Transcription
وصفه اليوم هي وصفه بلو مونغ كنت بروميت لكم نديرلكم بعض وصفات و كنت على يعني قد الوعد تاعي درتلكم شحال من بلو واليوم درتلكم لامونغ. شوفوا كيفاش خرجت صراحه انااني نشوف فيها ما المانجا الحقيقيه وانتوما قولولي واش رايكم. القرمشه كاينه ما راكم تشوفوا لونغوباج رقيق يعني جا كلش سوا سوا وهاو ليك القلب تاعها كيفاش جا. درتها لكم يعني بلامونغ بلافغيم مونغ ماشي بلابيوري فروي. تبعوا معايا المقادير طريقه التحضير كيفاش نجهزوا راح ندير الكناش. المقادير راح نخليهم لكم مكتوبين ما العاده.
نحتاجوا كريمه طازيجه شوكولاطه بيضاء. انا استعملت شوكولاطه بديل الشوكولاطه من عند الوجدان. شوفوا انا قلت لكم ديك الخطره الوجدان ديروا بها الكاناش مونتي وما تخافوش. انا الوصفات تاع ليخومبلو كاعتيك درتهم بالوجدان ما راهو موضح في الفيديو. حكمت لاكريم ليكيد سخنتها مع شويه تاع لافاني بود راكم على بالكم علاش. وقطعت هنايا 250 غرام من بديل الشوكولاطه الوجدان. ديروا بها الكاناش وما تخافوش على ضمانتي. الوجدان مر ما سخنت لي لاكريم ليكيد 500 غرام تاع لاكريم ليكيد ضفت عليها لاماس دو جيلاتين اللي راح نقوللكم شحال ديروا الماء وشحال ديروا لاجيلاتين. كلشي راح نخليه لكم مكتوب. ورميت عليها وهي سخونه رميت عليها الشوكولا والجيلاتين علاش باش يذوبوا في هذك السخانه تاع لاكريم ليكيد.
وبعد ديت ضفت عليها لاكريم ليكيد المتبقيه البارده نفيميها اون كونتاكت وندخلها تبرد. انا تقلقت عليها شويه خليتها ثلاث سوايع وكانت يعني مازال ما شدتش. راح ضربتها على بالي بلي تطلع باسكو فيها لاكريم ليكي تطلع. طلعتها حتى شوفوا ماطلعوهاش بزاف بزاف بزاف يعني كي تحصلوا على هذا القوام سي بون على خاطر كل ما تطلعوها بزاف قد ما تجيكم الفراغات بزاف فيومبلوي تاعكم. ليسوها شوفوا لي القوام تاع الكاناش مونتي تاعي شحال شباب.
بعدك مور مادرت شوفوا شحال ساهله هنا عندي لابيري فروي الجاهزه. كيله تاع لابيري فروي الجاهزه مع كيله تاع الفواكه. ماشي انا تروحوا ديري غير لابيوري فروي تقولو لي تومبلوي سمحولي ما تجيش كاع بنينه. الا درتوا فريز ديروا ما راكم ديروا هكا ولا درتوا اي نوع من ليومبلي ديروا داخلها دي موغسو تاع لي فروي هذوك مادا بكم. انا شوفوا هنا مادرتش لوسكوي تقدروا ديروا لي بسكوي. درت الطبقه مليحه تاع لافاغس غلقت عليها بالكاناش مونتي وخليتها ليله كامله تجمد. حبيت نقوللكم بالنسبه لاكونتيتي تاع الكاناش تخرج لكم زوج لي مول ما هذ الا كان عندكم مول واحد نصفوا الكميه يعني ديروا كل لاكونتيتي تاع الكاناش ديروا لاواتيي هذه هي.
ودروك هنا راح نخدم نخدم لونغوباج اللي نحتاجوا فيه 250 غرام تاع زبده الكاكاو مع 250 غرام من الشوكولاطه البيضاء من الوجدان. لونغوباج هو عباره عن نفس الكميه تاع الشوكولا مع نفس الكميه تاع زبده الكاكاو تتباع عند اللي يبيعوا لوازم الحلويات. ذوبوهم في الميكرووند ولا في الحمام مائي ك حبيتوا. ولون تلونوها على حساب لي فروي تاعكم ما انا اليوم عندي لامونغ. واش درتك نعطيكم ثاني كلش فيها اسرار في لاكويزين. هنا درت الاورونج بصح الاورونج اللي يتباع برا يخرج لكم شغل واحد اللون رايح للروج نو. انا مانيش نحوس على هذاك اللون. شوفوا هنا نخلط بالفوي باش يتخلطلي مليح. درت الاورونج زدت له شويه الصفر باش نتحصل على اللون تاع لامونغ. دوك نزيد شويه شوفوا نبقى نزيد في الصفر حتى نتحصل على اللون اللي راني نحوس عليه. شوفوا هذا هو اللون تاع البرتقالي اللي راني نحوس عليه انا. نصفيوه اكيد ما راكم تشوفوا باش نحوا كامل هذوك الشوائب وتجينا الخدمه مفينيه.
كي يكون خلاص كلشي واجد نروحوا ندير لونغوباج. انا درت كلاصيت على 42 درجه. ما تكلاصيوش فوق 45 درجه على خاطر راح تكون سخونه بزاف وما تكلاصيوش بها وهي بارده بزاف. مادا بكم 45 يعني مينيموم 40 درجه الحراره وصي بون وتبداو تكلاصيو على خاطر من بعد يولي بارد بزاف باش تجيكم ما انا لاكوش هذيك رقيقه ما تجيش خشينه بزاف وما تكلاطيش ما راكم تشوفوا تم تنشف على خاطر ديجا هي راهي جامده. انا واش درت حكمت هك قدامي حبه مونك وبديت نخزر باش تخرجلي ما هي. استعملت انا هذا البخاخ اللي يجي واجد الاخضر والحمر. تقدروا ديروا الواجده ما تقدروا ديروها في الدار بلاباري تاع القطيفه ما موالفين ندير. برك دير الاخضر ما هذاك الصفر اللي بقىكم منونغوباج تقدروا ديرله الاحمر حتى يولي احمر وترشو باللاباري تاع القطيفه والخضر لازم دير شويه خضر. ماقدرش نقوللكم دير ترجعوه من الصفر البرتقالي حتىخضر لا. نرش النص ما راكم تشوفوا بالخضر و بعد نقلبوها والجهه الثانيه نديروها بالغوج بهذ الطريقه. بعد ديريكتومون انا كنت خدمت كلاصاج نوتخ اللي راح نخلي لكم لاغوسيت تاع مور هذا الفيديو يعني غدوه ان شاء الله راح نحط لكم كلاصاج نوت. راح نحطه لكم واحد على خاطر كل ما نخدم به شحال من واحد يقول لي الوصفه تاعه الوصفه تاعه مع اني راني دايره ديجا وصفه تاعه بصح وشنو راني دارتها مع ليزونطمي تسر هذه المره اني ندير وصفه الكلاصاج الشفاف وحدها. كلاصيت بالكلاصاج نط على درجه حراره 32 وتحصلت على هذا الشكل الجميل. الكلاصاج جا شايد روحه ما بقاش يسيل علي ما راكم تشوفوا جات لامعه بلا ما يبقى يس علينا هذاك الكلاصاج. وقولولي مادا بكم اذا عجبتكم ش رايكم في بلو اللي خدمتهملكم كانت في قلبكم كش حاجه مندرتهكمش نقوللكم سمحولي وكتبوها لي بلاك بدل راي ونديرها لكم. نقوللكم في نهايه الفيديو مع السلامه استناوني كعاده في فيديو جديد وصفات ده.