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Bene, allora cosa succede con l'invecchiamento? Ho due donne davanti a me e hanno due colori di capelli diversi. Ora, facciamo finta per amore di discussione e per amore di questa spiegazione che questi siano capelli che sono diventati grigi a causa dello stress. Ehm, e questo è come lei era solita apparire o come lui era solito apparire in termini di colore dei suoi capelli. Quello che ho trovato davvero interessante perché parla di molte cose che stanno succedendo nel corpo è che stai dicendo che puoi effettivamente invertire i capelli grigi senza tingerli. E se sì, cosa ci dice questo su cosa sono i capelli grigi? Ma più in generale sullo stress, l'energia, i mitocondri e tutto ciò che sta in mezzo.
Sì. Quello che abbiamo scoperto è che l'ingrigimento dei capelli è reversibile. Ed è stato sorprendente perché quello che ho imparato e quello che la maggior parte delle persone impara è che quando si invecchia, è una specie di declino lineare progressivo e non c'è niente che si possa fare al riguardo. Ma si scopre che se si guarda la testa della maggior parte delle persone, si possono vedere cose come questa. Questo è ovviamente, sai, questo è stato tinto e tutti i capelli erano bianchi e poi tutti i capelli sono scuri. E se prendi un capello come questo, la punta qui, giusto, era dentro il corpo molto tempo fa. Questo è quasi come se guardassi gli anelli degli alberi, giusto? Prendi un albero e lo tagli in sezione trasversale, vedi gli anelli e poi puoi dire: "Oh, questo anello risale a 30 anni fa, giusto? E questo anello è di oggi." Quindi puoi usarlo per mappare la storia di ciò che è accaduto nell'ambiente dell'albero. Puoi fare la stessa cosa. Tutti noi camminiamo con la storia biologica cristallizzata in questi capelli. Ed è per questo che se vuoi sapere se qualcuno ha assunto un farmaco, ad esempio, un mese fa o sei mesi fa o due anni fa, a seconda di quanto è lungo il capello, puoi effettivamente usare il capello e lungo tutto il percorso ci sarà la firma chimica di ciò che hai assunto. Quindi puoi trovare marijuana nei capelli, sai, qui ma non qui. Quindi, se hai assunto marijuana sei mesi fa, sarà nei tuoi capelli e camminerai in giro con quella traccia, quella traccia fisica nel tuo corpo. Ho bisogno di tagliarmi i capelli. Sto scherzando.
E l'idea era che se potessimo trovare capelli sulla testa di qualcuno la cui punta fosse scura, giusto? E poi quando guardi più vicino al corpo, diventa bianca, giusto? E diresti che il capello era giovane, era giovane, era giovane, era giovane, e poi boom, è diventato vecchio, giusto? Ha perso colore. L'ingrigimento dei capelli è un segno distintivo classico dell'invecchiamento. Poi abbiamo pensato che allora sapresti che qualcosa stava succedendo in questo follicolo pilifero, nel corpo di questa persona, che ha reso questo capello giovane vecchio e poi forse potremmo capire i meccanismi del processo di invecchiamento. Quindi questo è diventato uno scenario interessante e, facendo questo, abbiamo scoperto che le persone hanno iniziato a inviarci campioni di capelli in sacchetti con chiusura lampo per posta e stavamo cercando capelli bicolori, un singolo capello che ha due colori, un po' come questo, e abbiamo trovato capelli, sai, capelli della testa, peli della barba, peli pubici che mostravano la firma. Il capello era scuro e poi è diventato bianco o il capello era bianco ed è tornato scuro.
Sì. Quindi avevamo prove fisiche da molte persone che mostravano che i capelli bianchi possono tornare ad essere scuri e questo contraddiceva l'idea che l'invecchiamento sia questo processo lineare progressivo che siamo destinati a sperimentare senza alcuna flessibilità. Sono stata una dei partecipanti a quello studio. Ho finito per trovare cinque capelli che avevano questo schema. E quando abbiamo guardato quando è avvenuta l'inversione, abbiamo scoperto che l'inversione è avvenuta quando sono andata in vacanza e tornavo in quei giorni per i campi di allenamento ciclistico annuali. Quindi andavo per una settimana. Sì. Dove tutto quello che fai è pedalare, mangiare, dormire. L'energia ha iniziato a muoversi in modo molto diverso nel mio corpo durante quel periodo. E poi, quando abbiamo guardato i capelli e abbiamo analizzato la composizione, la composizione molecolare, è quello che fanno gli scienziati. Puoi prendere un capello come questo, tagliare i pezzi, il segmento bianco, il segmento scuro, è tutto lo stesso genoma, giusto? Ogni capello ha lo stesso genoma, lo stesso materiale genetico, lo stesso cibo, la stessa attività fisica, la stessa tutto. Perché alcuni capelli sono così o così, è stata un'opportunità per capire le dinamiche, la plasticità, come la vita può passare dall'essere giovane a vecchia o da vecchia a giovane. E quello che abbiamo scoperto è che il segnale principale era un segnale mitocondriale. E nei capelli bianchi, pensavo che ci sarebbe stato meno colore, ovviamente, ma anche probabilmente meno mitocondri, meno, sai, altre cose. Abbiamo scoperto che i capelli bianchi hanno più mitocondri e c'è stata una sovraregolazione del corpo, il follicolo pilifero dove il capello stava diventando vecchio non stava lasciando andare le cose. Stava facendo di più. Quindi ciò significa che durante quel periodo di tempo sei più stressato e usi più energia.
Quando le cellule diventano vecchie invece di morire, lottano. E quando una cellula ha danni nel DNA o i mitocondri non funzionano correttamente o per qualche motivo accumulano danni, diventano vecchie. La cellula lotta per produrre più mitocondri e cerca di compensare e finisce per sprecare molta energia nel processo. Quindi su quel capello che hai guardato che era grigio, chiamiamolo così, aveva più mitocondri perché stava lottando e perché stava lottando? Sembra che gli ormoni dello stress possano far lottare una cellula, ad esempio.
Cortisolo. Cortisolo. Sì, se sei una cellula, giusto, e la tua prospettiva sul mondo è piuttosto semplice, non hai i sensi che, sai, noi godiamo, ma non ci permetti mai di percepire l'ambiente. Se arriva il cortisolo e ricevi il segnale, significa che c'è qualcosa là fuori nell'ambiente che è pericoloso, giusto? Dovresti prepararti a dover combattere o fuggire o c'è qualcosa là fuori che è pericoloso. Le nostre cellule si sono evolute per interpretare il cortisolo in quel modo. Quindi abbiamo fatto un esperimento in vitro. Volevamo sapere quanta energia costa preoccuparsi del futuro, giusto? O quanta energia costa rimuginare sul passato? La cosa che non hai fatto o l'errore che hai commesso al lavoro o quella conversazione che è andata storta, sai, con il tuo partner. Quanta energia costa pensare a questo, impegnare il tuo sistema di stress, rilasciare cortisolo? Quindi due studenti in laboratorio, Gabriel e Natalia, hanno fatto quell'esperimento. Metti le cellule in una capsula di Petri. Dai loro l'equivalente del cortisolo. Quanta energia costerà a queste cellule prepararsi. Non c'è niente di dannoso nel cortisolo stesso, ma il cortisolo è un segnale che potrebbe esserci qualcosa di pericoloso all'esterno, giusto? È come quando sei seduto, ricevi un'email, pensi, potrei perdere il lavoro, giusto? O potrei non ottenere questo contratto, e poi hai tutta questa risposta allo stress. Il tuo cuore inizia a battere più forte. Quanta energia costa? Quindi, nelle cellule in una capsula di Petri, possiamo isolare bene quella domanda. Abbiamo scoperto che l'ormone dello stress ha aumentato la spesa energetica, il costo della vita del 60%.
Quindi, quando sono stressato, uso il 60% di energia in più, in teoria. Non so di te, ma le cellule in una capsula di Petri. Ok. Quindi la bellezza dei corpi e della mente e di questo complesso organismo è che hanno sistemi di ammortizzazione, giusto? Quindi, non credo che la tua spesa energetica aumenti del 60% se sei stressato, ma aumenta un po'. Cos'è quel grafico lì?
Ci sono due grafici qui. Quello in alto è il colore dei capelli di un singolo capello di una giovane donna asiatica che ha partecipato allo studio. E quello che vediamo qui si chiama pattern di pigmentazione dei capelli, HPP, che abbiamo sviluppato in laboratorio per comprendere quantitativamente la scienza dell'ingrigimento e dell'inversione dei capelli. E quindi quello che vedi qui è che questo capello era scuro e poi è diventato bianco per due centimetri e poi boom ha completamente recuperato il colore. In realtà, ha recuperato, era più scuro qui di quanto non fosse prima, giusto? E poi è rimasto scuro in seguito. Quindi questo è un capello che abbiamo ricevuto per posta mentre stavamo iniziando a raccogliere capelli bicolori. E poi, quando abbiamo visto questo, avevamo trovato da alcune persone diverse capelli bianchi che avevano recuperato colore. Non avevamo mai visto un capello come questo. Che è scuro, bianco, e poi scuro. Giusto? Quindi, ricordo di aver tenuto questo capello. Ho pensato: "Oh mio Dio, è nello stesso capello". Questa era una prova inconfutabile che l'ingrigimento dei capelli è reversibile. E può essere piuttosto veloce. Come questa transizione qui è solo di poche settimane. Questa è circa una settimana, giusto? Quindi, questo capello bianco, completamente bianco, ha recuperato colore in circa una settimana.
Quindi abbiamo sviluppato uno strumento che era un semplice foglio sull'asse y, la verticale, la cosa più stressante che ti sia mai capitata. Nessuno stress, 10 e zero. E poi sull'asse x, l'orizzontale, era il tempo. Sì. All'estrema destra c'è ora. Questo è ora. Questo è un anno fa. E poi abbiamo etichettato tutti i mesi. E poi abbiamo chiesto alle persone e abbiamo chiesto a questa signora di mettere un punto sul grafico che era il momento più stressante dell'ultimo anno, chiunque può fare l'esercizio, ultimo anno, momento più stressante. Ok, forse lo scorso marzo e poi metti un punto proprio a marzo, numero 10, e poi la parte meno stressante, zero, e poi metti altre cose significative che sono successe e che sono state impegnative. Quindi le persone mettono punti, sai, lungo l'ultimo anno, poi collegano i punti, giusto? Il grafico rosso sono i suoi punti collegati. E si correla perfettamente con i suoi capelli che diventano grigi. Corretto. E cosa è successo alla sua vita? Ha detto che ha finito la sua tesi di dottorato ed era disoccupata, ma stava bene. Era felice di aver finito i suoi studi e poi si è lasciata con il suo ragazzo. Oh, dannazione. E i suoi capelli sono diventati grigi. Sì. Si è lasciata con il suo ragazzo. Non sapeva cosa stesse succedendo nella sua vita. Ha dovuto viaggiare in Europa. C'è stato un dramma familiare. Ha detto che questi sono stati i due mesi più stressanti della sua vita.
C'è una domanda cruciale qui, che è se questo rimane cronico, quel follicolo pilifero diventa grigio per sempre? Sì. Cioè, se passo attraverso un periodo di stress di due o tre settimane e i miei capelli diventano un po' grigi, finché esco da quel periodo di stress il più rapidamente possibile, quel capello torna poi al nero o al scuro? Sì. Vedi cosa intendo?
Sì. Sembra che, e abbiamo eseguito alcuni modelli matematici sofisticati per capire perché questo sarebbe possibile, perché potrebbe accadere ora per questo capello e poi essere reversibile. Ma sappiamo molto bene che se hai una testa piena di capelli grigi e hai 70 anni, non recupererai il tuo colore. Sì. Sì. Quindi sembra che, secondo il modello, il modello matematico suggerito, ci sia una finestra di opportunità in cui un capello accumula lentamente danni, diventa sempre più probabilmente inefficiente dal punto di vista energetico, quindi c'è sempre più resistenza energetica, e poi c'è una barriera e poi quando il capello raggiunge quella soglia, ora perde colore. È finita. Sì. Ma poi, se qualcosa cambia nel corpo, giusto, vai in vacanza o inizi a fare il digiuno intermittente e poi c'è più energia disponibile per i tuoi capelli scuri. Ora può essere invertito, giusto? Perché puoi tornare indietro contro quella soglia. Ma poi alla fine questo capello diventerà di nuovo grigio. E poi, se sei molto, molto lontano, come questo capello è diventato grigio 10 anni fa e torni indietro, sei troppo lontano dalla soglia per recuperare colore. Ok? Quindi suggerisce un modello di soglia che c'è una finestra di opportunità per qualcosa di così binario come il colore dei capelli. È nero o è bianco, giusto? Quindi c'è una specie di finestra di opportunità lì dove puoi invertire i capelli grigi. Sì.
Voglio tornare a questa cosa dei capelli, ma mi ha fatto pensare perché hai aggiunto un livello di sfumatura che riguarda la mente. Sì. Come se attraversassi la mia vita con una mente più resiliente e tu ricevi quella brutta email e io ricevo la brutta email, io dico: "Fanculo, chi se ne frega?" Sì. Sono quindi una persona molto più produttiva durante quelle 24 ore perché i miei mitocondri usano meno energia perché c'è meno cortisolo? Sì. Basandoci su quello che sappiamo, penso che sia corretto. Quindi, non è lo stress che ci consuma, è la risposta allo stress. E niente è gratis in biologia. e perché il tuo cuore batta un po' più forte. Se reagisci a quell'email, giusto, stai bruciando energia nel tuo cuore. E poi stai tendendo la tua spalla, che brucia energia. Ora il tuo cervello sta entrando in modalità di rimuginazione e poi questa cosa e poi questa e poi ti fa pensare alla tua infanzia e a questo e poi l'ansia e poi inizi a sudare, tutto costa energia.
Quindi la catena di eventi è: ricevo l'email. È un'email molto brutta che dice sei licenziato Stephen dalla diversità. Abbiamo trovato un altro host. Sì. Ehm, guardo l'email che entra nella mia psicologia, nella mia mente. Poi ho una storia che mi racconto su cosa significa quell'email per me, il mio futuro, i miei figli, qualunque cosa, che poi causa una risposta fisiologica di sostanze chimiche come il cortisolo. Sì. Che entra nelle mie cellule, nei miei mitocondri, che poi devono lavorare un po' di più o usare più energia, che alla fine significherà che sarò più stanco perché ho una quantità finita di energia al giorno. Sì. È questa sequenza di eventi? Chiedo di questa sequenza perché mi offre un'opportunità di intervenire a un certo punto. Sì. Sì. Questo è un ottimo modo di pensarci. Non aprire il portatile. O essere un po' più bravo con le brutte notizie. Sì. O imparare ad essere meno reattivo, giusto? O imparare a sentire e, sai, sedersi con essere consapevoli di quella reazione perché la soluzione chiave per interrompere questa sequenza di eventi che finisce per prosciugarti è diventarne consapevoli. Sì. Diventarne consapevoli. Sì. Giusto. Quindi puoi interrompere questo e le persone che studiano pratiche contemplative e meditazione e approcci di mindfulness, penso che molti di loro pensino che questa sia la chiave, la consapevolezza, la consapevolezza somatica o l'introcezione, quindi se senti le risposte del tuo corpo, diventi libero di montare una risposta, è necessaria ora o no? Ci sono diversi tipi di stress, giusto? C'è lo stress acuto, che è solo che ricevi l'email, senti un piccolo picco, ma dopo 5 minuti stai bene. Sì. E poi c'è il tipo di stress più cronico dove ti svegli ogni giorno con la stessa sensazione di stress nel profondo per molti, molti giorni di fila, molte settimane di fila.
Sento che lo stress acuto non è poi così male ed è molto normale e utile, ma è questo stress cronico che può causare molti danni. Sì. E penso che questo ci riporti al concetto di come fluisce l'energia attraverso il corpo. E se fluisce con poca resistenza, non puoi sopravvivere. Ma se c'è troppa resistenza, allora ti prosciughi. Come dovrei pensare a questa cosa della resistenza? Perché sto davvero lottando per capirla.
Forse un buon esempio per inquadrare questo è l'esercizio fisico. Sì. Giusto. Quando inizi ad allenarti, c'è una maggiore resistenza nel tuo muscolo, giusto? I tuoi muscoli si contraggono. Quindi c'è una resistenza fisica lì, ma c'è anche una resistenza energetica. Quindi l'energia sta cercando di fluire attraverso il muscolo e poi ci sono i mitocondri. Se hai solo pochi mitocondri e i muscoli si contraggono molto duramente, come stai correndo, stai sprintando, giusto? Stai facendo allenamento a intervalli. Ora i mitocondri non hanno la capacità di fluire tanta energia quanta ne chiede il muscolo, giusto? Quindi questo squilibrio tra domanda e capacità di flusso. Ora il prodotto di questo, la domanda divisa per la capacità di flusso, è resistenza. Ok? Quindi, se chiedi molto al tuo muscolo a causa del tuo sprint, ma non hai molti mitocondri, ti sentirai malissimo e poi, poiché la resistenza aumenta e poi il tuo muscolo diventa molto caldo e poi alla fine c'è infiammazione e poi brucia e poi è scomodo, ma poi, questo è come un episodio acuto di resistenza energetica. Quello che succede con l'esercizio è che una volta recuperato, i benefici dell'esercizio non accadono durante l'esercizio, accadono dopo, durante il recupero. Quindi, se recuperi ora, i muscoli si rilassano e riposi, alla fine vai a dormire. È durante la diminuzione della resistenza che la cellula dice: "La prossima volta che succede, è meglio che sia pronta. Come è stato davvero scomodo. Troppa energia è stata immessa in un sistema che non poteva sopportarla, giusto? Quindi, la prossima volta, produrrò più mitocondri. Quindi è quello che succede se passi dall'essere un vegetale sedentario, ad allenarti per una maratona. Puoi raddoppiare la quantità di mitocondri che hai nei tuoi muscoli. E questo è il sistema che sente l'aumento della resistenza, non ho la capacità di fluire così tanta energia e poi mi adatto per la prossima volta e la prossima volta sarò pronto. Produciamo più mitocondri. Quindi è probabilmente da qui che derivano i benefici dell'esercizio. questo picco e perché lo stress non è intrinsecamente una cosa negativa, giusto? Se hai un picco di stress, stimola il processo, stimola il corpo a mettere in atto cose che a lungo termine ti rendono più efficiente, diminuiscono la tua resistenza. Poi puoi andare avanti nella vita con meno resistenza.
Tornando a questa cosa dei capelli grigi. Quindi, se consideriamo i capelli grigi, i miei capelli che diventano grigi come l'ultima tessera caduta, quindi come il sintomo. Allora qual è la prima tessera che cade? E puoi guidarmi attraverso la sequenza di eventi perché si presuppone che se capisco quella sequenza di eventi, posso anche capire come invertirla, come prendere, ho un paio di capelli grigi ora e in realtà, aneddoticamente, penso stranamente ora che l'hai detto, che ho dei "flare-up" di capelli grigi dove vado, sai, attraverso un paio di settimane o mesi di fare qualcosa e mi guardo allo specchio e dico, cosa ho 12 ora, sto essendo generoso, ce ne sono di più, tipo 25, ne ho 25 ora. In termini di quelle tessere, il sintomo è il capello grigio. Qual è la prima tessera che cade? E qual è la sequenza di eventi che porta al capello grigio nel follicolo?
C'è un budget energetico finito e poi quello che fa l'organismo è allocare energia in posti diversi, come un'azienda, giusto? Hai questo budget. Metto più energia qui? Metto più risorse qui? Se sì, devo togliere risorse da qui. Giusto? Quindi, mentre lo stress accade nella tua vita, toglie energia da alcune delle cose che ti mantengono giovane, giusto? Quindi c'è una specie di gerarchia dei bisogni energetici nel corpo. Non tutto può essere prioritario allo stesso modo. Conosci la gerarchia dei bisogni umani di Maslow? Sì. Sì. Quindi l'intuizione di Maslow è stata Oh mio Dio, mi sono spaventato. Ho allungato la mano e ho sentito la testa di qualcuno. Era solo, ero una risposta acuta allo stress. Sì. Ho appena, sì. Colto di sorpresa. Scusa. La gerarchia dei bisogni di Maslow. Sì.
Quindi c'è una gerarchia dei bisogni energetici nel corpo che funziona in modo simile alla gerarchia dei bisogni di Maslow. Maslow ha detto che affinché un essere umano si realizzi pienamente, prima devi avere sicurezza, cibo e riparo assicurati. Giusto? Una volta che hai questo e senti che è in qualche modo coperto nella tua vita, allora puoi iniziare a pensare a costruire relazioni con altre persone, giusto? Relazioni d'amore. Una volta che hai questo sistemato, ora puoi iniziare a pensare a costruire le tue abilità, giusto? Come diventare davvero bravo in qualcosa. E una volta che hai questo coperto, ora puoi dedicare energia alle cose più frivole come la spiritualità, cosa chiami auto-realizzazione e diventare il tuo sé migliore, fiorire. Quindi l'ha visto molto come questo deve essere coperto e quando le cose si fanno davvero difficili e ci sono vincoli sulla tua vita, la prima cosa ad andare è la cima della piramide, la tua pratica di meditazione o il tipo a lungo termine, sarò una persona migliore, no, devo assicurarmi che possiamo mettere il cibo in tavola la prossima settimana, giusto? Quindi questa gerarchia dei bisogni umani si allinea con la gerarchia dei bisogni energetici nel corpo e per quanto riguarda l'importanza del colore dei capelli, è piuttosto bassa nella gerarchia. Quindi, mentre il corpo invecchia e ci sono sempre più cellule nel corpo che iniziano ad essere meno efficienti, i loro mitocondri funzionano un po' meno efficientemente, e poi c'è più infiammazione nel corpo che costa energia e ci sono più preoccupazioni riguardo agli obblighi professionali e tutte queste cose si accumulano e rubano energia dalle cose che ci sono, le chiamiamo crescita, mantenimento e riparazione. Questi sono come i processi anti-invecchiamento nel corpo e questi richiedono energia, ma non sono importanti come, sai, affrontare lo stressor che pensi sia potenzialmente letale.
Quindi, se c'è un leone che mi insegue, il mio corpo impegnerà tutta l'energia che ho per allontanarmi da quel leone, e potrebbe dire: "Ascolta, Stephen, non ripareremo la pelle accanto ai tuoi occhi. Avrai un paio di rughe in più e non ci impegneremo energia per assicurarci che i follicoli dei tuoi capelli producano pigmento nero o altro." Quindi sembrerò invecchiato. Sembrerò più vecchio. Ma questo è perché tutta la mia energia è andata a qualcos'altro che il mio corpo considerava una priorità alta. Corretto. Che mi porta anche, immagino, al famoso, di cui parliamo sempre con i presidenti, perché i presidenti entrano in carica spesso con i capelli scuri e ne escono con i capelli grigi, e di solito non si invecchia così rapidamente in 8 anni. Vediamo lo stesso nella Premier League con gli allenatori di calcio. Entrano il primo giorno sembrano molto vivaci ed energici e due anni dopo hanno i capelli grigi, borse sotto gli occhi, rughe e sembrano essere invecchiati di 10 anni. Sì. Quindi, mi stai dicendo in realtà che il vero segreto all'anti-invecchiamento, se ce n'è uno, è questa la corretta allocazione dell'energia.
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