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Cómo freír un huevo
Esto es un huevo y esto es un cartón de huevos. Yo tengo dos huevos, dos huevos bien grandes, uno y dos. Estos son huevos pequeños, y estos son huevos grandes. Miren el tamaño de esos huevos. Estos son mis huevos, esto son tus huevos y ahora os voy a enseñar cómo freír un huevo. ¡Shh! No me toques los huevos.
¿Cómo se fríen los huevos? Tendiendo los huevos al sol, no. Quizás en el congelador, no. Nunca metas tus huevos en el congelador. Quizás con electricidad. No lo sé, voy a intentarlo. No, con electricidad no. Para freír un huevo necesitas una sartén. Esto es una sartén chica, esto es una sartén mediana y esto es una sartén grande. La sartén pequeña es buena para freír un huevo, la sartén mediana es buena para hacer un filete, y la sartén grande es buena para defenderse de los ladrones.
También vamos a necesitar esto de aquí: la espátula. Es mejor una espátula de madera o de plástico. También hay espátulas de metal, pero no uses espátulas de metal; las espátulas de metal arañan tu sartén. Cuida de tu sartén. Ya tenemos el huevo, la sartén y la espátula, pero todavía nos falta algo más: mantequilla. No, nunca, jamás. En España no cocinamos con mantequilla. Para freír el huevo hace falta aceite de oliva. Esto es una garrafa de aceite de oliva, esto es un spray de aceite de oliva, y esto no recuerdo cómo se llama; pero aquí pongo el aceite de oliva.
Ahora voy a sacar los huevos. No sé si tomaré uno o dos huevos. Nada, tomaré solo uno. Vale, y ahora ya estamos listos para freír el huevo. Primero, ponemos la sartén en la vitrocerámica. Después, hay que poner aceite de oliva en la sartén, un poquito... Bueno, un poquito más. Después, tenemos que encender la vitrocerámica y esperar a que el aceite esté caliente. ¿Cómo saber cuándo está caliente el aceite? Muy fácil: ponemos un dedo dentro y cuando empiece a oler a carne quemada, entonces el aceite está caliente. Vale, ya está.
Ahora tenemos que poner el huevo en la sartén. Primero tenemos que abrir el huevo y quitarle la cáscara. Esto de aquí podemos abrir la cáscara con el borde de la sartén. ¡Ups! Mucho cuidado, el aceite salpica. Ahora se está haciendo el huevo. La parte amarilla es la yema del huevo y la parte blanca es la clara del huevo. Cuidado, el aceite salpica.
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Vale, ahora ya está frito el huevo. Para sacarlo, usamos la espátula y lo ponemos en un plato. Y ya está, ya podemos comer un huevo frito. A mí me gusta con pan para mojar en la yema. Dónde, dónde está el pan. Vaya, olvidé comprar el pan. Voy a ir a comprar el pan un momento. Ahora vuelvo.
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