die Sie auf alles auftragen wollen. Wir beginnen mit unserer Basis aus griechischem Joghurt und Hüttenkäse. Dann die Süße des Ketchups, der kräftige, scharfe Kick des Dijon-Senfs, Gurkenwasser, das ihm wirklich den Big-Mac-Vibe verleiht. Und dann diese Mischung aus Nährhefe, Paprika, Meersalz, schwarzem Pfeffer. Jetzt mischen Sie alles glatt und stellen es in den Kühlschrank. Und all diese Saucen halten sich etwa 7 bis 10 Tage. Also, Profi-Tipp bei der Arbeit mit 964 magerem Rinderhackfleisch: Sie möchten sicherstellen, dass Ihr Hackfleisch kalt ist, bevor Sie es in die Pfanne geben. Sie möchten es direkt aus dem Kühlschrank nehmen und dann zu Patties formen und dann braten. Richtig. Dies ist eine von wenigen Methoden, die ich Ihnen zeigen werde, die hilft, das magere Fleisch vor dem Übergaren und Austrocknen zu bewahren. Und also, jetzt geben Sie Ihre 4 Unzen 964 Burger in die Pfanne bei 7 von 10 Hitze. Sie möchten sicherstellen, dass die Pfanne bereits vorgeheizt ist, damit sie sofort eine Kruste bildet. Wir wollen nicht, dass die Burger allmählich erhitzt werden, da dies dazu führt, dass sie übergaren. Jetzt würzen Sie mit Meersalz, Knoblauchpulver, gelbem Senf. Vertrauen Sie mir, der gelbe Senf schließt viel Geschmack ein und hilft dem Burger, saftig zu bleiben. Also, Sie wollen umdrehen, sobald Sie eine Kruste haben. Dies nennt man Maillard-Reaktion. Dies ist, wenn es perfekt karamellisiert ist für Geschmack, aber auch diese Kruste schließt die Säfte im Burger ein. Sobald Sie auf der anderen Seite eine Kruste haben, hacken Sie jetzt Ihr Rinderhackfleisch. Und wir gehen zu diesem gehackten Käse-Vibe über. Sie geben 14 g Ihres 2%igen KBY Jack-Käses auf jeden 4-Unzen-Abschnitt. Und Sie werden einen Deckel darauf legen, um den Käse zu schmelzen, aber es hilft auch, das magere Fleisch wieder zu hydrieren. Wenn es doch etwas ausgetrocknet ist, fügen Sie einfach ein wenig Hühner- oder Rinderbrühe in die Pfanne. Jetzt ist es Zeit, die Chalupas zuzubereiten. Sie greifen nach Ihren kalorienarmen Pitas. Geben Sie Ihre 19-Kalorien-Big-Mac-Sauce, gehackten Käse, Rinderhackfleisch, und jetzt falten Sie vorsichtig so fest wie möglich. Jetzt greifen Sie nach Ihrer Heißluftfritteuse. Sie sprühen beide Seiten Ihrer Chalupas mit Ihrem Antihaft-Kochspray ein. Geben Sie eine kleine Schale oben drauf, damit sie geschlossen bleiben. Backen Sie sie in der Heißluftfritteuse bei 175 °C für 3 bis 4 Minuten. Sobald sie fertig sind, verbrennen Sie sich nicht die Hände. Nehmen Sie vorsichtig die kleinen Schalen ab. Öffnen Sie. Oh mein Gott. Jetzt fügen Sie Ihre Toppings hinzu. Roma-Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken, Salat, und jetzt haben Sie diesen ganzen Teller. Zwei Big-Mac-Chalupas. Nur 540 Kalorien, 70 g Protein. Genießen Sie, meine Freunde. Oh mein Wort. Barbecue-Hähnchen-Chalupa. Dieser ganze Teller hat 500 Kalorien. Das ist unglaublich. Oh, das ist so gut. Oh ja. Als nächstes auf der Speisekarte haben wir die Barbecue-Hähnchen-Chalupas. Für alle meine Barbecue-Hähnchen-Fans, ich bin ein Mit-BBQ-Fan, also musste ich sicherstellen, dass ich Sie nicht im Stich lasse. Diese sind der Hammer. Sie können zwei davon für weniger als 500 Kalorien und 70 g Protein essen. Also, für dieses Rezept machen wir 2 Pfund Hähnchenbrust anstelle unseres üblichen Pfundes. Sie werden etwa ein Pfund der Barbecue-Hähnchen-Dip-Mischung übrig haben, die wir machen werden. Also, behalten Sie das im Hinterkopf. Sie können die Mengen skalieren, wenn Sie möchten. Also, wir würzen einfach unsere Hähnchenbrust mit dem Blackening-Gewürz. Es ist wie ein Allzweckgewürz mit Paprika. Ziemlich Standardgewürz. Und denken Sie daran, bei all Ihrem Hähnchen in Zukunft: flachdrücken, trocken tupfen, Gewürz hinzufügen, Gewürz eindrücken, beide Seiten würzen, dann in der Heißluftfritteuse bei 175 °C für 9 bis 10 Minuten backen. Wie wir in diesem ganzen Video gesehen haben, ist dies die einzige Art, wie Sie Hähnchenbrust zubereiten sollten. Es ist jedes Mal perfekt. Also, jetzt machen wir unsere cremige Barbecue-Sauce. Sie geben Ihren griechischen Joghurt, Hüttenkäse, Barbecue-Sauce, viel davon in den Mixer. Super einfach. Also, sobald Ihr Hähnchen etwa 10 Minuten geruht hat, können Sie es würfeln und in eine Schüssel geben. Und Sie werden es mit Ihrer Barbecue-Sauce vermischen. Wie ich sagte, Sie werden viel davon übrig haben, wenn Sie nur vier Chalupas machen, aber Sie können dies einfach als Meal Prep behandeln und mehr Chalupas machen, wann immer Sie sie haben möchten. Also, Sie nehmen Ihre kleine Calpita, Ihre zwei Käsesorten, ein Achtel Ihrer Charge Barbecue-Hähnchen, einen Schuss mehr Barbecue-Sauce und dann Ihre zwei Käsesorten. Sie falten es fest, drücken es fest. Es ist in Ordnung, wenn es einen kleinen Riss gibt. Das wird nichts ausmachen. Jetzt greifen Sie nach Ihrer Heißluftfritteuse, sprühen Sie beide Seiten Ihrer Chalupa mit Antihaft-Kochspray ein, geben Sie sie in Ihre Heißluftfritteuse, geben Sie eine kleine Schale oben drauf, um sicherzustellen, dass sie während des Backens geschlossen bleiben. Backen Sie sie in der Heißluftfritteuse bei 175 °C für 3 bis 4 Minuten. Sobald sie fertig sind, wie immer, stellen Sie sicher, dass Sie sich nicht die Hände verbrennen. Benutzen Sie einen Handschuh. Kleine Schalen sind heiß. Es sollte käsiger, geschmolzener, goldener Genuss sein. Also, jetzt öffnen Sie. Sie fügen Ihre Toppings hinzu. Wir haben Roma-Tomaten, rote Zwiebeln, Salat. Jetzt können Sie beide Chalupas haben. Nur 494 Kalorien, 70 g Protein. Genießen Sie, meine Freunde. Schauen Sie sich die Talupa an. In die Sauce getaucht. Oh, ich kann zwei davon für weniger als 500 Kalorien essen. Oh mein Gott. Als nächstes auf der Speisekarte haben wir diese Queso-Rinder-Talupas. Ich würde sagen, diese sind die am nächsten an den Taco Bell Chalupas, die Sie in diesem Video finden werden. Jede hat nur 257 Kalorien, 28 g Protein, käsiges Rinderhackfleisch in diesem Rezept. Das Beste. Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie man es macht. Schauen Sie sich das Big Mac Chalupa Rezept für das magere Rinderhackfleisch-Protokoll an, um sicherzustellen, dass es nicht austrocknet. Also, ich gehe davon aus, dass Sie das alles wissen, aber das Wichtigste hier ist, dass Sie Ihr kaltes Rinderhackfleisch in die Pfanne geben. Stellen Sie sicher, dass sie bei 7 von 10 Hitze vorgeheizt ist. Sobald Sie eine schöne Kruste haben, drehen Sie sie um. Lassen Sie sie ein bis zwei Minuten auf dieser Seite garen. Und dann hacken Sie sie in kleinere Stücke. Schalten Sie dann Ihre Pfanne auf 3 von 10 Hitze. Und Sie fügen ein Päckchen Ihres Taco-Gewürzes hinzu. Mischen Sie alles zusammen. Also, jetzt G-Code, Sie fügen ein wenig Hühnerbrühe zurück in die Pfanne, um dem Rinderhackfleisch wieder Saftigkeit zu verleihen. Jetzt schalten Sie Ihre Pfanne aus. Sie fügen zwei Laughing Cow Käsekeile hinzu. Sie sind das Beste. Ich empfehle jedem, sie in seiner Küche zu haben. Und dann auch ein fettarmes Queso. Das ist ungefähr im Bereich der Makros, die Sie für ein fettarmes Queso suchen. Drei Fett, vier Kohlenhydrate, ein Protein. Dann fügen Sie Ihre Nährhefe hinzu. MVP-Zutat. Ich benutze sie ständig. Sie gibt einen käsigen Geschmack. Nicht milchig, hoher Proteingehalt. Jetzt mischen Sie alles zusammen. Und mit meinem Spatel versuche ich absichtlich, die Laughing Cow Käsekeile zu zerbrechen. Und Sie wissen, dass es fertig ist, wenn Sie eine Konsistenz haben, die so aussieht. Es ist unglaublich. Jetzt nehmen Sie Ihre kalorienarme Pita, geben Sie Ihren 2%igen mexikanischen Käse, schwarze Bohnen, ein Fünftel Ihres Queso, mehr mexikanischen Käse. Jetzt falten Sie es fest. Drücken Sie es fest. Es sollte schön und kompakt aussehen. Jetzt kennen Sie das Protokoll. Sie sprühen beide Seiten mit Kochspray ein. Geben Sie es in Ihre Heißluftfritteuse. Geben Sie Ihre kleinen Schalen oben drauf. Backen Sie es in der Heißluftfritteuse bei 175 °C für 3 bis 4 Minuten. Und sobald es fertig ist, nehmen Sie vorsichtig die kleinen Schalen ab. Verbrennen Sie sich nicht die Hände. Sie sollten schön knusprig aussehen. Dann öffnen Sie es, um die käsige Rinderhackfleisch-Güte zu enthüllen. Jetzt fügen Sie Ihre Toppings hinzu. Einige Roma-Tomaten, Taco Bell Sauce, die eine MVP-Zutat in Ihrer Küche ist, Salat, und jetzt haben Sie zwei Queso-Rinder-Chalupas, ganzer Teller, nur 514 Kalorien, 56 g Protein. Genießen Sie, meine Freunde. Oh mein Gott. Buffalo-Hähnchen-Chalupa. Unreal. Und also, zuletzt, aber definitiv, definitiv, definitiv nicht zuletzt, haben wir die Buffalo-Hähnchen-Chalupas. Ich würde sagen, dies ist die am häufigsten nachgemachte Version der Chalupas. Nur 247 Kalorien, 35 g Protein pro Chalupa. Also, jetzt machen wir eine weitere Charge von unseren 2 Pfund Hähnchenbrust. Wir werden nur etwa ein Pfund davon in diesem Rezept verwenden. Also, Sie werden viel von der Buffalo-Hähnchen-Dip-Mischung übrig haben, was keine schlechte Sache ist. Und Sie werden jetzt einen Cheat-Code lernen: Ranch-Dip-Gewürz als Gewürz für Hähnchen. Es ist unglaublich. Also, Sie würzen einfach beide Seiten mit Ihrem Ranch-Dip-Gewürz. Geben Sie es in Ihre Heißluftfritteuse, sprühen Sie es mit Antihaft-Kochspray ein. Backen Sie es in der Heißluftfritteuse bei 175 °C für 9 bis 10 Minuten. Die äußere Kruste, die es jedes Mal bekommt, während es so saftig bleibt, ist das Beste. Und wie immer, stellen Sie sicher, dass Ihr Hähnchen 10 bis 15 Minuten ruht, bevor Sie es in Stücke schneiden. Also, jetzt machen wir unsere cremige Buffalo-Hähnchen-Sauce. Sie geben Ihre einfache griechische Joghurt-Variante, 2%igen Hüttenkäse, Frank's Red Hot Buffalo Sauce in den Mixer. Seien Sie vorsichtig, keine anderen Marken zu verwenden, da sie sehr kalorienreich sind, und Nährhefe, um ihm diesen käsigen Geschmack ohne zusätzliche Kalorien zu verleihen. Jetzt mischen Sie alles glatt. Geben Sie Ihre 2 Pfund gewürfeltes Hähnchen in eine Schüssel. Geben Sie Ihre gesamte cremige Buffalo-Sauce hinzu und mischen Sie alles, bis es kombiniert ist. Dieser Buffalo-Hähnchen-Dip ist der Beste. Und wie ich sagte, Sie werden viel von dieser Buffalo-Hähnchen-Dip-Mischung übrig haben. Also, ich würde sagen, lagern Sie sie einfach im Kühlschrank. Sie ist etwa 4 bis 5 Tage haltbar, wahrscheinlich länger, aber ich möchte keine Haftung übernehmen. Also, jetzt ist es Zeit, unsere Buffalo-Hähnchen-Chalupas zuzubereiten. Sie nehmen Ihre kalorienarme Pascal-Mozzarella, 2%igen KBY Jack-Käse. Buffalo-Hähnchen, mehr Mozzarella, mehr Kobe Jack-Käse. Fest falten. Fest drücken. Sie kennen den Drill. Es sollte so aussehen. Jetzt sprühen Sie beide Seiten mit Ihrem Kochspray ein. Ich benutze Avocadoöl. Es ist das Beste zum Backen in der Heißluftfritteuse. Jetzt geben Sie Ihre kleinen Schalen oben drauf, um sie geschlossen zu halten. Backen Sie sie in der Heißluftfritteuse bei 175 °C für 3 bis 4 Minuten. Dann, sobald sie fertig sind, nehmen Sie vorsichtig Ihre kleinen Schalen ab. Öffnen Sie. Die Buffalo-Hähnchen-Enthüllung ist bei dieser einfach unglaublich. Und jetzt fügen Sie Ihre Toppings hinzu. Ich habe es wirklich einfach gehalten. Roma-Tomaten, etwas frisch geriebener Roma. Fest falten. Fügen Sie Ihre lokale Ranch hinzu. Und jetzt haben Sie diesen ganzen Teller. Zwei Buffalo-Hähnchen-Chalupas. Nur 494 Kalorien, 70 g Protein. Genießen Sie, meine Freunde. Das wird das heutige Video abschließen. Ich hoffe, Sie hatten Spaß. Ich hoffe, Sie erkennen, dass Chalupas ein Cheat-Code sind. Und Sie haben sieben neue Rezepte in diesem kostenlosen Rezeptbuch, das Sie erhalten. Erster Link in der Beschreibung unten. Sie sollten es sich holen, denn es macht die Zubereitung so viel einfacher. Oh, Moment. Ich muss kurz etwas holen. Eine Sekunde. Ich habe ein weiteres Video, das Sie sehen sollten, wenn Sie wissen wollen, warum meine Heißluftfritteuse meinen Ofen ersetzt hat. Sie hat ihn wirklich ersetzt. Und wenn Sie sehen wollen, wie ich ihn täglich benutze, acht verschiedene Rezepte, werde ich dieses Video hier verlinken. Sie sollten es sich unbedingt ansehen. Ich liebe dich, Bruder. Ich liebe euch, Leute. Ich schätze euch, Leute. Und wir sehen uns in der nächsten.