ФГД2 за 07.08.2025

різними людьми на надто різні теми і потім щось прослуховую. Е-е, так, трошки розказала про нас. Давайте з вами знайомитись і почнемо говорити. Як ми це зробимо? Як вите поруч? Ее Петр, Юлія, Олексій, Таня, Вікторія, Святослав, Інна і Таня. Вам треба між собою, будь ласка, так, Петро, повезейтесь до нас. Вам треба між собою познайомитись, а-а, дізнатися щось один про одного, е, де працюєте, не знаю, які у вас там хобі, що насиче ваше життя, щось, що ви готові розказати, але ваша задача якомога більше дізнатися про вашого колегу, бо представити один одного. Добре? Е, так, Інна розкаже про Таню, Таня про Іну і так далі. Окей, всі починайте знайомитись. Скоро я до вас повернусь.

Яка скаж я? Ну давай я, короче, я викладаю. Прошу скажи, що я недавно іноземці люблю свою родину, люблю домашніх без родини. десь подорожувати. Подорожую, плаваю. В цьому році щось не дуже плаваю холодне. Мрію приїхати жити. Люблю не активний, а такий відпочинок на роботі. Любимая тут за себе рассказывать блогер хай буде блогер. Скажи семю за годину сколько тобі лет образ освіта яка років харчових технолоці продається у нас їздила неда тужу. А це сім'я нема. Що ще? Ну, батьки є. Батьки, сестра є батьки. Вже багато тут робів. Ні, не харківська. Не скажу скажи. Так, я даже голов. Ну, це може це в основному там якісь фамілії або пример тварину людина.

Так, ну що, давайте говорити ми починемо час. Хорошо. Так, але якщо щось не встигли, зараз до вас є черга. Договоримо все. Добре. Хтось може про себе додати? А, ну давайте, Юлічка, Петро, починайте. Що ви один про одного дізнались?

Е-е, солнечко у нас фотографія. Она как бы полюбляет и спорты животных. Короче, вечер просто прекрасный, как бы так, знаете, добрая, нежная, милая. Очень любит ходить в театр. Ну, как бы процесс, так сказать, жизни просто супер.

Хорошо. Давайте, Рочка, що ви дізналися про Петро? Е, це Петро дуже любить е-е природу, активний відпочинок. Сам любить готувати м'ясо, також вміє рибалити. Е-е, мав колись собачок. От ми зійшли на тому, що теж любимого животних. Так, в мене коти. Е-е, ще, е-е, колишній спортсмен, легкоатлет. Угу. Це з основного. Ага.

Так, чудово. Олексій, Таня, давайте я почну. Олексієві 36 років. Він блогер, закінчив рекламіст нукт харчових технологій. Навіть записала. Ее є родина, ну, своєї родини поки що немає. Є живі батьки. Правильно? Ну, я думаю, що ну що? Ну, просто є батьки. Ну, я хочу сказати, що зараз живі батьки. Це це ну це ну це щастя. Спасибо, спасибо. Дякую. Аж если б я пив, я би поперхнувся. Що ще дісталося? Ще що? Про Льошу. Ну що він себе шукає, я так поняла, да? Він змінював, да, направлення може можливо професії своєї. А де зараз Олексі працюєте? Олексій, да? Зараз всетаки не зрозумі. Так.

Петре Юрій, що таке? Я васжу. Нічого. Олексій, де ви зараз працюєте? Е, контент контентмекеer в Да. Сеть ресторана Китайка. Угу. Хорошо. Так, все один про одного. Е, ну так. Чи ще щось додасте? Нічого. Да. Да.

Давайте далі. Так. Таня у нас, е, любить подорожувати. була в Івано-Франківську, значить, має дітей нема. Є живий муж, чоловік. Живий чоловік. Давайте така така, да, це в нас Давайте таку невеличку помсту зробимо. Ось, значить, вчитель музики і бачить фальшиву ноту до завжди у всіх. Співать не будемо тоді. На все не намагайтесь навіть. Хорошо. Так. Все, Танюш, про та вроді би так.

Добре. Святослав, е, він одружений, у нього для мене це диво. Жінка працює разом з ним. Вони, ее, незвичайні роблять фігури, наскільки я зрозуміла, з паперу. Вони їх реставрують чи взагалі щось придумують. І такі незвичайні твори вони продають по всьому всесвітом. А він любить відпочивати, полюбляє спорт на вихідні. е, театри, різні заходи. Сподобається, він там відпочиває. Чудово, Святослав.

Вікторія. Вікторії повезло. В неї працює чоловік Вікторія дома. Е, вона дуже любить активний відпочинок, е, ходити в якісь також заклади на вихідних, е, ходити на природу. Вона любить там театр потипити чи там в кіно. В принципі також активний в якийсь відпочинок по парках погуляти в такому плані. Так, добре.

І на Так, всім привіт. Хочу представити вам харизматичну дуже цікаву жінку. Це Тетяна, яка займається, ее, дуже цікавою професією і довгий час це означає, що вона постійна, адже вона працює більше, да, 10 років менеджером будівельної компанії. Також вона розповіла, що любить часто з подружками виходити в різні заклади, які нові відкриваються, пробувати нові страви, живе в громадянському шлюбі, любить подорожувати, але зараз менше подорожує, тому через це засмучена. Надіємося, що скоро буде подорож. Угу. Так чудово.

Боже, Іна все дізналася. А давайте так поряд сидить зі мною Інна. Вона теж проживає в громадянському, що ж таке в громадянському шлюбі з чоловіком, має донечку. Займається вона блогерством. Вона блогер з знімає різні заклади, ходить з донечкою і сама. І також любить відвідувати різні заклади харчування. Е, така активна людина. Клас. Хорошо.

Зараз ми про заклади. Зараз ми все тут розберемо, переберемо. Давайте, знаєте, з чого почнемо взагалі? Давайте хоча б пару слов за за життя. Зараз життя в Києві. Не знаю, там, ну, в Україні це понятно, але давайте так. Києві станом на зараз, да? Які отакі ключові емоції ви найчастіше відчуваєте? В яких станах найчастіше зараз перебуваєте? Як це можна писати? Хоча б так по пару слів мені накидаєте?

Ну, більше це відкликається про тривожність, коли саме тривожність неопределнте збентеженість, особливо вночі, коли наступає темрява. Так. Так. Темрява. Ну чи нікий так настороженість. Ось не знаєте мене в кище не помітила нема тривоги, а от вона в мене буває так, що нема, а в голові я музикант. А ще я можу сказати, що коли є вихідні, ми кудись їдемо, зараз якісь свята все ж таки проводяться, то люди хочуть відпочивати. Вони справді чекають якихось нових емоцій. Нових емоцій. От давайте оці нові емоції, вони які? Що скоріше хочеться відчувати? Знаєш, що ці всі три зі от яких, знаєте відчуттів не вистачає? Щось впевненості, що ще в основному вернутися в це життя, що було. Люди хочуть, да? Тобто тут скажіть мені, будь ласка, така ностальгічна історія спрацьовує, да? Щось кудись повернутися трошки назад. Я можу конкретніше сказати. Хочеться повернутись туди і жити таке життя, як ти бачиш в Інстаграмі, як живуть іспанці, італійці, французи без війни. Як живі, да? Як як жив, а у нас це життя зупинилось. Ось так. Так, так.

Ну, у мене якось без ностальгії просто типу хочеться більш спокою, більш якоїсь душевності, якщо відпочинок, щоб він був більш такий е душевним. Вистачає стабільності, тому що хочеться будувати якийсь там бізнес. Є куча ідей, але дуже страшно вкладати зараз гроші, тому що ми не знаємо, що прокинемося і що буде з цим бізнесом. Чи прокинемся вообще про майбутнє? Да. Надіте ж грабли. Хочеться від життя получати задоволення. Так, служі хочеться від життя задоволення отримувати. Задоволення отримувати. Що найбільше дарує зараз? Попри все задоволення від життя. Знаєте, відчуваєш життя, коли що відбувається, коли, не знаю, де якісь позитивні емоції, десь сходив, щось з'їв, з кимось поспілкувався, е, гарно провів час, скажемо так, не врутіни в якійсь, не не вбитовух витих, що дома вийти з битовухи, а куди скоріше піти? От давайте куди виходимо, в який світ, куди скорше піти, ну, туди, куди проще, скажемо, аеропорта нема, поїхати немає куди. І а трястися троє суток десь, щоб кудись доїхати на якусь неділю, нема смисла і здоров'я вже. А мусиш отримувати задоволення від того, що є поряд, скажемо так, якісь заклади, якісь місця, якась рибалка, якісь щось поряд з з друзями. Зараз світло можна десь на рибалку поїхати. Ми на Десну, наприклад, на троє суток з палатками їздили. Можна піти в якийсь заклад, щось смачне з'їсти, випить, провести час, послухать музику. Ось, наприклад, я недавно ходила, ну, як недавно, в травні на концерт Юрка Юрченка в Cers Club. Ну, щось таке. Боже майки хорошо.

Так. Е-е, роль тоді зараз тут їжі в оцих всіх, я не знаю, стресах, житті і що яка вона? От коли я вас просто питаю за життя, а тут хочеться їжі додати, да? Ну, типу там, що щось з'їсти смачне. Їжа це про задоволення. Роль зараз їжі, це що? Дайте мені, ну, задоволення. Задоволення. Має настрій. Їжа - це взагалі одна із складових задоволення. Давайте підтримка. Що ще? Енергія береться, особливо якщо не висипаєшся, то вже надо енергію мати. Давайте, знаєте, навіть емоції, напевно. Ну, так, для мене це настрій однозначно. Це настрій, це емоції. А як ця їжа перейде? Через що? Як вона з цим справляється? Через яку саме їжу? Я не знаю, чи як вона через через гарну подачу. Красива, так інтер'єр, подача, через кухню. Ну, я саме про країну кажу, маю на увазі. А що ви маєте тут ж на увазі? А я зрозуміла. Ну, якщо ти тобі подобається шаурма, туди восточна є? Да. Восточна. Хорошо. Через якусь кухню певно, да? Так, тобто тут ее ее дуже багато їжі з'являється. А скажіть мені, будь ласка, чи змінювалося якось ваше ставлення до їжі або ваші стосунки з їжею? Не знаю, за останній час, за останні роки і якщо це були трансформація, то в чому вони виявлялися і як? Які зараз?

Та ні, в мене все чи все було більш-менш? Більш-менш так само. Єдине, що коли було там більш відключень, то можливо трошки більш швидка їжа якась в мене була присутня. Зараз багато нових закладів, новинок, е, скажемо так, кухня змінилась навіть і подача, і заклади. От, наприклад, ті, що я ходила раніше, ресторан, зараз зовсім все помінялося з часом.

Які ви зараз бачите найбільше, не знаю, зміни, тренди, не знаю, може в їжі, в ресторанній культурі. Так що не про заклад, а знаєте в цілому, які тут зміни відбуваються, що тут з'являється або як все переосмислюється чи що нового. Стало все більш сучасним. Що? Щас стало більш сучасни. А можна про погане? Порції по Ви все позитивне позитив. Насправді, насправді такий час, що порції дуже змінились в погану сторону. А мені подобається, наприклад, тартар з телятиною. Е, ось і ця страва стала набагато менша, хоча вона і була маленька. Це закуска. Вона завжди в меню в закусках. Угу. І вона ще вменшилась. Менше порції. Так, я замітив відкрилося багато. Стараються молоді люди там 30 років відкривати якісь ресторанчики з якоюсь ізюмінкою. Ну, наприклад, це з якою ізюмінка? Ну, там я вже їх так не пам'ятаю по назву. Вони такі не досить від Ну я от бував щось пару разів, що там десь в житловому комплексі, я пам'ятаю десь зайшли, ми поїли і вони то вони стараються, але я замітив, що вони довго не живуть. Є вони неправильно. Давайте час пойми. Да, напевно правильно розраховують. Все ж таки вони стараються в якість. А напевно, ну, з нового мені здається, що в нас більше корейської кухні за останні роки стало. Ну, не було стільки аж місць прямо корейської.

Е, скажіть мені, будь ласка, як вам здається, час ми повернусь до зумки, я пам'ятаю. Е-е, оця штука з Азією, да, почалася з Кореї. Як вам здається, чому у нас так відгукується, чому в нас це заходить і чому ці заклади, як, не знаю, актуалізуються? Та Юрілка здається, та мені здається, бо просто до нас трошки, ну, пізніше воно приходить, як там з кросанами прийшло пізніше, всі там на ці кросаниці або з пастою теж, ну, типу коли її не було так багато, всі там ходили на цю пасту чи дома робили цю пасту. Тому я думаю, що це просто такий волна. Да, нам волна азія. Ну, бренд, який трошки до нас запізнився. Вам подобається азійська кухня все ж зазілком? А що скажете, ночка, як вам? Ой, мені подобається, бо вона гостра. Я люблю гостру їжу. Мені подобається, що це дуже швидко. Тобто десь ти прийдеш, щось готують довго. А так в таких закладах прям дуже швидко. Гостру їжу можна не тільки азійську, а і наш тільки добавлять дещо больше. А а скажіть, а які ж тренди помічаються? Що ж такого помічали з нового? Як вам здається, що тут у нас в ресторанній культурі відбувається взагалі в Києві?

Ну, зараз мені подобається, що добавили прямо оце ж качка, що там стейк з качки, можна бургери з качки, шарма з качкою. Тобто мені ця подобається. Дуже смачно, по-новому і корисно. Угу. Ну, трішки більше веганської історія з'явилася теж за останні роки.

Що ви думаєте за веганську взагалі історію? Скажіть мені, будь ласка, от зараз з історією веганства вода де відчуваєте на якому вона рівні і як ви до неї взагалі ставитесь? Негатив. Ти я это, ну, это по-мужски ответ, по-мужски. Чисто я вважаю, що зараз більше закладів, які пропонують. В мене подружка така і набагато, ну, їй набагато зручніше. Ми можемо заходити майже в різні ресторани і завжди вона може знайти тобі собі те, що хоче, тому що м'ясо це є завжди, а от коли я без цього буду, тоді треба вже шукати щось. А зараз в таких воно все пов'язане. Азія - це рис і тофу. Веганська їжа. Ну, теж так. Ну, мені подобається, бо я люблю різномиття. Мені взагалі е тако швидко набридає їжа. Тобто от я не можу, як люди їдять кожен день, одне і те саме. Тому мені для різнова якось подобається. Зараз і фастфуди вже переходять на вегенську їжу. Наприклад, в KFC вже ввели, ну, там теж запровадили веганські всякі штуки такі, ну, як заміна м'яса, тільки сої воно. Угу. А для вас як воно? Ні, ні. Я я люблю м'ясо по Я люблю м'ясо.

Хорошо. Ее так і запишу час про м'ясо. Зараз ми м'ясо розкинемо. Але давайте так по ізюмінкам, якщо хтось якось Давайте так скажіть, що Да, наприклад, а ну ось сказав чоловік, що є ізюмінки в ресторанах. Да, є таке. Наприклад, мені сподобалась охота на овец ресторан. Там подача була, я салат заказала з морепродуктів і його подали в раковині в такій океанічній здоровій раковині. Не в тарілці, а в раковині. І, ну, це цікаво, це приємно і незвично подачі. Ось м'ясо, наприклад, на дерев'яшних дошках подають зараз моря продукти в раковинах. Якби це цікаво, це інтересно. Це не так, як дома. Ти так дома і не приготуєш. Я, наприклад, ну, готую не дуже рано. І вся це ресторан історія, що це не як вдома, правильно? Не так вдома приготуєш, не така подача, як вдома.

Які шайзюнки, що такого, не знаю, в ресторанах відбувається, що підкопає. Любимый дядя, суп при тебе вливают. То есть там всё сухое и тебе вливают его. И оно тоже необычно. Компліменты якісь тоже та прикольно. Пожелать печеньки с пожелатем. Так, що ще дівчатка можете додати? Що такого, не знаю, незвичного або особливого з того, що знаєте, що створює цю атмосферу, що такого окрім їжі ще. Ну, музика тоже так само атмосфери інтер'єр. Мені подобається, коли ти бачиш, як готують їжу. І да, от за музикою теж можу приєднатися. Подобається, коли жива музика. Ну, це норм це було, але це все равно приємно, коли хтось починає, ну, щось справжнє, починає грати. Не, звичайно, ця музика, на жаре, ну, я згодна з Вікторією. Да, мені подобається жива музика теж. Її ще зараз дуже мало, ну, я була заклад такий Карпун називається. Це десь район, господи, а Сакарков где-то там. Так, там жива музика дуже якби весело було і нормально провели час там теж. Ну, зараз жива музика повертається за часі закривалися, да, заклади, да, звязку відкриті дуже класно, якщо відкриваються поступово. То есть це ми говоримо про якісь типа більш ресторанну історію, да? Угу. Ну, типу прям ресторан, да, з музикою, подачею. Та ну, про них скоріше.

Що ви хотіли, Юль? Що ви доти? Ні, я хотіла сказати, що я згодно з Вікторію, що мені теж подобається дивитися за процесом готовки. Хоча розумію, що, напевно, там це не супер комфортно може бути для кухарів, але якщо це прям як фішка закладу, то дуже прикольно і цікаво. Чим, якщо це, я не знаю, чим воно подобається, скоріше, чим воно підкопає і чому на це звертаєш уваги. Ну, бо для мене це теж як мистецтво просто, ну, спостерігати за цим процесом. Довіра, ти бачиш, що тобі контують тут, що ти бачиш, що є років, а може навіть відволікаєшся від проблем. Отак дивишся і забуваєш, що в тебе там вдома або до речі про довіру. Довіру, да? Чи от давайте так, е, їсти в Києві, да, внедома. Угу. Дайте мені оцей рівень. Як вам здається? Який це рівень? її їжі чи усюди тут, я не знаю, чому ви довіряєте або чому довіряєте, чому не довіряєте. Фактор довіри а в їжі внідома дуже низький. Чогош? Тому що Київ, от я був в багатьох містах України і я можу сказати конкретно про Київ, що це а 80% этап драловка, которая велика ціна. І тобі ще за цю за цю дуже велику ціну тобі ще приготують. Вибачте, так хто якщо думає? Давайте от як здається рівень. Ой, я я думаю, що нормально. Я так не думаю. Я стараюсь вибрати. Ну, Київ і столиця ціни. Звичайно, якщо звільнити з Львовом і з Одесою, то в нас вищі. Да. Нет, с Одессой нет. А мне кажется, і Івано-Франківськ. І Івано-Франківськ тримається. Ось він плюс-мінус ще дешев. Ну, я хочу сказати, що Київ великий, в закладів багато і все рівно ти йдеш в заклад по рекомендації або або вже ти знаєш, що там гарно готують ійдеш ти не один, а або з колегами, або з сім'єю, або з друзями. Все рівно Київ краще, тому що тут є кількі кількість закладів і можна вибирати. Якщо взяти даже той самий Франківськ, там вже не така кількість, що сам Київ великий, тому тут можна сам клієнт великий, да, тут можна вибрати, якщо щось не подобається і в інтернеті, і за порадою знайомих, і в інтернеті взагалі все пишеться. Деяка акція і на ті ж самій суші, все це пишеться падня, побудня. Ну, мені теж смачно. Тобто в Києві тут вибір великий. Мені ще і на заклади, і на страви.

Так, мені ще подобається місця з історіями. От, ну, це мене точно можна підкупити, якщо там ее, ну, якщо от як Кацурін там знімав про їжу Києва, так і там був цей чоловік касан, який там вже багато років будує там той фала. Е, і казана кацін. Ну, і такі історії вони можуть підкупити, тобто місця з якимись історіями. А ти їла про Так, їла. Ну, для мене, наприклад, це просто занадто ситна їжа, але спробувати прикольно. Але це така максимально взагалі друшна, звичайна, але дуже звку історію. Правильно. Так, так. Ні, це може бути і ресторан, і, але просто, щоб в ньому щось було, якась історія. А всі нові заклади, які здається, мені здається, вони дуже ця історія його мало зараз. Мало, але вони присутні там, як цетаур, так що вони викупили там цю стару лікарню повністю, щоб просто спасти цю будівлю. Теж прикольно. Угу. Так. Так.

Е, а скажіть мені, будь ласка, чи всі багато готують вдома, чи багато вже оцієї домашньої готовки віддаєте десь, не знаю, закладам там і що давайте хто більше вже віддає домашнє готування, просто піднідає. Ну так сос, я маю на увазі десь поїсти, десь попити їжу, десь замовити замість домашньої готовки. Ну, менше готуєте вдома, а більше десь їсте або більше десь замовляєте. Ну, я так і раніше, я так все життя. Е, я коли працюю, то я десь можу їсти, бо не встигаю простонапросто. А так, коли відпустка, то взагалі, да, звичайно, дома більше домашньої їде. Ні, ну в обід на бізнесланч сказать, в обід можна ще в якихось яких ситуаціях можете піти десь поїсти. Це обід, бізнесланч, десь коли робота ще. Я не знаю, коли не виспавсь після обстрілів, то я не готую сніданок само просто ідуще десь на снідано активності велосипед не готуєш їсти, ти там в Макдональдсі можеш поїсти, бо це час. Так, ще ситуація, коли ви можете піти в бік. Так, я згодна з коли не хочеться нічого робити, але я можу сказати, що е ми вдома все одно готуємо, тому що скільки би зараз багато всього хорошого не казали про заклади, все одно я вважаю, що дома воно більш кориснегу. Але дуже зручно замовити. В чому користь? Все-таки є відчуття, що дома - це більш корисна їжа, а не десь в закладі. Менш домішок. Менше домішок.

Давайте так. Бар'єри до того, до їжі в закладі. Да. Що це можуть бути домішки? А в чому домішки? Е, ну, вся їжа, яку нам пропонують, вона дуже смачна. Тобто я можу дома зробити там картошка, м'ясо, сіль, перець, все. То там дуже багато всього додається. Воно смачно, воно красиво, але воно деколи не з'єднаються. А а було воно деколи дуже важке наш лунок. Ну вкусовое качество нет. Да. Ну воно відрізняється. Хоча мені дуже подобається все, що я зімаю. Так. Чи є ще якісь, я не знаю, такі вопросики або сомнения в закладах, якщо вони є чи Ну, в мене нема прям таких питань. Мені подобається. Мені От давайте, яке воно ваше життя і що, чого не хочеться готувати дома, а що хочеться. От давайте, якщо прибрати домашню готовку взагалі, да, то що заклади, які запроси, що вони мають робити, які вони мають бути? Якщо доставка, то швидка доставка. Наприклад, вдома, якщо не хочеться в заклад, то нам легше там з чоловіком, з донечкою замовити те, що ми хочемо підібрати для це швидко, зручно. Е, ну просто ми всі працюємо і я рахую, що на це час витрачати. Або якщо, наприклад, по списку купляти, то я, якщо скупляюсь, то я, ну, переплачую в в 10 раз більше, ніж би я замовила і поїли. Ну, ми вже скільки раз перевіряли. Звичайно, в нас є там дні такі, що ми сідаємо і давай щось приготуємо. Це як сімейна традиція. Але так, що прям дитина їсть в школі, да, потім приходить, так само заляє. Так що я більше присів бачу і в доставці, і десь вийти.

Давайте так. Вигідніше. Вигідніше. А якщо перерахувати на оце піти купити, приготувати продукти, що собою без стресу. Чудово. Так, без стресу. Що ще? Які такі, знаєте, приймуство, що все-таки більше десь. І я так дома не приготую, як у закладі. Там же там е, скажем так, работают обученные люди, шеф-повара, который учатся годами на это всё. А я, ну, какой с меня повар? Я всё не погоджуюсь. Дома при я готовлю плохо, чесно скажу, що я так готовлю. Якщо прибрати, от давайте представимо, а-а, от у вас пропадає домашня готовка майже взагалі. Угу. О, так вона просто бере всьо. Не, не ніхто больше газ отключили. Ну що, в мене її немає, да? Які скоріше заклади або що, або які продукти, або які направлення мають заміняти оце домашнє готування? різні, щоб не наблюда не набрудовали. От давайте які заклади має, ну, наприклад, як направлення, яке хочеться доставка точно так що доставка. Я доставку не роблю, я тільки, ну, я только посіщаю, скажемо так, десь Ну, це близька кухня європейсько-українська. Європейськокраїнська. Ну, для мене, якщо домашні замінити домашню їжу, то мені треба, щоб вона була як домашня. Це якщо як заміна, а не різномаїття. різномаїття, це вже якісь там ресторанчики, кафешки, а домашня типу позата хата, але ее з більшим різноманіттям, бо мені, наприклад, просто не ну не вистачає там типу просто котлети в основному, там супи і там дуже мало гарнірів. Ну вони інколи щось кидають, але насправді у них дуже маленький перста. По за хаті вже такі ціни, що десь можна нормально поїсти за ту суму і вкуснеє. Там вони типа натурально. Ну, ну это, ну, короче, щоб було домашнє, але більше різноманіття домашні яж. Та вони трошки там, да, готуються. Стеньки, шашлик, має бути, ребра. Ну, а що тут, що тут м'яса з'являється їм багато. Давайте. А мене чоловік дуже м'ясо любить. Йому, щоби в чому він би не їв, він такий: "А м'ясо буде", тобто для нього це важливо. Так само донечка пришла. Я тут записала слово взагалі м'ясо. Да.

От давайте. Це вже було роль м'яса зараз у вашому харчуванні. Да. Ее, взагалі не знаю, що ви робите про м'ясо, яке м'ясо хочеться, яка потреба в м'ясі. І зараз взагалі роль м'яса, вона для вас яка? Так що, да, дуже люблю м'ясо. Яловчина на першому місці, сілина на другому і так дальше. Це ситно. А чого ялична на першому місці? Я люблю її. Я не знаю, мені от прям заходить в нас детство. Ага. Тобто це таке це основне ваше м'ясо, скільки ви споживаєте? Ну, свининою, да? І не свинино. Так, ще давайте. Це ситно. Це ситно. Це ти поїв і вже не голодний. Ближайший часов п'ять, а то і шесть. Це ситно. І це дає відчуття оцього, що ти надіївся. Да. Да. Да. Ще давайте про м'ясо. Це ще білок, який домає здоров'ю. Ну, тобто він викраю все як треба, без білка, організм буде так розвиватися, як потрібно. Ага. Тобто це якийсь білокша дуже важливий, да? І він саме об'яс. А про яке м'ясо? Скоріше говоримо про оцей якісний долок, коли говоримо говорити. Якесне? Ну, якісне те, яке ти бачиш, як воно росло. Тому якщо є можливість купувати у фермерів, да, справжні домашнє м'ясо. Фермерів. А ви таке купуєте у фермерів? Деколи виходить, да? Ну, якщо я купую, то я намагаюсь купувати там, де я, ну, розумію, коли я купую, тобто випадково. А це термін все, де я людей знаю. Це важко. Це справді, тому що в магазинах ми не знаємо, що там було, де вона заморожувалась. Ну, це вже про якість. Але м'ясо - це дуже важливо. В мене син зараз росте, він займається спортом. Ну, це номер один. Це номер один.

Проти кого ще отак от про білок, про важливість м'яса, що м'ясо - це дуже сильно про це. У кого є ще таке сприйняття? В мене таке сприйняття. Це ситно. Ну, мені здається, якби не дуже корисно, бо зараз все абсолютно всі навіть мініферми вирощують оцю свинину швидко і якось, ну, там, я не знаю, чому вони якими кормами кормлять його, но воно виростає швидко за півроку навіть і вже на продажу йде. І навіть такі домашні хазяйства, де люди в себе в селах тримають цю худобу, вони теж її оце ціну комбікормом кормлять. Ну тобіш я не можу сказати, що це корисно так як було раніше там ще советське. Так що немає в нас тоді корисного виходить взагалі чи є ж качина м'яса індична індич. А чомуляється і а чого то здається, що не знаю там кончине і індушине. Воно легше засвоїться. Ну мені воно м'яке собі. А чому? А чому ніхто не каже про чи це про курочку, чи це не м'ясо? Курочка це таке. А до курочки немає ще більших питань, чи догоришнього м'яса. А а куряче м'ясо, воно здається яким? Корисним чи теж некорисно? Все теж вирощене швидко. Мені здається, що куряче м'ясо воно люди, ну більшість курицю всі їдять, якщо і да універсаль, якщо свинина, вона жирна, вона не всім підходить, то куряче подається. Ну там гостям даже не питається. Ну всі їдять купку. Це як картопля. Це як картопля. Всі куплю.

А що про яловичну думаєте, до речі? От скажіть мені, що про це м'ясо вище думаєте? Це більш корисне м'ясо. Воно гемоглобін повишає. Воно, ну читається якби ялови чи м'ясо його так якби, ну корова, скажемо так, вона їсть страву. Воно більш корисніше вже в тому плані, що корову комбікормом не кормлять. Тільки сам свиню. і, наприклад, ее курицю, тому воно більш корисніше. І, кстаті, бараніна, вона теж корисна. І їх же ж тоже, ну, комбікормами не кормлять. Воно саме дорожче. Воно саме дорожче, воно смачне, воно дороге. А воно тримає хорошо. Сс я лучну то А дуже складно знайти. Гарно. Дуже складно знайти. І ми ще колись навіть на морі купляли якось і Боже, я такий шашлик з баранів не заказала. Він весь жирний. що це таке кажуть. От не всегда оця попадається от можна купить, а вона все жирна, буде один жир типа от так купи намного, да? І каже і всь от куда його целая оця така жирная, типа кудась? Так, з цим розібралися. Добре.

Е, Юрі, ваші про що ви думаєте про м'ясо? В вас його менше чи ні? Ну, я така взагалі специфічна м'ясоїдка. Я м'ясо їм, але при м'ясоїдом я себе не можу назвати. Про м'ясоїди вони люблять все в м'ясі, там типу обризати ці кісточки і все. А я отак, що якщо мені попадеться десь хрящ, я це не можу їсти. Ну, в мене типу прям дуже сильна фізіологічна реакція на це. Типу щось відбірне, е, без нічого зайвого. Так, так, так, так. Тому в основному типу дома, ну, я їм філе куряче, просто його там в різних адаптаціях готую. А це там щось я обвича. Ну, це може якийсь бургер, але це знову ж таки типу до першого хрящика або там шкірочки. Оце все я не люблю дуже сильно. Угу. Угу. А бургерні, до речі, є у вас в споживанні бургери, бургерні заклади. Була я люблю таке. Це так є якісь ще скоріше заклади, куди ви можете ходити. Це бургерні. Це ще що якісь м'ясні ресторани, як наказала. Да. Ну, дивіться, так, коли ми говоримо навіть давайте не про ресторани прям, да, а щось менше по статусу, да, щось там, де можна їсти, да. Угу. І такий casж за бургер. Houseучас закан всі напишемо, що це може бути м'ясне. Давайте якесь направлення тут виявимо щось більш навколо домашнього, да, як ви казали. Домашнє домашні. Що це ще можуть бути за направлення? Або заклади, або різні несовні м'яса тільки ті, що нижче. Ну, це та кавказський очах. чи Макдонаd все, що на фудкорті зараз відкрити ще що що це відкрилось дуже багато оцих ще аромичних не тих що продають оці іноземці а от наші є на сітки такі відкрились я заходив десь оце недавно я заходив там ну шарма якась там гривень за 170 140 если по 110 Да, да, да. Вони трошки вищого рівня, чим оці. А де вони відкриваються? Святослав кажете? Та я бурок. Я був на Мінський в торгових центрах тоже. Да. І не в торгових цент на Петровки. Так, з метро виходиш, ідеш вона нагля перетровілі, там де оця получається на другому поверсі, де це ну типу художніше теж. Художні, що можуть бути чебуреки. Чеборіки можуть бути. Так. Так. Вони пропали. Переподь класно. До речі, отут на контрактовій і такі порції огромні. Узбекська кухня. Узбексь там просто плов номер один. Да. Отаки.

А скажіть мені, будь ласка, які може быть? Я не уверена. Все, все, все, все не кожного разу. Ми зараз всі заходи проговоримо. Скажіть мені, будь ласка, які, не знаю, заклади або їжа, коли ви ходите туди, ви розумієте, що це ви добре їсте, щось корисне робите для свого організму і це прям, знаєте, та їжа, яка щось для вас добре робить. То скоріше про яку їжу ми говоримо? Ізраїльську. Хумус. Ні, хуму. Ні, серйозно. Хумус. Давайте. От ще що? Які ще варіанти ще? Фала. Ну, фалафель он во фритюре он, кстати, не очень. Тож давайте. Да. От те, що ви зробите, ми щось дуже корисне, хороше. Ну, як дуже корисне щось гарне для свого організму. Це якась гарна для вас їжа, комфортна, зрозуміла. А хумус ізраїль для мене суши сушуєш. Ну, для мене, чесно кажучи, заклади - це якраз не про корисну їжу. Це просто якраз про задоволення якесь більше. Тобто про корисно я більш дома можу щось зробити, а в закладі це навпаки щось смачне і можливо не дуже корисне. Смачне і не дуже корисне. Там багато соусів зазвичай там заправок всяких. Угу. Угу. Так. А м'ясо для вас ходить сюди в цю їжу, яка так стейк, наприклад, для мене це корисно. А чо саме стейки? Тому що я бачу цей свіжий, жарений, смачненький шматок м'яса. Він мені і смачний, він і корисний. В мене там немає якоїсь важкості в шлунку. Тобто я себе нормально почуваю. Там шашлик, якщо так само смачно приготовлений. Соус так само тож можеш брати, можеш не брати. Картопельни дібаляєш сирну ваночку до бургера. А які скоріше про яку їжу? Що ти розумієш, що ти щось не дуже, ну, типа з таким трошки відчуттям провини, то це яка їжка бургери, тому що це багато мілкбар, коли тортаєш там калорій мільйон, що солодка і жирна їжа, да? Це там, де ти чувствуєш, що щото счи і для мене некорисно. Це всі італійські оці равіолі разні. Ви равіолі - це пельмені по факту. А чого пельмені некорисні? Некорисно того, що це тіста багато. Ну там тіста багато. Хінкарій немного теста. Ну а McDonald's це для вас що? О ні некорисно. Задоволення для дітей. Ну вкусно. Що вони туди сиплють? Не знаю. Я цього не розумію. Це от McDonald's скоріше це про не до некорисного чи це більш-менш задача? Некорис, ну типу більш некорисні. Вони туди йдуть, там стояти годину треба, щоб взяти цей нещасний заказ і сісти кудась. Якщо там з собою, це ще ладно. Ну а це ви про цей McDonald's стояли? Ще ладно.

Ну, я на Мінські, і то вже. А ви на екрані пробували? Там можна замовити? Ні, я поняв. Я кажу, щоб сісти, поїсти, не чекав там, десь там зайнято. Я собі думаю, що за... Я взагалі маю зовсім протилежну думку з приводу Макдональдса. Я дивився багато передач.

Смотрите, значит, никогда вы не получите бургер с зеленью, с подгоревшей зеленью, потому что у Макдональдса самые высокие стандарты. Когда они закупают, у них нету никакой даже гнили, ничего. У них мясо всё один к одному. У них всё налажено производство. Вы никогда не смотрите, никогда никто не травился Макдональдсом. Почему ожирение от Макдональдса? Потому что, как если вы возьмёте чистый бургер, вы возьмёте булочку, она, чтобы не размокала, они туда немного сахара добавляют, и она карамелизирована. Соответственно, это повышает калорийность.

Вот я ж кажу, погана їжа, от конкретно яка небезпечна. І це от, допустим, "Євразія", коли мільйон людей травилось, а вона все одно шурує, відкривається, все замялось, і "Євразія" знову. А ми назад в "Євразії", получається, на Золотих воротах замовили купу всього, воно все воняє. І приходять адміністратори про безпеку. Безпека Макдональдса такого нету. Ніколи не було, щоб людина говорила: "Отравился". Ні.

Стандартно - це одне, а з чого робити - це інше. Тобто, як готувати? Питання. З чого готують? От давайте, з чого готують в Макдональдсі.

У кого... Ну, я просто раз була в Макдональдсах за кордоном, то там набагато більший вибір і там набагато смачніше, ближче до домашньої кухні. То у нас оцей стандарт, він як був, він залишався. Тобто, є запитання не до якості, безпечності, вивіреності, а з чого, да, з яких саме продуктів. Про... Да, воно десь заморожується, дуже довго зберігається. І тільки потім воно приходить вже до цього ресторану і готує все. Ну, ресторан.

Мені здається, що це все-таки справа смаку, тому що я, ну, у мене всі, хто був, всі жаліються на McDonald's за кордоном, типу, що в нас самий найкращий Мак. Але у нас найкращий просто, ну, справа смаку, типу. Тому я думаю, що когось там як відчувається. Але завод в Тернополі. McDonald's для мене це єдине місце, де я не хвилююсь, що мені потрапить річ. Ну, типу, це типа, що там все продумано. Да, оце штука на продуманість. Що Макдональдс, я Макдональдс включив більше всіх.

Хорошо. Все з Макдональдсом більш-менш розібрались. Можуть бути питання, але вони це по безпеці, провіреності - це теж вони закривають. І це єсть такий момент, коли можна їм було сходить в McDonald's. Да. А що ви там же казали, ожиріння McDonald's? Розкажіть мені, будь ласка, взагалі сприйняття зараз її... Аа, давайте так. Харчування тіла, ЗОЖ. От скажіть мені, будь ласка, станом на зараз, оце з одного боку хочеться дуже смачно їсти, да, і хочеться відчувати цей смак. Ви казали мені, що їжа - це одна з якоїсь насолоди і взагалі якоїсь енергії і чогось, що зараз дає позитивного, да? Як тут ви цим управляєте, контролюєте чи чомусь відмовляєте? З питанням про калорійність.

Отдельное меню с калорийностью. А де такі єсть? До речі, є з калорійністю. Хтось це дивиться? Я думаю, що я думаю, що десь є, але я не чесно, я не питаю. В мене подружка собі програмку таку скачала. Вона приходить і дивиться телефон. От, давайте вам, що скажете зараз про ЗОЖ, про взагалі здорове оце все, не знаю, обмеження, не обмеження.

Ні, ну народ тоже помішаний на ЗОЖ, ходять з потла, всі бігають, там всі, не знаю, качаються. Що каже, що так є. Мені здається, що це наоборот уже закінчилось. Чи бігають там дні? Теж багато хто бігає. Да. Ну, мені здається, я просто зараз вже наїлися. Біг, падл, типу нові популярні якісь. Тобто все це тримається, все хочеться. Ходять. Ходять, тримаються на плавання. Ходять, да, ходять на все. Да, на все ходять. Але, але вони м'ясо, як правило, вони авокадо товсте їдять. Ну, авокадо.

А про вас, скажіть мені, будь ласка, що ви взагалі, як для вас ЗОЖ, він на якому рівні? Він до війни був просто на піку, потом він отак впав, отак вниз, потім він як піднімається, вирівнюється, нічого з ним не сталось. Як вам здається, ЗОЖ зараз? Чи це взагалі важливо, неважливо, який він? Чи... Ну, це більш популяризовано, це більш про Instagram. От в мене донечка буває, вона дивиться в Інстаграмі, всьо, давай щось корисне їсти. Тобто вона навіть не може пояснити чому, але вона от побачила цю картинку, що має бути корисна їжа і вже мені список: "На вечір кіно, мені звари там авокадо". Да, да, да, от всяке таке. А потім, ну, це ж сідаємо і я їй пояснюю: "Ну, тобі дійсно смачно?" Бо вона їсть. Я ж бачу, що їй не смачно. А вона: "Да, да, бо це подружка так само". Тобто це мені здається більш про якусь картинку оцю, що не дивляться. Стадний інстинкт.

Зож може бути смачним. Чому ні? Ми ж самі собі, якщо щось готуємо, збираємо, ми себе слухаємо. Хіба з авокадо нічого смачного не можна зробити? Але мені дуже подобається, дивіться, коли ми їмо хороше справжнє м'ясо і додаємо дуже багато овочів. І навіть це і в закладах зараз є. І тоді ми можемо казати, що це корисна їжа. Ну, да.

Мені здається, що просто мало трансляції адекватного ЗОЖ. Отойграмний ЗОЖ - це погано, тому що там потім багато харчових розладів на ньому з'являється. А якщо подавати адекватно цей ЗОЖ в якомусь балансі, там калораж, наприклад, він взагалі, ну, він більш шкідливий, ніж нешкідливий, там, окрім спортсменів, так? А в основному від нього ідуть дуже багато оцих розладів потім у, ну, у людей. Але дуже багато у жінок відсоток, що їм погано, ну, коли ти їсиш і рахуєш постійно калораж. Ну, а що їм погано стається? Що в них відбувається? Бо вони потім тільки на цифрах циклі, на тому, що вони їдять скільки. Типу, можна з'їсти і без калоража там нормальну їжу, або дозволити собі шкідливу їжу, а потім з'їсти овочі. То адекватний ЗОЖ - це про що? Давайте так. Адекватний ЗОЖ - це що?

Ну, це про баланс, не про заборони. Типу, що ти можеш собі дозволити все. Просто воно повинно бути в балансі. І у тебе повинен бути постійно гарний настрій. Тому що, якщо ти собі кажеш: "Цього не можна, цього, цього, цього не можна", ти отак сів і не знаєш, що тобі робити. Нема настрою, нічого. Оці заборони дуже багато, да? А оця штука з їжею пов'язана. Ви щось чули про це, що зараз кажуть, що ми на цих стресах там дуже сильно змінюється, що кортизоли, ще щось там на рівні стресу, що дуже впливає все. Це якось треба регулювати харчування. Хто щось чув про це?

Да. А що люди про це говорять? Типу, кортизол, випадіння волос, морщини, все кортизол, все на нього спихують. Я так... А що таке цей кортизол? Ти зрозумієш? Чесно, не медик. Ну, не того. Я так думаю, що це можна так, можна так все зачепити. Гемоглобін можна також зачепити. Тобто, можна будь-яку, будь-який цей зачепити і її розкручувати. Це мода, напевно.

Хорошо. Тобто, всі, всі історії взагалі нашого життя не прибирати, е, взагалі смачно їсти, не зациклюватися, не переходити якісь типу межі, да, зацикленості, да, щоб потім не було інших якихось підвищень, побічних, побічних. Ну, в мене було так, що коли я там ще в коледжі навчалася, я сиділа на дієтах, я тільки про їжу і думала, ну, типу, що мені можна, що мені не можна. Я взагалі не ходила. Як тільки я це відпустила, там, не знаю, через років п'ять в мене нормально стабілізувався, стабілізувалася вага і все було окей.

Так, хорошо. Е, назвіть мені, будь ласка, заклади, в які ви можете ходити. І так, Green Houseус - це я вже чула. Грік. Ой, грік, да, вибачте. Greek House. Бургерфарм. Купер. Купер написала. Сейчас, сейчас жар и мясо. Я, до речі, не згадав. Дуже класна мережа Very Well. Very well. Бомба, прям бомба. Ну, Very well чуть там. Very well і Мусафір - єдині, хто тримає ціну і якість. Про... Давайте я ефір запишу, да, як м'ясо, якщо ми кажемо більше про м'ясну історію. Добре. Що, що? Бургер. The бургер. Ще бургерфарм. Я не знаю, записали. Реберня на Узвозі. Як ребер. Бургер, до речі, дуже показово, що він. От називала 3Б кафе, він багато років вже існує, це вже показник. І трубу теж багато років. Архентіна не подобається. Так, хто ще? Давайте. А оці шармічні які ще там? Що? Гага. Тото гага. Це не сильно прекрасно. Ладно, запишу його. Добре. Києва. Так, мені розказуйте. Аргентина Фильп. 3Б кафе. Е, 3Б кафе. Трубгер був, писали. Да. Да. Астолія. Ну, до речі, Аргентина говорили, я не знаю, як це. У мене на Оболоні просіло дуже. Я прям по людям дивлюся, у мене забито було. Сейс завод мені дуже подобається. Це що там? Це яка концепція там? Що? Це бургери теж. Вони не, ну, не супер відомі, мені здається. Вони на Золотих знаходяться, але вони дуже смачні бургери. Завод. Так. Шами, якщо що. Ну, тут же є от містер хотдог гріль. Я там щось раз на Майдані. Як ще раз, давайте містер хотдог гріль чи містер гріль хотдог? Що? А ну, там це ці сосиски в основному. Там хороші бургери. Там бургери такі. М'ясо. Це м'ясо. Дарня на Арсенальній. Це інше є час. Так. Отже бургер. Не знаю, казали чи ні. Отже бургер. Одже бургер. Да. Так. Ребертня назі. Ну, це все реберні. Будемо зараз розбиратися. Ну, я ще в друзях їла бургер. То ж друзі кафе. Так, а, до речі, ну там прям ценапо, но там це вище, це прям там вже там по 500 п. Ой, Пайспо там записа смачна. Да, цей Фіга. О, там є Київ New York. Да, да, да. Вони прикольні теж. Так, що ще з цього кежуального такого смачного м'ясного? Да, около м'ясного бургерного. Догеріс напишіть. Що, що? Догріз. А що це за заклад? Ну, там м'ясний. Бургери типу бріоше. Полубургер, полудогеріз. Не знаю, що це. Це таке одне слово чи дог і ріс? Догріс. Одно, по-моєму. Я написала до. Ви будете знати. Добре. Так, все, да? Наче з того, що основного у вас. Чудово. Зараз ви всі ці заклади розділіть, будь ласка, на якісь групи. Подумайте, за якими критеріями ви це можете розділити. Окей. А але заклади її входять в одну групу. Щось між собою об'єднуєте. Доб'єдную. Добре. Давайте, напевно, не ділити м'ясні і бургерні. Хорошо. Угу. Угу. Давайте спробуємо якісь інші критерії виявити. Давайте покрутіть, подумайте, як це можна зробити. Окей. Щоб не понаправились, якщо вийде. Добре. Угу. Або якщо навіть поділити по якимось направленням щось їх, які між собою розділяються, тому що ми не можемо сказати, що всі бургерині однакові, всі м'ясні однакові, да, щось по-іншому якось вами сприймається. Тому, будь ласка, ее розділяйте це всі разом. Я скоро до вас повернуся. Давайте, давайте. Роздача. Роздача. Так. Е-е, е, це фудкорт, це у нас, знаєте, там, де швидко, а там, де довго. От, наприклад, якщо там, ну, так получається, це тоді гріхаус це і всі остальні в другу можна переді. Треба якось на більше груп чотири-п'ять. Я прола може на кафешки типу ресторан, більш солідні ресторани. Солідний. От це у це самий со, це самий солідний, напевно, теж кафе. Це більше ресторан, кафе. Це фудкорт, це ресторан, це кафе. У нас OG бургер - це у нас, напевно, кафе. Це у нас не такий заряджений ресторан. Так, реберня - це можна в гріхаус. Це як кафе чи чи сюди більше? Ну, це дуже масове кафе, то можна типу і в прихаус, таке швидке, типу. От, воно. От воно десь от так. Да, реально приціпе. Давайте от так поставим. От це ваш. Я не знаю. Це кафе. Це кафе. От так. Це що у нас? Завод. Завод. Ну, це теж типу нада. Так. Мястория туди, напевно. Да. Велике там тибони, рибаї, от це все, да. 3Б кафе - це сюди. Аргентина гриль - це заряджені. Да. Да. Гага. Гага. Гагу можна от в принципі навіть сюди. Це це ну це кафе такого. До речі, можна со своїм спиртним. От я тільки хотів сказати. Я тільки хотів. Ми заходили, ми заходили сюди. Значить, тоже сюди. Бургер. От, от він десь. Він, до речі, недешевий. І бургер нормальний ціни. Я б його поставив от між цими і от цими. Тобто він вище кафе. Можна між ставити. Це не кафе полюбас. Кафе одну ста. Значить, заряджається. Сафр. Мусафір - це напевно, ганен. Він ну, він реально дешевий. Ну, він дешевий, але ну комфортний. Комфортний. Гапа сюди його напеш. Кафешки. А от я більш репер. Якраз сюди, воно ресторан. Да. Ну, от мені він. Він як між кафе і рестораном. Просто він за рахунок того, що він недорогий відносно рестика, то його можна сюди понести. Жари м'ясо. М'яса. А жар і м'ясо. Жар м'яса - це ресторан. Поль. Туди давайте. Асортимент. Догерис. Зараз я допишу. Це це це напевно сюди. Це от. А стейхаус ми називали. Ні. Вже нема. Так, та ладно. Вже з того нема. Так що у нас получається три колонки чи дві колонки? Ну, по факту будуть поділені від самих попроще до самих заряджених. Угу. Від ресторанів. Да. Да. Від кафешок, від фудкорта до заряджених вже таких. Поставила теж між. Це крутий чи такий середній? Стейкхаус. Ну, стейкаус, напевно, типу середній, бо він дуже такий відомий і розпоширений. Ну, воно нижче чим жаре м'ясо. Так получається у нас три колонки. Да. Да. Даш колонки розібралися. Я думаю, що проміжне можна ставити, тому що, ну, дійсно, я тоді чуть-чуть, знаєш, як зробив. От так софір. Не знаю, мені переста. А посередині, ну, він дуже такий домашній, що лі, якийсь приємний. Приємний реально приємний. Янти там музиканти. Ну, що, вот ми ще одне дописали, да. За якими критеріями це взагалі все просто і заряджено? Вот просто, середнє і заряджене. Ну, типу, рестораніш, кафе і така масова широка, да, історія. Фудкорт вже ближче до. Ближче до. Хто самий тут молодець і хто тут з модною модних закладів? Ну, самі типу дорогі, самі значення цього. Дайте я це сфоткаю, бо мені потім ця сада буде. The подивиться, хто тут перераховує. Юспот. Ну, спот. М'ясторія - це я не знаю, хто писав точно. Жари м'ясо і пупер. Ну, і я ще так типу від себе просто по центру поклала бургерфарм між кафе і рестораном. Так. І мусофір. Да. І Мусафір теж поклали нижче, бо він наче і ресторан, але за рахунок того, що він дуже доступний, то його типу по центру кла. Так. Добре. Е-е, потім яка в нас група? Е, тут кафе і хто там е друзі. ОGрger, е, Каракун, завод, 3Б. Бургери, стейк і на 50% реберня, да, на 50% ми ж бургерфар і хто у нас там в нижньому. Грікхаус, Гага, Гага. Трошки. Ну, реберня типу і тут, і тут. Львівська реберня. Іслігу. Скажіть мені, будь ласка, оці заклади, які ви назвали, які виділяються інші і більш окрема історія. Хто тут лідери? Хто тут найбільше виділяється? Які заклади виділяються? Чим? Що вони не кращі, топові? Все. Аргентина гриль, тому що коли ти її називаєш, в основному люди знають її. Це мережа. Для мене пескот. Знаю песпокот. Давайте так. Чим оці лідери, чим вони забрали своє лідерство? Чим вони так сильно виділяються? Що вони такого унікального роблять? Ресторанів мільйон, да? Готують там різних там страв дуже багато. Що вони такого роблять, що вони все ж таки виділяються? Інші, не знаю, за рахунок чого? Якістю, подачею, наприклад. Жар м'ясо. Мені подобається якість, подача і що постійно є новинки. Тобто, якщо там вже тобі набридло їсти навіть таке м'ясо, там оленина вже є, а подача вже в тісті, от якось так цікаво подають. А ви кажете про якість? Це ви про що кажете? Про якість? Це ви що вкладаєте в поняття якість? Ну, я бачу просто візуально навіть оці шматочки, вони виглядають ніби, ну, не ніби, а вони такі є свіжими і вони виглядають, ну, дійсно шматок не порізаний, не з прожилками якимись, тобто видно, що готують правильно приготовлені, да, до до кінця правильно приготовлені. А що в них вони щось комунікують їм про якість? Де вони беруть це м'ясо? Що це за м'ясо? Да. І коли, наприклад, офіціант підходить, він спочатку ту історію розкаже, розповість там м'ясо, то то то то приготовлено. Так. Тобто ще подобається, як самі навіть офіціанти підходять і про це розповідають. А так про подачку аж є хтось з подешевших закладів такі, які так сильно розповідають про м'ясо і такі подачі? Це залишається таке якби преміальна страва. Да. Да. Там цікава дуже подача, що воно там є теж своя новинка. Посчас от м'яса. Там посуду нема, але тоже так своя ізюминка, що цікаво, що тобі на цей на ту на дошці на дошці рубасою. Ти отворачуєшся, а всь пику летить і ой, клас. Да, риборнього теж. Так. А що ще в цих закладах такого унікального іншого? Чим вони, не знаю, що такого особливого роблять? Ну, до речі, Мусафір - то, що я казала, це заклад з історією. Ну, типу, там відчувається це. Вони дуже з такою з традицією. Там же ж навіть працюють офіціанти з кримчан. Да, да, видно, що вони крича. Так, як вам здається, в чому феномен і оцих закладів, про які ви і політичку туди найкращі і в лідери? А це для мене не краще, це для мене дорожче. Просто це категорія ресторанів. Ні, там для мене краще там це місце. Е, з цієї категорії там мені якось. Давайте тоді середню демо. Що ви про неї скажете і чим там їх почерки і чим вони, не знаю, виділяються і хто там, ну, для мене там, напевно, лідер Мусафір все-таки. Аа мені подобаються, тому що вони дуже такі в основному комунікабельні, приємні. У них немає там з вищої категорії там буває таке дуже special спілкування. Я, ну, мене інколи таке напрягає. От. Ну, в піспоті такого нема, але в інших місцях може бути. Так. Так. І вони типу ніби йдуть в ногу з часом постійно. Вони такі трошки хіпстерські, трошки міські. Наприклад, що тут виділяється такі трошки хіпстерські, трошки. Ну, хіпстерський для мене завод. Трубургер. От друзі, там дуже багато молоді тусить постійно. А що їх робить таким молодіжним? Я не знаю. Відчуття, що вони якось дуже реагують на ринок, правильно йдуть і щось, не знаю, роблять правильні кроки. Це що їх виділяє? Ну, я думаю, що все-таки атмосфера. Ну, типу, вони спілкуються так приємно, але немає якогось розділення між там гостем, персоналом. Дуже все таке лайт і дружнє. І вони тебе не оцінюють зовнішністю і шмотом. А я це теж. Угу. Хорошо. Хто ще для вас тут виділяється? Або він якийсь, не знаю, там чимось подобається, або щось особливого в ньому, або чого йти в одну бургерну, а не в іншу. Не знаю, там, якщо там і там бургер, то чому вибирати йти в якусь, не знаю, бо набридає. OG бургер кожну неділю міняє бургер тижня, наприклад. Це цікаво. Ну, да. Так. А що там вони міняють? Це вони якийсь виділяють свій бургер чи вони спеціально готують раз в тиждень? Ее вони виділяють, допустим, бу був раз, що писали коментарі, що люди хотіли бачити якийсь отакий, і вони зробили його навіть додали в меню. Потім там повар фантазує щось на новинки роблять. Чим отже бургер, не знаю, яка його ідея, чим він відрізняється від бургер? Хто там американський мужичок наш, який переїхав в Америку років 30 назад, вернувся. Він жив в Каліфорнії, по-моєму, в Лос-Анджелесі. І він вирішив покорити Україну ось цими бургерами, як в американському стилі. І у нього він смішний. Він на українській мові дуже дивно розмовляє. Всі ці його тролять, але пишуть коментарі, але цим йому дуже підвищують впізнаваність. Він наш, він просто дуже багато у нього вже акцент з'явився. 30 років довго там. Да. Я, до речі, в цю категорію ще писала б Суфру, бо вони дуже, ну, вони зараз популярні. Ну, я на цьому накриті, їм популярні, смачні, дешеві і теж з історією. Ну, типу, вони тут для мене теж лідери в цій категорії. Угу. Допишіть тоді його. Ну, це прям сюда-сюда. Це да, сюди. Я ж кажу, це доступно дуже і смачно. І вони ціни класно теж тримають. У них прямо нормальні. Середній чек. Скажіть мені, будь ласка, в закладі у вас який? Просто не в ресторанна історія, а отака альтернатива поїсти, да, з'їсти щось. Це якась порція просто там прийому обіду умовно, да, чи це замість там дому поїсти? Це дивлячись де. Якщо гріпхаус - це один чек, якщо вже жари м'ясо, так найчастіше. Ну, важари м'ясо, що ніхто не ходить там тупо на обід там дня. Тобто я не історію ресторану там просто виходу, да, а тако історію цього такого кежуального прийняття їжі на 100 грн. 500 грн. 600. А 500. Ну, час не знаю, що просто якщо перепустити багато. Зараз, зараз. А давайте так. Бургер, напій чи м'ясо, напій, не знаю. Ну, типу, я думаю, дочері достан, да. Особливо вже бургеря дочері клаус 500 грн. Та ніч. Так. Бургер, напій. Ні, ну, я кажу, якщо бургер. Бургер, напій, типу. Ну, бургер - це не стейк, він там не. Да, бургер 500 грн, якщо бургерно, якщо вже там, да, далі кудись. Реберня може бути і дорожче, дай ребер. Зараз говорю не про те, що ми там пішли десь там умовно чер, а скоріше як заміна альтернатива, да, да. Зафи взяв три цих, як вони називаються, лепёшки, да, да, з м'ясом і 500 взагалі великі. Пельмені, манти. Хорошо. Да, правильно. Да. Да. В нижньому цьому сегменті там хто? Рікхаус. Реберня теж ганя. Куди реально, куди реально ви можете зайти і поїсти? Просто мені дома десь просто зайти поїсти. Оце ваш перекус він буде де скоріше? За гркхаус. McDonald's. Грікхаус. Да. Так, якщо по-чесному подивитися в об'єктивність, перекус - це що? Макі, Greek House, бургер. Ну, я завжди з сонечкою зайшли, взяли is the бургер. Інших магрік хаус і з такого із найчастішого. Просто перекус. Локація тут важлива. Локація. Якщо один він, то треба їхати спеціально туди. Не спеціально, якщо це заміна, просто десь треба пообідати або це прийняття там обіду, або. Смотрите, если пообідати, то є бізнес-ланч. Не другі. Бізнес-ланч 300. В любому навіть 300 грн, бо так і ма. Тобто найчастіше це бізнес-ланч, Мак, кхаус, може бути забургер, KFC і шаурма. А оце все інше, це скоріше мафія. Це все спеціально іти про вихід на вихідні. Тобто всі ці інші заклади - це не просто би що перекуси і не на вихідні. Ну, там треба сидіти, ждать, поки тобі приготують, принесуть, і це час. А перекуси, а час - гроші, да? А перекусити там не вийде. Отакої в хаосі. Не знаю. В мене Гага біля там, де я працюю. Риба за 20 хвилин готується. Причому вкус таке прокляття. Де не сядеш, надо минут 20. Можна свої стони брати. А якщо це мія де ваш? А-а, хорошо. Тоді дивіться, Мак проговорили. В KFC також можете подивити. А що таке грікхаус тоді? Що це за заклад? Це грецька кухня. Він у мене біля дому. І раніше, як вони тільки відкрилися, ну, на цій рейці в Лавіні, получається, вони давали такі типу талони. Не талони, а така рекламка, ваучер, типу, да, що там можна було поїсти навіть за 39 грн оту піту, яка потім 120 коштувала чи 129. Я набрала цих талонів, купонів, короче, ходила туди їла два місяці. Вам в Америці жити і по 10 штук. І вони завертають таку фальбу, щоб кстаті прочну. І получається, потім ми додому їх по 10 штук набирали і їли дома розбирали. Так я говорю: "А можна 1дтри?" Да, хоч 10. Отако зразу дає, щоб вони тобі там. Мені ж захотілось 60. Те, що це акція є, що хтось був рік хаус. Що це за ідея? Скуштувати, бо типу це щось інше. Ну, вже не бургерний куток. Прикольно, що там ця грецька кухня, трошки цей цацики, але просто типу мені настільки хочеться скуштувати, щоб кудись їхати, куди незручно їхати. Біля мене там десь їх немає. Тобто заради них я не поїду. А біля мене пло. Так. А вин виходить, що за бургер може бути таким прикусом для вас. Чого саме з усіх бургерних за бургер? Ну, донечка любить. От я не знаю, в неї півкласу там їдять. Це ж вона то мам туда. Давай місце мод. Ні, ну чесноньким таким серед них. Да. А що заклади робить взагалі модненькими? Я не знаю. Локація. Рейтерская. Рейтерская - це значить модна. Все. 100%. Хтось ходить на Рейторску. Я ходив в цей кругляш, ось цей, там, де сушіріна, а там піцу роблять. Унікальна тема. Ось що зараз її ніде майже немає. По куску можна брати. І мені ось подобається, що там можна кусок піци брати. Я люблю пепероні. Я беру пепероні, один кусок і то єсть не переїдаю. Дальше можу піти. Хорошо. Тоді давайте так. Ваш ідеальний заклад аа для того, щоб отак от перекусити, але якісною їжею, да? Давайте так. Для вас якісна якась альтернатива обіду або вечері. Збираємо спеціально йдемо в ресторан. Да. Які тут вимоги до закладу? Які критерії? Що тут найголовніше для вас має бути в цьому закладі? Ну, я для цього ще роблю китайський привіт. Просто я не можу його віднести до м'ясного типу прям закладу. Ну, там є м'ясо, але вони типу не спеціалізуються на цьому, як на основі. Так, для мене це сит, щоб не болів живіт. Так, як буває, так, як буває. З'їси щось і болі, болить живіт. Щоб щоб нічого не боліло після того, щоб тяжіння не було там із жовті, щоб це було швидко. Швидко готували, а не треба було 20-30 хвилин чекати, поки тобі принесуть, і це все, щоб не втрачався час. І що, і щоб десь по ну, близько знаходилось або біля дому, там чи робота, де ти робиш. За китайський я ще уточнила, тому що ви сказали саме корисним перекус. Ну, бо у них там є багато чистих продуктів, типу просто овочі, ну, там без якихось. Давайте про Азію і привіт. Що там такого? Да, подобається, да, бігурке. Ні, ну мені типу, я насправді не дуже там ціпка до модного. Мені просто дуже подобається там атмосфера, там якось не занадто голосно, дуже приємно. Там просто привітні офіціанти, вони тебе і не задовбують, але цікавляться просто спокійно, як тобі там, завжди на все реагують, якщо щось не так. От. Ну, і дуже смачно. І в них реально багато чистої їжі там є. Так, давайте подумаємо. Вимоги до закладів, знаєте, отакого харчування, яке корисне, альтернативне, але таке не ресторанне, а casжу такий food, да? Які ще до нього вимоги? Що там основного? Ви говорили про атмосферу, да? Говорили про що там? Ну, якщо це фудкорт якийсь, для мене це чистота. Коли я підходжу, дивлюся просто на робоче місце людини, буває там реально все супер, а буває просто якісь, ну, безлад, типу ці продукти в перемішку вже. Було швидко і літом працював кондиціонер, а не так, як всі економлять на кондиціонері. І ти там потім стікаєш, поки 10 хвилин сидиш. І да, ну реально. І і щоб працював, щоб швидко готували, щоб ти міг зразу купити і поїсти і побігти далі. Так, це якщо перекусити там, ну, якщо ти в процесі робочого дня, а не прийшов на відпочинок. Там багато людей на ціну звертають увагу. От я, наприклад, часто, коли щось там виставляю, в мене більше аудиторія запитає швидше, чи було смачно, чи там не за локацію, а запитають: "А скільки це коштує?" Щоб зрозуміти, чи варто туди йти, чи ні. Мабуть, якщо можеш, ти собі дозволити. А якого рівня заклади викладаєте? Це про які питають? Е, це про різні. Це може бути от від шарми, від бургерів і до там ресторанів, де морепродукти чи стейки. Тобто я зразу теж озвучую ціну і людина себе, мабуть, розуміє, чи поїде, чи не поїде. Угу. Що ще помічаєте в тому, що коли ви транслюєте щось про їжу, про заклади, не знаю, як на це реагує аудиторія, які запити аудиторії, от на що ви знаєте? Е, ну, якщо щось дуже прям дороге, то негативно більше хейтують, тому що вони не розуміють, що це більш реклама. Вони думають, що я вихваляюсь там цієї їжі. Дуже багато летить хейту. Краще б били там ті гроші туди, ще щось. А коли щось проста, от наприклад, такий фастфуд, щось виставляє, типа, важливо. Всім подобається. Мені нравится вот это подсчёт денег от чужих людей. Вот это ужас. Що за заклад, історія? Хто його написав і що за заклад? Розкажіть мені, будь ласка, тут там був чи хто його? В Києві і в Одесі навіть є. Є на Оболоні, є нака. Хто був? Підніміть руку. Навасюка. Так. А Віка, вибачте, що це за заклад, що ви маєте на увазі? Розкажіть мені, що це за формат закладу, що це взагалі за Формат класний, це таке головне слово, тому що можете зайти до них, поїсти, можна замовити, можна обрати свіжі, можна обрати готову їжу. І навіть я б сказала, що там домашня, домашня, да. І ще раз це домашня їжа, домашня башка приготовлена. А що там? Знаєш, за за... Розкажіть мені, будь ласка. Там, е-е, великий вибір. Тобто, там меню ви собі можете набрати, якщо, наприклад, це буде е-е доставка, можете собі обрати те, що вам подобається. Тобто, там не тільки, наприклад, бургери, там можна якісь млинчики взяти, якісь сирнички, е-е, те, що бабуся е-е в дитинстві тобі готувала. Ну, це заклад від цього бренду, те, що продається там м'ясо в Сільпо, правильно? Це ж цей. Не тільки в Сільпо. Ну, це цей, да, я нача. Які продукти, якесь м'ясо, е-е, мраморна яловичина. Якесь своє м'ясо? Хтось таке купував таке м'ясо? Колись від... Ні, я м'ясо від них купувала. Просто я, наприклад, цікавилася закладом і я пробила в інтернеті і я не побачила такої інформації, щоб можна було там сісти. Ну, типу, це треба, напевно, було прям поритись, пошукати, бо я так знайшла і бачу, що там більше тайкве історія. Я так і не зрозуміла, чи можна прямо туди прийти поїсти, щоб тобі приготували, чи тільки на виніс. Бо отак я зайшла, подивилася там навіть соціальні мережі, там перші якісь фотографії, як просто, ну, прилавок, типу, і я не побачила там, ну, більше як магазин себе позиціонує. Ну, тому, тобто це магазин, в якому продаються ці страви, які продаються і в супермаркеті, і десь, да? І ти можеш туди прийти і поїсти ще тоже якийсь заклад є, правильно? Да. Є. Так. А де ви були? Територіально, напевно, це на Подолі, да? Напевно, це Нижній Вал, да, да. Ще хто був в такому закладі? Що там? Розкажіть мені, будь ласка. В ньому було ви були, да? Значить, коли я вчився в університеті, я кожен раз і підсів на бургери, але я їх сам готував. Я кожен разпер мені тут недалеко, я там біля Червоного Шевченка корпусу мій університет. І я йшов шов в ЦУМ. В ЦУМі на останньому поршсторія купляв один собі для бургера котлету. Ось, і вона була, ну, добре заморожена і можна було її довести додому. Хороше студентство було. Так, зачекайте. А оця моє історія. Ви купували? А що ви купували, Юль? Е, теж стейки типу. Ну, вони є в багатьох там магазинах. Ну, я не знаю, наскільки там АТБ, там Фора, ну, в Сільпо я купувала, вромаркеті вони є там прямо окремі холодильники з них. А какой виз, цікаво? А що? А хтось купував якісь в маркеті? Нет. Угу. В маркеті нет. Ну, це не для всіх. Це треба ще вміти приготувати. Їх я взагалі не получається. Не готували. Але це якісь не просто незвичайні. Да. Та ну мені подобається смачне м'ясо. В них смачне м'ясо. Ну, мені б може було і цікаво сходити в заклад, але от так, щоб прям реклами самого закладу я не бачила більше як магазину. А як тоді свер? Тобто це якась змісна історія. А тут яка каже, що це ми. Я просто хочу розуміти, чому про один заклад говоримо. А там якісь є бургери, щелинці і щось це то це в закладі, якщо ти приходиш, замовляєш, як ви розумієте? Я думаю, що це історія, як там з нашої ряби, що вони є як бренд, а потім вони відкрили там шоу. А як вам це ідея отака, що якщо якийсь є бренд, а потім відкрили якийсь свій заклад, мені подобається. Це класно, бо вони використовують свій продукт. Вони використовують свій продукт, вони його так додатково рекламують, розвиваються, щось новеньке. Так. І ви щось чули про цей заклад? Я не була. Я чула, але я там не була. Так, та ви були в міст? Ну, я чула і була на Івасюка є. Просто там, розумієте, ну, все ж в бургерні, все, що в ресторанах в люди, там як будто є щось і від бургерних закладів, і від шашличних закладів блюда. Там от як будто ее різнобарв'я і домашньої трохи кухні. От так конкретно сказати не можна. Там всього по чуть-чуть. Як вони виглядають візуально, дівчатка, ті, хто був, хто знає, як вони візуально виглядають. Чорно-червоні, червоний, червоний. Яка занят по сфері, які можна писати? Подобається, не подобається. Я упал. По цвету как упа трішки.

темненьке. Ну, трошки віддіть темненьке. Да, дуже темненьке. І що? Я не знаю, там приємно знаходиться. Яке там обслуговування взагалі? Може щось про них згадати? Чи що можна сказати про них? Це нормальне обслуговування. В основному в червоних тонах, да, в червоних. Я там бургер купувала. А в них же ж це ж в них реклама оце була. Кого реклама? Я, до речі, не дуже люблю у них дійсно оцей акцент на червоне, червоно-чорне. Для мене це більш асоціація, ну, типу з кров'ю. Ти коли їси м'ясо, тобі не хочеться про це думати. Це А з вогнем. Чому з вогнем? У них буква у них акцент на букві. Це як вогонь стейки. Угу. Вони готуються на вогні. Так, вони там готується, мається на увазі, що свіжа приготовлена, не застояна. Ось червоний вогонь і типу чорний приготований і зразу подається. Так. А у вас асоціація з тими? Да. Да. В мене. Да. Ну, мені не мені взагалі не подобається, коли в амблемах використовують там тварин. Ну, я і так це розумію. Типу це не дуже приємно. Там використовують тварину, краще не подавати. Починається. Так, добре. Ну що, давайте вам зараз не треба перевіряти. Це, ну, знаєте, так, це ж не тест у нас, знаєте, це ми по пам'яті. Я намагаюся зрозуміти, що це за заклад. Тут намага так все. Ні, ну я казала не тільки про неї, взагалі, а про асоціації. Давайте зараз покажу одні направлення закладів, які можуть з'явитися якраз в оцьому такому кежуал варіанті. А-а, ви мені скажете, всі всі ваші думки будуть з'являтися після того, як ми це подивимося. Добре, оцінюйте з точки зору просто ідеї. Це ще не готові заклади. Ті картинки референс, які я буду показувати, це як направлення того, що може бути. Добре. Так. Ее, давайте почнемо з оцього. А ось така історія. Ви, будь ласка, всі перевертайтесь, читайте. Це як історія того, ідея, про що це місце. Добре. Угу. Так, що ви думаєте? Ну, в мене ніяких емоцій не викликало. Ніяких емоцій. Життя коротке. Перші. О, я теж коротке подивилась. Да. Перші дві перші два слова: життя коротке. Вау, клас. Мені хочеться до вас піти, ви знаєте, дуже приємно. Так, це все буває. Погнали. Що ще? Які ще тут наші емоції? Не знаю, думки. Функціональної потреби. Це хочеться так окуляри поправити. Такий професор сидить. Функціональний потреби. Ну якось пусто. Пусто. Ну, дуже шаблонно. Кожної миті для мене дуже це. Особливо війною від дуже гостро відчуваємо, що життя круто. Так, так, так. Нагадує, як ви розумієте, що тут суть, яку тут суть хотіли передати? Ну, коротка життя, все, звичайно. Якість, що там про смак, да? Що там про смак? Які тут продукти скоріше асоціюються, коли ви таке читаєте? Зрозуміло, незрозуміло? Ну, що ее харчування повинно бути здоровим, збалансованим, різнобар, ну, ну, різноманітним. Угу. А мені здається, це якраз не про здоров'я, а про типу мелко швидкі дофамін, да, це швидкі дофамін. Тобто тут що здається, емоція, емоція. Там звук попроще, да? Їжа, яка е, да, яка справді, да, вона вона відволікає, да, справді. Прикрашає буденність. Прикрашає буденність. Почитайте, будь ласка, цей отс. Боже, який фото, звичайно, супер. Прочитайте, давайте тут щось воно тут пояснює. Віддайте мені наступні ступні буде з'являтися. Ой, це вже цікавіше. Instagram. Я я знаю одне слово накатується. Я навіть не дочитав. Всі дочитають думку незбуту. Добре. Ще багли. Так, так. Що таке багш? Так щось тут розкривається. Ой, тут мені подобається більш про сучасність. Хоч, ну, я б сходила. Я б читала такий опис, я б сходила. Що це здається? Це про що? На що фокус цього закладу? Щось нове, новизна таке молодіжне. Ну, мені ж здається, що тут акцент на молодь однозначно. На скільки років? Ну, 20-30. Так, так, так. 20 до 30. Щоб вони були платоспроможні. Ну, тут, да, тут написано авторські коктейлі. Тут таке щось таке, е, ну, творче таке, не не схоже на інші заклади. Тут тут так це для мене ще, знаєте, така між шерешевською клоузером. Ну, типу для сучасної такої молоді, яка прям аж так. Ну, да, прям так підсвічено своїми ком'юніті. От прям таки вони дуже типу яскраві і фото такі типу, ну, трошки епотажні, да, і між рейтерською і кол. Які тут, здається, заклади сюди підходять, да? З якими закладами тут асоціації, якщо вони є когось? Ну, тут дивіться, атмосфера сповнена життя великого міста. Напевно, для великих міст така скоріше якісь бургерів, да, це ну Лос-Анджелес, Лос-Анджелес, Нью-Йорк, тобто це вже з акцентом на те, що імпортне все, все, все забугорне. Да, да. А для мене це типу, ну, як щось манітна більше чи KFC? Да, вам Макдональдс KFC, здається. Мені як Холі Бургер. Як Холі, до речі, Холі Бургер. Так, як Холі Бургер. Так, там теж все так колярно. Ну, мені не дуже подобається ця історія, типу про якийсь квадратний план, бо це типу це це де ви бачите, це досвід, про який складатимуть. Ага. Все. Ну, там не Ну, зазвичай про враження краще так не масштабувати, бо це вже повинні типу, ну, люди більше казати. Так, коли типу про себе самі так кажуть настільки масштабно, то мені не дуже подобається. Так, кому що не подобається, критикуйте. А що таке баночні формати? Типу в бано бабли солодці баблти. Давайте ми ж тестуємо. Я так розумію, що це чай з бабла. Це бабл чи ні? Чи щось інше. Да. Угу. Ще тапіоки можна було вписати. Можна його сочитати зміс. Що? Давайте бабли. Да. Ну це специфічно. Давайте я скажу, давайте так про А от давайте ще про концепцію, проте. Як ви зрозуміли, що тут подобається, не подобається? Тань, вам як? Ну, щось модне, щось для великого міста, але треба перевіряти. Можливо, некорисне. Можливо, некорисне. От як воно туди хочеться, не хочеться. От мені здається, ну, для молоді, от вони все нове, некорисне, їм все треба спробувати. Мені здається, от більше аудиторія старших людей, вони ж таке ж трошки щось перевірене більше, да? Це, ну, можуть трохи там, я не знаю, ну, просто да, це на 20-25 з цікавістю, можливо, просто зайти і згадати, можливо, випускний якийсь відмітити, знаєте, згадати свої молоді роки. Дівчина відбита, сидить. Так, заклад не для всіх, мені здається. Думаю, що це і про трендову їжу, бо вони туди там поставили ці бабли. Е, і плюс, ну, мені назва з концепцією їх дуже схожа, типу цей хайпфуд, але це дуже така, якщо вони йдуть на одну ці аудиторію тільки тоді добре. Типу тільки, тобто це дуже молода така фокусна. Тобто це як здається, для чого це заклад про сучасність? Це коли туди піти або що? З друзями зайти перекусити. Просто з друзями перекусити, згадати молодість. Так, кому не хочеться, хто вважає, що це щось точно не для мене. Це щось, що, не знаю, живе своїм якимось життям і не дуже привабливо. Ні, мені подобається, якщо для це як McDonald's KFC. Це можна піти, да? McDonald's KFC people. Да, дивлячись, що вони там атмосферу створюють, бо в мене одразу чомусь асоціація, що там буде голосна музика, типу таке. Вона в мене з перекусом не асоціюється. З перекусом не асоціюється. Ти можеш типу піти повечеряти з друзями ввечері, коли в тебе такий більш шумний настрій, наприклад. Але перекус це для мене більш Так, давайте подивимося на таке основне меню. Основні ключові страви. Добре. От я кажу мультикультурні. От давайте подивимося, що скажете. Що тут, я не знаю, чіпляє, що тут зрозуміло з продуктів, незрозуміло, які вони. Я думаю, що їм однозначно треба в меню прописувати, що з чим поєднується, бо якщо там мультикультурна кухня, дуже багато їжі, незрозуміло, що до чого там йде, який напій, які соуси, однозначно писати, що рекомендується до цього. А ця взагалі, да, штука з мультикультурною кухнею. Вона заходить, не заходить, не знаю, хочеться і не хочеться. Ну, типу, це цікаво, але часто не дуже гарне втілення цього роблять, бо все-таки це таке розпилення трошки. Це реклама, так що не може робили якісь окремі такі зони, де кожен готує там на свою культуру. Так, було б може, це вже фудмаркет пішов якийсь. Хорошо. Як інше? Отдайте всі думки, що подобається, не подобається, не знаю, що зрозуміло, незрозуміло. От як вам взагалі ідея, що ну такого меню, такого рецепту закладу про цей дуже смак. Як ви собі уявляєте? Це це фастфуд. Це фастфуд такий, як всіх більше. Навіть не McDonald's, а KFC, напевно. Я побачу одноразовий посуд і одразу пробую пишати мова. А там це одноразовий посуд. Це щось за логічна історія. Скоріше ні. Тут не може бути. Це фаст, якщо вони, ну, себе позиціонують як там на винність або там швидка їжа, то чому не можна? Як вам ціни? Подивіться. Фактично ціничні. А що тут найбільше хочеться спробувати? Мені молочний коктейль. Да, я теж дуже люблю коктейль. Я теж люблю Максона і це страшно. Ну, я птаха, напевно, з їжі. Що є щось тут привабливе, що там чи що чи незрозуміло? От викажіть просто ваші думки. Все так, що ви думаєте? Я б я б соус авторський спробувала тарілку поїсти, да? з авторськими соусами. А що таке товчена яловичина? Як ви розумієте, це що за процес? Це як вона там не знаю. Це на для мене це може на якомусь маленькому вогні вона довго там тушкується і поливається з чимось. Не видно, да? Але оце я вже розумію їсти руками, як її їсти. І оце мені не складно, да? Оце так зрозуміла, що таке товчена чи не зрозуміла, що це за процес, який готують для всіх інших? Ну, як вона готується, я не знаю. Просто вона ніжніша. Просто вона якась ніжніша, але як які ефекти не я думаю, що її чимось поливають таким. Да. Чим я думаю, що вона користь щось таке. Я ж на пару, да? Ну, в мене така асоціація, знаєш, що вона така не засмажена, типу як тварина. Да. Хорошо. А-а смачно звучить смачна томлена яловичина. Це це єдине чи я щось ні, бо це вже якось більше про домашню кухню. А таке щось не мені подобається звучить. А всі страви смаш бургер, це зрозуміло, що це за ну це більше мабуть дівчатка виклали. Ну, мені зрозуміло. Касадиля. Зрозуміло, що це за страва. Касадилья не знаю. Тако знаю. Касадилі я теж не знаю. Тако знаю. Це такі там скур. Давайте подивимося. Так воно виглядає. А-а, шаурма сюди підходить, як вам здається, в цю таку ідею підходить. Да, ну підходить. Ну, мені, чесно, забагато всього навалено, типу. О, так, зверху кісадили знизу. Чим різниця між ними? Цей там маленький круглий лаваш і ось так, да, обкисадили. Виходить там такий великий, і він, як правило, такими як нарізається, як півмісяць і там типу. Да, да. Да, все, все. Хорошо. Так, скажіть мені, будь ласка, як ви зрозуміли оцю ідею? Давайте мені, будь ласка, ще раз. Тобто зразу здається, що це якесь таке хайпове місто, да, якесь для дуже аа от мені все сучасне, сучасне місце. Це моє. Воно приваблює, не приваблює. Хочеться туди піти, чи не хочеться в нього піти, чи є щось схоже або з чим його можна порівняти, з закладів, які вже є. Ну, це Холі Бургер. Це ще Холі Бургер скоріше, да? Воно схоже, тому що ніби це все знайоме і туди піти, як Угу. А чого здається, Віктор, що воно знайоме? Що тут знайомого для вас здається? Мені воно схоже на Greek House. Там теж все таке в лаваші, пеньки. Ну, да, на шоці на А мені похожа А мені похожа на McDonald's. Страви, про які всі знають. Це такі основні страви, про які всі знають і вони знайомі. Тобто не треба думати, а як хайпове щось між рейторськими лозерами щось дуже, да. Ну, і типу де, мені здається, е, по вайбу трошки, ну, п'яні вишні в якому сенсі, коли багато людей всіх біля закладу, типу там стоять столики і типу вся оця там натовп стоїть або білий налив, типу отака історія, коли дуже багато людей там стоїть. Ну, бо там теж недорого, багато чого є. Так, дайте мені ідеї в цій ее концепції від одного до 10ти. 10 - це прямо подобається, один - це не подобається. Чотири. Де мені подобається, я люблю зараз 5ш вісім с що ти питань не зрозуміла, що це буде за заклад, в чому його унікальність зрозуміло унікальність не побачила схожий на Greek House схожий на KFC щось середнє і чу-то помітно що вони додають знаєте там як кажуть я там ще бурячок ще того додав ще то нема якоїсь одної такої лінії що про що вони незрозуміло наприклад есть я Там іду там французькі оці три штучки тут є. Я знаю, що я туди іду. Що я там можу з'їсти? Якщо я тут, ну, бог його знає, що. Хорошо. Дивимося наступне. Труфут вона називається ця концепція. Почитайте, будь ласка, тут як писав спосіб. Так, що скажете про правильне харчування? Правильне харчування. Що тут? От давайте, що тут найбільше цікаво, не цікаво, чіпляє, не чіпляє. Як ви розумієте, яка тут основна ідея? Унікальність. Так, а дайте мені соус для людей, які цікавляться правильним харчуванням. Для яких це людей? У мене, наприклад, ну кажіть, кажи, кажи. Е-е, ну, я трошки відчуваю якоїсь пасивної агресії, по-перше. По-друге, якщо це буде типу історія з бургерами, це теж не про ПП. І нащо тоді казати про це псевдо ПП? Я розумію, що типу вони беруть акцент на м'ясо, але це ж скоріш за все буде з бургерами історія пов'язана. Це однозначно. Ну то ж не мені не подобається слово за мене вже подумали. Воно завжди думають, коли ми вже за себе подумаємо. Хорошо. Що ще? Давайте ще які думки? Ну, тут е тут справа в тому, тут іде іде напевно те, що збалансоване і правильне харчування, воно неможливо без цього якісного білка, без яловичини. Оця вся задумка. І і страви з яловичини ми можемо покуштувати і отримати саме в цьому закладі. Ця вся ідея. Вік, як вам здається, чому тут дея чим це особливо м'ясо? Чому прекрасно, як воно тоді таке, не знаю, особливо? Е, мені не дуже особливо, тому що я взагалі це м'ясо не їм, але написано цікаво і мені подобається, що тут вже готова пропозиція, тобто я приходжу і мені не треба обирати. Так, все є на місці. Так, що ще можна сказати про цю? Кому як? Давайте її тут трошки розкрити, прочитаємо. Це все, у кого 100%, тут нормально будуть. Всім повинно. Читайте, будь ласка. Скажіть мені, що тут? А це ніби як проти оцього веганського. Угу. А як це є? Так, що які тут думки? Що думати? Чи тут щось якось розкривається по-іншому? Що тут? Ок. Не ок. Для вас подобається? Це все подобається. Це для мене. Чого для вас? В чому? Що ви побачили і сказали: "Блін, вона для мене. Я м'ясоїд, я веган, мене так от якось. Що ще? Ну, для мене все одно, типу, я ж кажу, все одно йде староспоживча агресія. Типу, я люблю, коли говорять про себе, а не про когось. Якщо робити акцент, що хтось щось робить не так, як в попередньому слайді знову, типу е-е, ну, краще на свою якість звертати увагу. Ну, але ж інші от вегани кажуть: "Я веган". Да. Чого я не можу сказати, я м'ясоїд? Хорошо. Ні, можете, але казати, що вегани там це вони не мають права на існування чи вони там щось своє придумали? Так, це почула. Так, давайте, що ще пов'язано, що ще? Давайте, е, що тут із ідеї наступного? Ну, мені подобається, що тут дійсно пояснюється, що, е, замість веганського можна їсти от яловичину. І це, наприклад, мені здається, для дітей це дуже класно, щоб вони це читали, бачили, а не от тільки бачать веганське і все хочу, бо так хтось сказав, а тут пояснення. Ну, прикольно. Чому ні? Так, хто ще бачить щось з цього, не знаю, найбільше чіпляє або на що більше, не знаю, увага. Ну, подобається, що вони дуже великий акцент на м'ясо зробили. Е, типу все там пояснюють, що це таке, але для мене все одно не вистачає зрозумілості, який у них ее в фіналі буде продукт. Угу. Угу. Ну, типу просто м'ясо чи м'ясо, яке будуть використовувати в чомусь. Так просто або м'ясо, або бургер, або що це за мені. Правильно. Так. А якщо це просто буде м'ясо з овочами, то як воно? Ну, вони дуже корисні саме соковиті. Реально дуже. Так, що вам не подобається тут? Ну, окрім веганів, які проговорили, є щось? Нема. Як вам здається, яка цінова політика буде цього закладу? Якого він сегменту? куди він з цих всіх штук у нас лягає? Серед серед середні. Ну, бо вони, я думаю, перший вони пишуть, що все-таки за фастфуд. Greek House, да? Ну, це хочеться, хочеться ве. Давай так, середні. Там, де отже бургер. Туди. Я теж так думаю, більше середнього. А мені більше першої з таким описом. Це перший з яким таким? Ну, тому що це для мене як фастфуд, воно виглядає, воно не виглядає. Виглядає як ресторан. Угу. Воно швидко. Ну, фастфуд теж же може бути дорогий. Хорошо. Тут про якість. Скажіть мені, будь ласка, е візуальна частина це просто, знаєте, направлення візуальної реалізації? Воно може бути там, не знаю, шта подачі, що скаже. Мені візуально дуже подобається. Красива, да? Мені теж, мені подобається. Нормально. Воно підкреслює цю м'ясистість, користь. Це воно? Ні, воно сильно мінімалістично. Ми тут до цього був розмова про ізобіліє, про м'ясо, картошка, молотняк сидить з мілкшейками, з коктейлями. Друга історія вже. А була про смачно, типу про смак, про насолоду. Я зараз задам питання. Я що, я не зрозумів? Може, давайте це візуал того. Не візуал же інша історія. Да, да, це, напевно, я вийшов. Вибачте. Перша історія з тою подачею, яку ви проговорили, це оце м'ясо, типу м'ясо особливе, натуральна тканина. І це його може бути, дає воно цій м'ясній історії чи ні? Так, мені подобається. Та, воно якраз занадто криваве. Типу вони зробили яскраві кольори, але пастельні. Дуже гарні шрифти, типу. Ну, воно краще, чим перша, да? Так ось візуальне направлення закладів. Воно вам як не подобається? Я так не люблю тітка Клара. Господи, так не люблю такий інтер'єр. Асоціації давайте. Не подобається. Вам не подобається? Так мені зона зараз не подобається, як переробили. Раніше був краще рукала. Ненавиджу, як некрасиво. І ось це теж естетично. Воно воно про що може цю м'ясну історію чи ні? Чи не дуже? Це кафейня. Це кафе звичайно якесь кафе. Та ка. А отакий заклад, такий дуже про натуральний білок, про якісний білок, він як має виглядати скоріше? Він про що? Знаєте, як він має доносити це? Якихось таких тонах бежевих, да, скоріше мені здається, да, таких теплобежевих або даки є або коричневі якісь такі щось, да, те абора, да, така, ну, не зовсім такі столовські стільці. Як вам здається, які тут будуть ціни? Ото так, як написали по 300, ну, такі будуть, напевно. Скажіть мені, будь ласка, подивіться це меню цієї концепції Food. А про оце м'ясо, да? Ее, скажіть мені, які тут у вас виникають питання, що тут вам не знаю, зрозуміло, незрозуміло. Перспективу. Ну, мені, наприклад, цікаво, що там за соуси. Ну, бо соуси зазвичай все-таки це про шкідливість, дуже, дуже мало там є. Так, але, наприклад, той дизайн, що ви показали, в мене не асоціюється з одноразовим посудом. Ну, типу, це для мене такий вайб хам хамхаму на комплекторі. Так, Олексій, що скажете по меню? Так, ви собі уявляли скоріше про це меню, коли ми говоримо про таке м'ясо, чи ні? Ніт. А про що? А що тут? Я не знаю, ріже по якимось, можливо, на перспективу. Оце я зразу подивилася. Яловичина приваблива, я стейки, якщо стейки можуть бути в чистому вигляді. Стейки можуть бути сюди підходять чисті стейки в цю концепцію. Треба посяд неодноразовий одноразовий ферментовані овочі. Зрозуміло, що таке ферментовані овочі? Це які висушені потім або просто знаєте такі ферментовані овочі по асоціаціям. Ну, це от ця азіатська їжа, яка в цих довгограючих і там такий висушений овоч, так кип'ятком заливаєш, а здається, що це не про довгого зберігання. Я не знаю, що таке А що таке пастра? Не знаю. Не знаю. А що таке дивне м'ясо? Тут здається. Дивне м'ясо це м'ясом. А пастраміліну це м'ясо, воно як слайс. Воно як А як ціни ви оцінюєте? Ну, яловичина дорога, то для фастфуду для мене це задорого, але типу для їх концепції закладу, там, що ви показали, ну, мінус якісь там ферментовані овочі. Ось вони що тут трошки Угу. Ферментовані овочі - це типу капуста, оцтова, типу, це теж з пробіотиком. Просто трошки розкривається чи пояснюється чи не дуже? Так, що їм? Ну, мені по їх опису все одно не зрозуміло, що це за категорія ферментованих овочів. Ну, я зрозуміла, це заміна гарніру, але що це за овочі? Всьо, поняла. Це ось отакі овочі, наприклад. Так, подивіться сюди, як вам здається, бургери сюди підходять про те, що ось така вона нарізана, ось так ми бачимо в ясенці. Може бути така реалізація бургери, мелки шоу. Виглядає апетитно. Цікаво. Угу. Мені подобається незвичайно соус. Це найбільше в цих штуках зазвичай. Так, воно таке більш сухеньке, типу. Так. Що вам подобається чи не подобається ця ціля, коли показали вже в цілому? Що найбільше? Ок. Не ок. Не знаю. Закладком здається для вас, не для вас. Навіщо тобі? Для кого він створений? От давайте так. Яка людина, яка точно піде в цей заклад? Ну, це не перекусити, це мені здається спеціально перекусити отакий поднос. Ну, це з мужиками, напевно. Ні, серйозно, це мужики. Ну, що Ваня, що по м'ясу? Ну, давай. Ти можеш просто прийти, ще можна просто, наприклад, я рукою, щоб, ну, самій зайти поїсти. Тобто це нормально. А для чого? От що тут, я не знаю, чого зайти сюди, а не там якусь іншу бургерну, бо що тут такого тут що? Ти вже зразу знаєш, от яловичина тут і ти приходиш, ти знаєш, що будуть от ці овочі корисні. Я думаю, що тут можна наїстися, да? Тобто така реклама. От то, що ми бачимо. Ти щось з собою. І це оце таке м'ясо, про яку ви говорили особливо, що воно має бути підібране, що воно має бути безпечне. Це скоріше про таке м'ясо ви розповідали на початку чи що тут у вас не складається? Ну, тут багато всього написано, тому, да, я більше довіряю. То для мене це вже не А не стояли колись не фастфуд? Да, було таке, трішки краще було трішки краще. Ну, у мене, наприклад, з фастфудом теж не асоціюється, але я не бачу нічого в цьому поганого, якщо фастфуд вийде на якийсь новий рівень і буде типу в тому вигляді гарно там або трохи дорожче. Каже, це інший рівень. Це коли ти, бачите, тут дуже продуманість інгредієнтів. Угу. Навіть ця яловичина від певних фермерських господарств, тобто вони обирають ці фермерські господарства, це м'ясо відібране, завозять і якби трошки демократизують яловичину. Це не вона спускається від оцього люксу і вона якби спускається. Вона не може бути, звичайно, в режимі фастфуду, але це така трошки це типу, як молочний фермер серед молочки, коли вони типу краще, дорожче, але не суперлюкс, але дорожче, ніж я можу сказати приклад закладу. Остання барикада. А що там такого? Як це Діма Бориса от на Майдані? Я знаю це і що? А все, що там використовується, всі продукти, вони власні українських тож фермерів і там є це м'ясо. Угу. Вот этот сэндвич вот этот именно вот прямо конкретный, как на фото. Угу. Тобто дивіться, тобто оця історія, що від фермерства Да, Борисова з перших потім. А оця історія, що від фермерів якби до вас, це ця ідея, в неї віриться? Ну, мені подобається, якщо так буде. Просто в молочному фермері воно є таке враження, коли ти куштуєш, ти відчуваєш різницю, все. Якщо там буде відчувало тепер фермер за про це про ці заклади, скільки там волосі попалось. Не люблю я по Так, дайте мені оцінку цього закладу від одного до 10ти. Ой, не закладу, ідеї. Ідеї. Це гарна ідея. Ну, дев'ять. Дев'ять. Мені теж 8-9. 10. Ну, само дев'ять чи 10 не чує бать. 10. Вона краще, ніж дві попередні. Ну, вона одна була. Ще одна буде. Я ще не показувала третю. Так. Е. І ще остання. Дивіться, РБН, давайте почитаємо, що тут для вас. Офісник вийшов з офісу. Ну, у мене перша асоціація з велосипедистом. Угу. Так, ще заці ключові якісь офісник. Офіс, небагато часу на обід, тобто ти розумієш, що це швидко буде. Угу. Угу. Яка тут ключова ідея? Якщо там було в нас про смак задоволення, перше в нас було про супер'якість, а тут про що? Я ключове слово швидкість. Тобто про швидкість. Да. Ну да. Ану подивіться. Ну, у мене було плюс-мінус таке враження, типу, от коли я казала за велосипедистів, це типу ее там велотрек, щось таке типу модне теж в центрі. Ее і мені, в принципі, подобається опис. Мені подобається фраза "готуємо повільно, подаємо швидко", бо не завжди, коли просто швидко приготували, це добре. Так, ще які думки? Не знаю, воно подобається, не подобається. Це сучасна ідея. Для кого? От скоріше для кого? Для осього. Юля каже, що якийсь велосипедист, якісь ультрамодні люди зайняті, які зайдуть і не будуть витрачати свого часу. Тобто дуже зм асоціації. Чим? З фастфудом. Не з фастфудом. Ну, наприклад, майбутнім буде обслуговування якесь швидке, не господарське. Так. І як вам здається, що це за направлення? Ну, мені здається, що це, в принципі, для ділових зайнятих людей, але це буде якісна їжа, тобто е якісна, яка буде відповідати за свою якість. Там теж буде яловичина і швидко взяти поїсти. Ага. І щось нове. Е, рвана яловичина, це щось більше поясню, ніж томлена і ще яка там була. А це яка тоді? Рвана. Ну, я рвана, не знаю, як вона готується, але вона дуже ніжна і дуже приємна. Хоч я не люблю яловичину, але мені подобається. Що таке створювати культуру нового покоління? Це за що, чого? Як? Що думаєте? Чим не асоціюєте? Ну, типу у мене, е, якщо брати якісь паралелі, асоціюються це трошки з субкультурою. Можливо, ви знаєте, був такий типу теж перекус на Золотих. Я їх обожнювала і, на жаль, зараз немає ніякої альтернативи такої оцієї супи в слідобних стаканчиках. Е-е, тобто воно щось типу нове, сучасне, е, там люди в постійному русі, ну, типу не так, що з 9 до 6, а вони постійно там рухаються отак там по колу, по центру, туди-сюди. Угу. Якщо комусь, ну, кажіть, може бути не ок, незрозуміло, не подобається, не для мене. Ні, незрозуміло. Це мені здається, що там буде невелика кількість якби блюд в меню, які будуть на потоці, що воно не буде займати в людини е багато часу. Часу, да. Що воно якось буде чительно приготовлено? Адача, що візуально це візуальна форма. То теж прикольно, приємно. Щось нагадує, щось нагадує, але не можу згадати. А мені щось не знаю, по кольору McDonald's. Нагадує точно. Хорошо. А, ну це, до речі, схоже на історію, типу, ну, воно досить приємне і схоже на видачу типу, то есть на швидкість на цю. А мені схоже, що там багато м'яса, тобто якісь такі схоже на заклад, який біля Октоберфесту. О, там далі чуть-чуть азіатські такі узкі. А вам що скажете? Подобається чи ні? Воно якось більш як для дівчат. Подружками. Хорошо, давайте подивимося саму. Що тут за зрозуміло це до кінця? Чи підходять ці продукти? Чи так ви бачили цю реалізацію? Дуже просто все описано, все написано. Я уявляла собі цемен авторськими соусами. Да, але я думала, ціна буде більша. А я, наприклад, думала, що ціна буде менша. Тут трошки менша ціна нібито. Да. Рована яловичина, свинина. Це те, що знаємо. Що таке бріскет? Бріскет, не знаю. Це щось в сторону брускети? Ні, брускети. Подумала, кусочки. Ее, розвід зрозуміла, що це? Так, щось тут пояснюється більше, да? Що є? Ну, мені зрозуміло. Я я читаю, зрозуміло, ну, розумію склад, щоби я, якщо замовляла, буде доступ. Так, що по меню? Що прокоментуєте? Ну, це типу я не пам'ятаю просто, вони наче не позиціонували себе як здорову їжу, бо якщо так, то воно не виглядає так. Ну, типу попереднє не розбігалося з цим, що типу вони себе позиціонують так. Воно так і є. А тут не про не про прям фокус на здоровій їжі, а на що? Ее на функціональній, що ти тобі буде ситно і ти собі побіжиш далі. Тобто, дивіться, в нас є що ми в нас було задоволення максимальне, да? Угу. Задоволення. Потім в нас була що типу супер'якість, да, і відбірна оця яловичина фермерська, да? Угу. І в нас третє - це що про ситість. Ну так, і швидкість. І швидкість. Ні, прикольно, що вони пишуть, що вони готують на швидко. Ну, тобто вони ж можуть готувати до цього. А коли ти приходиш, вони вже типу з цією там леною історією, да, з рваною, яка довше робиться, але вже вона до тебе там готова. Коли є оцей світ взагалі різної їжі, різних перекусів, да? Скажіть мені, будь ласка, ці всі історії, що е з цього трьох, що ми подивилися сьогодні, найбільше вам близьке? Друге. Третє. Ну, мені теж друге, бо воно більш унікальне. Це про якісну. От давайте так. У кого оця якісна, яловичина, а-а, оця суперкорисна, яку нам хочуть демократизувати, створювати з неї якісь страви, але в фокусі оця якісна яловичина. По-перше, чи є щось на ринку, хто отак комунікує, щось розповідає про своє м'ясо і якось це зараз мені ні з чим воно не схоже. Кому ці історії цій якісною яловичною сподобалась найбільше? Просто підніміть руки. Так, це за якою історією? За другу чи за за другу. Да. Чого? Дайте мені аргументи. Чого серед усього воно Юля каже, більш унікальне, такого якби мало, з чим можна порівняти. Популяризує яловичину. Популяризувати яловичину. Як доступно пояснює? Доступно пояснює. Користь. Трошки по-іншому сьогодні це м'ясо заграло, коли ми так копнули його, подивилися. І саме в цьому закладі можна його А чого саме в цьому закладі, все-таки тут, а не не знаю, десь її купити в іншому місті? Не знаю, тут якось так все привабливо, да, на жаль, і друге в мене якось е, ну, воно співпадає з ціною. Ти знаєш, за що ти платиш, а тут типу ціна така ж, але я дивлюся, я така розумію, що це може бути будь-який, ну, такого вигляду їжа. Нічого там такого нема. Це ми за яке говоримо? За ситість, швидкість. Це що тут можна? О, сюди можна, Юль, накидати з закладів. От типу на що воно? Ну, в принципі, будь-яку бургерну взяти, типу не погані, просто типу, які спеціалізуються на бургерах, там і True Burger, і O'Burger, і ну, попри, я не знаю, типу схоже. А мілкшейки на першому, ну, ви забули. Ну, вам же ж подобались вони. Чому все так швидко за шей там можуть бути, не знаю, там з цього там мокі страви. З цього бургер, з цього мелки не може бути мілкшейк. Воно ж ніяк не А там вказано в другому варіанті. Ті це ж воно не Ну, може воно, але вони чесно просто молоко і м'ясо якось не дуже меніться. Ну так. Угу. Хорошо. Тобто тут фокус на чому тут обов'язково має бути типу просто м'ясо, правильно? Ну, типу кусок м'яса, який ти бачиш, да? Або стейк, або щось нарізане, да? З нього бургери, страви. Вони сюди там, не знаю, шаурма сюди лягає чи ні? То ні в натуральність цього другого. Так, може бути, може бути, звісно. Тобто воно норм з усіма там іншими стравами, які були в меню, правильно? Так. Е, потім в нас ще була ідея, яка? Ситності, швидкості - це не унікально, а оце суперзадоволення. Що думаєте про неї? Це щось особливе? Це щось це перше, да? Це перша, да? Перша чи ні? Вона найслабша. Ви над нею відреагували, да? Ну, мені здається, вона вона дуже, дуже багато там всього. Немає у них, у них якоїсь особливості. Конкретики немає. Там якась культура країн, все все. Ну, задоволення багато хто дає закладу. А от таку унікальність, як там другий продукт представив, ну, я не знаю, можливо, є, але типу це вже говорить про те, що її дуже мало, якщо є там І тут оце виправдання грошей, да, що за що ти заплатив, що ти не просто пішов в 45-ту бургерну, да, а ти пішов сюди. Е, чи може такий заклад, ее, називатися бар? Так, бар. Які асоціації взагалі з мідбаром? Я кажу бар. М'ясо. Ну, як назва, що думаєте, воно як вам ця назва? Ну, мені лаконічно, гарно. Нічого, напевно, коли вайн бар, коли от тобі про вино розповідають, так тільки місце вина тобі піднімають тибом і кажуть: "Ось це ось ми годували цим. Витримка така-то, грамовка така-то, тобі міньйон дістають. Також про нього красиво розповідають". Це, до речі, да, слово бар воно сюди як? Да, з баром баром асоціюється чи воно може подача скоріше подача. Як красиво коктейль подають, красиво розповідають про вино і в барі так красиво про м'ясо розповідають. А для мене просто оця довга стійка з бару типу, ну просто замість коктейлів там яловичина чи кров. Для

Мене дуже звичайна назва, тобто ну дуже схожих багато назв. Вона якось не вистрілює, не відрізняється.

Інше. Якщо оце оцю концепцію сюди десь покласти в цьому нашому медву, який ми робили, куди воно скоріше зайде? Мібару цей. Ну да. Це концепція умовно підібраної яловичини. Да. Тро сюди я би поставила другу або в другу або ресторану ресторан історію. Ну, посередині точно.

А чого, наприклад, туди піти, а не там в мусафір ви їсти? Які тут аргументи? Або не в реберню. Ну, тут же кульвчини в ці другий культчи. Ні, ну реберня - це все-таки жирна і шкідлива. Хай смачна там. Кожен день не писи жех. Так, тобто це все одно не про щось. Тобто воно все около смаку, шоу, цей фієрії, да, але не про сам продукт. Ну, я думаю, про все щось інше, да? Не про сам. А тут в фокусі стає продукт. Так. Так.

Ее. І що сюди? По меню. Шаурма сюди. Окей. Мелти бургери. Окей. Вам просто м'ясо нарізано з овочами? Окей. Стейки. Стейки. Я його поставила в третє, тому що мені здається, що воно за ціновою категорією йде втретє. Ну, те, що там показували, воно не йде там типу за середній там теж саме мусафір або там за кафета.

До речі, і дуже все важко виглядає. Круто було б інтегрувати салати, м'ясні салати. От про це теж мало говорять. Ну, до речі, да, була така штука, знаєте, є а-е це в нас такого мало, як боули, але м'ясні боули, там, де нарізане м'ясо і все інше посипана рукви, типу такоїде. Вона може бути я дуже люблю. От це от і жіночу аудиторію от ону відразу.

А чого це відразу жіноча аудиторія? А чого жінка не може з'їсти просто кусок м'яса без нічого? Ну, жінка жінки рознь. Але взагалі я взагалі не бачив особливо, щоб жінки, а, сиділи там прямо брали от ці м'ясні величезні тарілки. Це більше, напевно, чоловіча тема підпивас, щоб мужики сиділи там багато, більше мало їли, жінки більше за фігурою слідкують, відповідно, от ця клітковина, яка віддається саме від салату, тобто вони більше на цьому зациклені.

Є тут оці штуки, до речі, безпечного м'яса. Ну, щоб ти не просто напхався смаженого м'яса, а що щось тут є не так. Ти переживаєш за те, як воно, не знаю, там сяде на фігуру, ляже, не знаю, по сприйняттю цього. Воно ж навіть перетравлюється м'ясо. Яловичина найбільше в організмі перетравлюється. Усик же ж розповідав, каже: "Я її взагалі не їм". Типу, ну не професійний спорт.

Мені взагалі подобається, коли до м'яса йдуть овочі. Однозначно. Я люблю до піци порізати тарілку там зі свіжими овочами або навіть до тих же бургерів є заклади, де дають такі типу стебельця там моркви або селери. Мені дуже подобається. І так само можна було б тут і додати просто свіжих овочів там.

Як здається, що там атмосферно має воно передавати передавати атмосферно оцей заклад, який який робить яловичину, який дає цю яловичину, але дає змогу їсти всім, які показує, що це є здорове, нормальне м'ясо, вірс там, я не знаю, якесь інше м'ясо. Як цей заклад має виглядати? Ви як має комунікувати, але як не знаю просуватися, як доносити цю свою ідею? Як тут різні, да, можна, можна.

Ну так далі. Перше, що здається, як вам здається? Можна і ковбойську шляпу там і цей, ну, Яловичина, Техас, мені подобається, що вони от ви сказали роблять акцент на продукт, тобто не мають цього, що про нас там будуть слухати клієнти. Ну, тобто вони розповідають саме про себе, а ти вже робиш висновок з того, що вони унікальні. Ми ж самі це сказали, не вони написали: "Ми унікальні, таких немає". Тобто дуже прикольно, що вони беруть більше інформацією якоюсь лаконічністю. Угу.

Так, як має виглядати швидцеза, так вам здається, не знаю, як візуально атмосфера, щоб продавати цю таку, ну, мені сподобалось друге от Угу. музика там, як воно там реалізовано і джаз океанзи.

Хотіла запитати ще останнє хотіла у вас запитати. Забула, тобто воно йде або в преміум, або трошки спускається. Правильно? Серед середнє. Це таке підходить концепція для, не знаю, здорового обіду, чи боле, м'ясо, вечеря. Так легко, да? Угу. Ну, звичайно, на сніданок таке буде важко. Тільки мінус сніданок виходить.

Якщо боул буде, то можна сніданок сніданок може бути. Може бути сніданок. Якщо першим, мені здається, якщо з першим сюди перша взагалі іде на сніданок ідея. А бульйони сюди такі, знаєте, як вони типу як колаген великого можуть бути якісь просто бульйон чи от я ж кажу овочі, бульйони, щось просте лаконічне, але що буде просто розбавляти м'ясо. Щось, що розбавляє м'ясо, да? Тобто м'ясо - це важливо, але це створення сторі навколо м'яса. Як його можна так, ну, підсвітити якось, да, щоб це не була просто картопля, а от те, що ви кажете бульйон супер, овочі теж супер. Так.

Інше, що ви хотіли додати з цього слова? Ну, мені прям подобається. Ну, да, я походила в такий заклад. Є шанси, що можна було критикувати цю ідею? Для мене ні. Ну, якщо прямо по критиці, то хіба хто не тільки любить яловичину і будуть йому заважати, що тільки свинина сюди підходить? Підходить. Ні. Що випивається, якщо ми говоримо я по свинині вже питання? Немає мармурової свинини. Немає хороших стейків зі свининою. А немає хороших. А, ну курятина. Ну курятина. Я б качне м'яско теж додала. А якщо курятина, але не масмаркетовська, а типу фермерська. Угу. Так. Так. Може бути типу як Ну не просто звичайна там. А до курятини є у вас питання змаркету чи ні? Чи вона більш-менш для вас Епікорні погана? Ну, я не наша треба, да, я не вивчала там ці питання. Тобто може бути щось, тобто все одно якесь інше м'ясо, правильно? Захотілося.

Так, у мене, наприклад, воно навіть з веганським асоціюється. Ну, типу як додаткова пропозиція, щоб типу з веганським теж додати. Е, просто типу, ну, веганські ж теж продукти, вони різні є. Є типу та типу квітка щось типу німка концепція що ми да типу лавіри м'яса блюда якщо додавати і курку там якщо вже була не це ми можемо ні це просто знаєте як вегани захищають своє ну м'ясоїди теж можуть сказати ні там м'ясо це добре нугани просто не дуже люблять ти в заклади там де поруч ну мене поровенко на спокійно відноситься просто так ми наприклад зможемо піти разом а так ми зможемо одну позицію дві для вегана зробити. Ні, ну є агресивні вегани, вони всім розкажуть, що а раз А можна бути агресивними соєдами? Так теж можна. Я бачу на вас напевно канув раз. Ви так вже на цьому акцентували увагу.

Так все, наче в мене немає запитань. Все, я вам дуже вдячна. Я вас відпускаю. Проходьте моя колега вас. Так.