Transcription
A polívčička byla? Byla, pane vrchní, Frankfurtská.
Do rendlíku dej máslo, nech ho povolit, přihoď najemno nakrájenou střední cibuli. Osol to a restuj přibližně pět minut, dokud cibule nezrůžoví. Zapraž hladkou moukou, které by na váhu mělo být přibližně jako másla. A pokračuj minutu až dvě v restování. Zapraš sladkou paprikou, můžeš přidat špetku chilli a nech půl minuty skamarádit.
Do Frankfurtské polévky musíš nalít vývar. Kromě párku tam není žádná ingredience, která by tam přidala chuť. Bez vývaru to bude taková papriková voda od nádobí. Kdo někdy po návratu z hospody, po deseti pivech jedl z připáleného odmočeného hrnce, ví, o čem mluvím.
Osol to, opepři, nech patnáct minut provařit a přidej nakrájené brambory. Ty se budou vařit 15–20 min. Mezitím si na másle opeč kousek Frankfurtského párku a aby to bylo lepší, tak i kousek klobásy. Na posledních pět minut přihoď opečené párky s klobásou. Minutu před koncem varu dva stroužky česneku. A posyp nasekanou hladkolistou petrželí.
Když máš vývar, je to jednoduché jako facka od Macka. Tak čau!