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血糖値の上昇を抑える飲み物50001
緑茶。緑茶に含まれるカテキンは殺菌作用の他に、血糖の上昇を抑える作用もある。直前に緑茶を飲むと血糖値の上昇が抑えられたという研究結果がある。
紅茶。紅茶に含まれるポリフェノールは、カテキン同様血糖値の急激な上昇を抑えてくれる。ただし、砂糖やミルクを入れると血糖値は上がるため、無糖で飲むと良い。
コーヒー。クロロゲン酸類を含むコーヒーは、糖質分解酵素の働きを阻害して糖質の吸収を穏やかにし、食後の血糖値の上昇しにくくする。
レモン水。レモン水に含まれているクエン酸には、食後の血糖値を抑える作用や食欲を抑える作用がある。食事の10分15分前にレモン水を飲むと良い。
常温の水。常温の水を摂取すると、体に浸透しやすく、腸の働きが良くなることで消化も良くなり、血糖値の上昇が穏やかになる。