Visitamos la Empresa de elXokas: Knoweats | Extra Spicy #10

Tío, pues quiero invertir aquí. Si yo le doy visibilidad, la va a reventar porque esto es el futuro. Quizás sea muy decir esto, pero es que creo que aplastarlos es lo más fácil, la verdad. Lo arruinaron convirtiéndolo en un BF real cuando no son nadie, con todo el debido respeto.

Es decir, ¿con quién te crees que estás hablando, wetaca? Y encima intentando ningunearme en plan "pero colega, tienes que mirar hacia arriba para hablar conmigo". ¿De qué estás hablando? ¿Cuánto por tu 30%? Yo no quiero desprenderme de la empresa. A mí me gustaría tenerla para siempre y convertirla en un hito mundial. No quiero quedar de fanfarrón, ¿vale? Pero la realidad es que si tú contratas a un tío como yo, prepárate.

Yo entiendo que hay muchas empresas que están reacias porque no conocen bien el mundo de la creación de contenido, pero tienen que ser capaces de entender que si Antena 3 te cobraba 6000 por segundo, no es nada que le pagues 50.000 pavos a IB porque se cene tu… O sea, te está haciendo un favorazo. ¿Creéis que la competencia puede copiar la estrategia? Es decir, buscar otro contenido para competir con vosotros.

Le corto los [__] huevos al que lo haga. Esto se va a dilatar a lo loco. Esto va a ser monstruoso, monstruoso. Estoy totalmente seguro de lo que digo. Evidentemente, si quieres bajar a la arena contra máximo meridio, pues perderás. No hay más opciones.

Es decir, vale, bueno, a malas hemos bajado en un coche, somos cuatro. Hay un hueco para subir a Andorra. Ahora, cuando es cierto, por si acaso, yo subo de maleta. De maleta y que no me pillen en las aduanas y no hay problema. Pero sí, pídeme un piso que esté guapo, por lo menos que tenga piscina.

Hoy nos desplazamos hasta Alicante para visitar Nowi, la empresa de alimentación de Joaquín, más conocido en Internet como Chocas. Chocas y su socio nos van a explicar cómo han tenido que ampliar las instalaciones para poder atender la cantidad de pedidos que les llegaban. Les preguntaremos por los números que hay detrás de su éxito y, por supuesto, nos explicarán cómo Nowi está cambiando el futuro de la alimentación sostenible en España.

¿Qué tal, caballeros? ¿Cómo estáis? Bueno, bienvenidos aquí a Nowi, la empresa de alimentación que tengo junto con mis compañeros, que ahora os los presentaré. Y nada, pues espero que os guste. Por dentro vamos a enseñar un poquito los procesos y tal. Yo os lo voy a intentar explicar lo mejor posible, pero bueno, dentro me va a acompañar Dani, que es uno de los CEOs también, que es un poquito más de la parte corporativa por si yo cometo alguna imprecisión, y esperemos que la disfrutéis.

Yo tengo mucha ilusión de que desde Spicy Fortuna, pues visitéis empresas por dentro y, bueno, pues es una ilusión poderos la enseñar. Así que si queréis, vamos para dentro. Vamos para dentro. Pasen ustedes.

[Música]

Bueno, pues aquí estamos. Este es Dani, que es uno de los CEOs que lleva la empresa también y que nos va a explicar un poquito todo lo que vamos a hacer por dentro. Por si yo no sé exactamente lo que está pasando en cada proceso, él nos lo va a explicar con mucha más precisión.

Pues nada, chicos, bienvenidos a Nowi, al centro de producción donde elaboramos todos los platos. Vamos a hacer un pequeño tour por todas las instalaciones, por todos los procesos desde que recibimos la materia prima hasta la preparación, el cocinado, el envasado y la preparación de pedidos. Y nada, bienvenidos de nuevo y vamos a… Esto hay que ponérselo, sí, de hecho, para entrar a la cocina en las instalaciones nos vamos a poner las batas, las redes para el pelo, las gorras y luego, pues nos pondremos guantes.

[Música]

Bueno, pues aquí en el cuarto frío abajo tenemos el almacén, que es donde recibimos toda la materia prima. Nada, lo subimos y aquí es el cuarto frío donde procesamos todos los alimentos. Lo que se hace es la mise en place, la preparación, el corte, el lavado de la verdura, el corte y limpieza de pescado, de las carnes para el posterior cocinado de todo ello.

Y, bueno, aquí tenemos las diferentes neveras, pues congelado, descongelación, carnes, pescados, frutas. Tenemos cada apartamento, por así decir, donde no se pueden mezclar, pues carnes, obviamente, tiene que estar en su sitio con sus tablas. Uno es de carne, otro de pescado. Exacto, para que no se contaminen porque no se pueden mezclar.

Una vez hemos preparados los alimentos para su cocinado, pasamos a la parte de la cocina. Aquí, pues ahora vais a ver todo el movimiento que hay y nada, nos pondremos un poco manos a la obra.

[Música]

Aquí hace calor, ¿eh? Sí, aquí hace calor. Ya aquí se nota. Venimos del cuarto frío que estábamos a unos 10-12 grados y aquí ya se nota. Aquí ya tenemos los fuegos a tope, los hornos también a tope.

¿Cuántas cebollas hay? Ah, ahora… Ahí, ¿qué habrá? Ahora tenemos 50 kilogramos. Tenemos ahora, pero podemos producir hasta 200 kg de cebolla en la misma basculante. Esa… deja la carne en plan de cochinita pibil y cosas así tierna, no muy, muy, siempre con la temperatura controlada.

La verdad que es como el Ferrari de… y habéis hecho una ampliación. Ahora sí, ¿qué? ¿Habéis visto algo nuevo de lo que habéis…? De momento no, el tema de la ampliación. Ahora la vamos a ver. Eso ya estaba todo de momento. Esto ya lo teníamos cuando comenzamos con todo el lanzamiento con Chocas.

No y nada, sí que tenemos previsión de aumentar maquinaria, en plan comprar un par de máquinas basculantes, más hornosTambién estamos con la previsión de tener un par más. El tema de la ampliación es que en cocina nosotros producíamos también para unos colegios y se producían también para caterings y cosas así. Entonces hemos cortado por ese lado y hemos hecho que tengamos muchas más horas de disponibilidad de cocina.

Entonces, por parte de cocina no hemos tenido que aumentar. Lo que sí hemos tenido que aumentar es el tema de neveras y de almacenamiento porque como todos los procesos tienen que mantener una cadena de frío, pues hemos tenido que aumentar, comprar una nevera gigante y más poder de etiquetado y poder de emblistado para poder producir más porque realmente de cocina no teníamos un problema. Lo que teníamos era un problema de timings porque teníamos más producciones para otras cosas.

Ahora, esto ya es puro Nowi. Esto es todo ya para… Exacto, como dice Chocas. Ahora se ha apostado todo por Nowi. Entonces las instalaciones se van a dedicar al 100% para Nowi. También vamos a tener la capacidad de producir más del doble de lo que estábamos haciendo hasta ahora.

Es que claro, estamos a domingo, entonces vosotros hasta hoy a medianoche podéis recibir pedidos todavía y estos tienen que pasar a cocina y enviáis pasado mañana, ¿sí? Mañana, de hecho. Claro, o sea, al cliente le llega el martes y tenéis que coordinar que todavía pueden entrar pedidos.

Exacto, hasta última hora. Y a las 12 de la noche se terminan todos los pedidos y ya automáticamente sale el menú de la semana siguiente con todos los pedidos nuevos. Ya a partir de la tard… ¡Logísticamente esto es una movida!

Eh, sí, es un… la logística como luego comentaremos es es una pata fundamental y compleja, compleja en el sentido de que es envío refrigerado. Y en España, pues bueno, el problema es que el refrigerado cambia drásticamente el que tenga que ir frío y que no se pueda romper la cadena de frío. Claro, es que eso era una habitación que era como una nevera, pero grande. Y la nevera de verdad… ¡La nevera de verdad! La vais a ver ahora que vais a estar pelados cuando os la enseñemos.

Enseña, enséñanos los juguetes, no. Sí, sí, sí, vamos a ver. O vamos, voy a llamar a Fabián que nos explique mucho mejor todo el funcionamiento, que es el jefe de cocina, vale. Es uno de los jefes de cocina de… que es un AB. Explícanos los juguetes.

Exacto. Pues bueno, aquí tenemos a Fabián, que es el jefe de cocina, nos va a explicar un poco las máquinas que tenemos y cómo va el proceso de producción aquí en la cocina. Así que nada, bueno, por dónde quieren empezar.

Ahora mismo estamos con las lasas, muy bien. Eh, bueno, es el salteado que vamos a hacer el lunes. Las carrilleras se cocina, se abate, se tiene que estar bien frío y ya se emplata. Son como 100 kg de verdura que se van salteando por etapas; se van salteando por etapas para poder enfriarlo lo más rápido posible. Que lo más importante es el enfriamiento.

Y al lado, eso es otro horno, ahora. Ya, sí. Estos son berenjenas que estamos cocinando para el salteado. Y esto, es decir, en base a lo que hay dentro. Claro, en base, por ejemplo, aquí cocinamos al vapor. Ves, aquí ponemos la temperatura que queremos. Normalmente la verdura la dejamos a 100 grados y le ponemos el tiempo que haga falta.

Del horno pasa directo al abatidor que aquí… Bueno, tenemos las verduras enfriando, que esto… La batidora, bueno, está salteando, lo trae para aquí. Mira, el frío que echa. Esto echa hasta menos 40 grados.

¿Y esto por qué? Para cortar todo tipo de contaminación, vale, tiene que estar… Mientras más proliferen los gérmenes, es a partir de 30 grados. Entonces tenemos que cortar eso lo antes posible, entonces va, se abate, se deja a 0 grados y se puede ar tranquilamente.

Vale, o sea, lo que en casa no puedes hacer de meter cosas calientes a la nevera aquí se soluciona este procedimiento. Vamos a tener uno más grande que van a entrar cinco carros. Así que vamos a ir ampliando todo esto.

Sí, bueno, aquí estamos haciendo... estamos haciendo una reducción de jugo de cerdo con vino tinto y chalotas. Es el olor del vino. Vino, es la salsa bordalesa de la semana que viene.

Ser consciente, como lo es Fabián, de todos los procesos, esto es para un plato, eso será para otro, esto para ot para los canelones y todo esto es para la semana que viene. Esto ya se está preparando porque hay que tener un nivel de organización y de memoria, y de ser consciente de lo que está pasando. No es nada fácil esto.

Al final, el valor también que tenemos es la rotación de la carta, el tema de elaborar semanalmente cada salsa, cada producto, cada plato. O sea, pues tienes ese valor de no repetir siempre los mismos platos. Entonces… ¿Y quién decide los platos? Bueno, sobre todo Rut y Fabián desarrollan los platos.

Hacemos, probamos, los calentamos a ver cómo quedan, los mandamos a laboratorio para ver que efectivamente este plato aguanta los días que tiene que aguantar y, pues bueno, es un procedimiento largo. No es que hacemos un plato y ya la semana está.

Sí, si os parece, sí, vamos a hacer, a montar unas lasañas cada uno. Nosotros a currar, por fin. Vamos a poner a los YouTubers a currar.

Muy bien, pues señores, por higiene hay que siempre llevar guantes para tocar la…

[Música]

[Aplausos]

[Música]

Vale, pues nosotros nos vamos a las neveras, etcétera, vamos a enseñaros esta parte que es eh la parte del proceso que viene después del cocinado. Esto se cocina, luego se enfría en la máquina que os hemos enseñado y luego se viene al frío. Aquí es donde está todo, todo el frío, el proceso de envasado y de frío.

Exacto, como os comentábamos. Este es el upgrade más grande que hemos hecho desde el lanzamiento. Aquí es donde, pues bueno, hemos invertido una pasta, gran parte de todo, los benef prácticamente, porque esto, esto yo no lo he comentado, pero yo no tengo beneficios. O sea, todo lo que tenemos de beneficio de todo este proceso de tantísima evolución y de tantísimo aumento, yo todo lo estamos reinvirtiendo, todo íntegro.

O sea, no ha habido de momento… antes, aquí antes, todo esto de aquí para allá era, estaba la recepción, estaba la oficina para los trabajadores, donde comíamos, donde teníamos la máquina de café y demás. Prácticamente era diáfano y todo esto es una nevera gigante. Todo esto y para arriba que no se ve, es una nevera gigante. Está dividida en dos compartimentos, vamos a ver. Que es el envasado y luego la preparación de pedidos con súper, con una súper productora. Bueno, vais a flipar. Ya veréis ahora.

Y os habéis petado aquí los beneficios de estos meses.

Exacto, aquí lo hemos petado todo íntegro porque hay que apostar por el futuro, ni más ni menos. Vamos a quitarnos los guantes, que esto nos da calor. Vale, aquí tenemos las mascarillas. Aquí hace falta mascarilla, hay que ponerse las mascarillas. Gracias. Vale, pues aquí estamos en la nevera de envasado. Aquí es donde…

Un pelín de la leche, pero más que antes, ¿eh? Aquí hace más frío que antes. Se tienen que mantener los alimentos sin perder la cadena de frío, se tienen que mantener como salen del abatidor para que no proliferen las bacterias.

Entonces, aquí hay que estar tapados hasta arriba con mascarilla, con gorros, que no ceda ningún pelo y tenéis que pesar los platos uno a uno. Exacto, aquí, pues como veis, cada uno está en un puesto, por así decir. Uno poniendo verdura, otra persona poniendo la proteína, la carne, el hidrato y la salsa.

Y de aquí se van poniendo aquí en una hilera perfecta en la que se va poniendo en la envasadora. Se envasa y sale perfectamente en blister con un gas inocuo que hace que no haya aire dentro del blister porque el aire contamina. Vamos, deshace la comida, hace que haya bacterias; el oxígeno lo que hace al final es oxidar la comida.

Entonces, lo que hace aquí, hace un vacío. La máquina primero saca x cantidad de oxígeno y le mete el gas inerte que no afecta ni al sabor ni al olor ni a nada, y el proceso es ese. Todo esto es nuevo. Antes, esto lo hacíamos en aquella maquinita que si queréis ver, aquí, que es un envasador al vacío.

Que el envasador al vacío, pequeña, manual, traca, dos de dos en dos. Claro, tú piensa que más o menos la cantidad de platos era alrededor de unos 1000 platos semanales. Ahora estamos vendiendo ocho veces más y no vendemos más porque no podíamos era nuestro límite y ahora vamos a pasar a vender 16.000-18.000 platos que es más del doble.

Claro, porque ya lo tenéis más automatizado. Podemos ver dónde salen.

Sí, sí, por supuesto, lo vamos a ver ahora. Venidos por aquí. Pues por aquí es la sala contigua de la que os hablaba. Aquí la tenéis.

Pero bueno, este es un poco todo. Aquí está la parte final del proceso en la que ya está todo emblistado, está todo etiquetado, está todo en frío. Ya veis que aquí hace más frío aún que la sala anterior, eh.

Y ya es preparado para meter en cajas. Se mira cada una de las ubicaciones a las que hay que mandar las cosas, se le deja la etiqueta fuera de la caja de Nowi y sale. ¿A qué temperatura estamos aquí?

Ahora mismo estaremos a unos 4 o 5 grados, o sea, esto ya sí que es frigorífico. Esto ya es mantenimiento. O sea, aquí se tienen que mantener perfectamente los platos sin perder ni un solo grado y cuánto más frío, siempre mejor para el producto.

Y entonces los platos…

[Música]

Más grandes porque no queremos que los pedidos, pues, sobren en la caja o desperdiciar. No, tenemos varios tipos de caja dependiendo del pedido porque hay gente que pide poquito porque a lo mejor come solo el fin de semana, otro todos los días, comida y cena.

Otro es que claro, hay pedidos de 18 semanales, claro, o de tres en cada palé. Hay un porrón de cajas. Sí, sí, sí. Exacto, cada palé.

Ya, bueno, lo dividimos porque tenemos diferentes formas de envío. Por ejemplo, en Madrid y Barcelona trabajamos diferente a como trabajamos en el resto de España porque Madrid y Barcelona es donde más volumen tenemos.

Sí que es verdad que tenemos como una logística más dedicada, más personalizada. De hecho, en Madrid vamos a comprar un espacio como este para directamente tener en Madrid un almacén único porque en Madrid es la mitad de los voz. Y bueno, todo eso que veis por ahí por el fondo son todo palés llenos de comida, todo.

Bueno, aquí hace mucho frío. Tenemos un montón de preguntas más. Si os parece bien, subimos y os preguntamos de todo. Bien, vamos. Venga.

[Música]

Vamos ahora. Estamos en la zona de oficinas, en la parte más administrativa de la empresa, de la nave. Y bueno, bienvenidos a la mesa Spicy.

Eh, bueno, tenemos algunas preguntas. Esto es más rollo tertulia y yo, después de toda la visita, la primera pregunta que tengo es: ¿esto de quién es? O sea, quiero decir, se supo que Chocas era inversor, que es su empresa de alimentación, Nowi, pero, ¿cómo ha surgido esta participación?

Pues, eh, bueno, básicamente, esta empresa ya existía. Porque yo creo que mucha gente se confundió en cuanto a que yo me había inventado una empresa o que la había creado. Yo no la creé, yo compré una parte, ¿vale?

Yo lo que hice fue intercambiar mi posición y lo y el marketing que yo puedo ofrecerle a cualquier empresa que yo quiera tener a cambio de un porcentaje grande de la propia empresa. Entonces, la empresa ya existía. La empresa era Nowi porque Nowi ya existía y venía de Mendoza. Mendoza es una empresa muy grande de alimentación que se encargan de dar comida a un montón de colegios, se encargan de caterings, de un montón de eventos, de sitios, y además tenían Nowi.

Y lo que pasa es que Nowi vendía poco. Entonces, pues eh, un día Reven me llamó. Yo, él sabía que yo llevaba mucho tiempo intentando invertir en alimentación porque es un campo que me gusta mucho, que me funciona bien en YouTube y en Twitch, y que además me gusta porque yo he cocinado toda mi vida. La peña se piensa que yo no cocino, pero yo llevo cocinando 12 años hasta que ganaba lo suficiente dinero como para no tener que cocinar, que es lo que hace la gente cuando gana dinero.

Y entonces, pues me llamó y me dijo: "Oye, tal, hay una oportunidad muy guapa de una empresa que la he probado". Yo había probado un montón de ellas, pero esta no. Y me dijo: "Tío, tienes que probarla, a ver qué te parece". Y entonces, pues la probé y dije: "¡Hala, tío! Pues quiero invertir aquí. O sea, es que esto, si yo le doy visibilidad, la va a reventar porque esto es el futuro".

Lo noté en cuanto la probé porque dije: "No puede ser que un producto tan bueno, tan útil para tanta gente, que curra, que esto no venda decenas de miles de unidades". Y con eso tú vas a, a ellos y Dani, o sea, y te viene un Chocas, un colgado a decirte: "Oye, ¿qué te parece si te hago promoción en mis directos?".

Claro, toal, y dame un porcentaje de la empresa. Exacto, sí, como bien dice Chocas, empezamos primero vino vino Reven, hicimos, pues, una colaboración y ahí es donde probó por primera vez Nowi. Y bueno, le gustó mucho el producto, eh, los platos y nos mandó un mensaje: "Oye, quiero hablar con vosotros, eh, quiero ver otras posibilidades más allá de una colaboración normal y quiero proponeros algo".

Y nada, hablamos, nos comentó la idea que tenía y nada, luego ya nos presentó a Chocas. Estuvimos hablando y, y bueno, negociando.

Claro, nosotros, yo sí que los pasta, pero, ¿tenéis pacto de socios o no? Sí, claro. Lo habéis hecho bien. Los compromisos están claros, compromisos claros, responsabilidades por administración, etcétera. Lo hemos hecho todo lo mejor posible y de una manera lo más justa y equitativa porque, ¿qué valor tiene lo que puedes ofrecerle a una marca como creador de contenido?

Es difícil de cuantificar por el impacto, por el target. Son muchas variables que cuesta mucho, aclararlas en una hoja, en un Excel. Es difícil. Entonces, pues bueno, tuvimos que pensarlo mucho, tuvimos que vacilar mucho con el tema hasta que, pues decidimos unos porcentajes que… Pero el pago es en especies, por así decirlo. O sea, es un pago monetario o tú valoras el marketing que puedes aportar a la empresa y dices: "Oye, yo creo que esto es muchísimo dinero en marketing".

Es muchísimo dinero en marketing. O sea, claro, no es un desembolso por como creador. Es, oye, yo valoro en marketing esto y ahí se ha negociado para llegar al cuadre perfecto, ¿no? Efectivamente, efectivamente.

Porque al fin y al cabo, ¿cómo valorarías el que una persona en mi posición te pueda dar un marketing con el que poder simplemente vender hasta que no puedes vender más? ¿Cómo cómo lo cuantificas? Es muy difícil. Solo, solo me vale un porcentaje. Es que no me puedes pagar porque yo no… No, no, ¿qué quieres? ¿300.000 euros? No los quiero, quiero un porcentaje porque yo puedo hacer que esto genere muchísimo más.

Y, además, puedes hacer que genere más como socio que pagándote 300.000 porque eres mucho más motivante. Además, hay mucho riesgo de marca, ¿no? Es decir, y más con perfiles que pueden ser controvertidos como en su caso.

No, totalmente. Todo esto se ha previsto en el contrato. Por supuesto que sí y lo hemos revisado todo mucho, porque… y porque también me podría vulnerar a mí.

Esto es una espada de doble filo. Es decir, yo tengo que estar seguro de que la empresa funciona bien, que no me va a dar problemas, de que vayan a tener una salmonela 400 clientes de golpe o que vayan, o sea, eso es un problema, eso es un problema porque la alimentación no es vender softwares. En la alimentación es algo muy peligroso y muy serio. Nos estamos metiendo en algo en un berenal y yo tenía que estar seguro.

Y, bueno, pues yo intenté investigar también por fuera a la empresa, el funcionamiento, preguntar a la gente de aquí y, bueno, pues vi que eran gente muy competente, que trabaja muy bien y que en la que poder confiar para montar un proyecto, que aun así es peligroso porque te estás metiendo con gente que no conoce.

Sí, es lío. Pero, pero bueno, de momento muy bien, muy contentos y yo creo que iremos bien. Yo creo que aquí nos escuchan muchos creadores de contenido también que igual están muy perdidos en cuanto a cómo hacer esta negociación, ¿no? Lo que tú decías que igual has puedes marcar un precedente con cómo has hecho esa negociación y el reparto porque hacer media for equity que a cambio es, pues, haces promoción, a cambio de equity de la empresa de porcentaje.

Creo que esto es muy importante que, o sea, expliques los pasos porque ayer cenando explicaba que había habido como algunos hitos. Esto, ¿cómo ha funcionado exactamente? Y si puedes explicar los porcentajes finales de cómo ha quedado para saber cómo está implicado.

Bien, memorizados porque los tuve que discutir mucho. Pues mira, es breve. Básicamente, la empresa la llevan personas que no están tan familiarizadas, Dani y Carlos, sí, pero los demás no están tan familiarizados con la creación de contenido.

Entonces, siempre surgen muchas dudas e incertidumbre acerca de lo que puede aportar un tío que vive de hacer tonterías en Internet para una empresa de alimentación. Como lo podría ser de cualquier otro campo que no tenga relación con tecnología o comunicación, ¿no?, que siempre suscita un poco más de dudas.

Entonces, claro, ellos no confiaban en que yo tuviese la capacidad que tengo. Yo evidentemente sí la tenía, pero no por ser seguro de mí mismo, que lo soy, sino porque soy consciente del mercado en el que estoy y sé lo que soy capaz. Pero claro, siempre hay incertidumbre porque tú piensas: "Vale, a ver, yo realmente voy a ser capaz de vender tantísimos miles de platos. O sea, va a haber mucha gente que lo vaya a probar". Pero esto se va a dilatar en el tiempo.

Entonces, claro, lo que hicimos fue negociar un contrato en el que el porcentaje fluctuaba en función de la capacidad de venta en el tiempo. Es decir, la capacidad de venta… vamos a ser claros, Nowi estaba vendiendo 1000 platos semanales, ¿vale?

1000 platos semanales es en torno al 3% del mercado, la cuota de mercado general. Más o menos será un 3%. Vamos a tirarlo un poco al aire, puede ser un 1 y medio, puede ser un 4, pero no es más. O sea, es un porcentaje muy pequeño del mercado.

¿Y cuánto tienes que vender para tener el porcentaje de la empresa que tú quieres? Pues en función de lo que tú vendas, vas a tener un porcentaje mayor si lo mantienes en el tiempo. Hicimos que durante 6 meses y vamos a ver cuánto era capaz de vender mantenido en el tiempo para que tu tuviesen la seguridad de que esto no era un boom, de que yo subo un vídeo, te vendo en una semana, me quedo con un porcentaje muy grande de tu empresa y ya te vas al garete y a lo mejor pasamos otra vez a vender 1000 platos pero me has robado la empresa.

Entonces, yo estaba tan seguro y además por seguridad, porque ellos también lo querían, que durante un periodo de tiempo demostraste que eres muy bueno haciendo esto y que puedes vender todo lo que dices que puedes vender.

Y, bueno, pues la primera semana vendimos todo lo que se podía vender, que eran seis veces más, ¿no? Cuatro o cinco veces más, que eran 4000-5000 platos.

Llegamos al punto ya instantáneamente y empezamos ya a hablar: "Vale, hay que producir más ya porque hemos muerto de éxito". Yo ya intuía que esto iba a pasar, pero claro, yo no tenía más para demostrárselo. Son gente que tienes que demostrar lo que puedes conseguir, eh.

Y durante unas cuantas semanas ya vimos que evidentemente lo del contrato ya se iba a cumplir. Y, pues, los porcentajes que decimos si los queréis saber, somos socios mayoritarios tanto Mendoza como yo con un 30% cada uno de la empresa y todos los demás tienen un 10%, excepto un 10% restante que son 30, 30, 60, 70, 80, 90, que son Reven, Dani y Carlos.

Y eso es el 90%. Y luego tenemos un 10% que lo tenemos ahí para lo que pueda pasar, para algún creador de contenido que nos interese, para algún fondo, para un… lo que sea, lo tenemos ahí un 10% que en principio lo estamos utilizando para reinvertir.

Y entonces yo, al principio, iba a super agro, yo quería un 80 o una barbaridad, porque yo era consciente de que esta empresa o cualquiera, la voy a disparar. Porque si confío en lo que te estoy vendiendo y tengo un poder de influencia en el que la gente confía en mí por las opiniones que doy y por lo que genero en la sociedad, yo voy a ser capaz de vender porque confío en el producto, porque lo consumo.

Yo soy una persona adinerada y consumo esto, pudiendo pedir en cualquier empresa de la competencia por mucho más dinero, pero consumo esto porque es muy bueno y porque es muy útil, porque confío en lo que vendo. Es que sé que lo puedo vender porque sé que es bueno.

Entonces, por eso lo hemos hecho de esta forma, porque yo confío en lo que tengo, porque yo como todos los días Nowi.

Una duda, tú entraste pidiendo el 80. ¿Y la expectativa vuestra cuál era? O sea, ¿qué queréis ofrecerle? Sí, o sea, entré con el… no entré con el 80, no, no, o sea, creo que era una idea, esto lo debí con Reven, porque nosotros teníamos dos debates en paralelo.

Y yo le dije a Reven: "Yo quiero un 80 porque si no, no me vale la pena" y me dijo Reven: "No, no, no, tal, eso es mucho, no sé qué". Y empecé pidiendo creo que un 50, creo que un 50 o 60 pedí, y luego…

Sí, y luego empezamos a… perdón, tenemos reuniones en Discord, por voz y por vídeo y tal, charlando todos los de la empresa y debatiendo de porcentajes y tal. Sí, o sea, al final empezó la negociación ahí. Empezamos a negociar, nos lanzamos ofertas en las dos partes y, y bueno, hasta que llegamos a un acuerdo, y lo establecimos todo en el pacto de socios con los hitos que comentaba de ir cumpliendo hitos y optando por, pues, aumentando el porcentaje de la empresa.

¿Vosotros no habéis negociado nunca con un creador de contenido un deal parecido?

Jamás. ¿Y tú, Chocas, habías negociado algún deal parecido en otro sector? O sea, es tu primer proyecto, y ves posible ampliar en otros sectores y entrar con otros. O sea, crees que…

Mi objetivo es ser empresario, no ser streamer. O sea, yo ser streamer, el streaming lo hago porque me gusta, no porque me haga de ganar dinero, porque yo puedo ganar dinero de muchos otros sitios, de hecho, los gano, pero no es que me gusta mucho streamear.

Es que me gusta es que yo tengo una adicción a los videojuegos, claro, y me gusta mucho jugar videojuegos y compartirlo con la gente y competir.

Intentar ser mejor que los demás. Me gusta este tipo de deals de creador de contenido con empresario tradicional. Cada vez se ven más, ¿no?

Y no, no, no, entrar en el cap table, entrar como socio. Y lo que yo veo es que hay dos tipos: los que lo hacen de palabra y los que lo hacen formalizando un pacto de socios.

Veo que vosotros vais por la línea de hacerlo bien y porque creéis que esto puede escalar muy alto, ¿no?

Sí, sin duda. O sea, yo confío en que esto, bueno, ellos lo saben, es el futuro de la alimentación. Yo es que si no, no me metería en un proyecto de estos, por mucho dinero que me dé. Es que no me vale la pena invertir tiempo de mi vida en lo que yo quiero, tener la mente pensando en el Caribe, no pensando en más dinero, porque me da igual pero es cierto que este tipo de proyectos me gustan porque tienen un plus que es generar en el consumidor un placer.

O sea, mola el tener la capacidad de hacer que la gente viva mejor, el aportarles algo guay para que estén mejor. Eso a mí me flipa porque es un producto que yo necesitaba. Es que la clave es que yo estoy convencido, porque a mí me viene muy bien, tío, y sé que a mucha otra gente está en mi posición también.

¿Qué perfil de gente, o sea, qué target tenéis? ¿Cuál es vuestro prototipo de comprador? Trabajadores, ¿bueno tú lo ves?, gente currante, sí, gente TR, estudiantes, a los que tienen algo de pasta.

Sí, estudiantes. Al final, al ser un producto como la alimentación, o sea, la comida, es un abanico muy amplio, ¿no? O sea, tenemos, pues, desde trabajadores.

Eh, también tenemos, hemos tenido gente mayor también que sus hijos les hacen los pedidos para que, bueno, pues para que le provea, vamos, todas la semana de comida. Estudiantes y sobre todo en las grandes ciudades, Madrid, Barcelona, Valencia, es donde se concentra el mayor número de pedidos empresarios que quieren comer bien, que no quieren ir todos los días a comer una carne grasa o no sé qué, no quieren comer bien, quieren comer sano y quieren comer equilibrado. Que es una cantidad… porque la gente cada vez se preocupa más de los macros, cada vez se preocupa más de las calorías.

¿Enviáis a Andorra o no enviáis a Andorra? Porque yo soy target, vamos total. Eh, en un futuro próximo, sí, porque sabemos que hay mucha gente que les encantaría tener algunos platos de Nowi en casa.

O sea, que sí, lo haremos 100%, vamos. Oye, y a nivel de marketing, cuando salisteis, hubo todo el revuelo de Wetaca contra Nowi y tal, y yo desde fuera, como fan del marketing, me flipo porque dije: "Aquí están ganando las dos marcas".

¿Cómo lo vivisteis? ¿Sabíais que iba a haber pique por ahí? ¿Entendía lo que podía pasar? Porque para mí lo surfearon de coña, o sea, fue un… una… todo el rato os daba como más contenido, ¿no? Para poder hablar de ello, para poder presentar los platos.

A mí me dio pena. A mí me dio pena que uno de los CEOs cogiese el Twitter y se cagase encima porque hubiese sido divertido un pique guay que se durase en el tiempo, pero lo arruinaron convirtiéndolo en un bife real, cuando no son nadie, con todo el debido respeto.

Es decir, ¿con quién te crees que estás hablando, Wetaca? Es decir, y encima intentando ningunearme en plan "pero colega, tienes que mirar hacia arriba para hablar conmigo". ¿De qué estás hablando? Y decidieron, en vez de hacer un bife divertido, convertirlo en un ataque.

¿Un ataque? ¿Con quién? ¿A quién crees que estás atacando? Con todo el debido respeto. Solo por tener una cuota de mercado grande, ¿crees que no estamos en el mismo bracket? Pues estás equivocado.

Me dio pena porque lo hubiesen, si lo hubiesen gestionado de otra forma, hubiese sido un bife en el que podríamos pegarnos palos, pero un bife sano, ¿no? De ir jugando, de irte tiro por aquí, pero que los dos crezcan. O sea, yo lo veía y digo: "¡Joder! Estás dando una visibilidad a una categoría de producto que hay mucha gente que no sabía que existía".

Vosotros para mí sois como más premio, mejor producto, pero habrá gente que más sensible al precio que si era al otro lado. Correcto, claro, y podrían haber utilizado eso como arma.

Pero una cosa, porque eh… igual a la gente también hay que explicar un poco qué es Wetaca, los números que tenía Wetaca, los que tenía Nowi en el momento antes del anuncio, en el momento que sale el anuncio.

¿En qué consistió el bife? Y yo entiendo que tú, o sea, ningún problema, porque es tu día a día en Internet, pero a lo mejor en la empresa lo visteis un poco diferente porque vosotros no querían que contestéis. Claro, es que estoy seguro.

¿Cómo lo vivisteis? ¿Os cagasteis? Nos cagamos al principio, pero, o sea, cuando Chocas mandó por el grupo que tenemos en común, dijo: "Ya está, ya está hecho" y mandó el enlace del TT. Dijo: "O sea, es una anécdota buenísima porque lo mandó y dice: 'Lo siento'".

¿Cuánto vendía Wetaca y cuánto vendéis vosotros en ese momento? Pues a ver, Wetaca, según lo que dicen, venden unos 30-40.000 platos a la semana y llevan una facturación de 16 millones.

Eh, nosotros previo a todo esto, eh, claro, facturamos… vendíamos, como bien sabéis, 1000 platos a la semana y llevamos años…

¿Y pasasteis a 4000, 5000 y luego 8000, al mes? Ya, 8000 y ya estamos en 8000, pero porque estábamos capeados. Podríamos vender mucho más, 8000, ¿mes?

Semanal. Semanal, todo siempre semanal y estamos en 8000, pero porque estábamos capeados hasta ahora que venderemos el doble. Cuando la gente esté viendo este vídeo ya estaremos en el doble.

Claro, pero es lo que dice, lo que dice Euge, ¿no? Que al final este bife le da muchísima notoriedad tanto a Nowi, que estaba anunciándose, pero también a la propia Wetaca, porque tú descubres esta categoría, la existencia de pedir comida sana en taper a domicilio.

Tú se la has descubierto a mucha gente, coro, si no tienes la capacidad seguramente ellos digan: "Hostia". Por supuesto. Sí, la cosa que también te digo que es que es muy fácil vender cuando lo pones todo a la mitad de precio y haces una estrategia expansiva en la que pierdes dinero constantemente.

Es decir, no, no, no, podemos compararnos porque cuando tienen tantos trimestres en pérdidas porque lo que están haciendo es regalar comida para intentar hacer una estrategia expansiva, no podemos comparar los números porque, claro, si nosotros ponemos todo a la mitad y tenemos una capacidad de venta de 50.000 platos, yo los vendo instantáneo.

Pero claro, nosotros premiamos la calidad y premiamos la seriedad. No vamos a ponernos a vender todo lo que producimos a la mitad de precio, tirando dinero y tirando estatus. O sea, lo que cuesta algo, lo cuesta. Esto es de cierta calidad y no te lo vamos a vender a 3 porque no, ese es el precio.

No, pero nosotros tenemos márgenes de beneficios ya pequeños, siguieron con eso. Claro, claro, pero está, aunque era caro, decía: "Claro, claro, pero bueno, cara la calidad". No, es cara, es lo que le tengo que contestar, es lo que hay.

Pero vendéis a 7-8 euros, más o menos, ¿un McDonald's es más caro? Por supuesto. ¿Y qué? Y que ellos tampoco venden tanto más barato. El problema es que, claro, si metes un descuento del 50% todo el rato para expandirte porque lo único que quieres es vender perdiendo dinero, pues claro que vendes.

Y tienen recursos para hacer eso, tienen algún pulmón financiero, claro, tienen pulmón financiero, tienen inversiones. Entonces, claro, ellos lo único que quieren es acaparar cuota de mercado, lo cual me parece una estrategia que vale. Pero claro, entonces no puedes alardear de ventas, ¿no?

Pero también te digo una cosa. Al final, ellos se gastan el dinero en este damping, no, entre comillas, y te están de alguna forma educando a un mercado que igual no conocía este sistema a la inversa porque no tiene marketing.

Luego tú entras con más calidad y alguien por 1.5 de diferencia o 2 de diferencia. ¿Qué prefieres? ¿Más calidad o ahorrarte los 2? O alguien te lo está vendiendo todo a 3 euros. Vale, pues tú verás, es decir, el mercado está ahí para que lo prueben y me parece bien.

Y me da pena por eso, porque podríamos haber tenido un bife divertido y ahora ya no tengo ganas de negociar porque es en plan, ¿pero qué estás haciendo? ¿Por qué este ridículo?

Bueno, es gente que no sabe gestionar correctamente el Internet y yo sí. Yo vivo en el huracán. Entonces, pues evidentemente, si quieres bajar a la arena contra Máximo Meridio, pues perderás.

O sea, no hay más opciones, es decir, pues sí. Yo creo que por una parte les vino bien el tema de darle, pues, un altavoz como eres tú. ¿No?

Eh, aprovecharon la ola, a lo mejor no se les fue de las manos y no lo supieron gestionar, eh. Pero sí que sabemos que les fue una de las semanas de las mejores semanas que han tenido en la historia en ventas porque nosotros, eso, que algún día ponga un tuit de gratitud.

Por lo menos, estaría bien. Pero bueno, y claro, nosotros no podíamos abarcar todo lo que nos podríamos haber vendido porque agotamos existencias en media hora y todo lo que no venían, lo que no podíamos abastecer, pues al final ellos lo aprovecharon.

¿Y de esto que estamos hablando? Del tema de precios. Dentro de lo que es un plato, que estamos hablando de entre 6 o 7, 8 euros. O sea, ¿qué cuesta la materia prima?, todo lo que hemos visto, trabajadores, maquinaria, es decir, logística. Claro, es lo… ¿qué márgenes hay?

Sí, los márgenes en este tipo de negocios son muy pequeños. Al final aquí, vas a volumen. Y, por ejemplo, en gastos fijos estructurales, el transporte. Que también, eh, nosotros asumimos parte del transporte, el cliente no paga el 100% de lo que cuesta el transporte refrigerado.

El transporte refrigerado, la verdad que es bastante elevado y hay pocas empresas que te den este servicio, no. Entonces, por ejemplo, en gastos fijos, contando el transporte, serían unos 2-2,40.

Después tienes la materia prima, que serán alrededor, dependiendo del plato, unos 240-250. Eh, más en casos de salmón tal que son más caros. Exacto, ya estamos en 4.

Ya estamos en… en 4, exacto y no hemos metido salarios todavía. De cocinar, hay que meterlo ahí, que también será un euro y pico, sí. El margen por plato rondará por 1 euro, 1,10, 1,20, dependiendo del plato y el precio medio de… o sea, de venta sin IVA.

Son todo sin IVA, ¿vale? Eh, será unos 6,50 más o menos, pero ya te digo, es es la media del… Un plato de salmón por unas lentejas.

Ah, más o menos, hay cier que en la venta final es más barato también unas lentejas que un salmón, ¿no? Yo tengo una pregunta porque, cuando estábamos visitando toda la nave, claro, íbamos de entornos que estaban fríos. Pasamos a la cocina que hacía mucho calor, luego pasabas a otro entorno frío a otra nevera mucho más grande. O sea, ¿cuánto pagáis de electricidad, tío?

Porque esto… Sí, pues imagínate, ¿no? Con toda la maquinaria que habéis visto. La verdad, alrededor, en luz pagamos unos 5.000-6.000 al mes. Eh, sí que es verdad que tenemos toda la parte del tejado de la nave con paneles solares y con eso nos ahorramos unos 1.500-2.000 al mes porque si no serían 7.000.

Exacto, pero mí, con esto, es decir, estamos hablando de que tenéis un euro y pico de margen por cada plato. Vendéis unos 8.000 a la semana, 8.000 por 4, 32.000. Hemos visto que tenéis maquinaria y las inversiones que habéis hecho aquí en placas solares, ¿y Chocas no ha metido dinero de su bolsillo? O sea, ¿este dinero teníais vosotros?

Sí, bueno, deuda no tenemos actualmente porque los bancos, pues tuvimos que constituir una nueva empresa con la entrada de Chocas y Reven y, bueno, como no tiene un año de vida la empresa, por los bancos, sí que es verdad que son más reticentes a la hora de prestar dinero, ¿no?

Y nosotros todo lo que el beneficio que hemos tenido lo hemos reinvertido todo. O sea, hemos… la intención, pues, es seguir creciendo y, y bueno, mientras podamos soportarlo y haciendo unas buenas gestiones, pues ya llegará el momento dentro de unos meses, iremos al banco y le pediremos a ver si nos ayudan para poder crecer más rápido, ¿no? O sea, y poder expandirnos con más rapidez, producir más del doble de lo que hacemos ahora. Eh, ampliar instalaciones, mejorar la logística, todo.

¿Y también tenéis economías de escala, no? O sea, que cuando más crezca, supongo que podéis comprar mejor, etc. Correcto, los costes de estructura disminuyen, claro. O sea, este negocio, ¿cuándo lo veis que se pone bonito? Por así decirlo.

¿En qué momento, qué número de pedidos o cuánta capacidad creéis que puede llegar a tener en el momento que digáis? [ __ ] es que ahora ya el plato me cuesta no cinco, cuatro. O sea, ¿cuándo coge un volumen interesante? Ahora, cuando la gente esté viendo este podcast, ya estaremos vendiendo el doble, que son 16.000. Cuando estemos en el doble de estos 16.000, el negocio ya es un tiro. Ya no hay vuelta atrás, ya por ca de mercado también porque ya la gente ya… ya la mitad es nuestra y la mitad de la competencia.

La estrategia es crecer. Cuando tengáis el mercado español, digamos, resuelto a nivel internacional. La idea es hacerla crecer y venderla a un player más grande de la compañía como una salida.

¿Cuál es el plan que tenéis? Pues yo no quiero desprenderme de la empresa. A mí me gustaría tenerla para siempre y convertirla en un hito mundial. O sea, mi objetivo no es solamente España, me gustaría estar en LATAM, en algunas de las capitales más importantes porque hay muchos negocios.

Lo que pasa es que la gente está muy equivocada en cuanto a que es cierto que en LATAM hay un montón de países que están viviendo situaciones socioeconómicas complejas, pero da igual, hay dinero.

El problema es que hay desequilibrio. En tal caso, pero, pero dinero hay y tú en Buenos Aires hay un montón de barrios empresariales, en los que puedes vender y donde tienes mercado y tienes negocio. Y lo mismo en el DF, lo mismo en un montón de capitales. Y, por supuesto, la estrategia sería expandirnos allí y Europa.

Y Europa también. Y yo pienso, eh, en Bruselas, instituciones públicas europeas. Por ejemplo, si Irene Montero te pide que le mandes un plato. Uf… Irene, no sé si la tendremos, va a depender. Va a depender de lo que pueda suceder en los próximos meses y de su comportamiento.

A partir de ahí ya vemos, ¿no? Pero pensad que el presupuesto de dietas para instituciones europeas es enorme. Ah, eso es verdad. ¿Podríais, en señal de solidaridad con el resto de población que lo está pasando mal, pasarte de un menú de 30 por comida a vuestro producto? Es cierto.

¿Podría también reducir su sueldo? También estaría bien. Podría para contribuir y equilibrar, también sería una buena opción. Pero bueno, en principio, la vamos a dejar en standby de momento.

Que la gente lo entienda, es decir, esto viene de un BIF que fue duro, que te hicieron a ti de repente en un anuncio. O sea, con dinero público que te pusieron una diana. Sí, sí, bastante lamentable.

Es, eh, bueno, pues otra de las, por desgracia, malos usos del gobierno del dinero público. Es triste que una persona que tenga un cargo público tan importante como el de un ministerio se dedique a hacer señalamientos públicos de la gente que le cae mal porque hayan cometido algún error o porque no les caiga bien o porque esté en contra de alguno de sus ideales políticos. Es francamente triste y me avergüenza como país que haya una parte del dinero público que se destine a este tipo de catástrofes.

Oye, y no te acojona un poco el hecho de que, [ __ ] si pueden hacer una persecución así. Ahora que tienes una empresa, o sea, te podrían tocar las narices muchísimo más de… Oye, pues… eh, una inspección o una esto, ¿supervisamelo a ver?

Intento tenerlo siempre todo en regla para que cuando eso pase, que pasará porque, por desgracia, esas personas tienen demasiado poder, más del que les corresponde, pues estar preparado para lidiar con ello y solucionarlo a la perfección.

Pero sí soy consciente, por lo tanto sé que, sé que tener un punto de mira apuntándote todo el rato te hace tener que estar más atento y dormir con un ojo abierto y para ello estoy preparado.

Bueno, a malas hemos bajado en un coche. Somos cuatro. Hay un hueco para subir a Andorra. Ahora, cuando es cierto, por si acaso, yo subo de maleta. Subo de maleta que no me pillen en la aduana y no hay problema, pero sí, pillando un piso que esté guapo, por lo menos que tenga piscina.

Oye, y más líneas de producto, o ¿os pensáis expandir también a nivel de innovación de producto? ¿O cómo lo veis? Eso sí, totalmente. O sea, sí que tenemos en mente unos objetivos.

Primero es establecer lo que tenemos ahora, ser fuertes en el producto que tenemos actualmente y, muy a corto plazo, sí que tenemos objetivos, de cara, por ejemplo, a la comida para deportistas.

Eh, pensamos que no… en España falta un servicio bien trabajado en este sentido. Creemos que hemos testeado ya con algunos deportistas y la verdad que están muy contentos con… tenemos uno que es una bomba y vais a flipar dentro de unos meses. Os va a encantar, o sea, vamos a ser honestos.

El tema del fitness es muy importante. Yo, además, estoy haciendo un cambio físico y tal y estoy más en forma. Estoy mejorando mis hábitos alimenticios, tal. Ya lo sabéis. Y creemos que es una parte importante del mercado que queremos estar de una manera puntera en él. O sea, queremos estar preocupados por la gente que se cuida mucho porque creemos que es una moda que hay que potenciar.

Más que la gente sea consciente de que la vida es muy larga y de que va a haber una edad en la que, como no hayas dado un poco de ti, vas a estar [ __ ] y esto es una realidad y hay que espavilar. Así que es lo que hay.

Además, para que los que nos están escuchando en plataformas de podcast no ya han visto el vídeo que estará en YouTube, pero cuando preparan los platos, hay una zona donde van pesando lo que entra de cada, de cada, digamos comida. O sea, si es carne, pues tantos gramos y demás.

Entonces, claro, para deportistas, el hecho de poder tener un control tan exhaustivo de las macros, si lo quieres hacer tú en tu casa a ti mismo, lógicamente lo puedes hacer, seguro que te sale mucho más barato.

Pero claro, toda la parafernalia de tener que ir pesando cada ingrediente, pues claro, forma parte, de la línea de producción. Claro, es el problema. Sí, es una línea que no difiere tanto de lo que ya tenemos, entonces creemos que es compatible a corto plazo y que se pueda ejecutar perfectamente, eh, como estamos haciendo lo de ahora, pero a lo mejor tener un departamento o un equipo solo dedicado a esto.

Eh, y por eso lo vemos como un objetivo muy, muy cerca de… yo es que lo necesito. O sea, yo no soy un deportista, pero lo necesito. Quiero tener ciertos contenidos que me aporten los macros correspondientes de vez en cuando porque me cunde que me los cocine mi empresa porque lo hacen bien.

Y, evidentemente, yo me puedo hacer unos huevos revueltos con setas, pero no quiero. Quiero tenerlo preparado para cuando termino de currar o vengo de jugar al fútbol o vengo de hacer cualquier cosa. Me lo hago en 3 minutos.

Lo que cunde es 3 minutos tu comida, 3 minutos nada de tener que pedir que el repartidor se le haya caído y te llegue la pizza esparramada, que tengas que esperar. En vez de los 25 minutos que te pone, que tengas que empezar a esperar 50.

Nada, nada de tener que pagar 20 pavos por no… barato. En tu casa, instantáneo y disfrutar con exactamente lo que quieres. Nada de procesados.

Nada, lo que te harías tú, pero no lo estás haciendo tú. Eso está super bien. Sobre todo yo sería un cliente perfecto para esto porque me ocurre: "Oye, tengo que ponerme a pesar". Al final digo, "paso" y me quita mucho tiempo.

Que si tuviese esta solución, vendría muy bien dentro de todo lo que ofrecéis. Porque también ofrecéis postres. ¿Cuáles son los platos estrella, los que más se venden? Pues las lasañas, canelones. Los platos equilibrados también, el salmón.

La verdad que es un plato muy popular, o sea, se vende muchísimo porque la verdad que queda super tierno, super jugoso. Hacerte un salmón en casa, comprarlo…

Nosotros, nosotros lo hacemos a baja temperatura y demás, eso hace que se vea fresco, pero ya te digo, las lasañas, canelones, eh, guisos también se venden, aunque no parezca o no suene tan, es que cuesta hacerlos.

Es que hacerte unas lentejas ricas no es tan fácil y necesita unas cuantas horas de proceso. La gente no tiene tanto tiempo o no lo quiere invertir en eso, que es totalmente lícito, [ __ ] tú llegas de trabajar y hacerte unas lentejas es un currazo, o sea, para uno.

Por ejemplo, unas lentejas no es, o sea, nunca te va a salir para uno. Te va a salir a mejor para comer toda la semana, claro. Entonces, mola tener ahí el platito de tus lentejitas con chorizo, tranquilito para comértelo con un cachito de pan que te lo tuestas tú, pan tranquilo y a nivel, a nivel modelo.

Entiendo que es como una suscripción que cada semana hacéis un envío, ¿no? Y puedes almacenar en la nevera el producto. ¿Cuánto, imagínate que en mi caso, eh, yo como y ceno fuera muchas veces, no?

Si hago un pedido de cinco a la semana, imaginaos, eh, si como fuera, ¿cuántos días más dura? O sea, ¿cuál es el, entre comillas, los días que aguanta en la nevera sin ponerse malo o sin perder cualidades?

Sí, nosotros le damos, eh… le damos al cliente una caducidad de 7-8 días desde que te llega. Sí que es verdad que por laboratorio nos dan más días, pero nosotros, obviamente, tenemos que cortar antes de que exista la mínima posibilidad, pero que duran más.

O sea, yo me he comido unas lentejas y han pasado 10 días y están perfectas. Pero nosotros te damos la semana porque a la semana ya te llega el siguiente.

Entras en una rueda, al final, claro, es una rueda. O sea, tú cuando te llega el martes, te llega ya el pedido de Nowi y el siguiente martes el siguiente pedido de Nowi deberías ya haberte comido todos los platos que te quedan.

Si te queda alguno, no pasa nada, te los pones como prioritarios y te ponen los demás y te los puedes seguir comiendo. Los puedes congelar también. Ves que no llega la fecha de vencimiento, no los has consumido, oye, pues me los congelo y ya cuando quiera me lo saco al frigorífico 24 horas antes y luego ya me lo como.

Sí, exacto. ¿Y hacéis modelo B2C? Entiendo, porque B2B, ¿habéis trabajado para comercializar con la empresa directamente?

Eh, sí que nos ha llegado, propuestas desde el lanzamiento. Anteriormente a esto sí que trabajábamos con empresas, pero como no teníamos stock para… o sea, ya teníamos mucha, mucha demanda y no podíamos. No teníamos capacidad para ofrecer a las empresas, porque nos venían con todo el boom, pues obviamente se hicieron eco muchas empresas y demás.

Sí que estamos… vamos a retomar todo el tema del… cuando podamos producir más, vamos a retomar el B2B porque también, al final, gran parte de nuestro público son trabajadores y hay empresas pues que pagan dietas o pagan un x porcentaje de la dieta del trabajador.

Entonces, tienes que ir jugando un poco, pues, con las diferentes casuísticas de cada empresa. No es que es una suerte de vender todo, pero es una putada, porque no te permite hacer todo lo que te gustaría.

Claro, porque como se vende todo, pues no te da la posibilidad de hacer acciones con creadores de contenido. ¿Para qué vamos a vender a empresas? ¿Qué vendemos a empresas? Porque no hay. No te pones nervioso con eso, o sea, un paciente.

No, compramos dos máquinas más y… sí, pero es que hay que ir patino. Yo si por mí fuese, venderías 50.000 desde el segundo mes. El problema es que no nos podemos convertir en la competencia que es hacer un producto y tener luego que acabar vendiendo más barato o que hacerlo de mala calidad.

Y entonces, para que digamos los engranajes funcionen, necesitamos que la gente, eh, la plantilla, perdón, vaya creciendo poco a poco. Es decir, que se vayan adaptando todos los nuevos cocineros. No podemos meter una planta entera de gente porque no lo van a hacer bien, el producto no lo van a hacer exactamente igual que como lo estamos haciendo.

Y lo que no vamos a hacer es hacer que todos los clientes que ya están, no sigan comiendo de la misma calidad porque les haya tocado otro cocinero que no hace exactamente igual las cosas. Hay que ir, por desgracia y muy a mi pesar, lentos.

¿Qué pasa si se os va el cocinero jefe? O sea, ¿tendríais un problema o no? Bueno, a ver, sí que es verdad que las recetas están establecidas y tiene, pues, el modo de preparación, los ingredientes, las cantidades de cada ingrediente, dependiendo de las raciones que haya que cocinar, y son fáciles de seguir, pero la cocina está viva siempre. Siempre, o sea, un plato no te… seguramente no te salga una semana igual que la siguiente, ¿sabes?

Entonces, como tenemos una carta que cambia semanalmente, eh, y no almacenamos nada de salsas. O sea, todo lo que cocinamos en esa semana se vende y se envasa y se envía. No almacenamos nada. Entonces, una salsa una semana te puede salir un poquito más espesa, la otra más líquida, un poquito más salada.

Intentamos siempre probar todo, obviamente. Siempre es muy parecido. Evidentemente, son cocineros profesionales que saben lo que hacen, pero alguna vez, pues no queda exactamente igual. Y bueno, pues eso es… esos son los márgenes que son que no queremos que pase. Queremos intentar que sea preciso, pero es complicado porque son muchas personas en la cocina.

Porque esto vende mucho, que son muchos miles de platos. Sí, hasta ahora hemos… el crecimiento ha sido, pues, poco a poco porque al final fue de venderlo todo. Nos pusimos manos a la obra con ampliación de neveras, de maquinaria, de personal en todos los sentidos.

Fue un crecimiento… hemos crecido por ocho de lo que vendíamos en nada, en una semana porque no se podía. Para otra es complicado y más cuando te dedicas a la cocina, ¿no? Entonces, sí que es verdad que a partir de ahora, ya yo creo que el crecimiento puede ser mucho más exponencial.

Va a ser mucho más rápido porque ya tenemos un bagaje de cómo hemos vivido todos estos meses y, y bueno, y cuando dupliquemos, más dinero entrará, el beneficio, se reinvertir y seguiremos así.

¿Cuántos empleados tenéis ahora mismo? Ahora mismo, eh, seremos unos 25, 25 empleados. Sobre todo, el grueso está en la cocina.

Sí, sí, evidentemente. Y a nivel de roles, porque es verdad que ahora de roles o de errores. No, a nivel de… de el rol de cada uno. O sea, yo veo más como Chocas que ha entrado en la parte de marketing, sabes, como completamente delegado.

Y, o sea, por un lado, ¿cómo tú estructuras el lanzamiento? O qué tienes en la mente a nivel de creación de contenido alrededor de la marca, o sea, ¿cómo lo ves? Porque una cosa es un lanzamiento, decir: "Una vez, esta es mi empresa", pero seguramente en tu mente ya pensabas: "Vale, no, es que tengo tantos contenidos", o el tema de que te has puesto la cocina en casa de cenar en directo.

Eso para mí es una constante que me resuelve porque yo todos los días tengo Nowi, porque me cunde. Es que es no tener que esperar a un repartidor, no tenerle que abrir la puerta, no tener que preocuparme de tener que…

Yo tengo todo en la nevera y yo con la peña a ver qué cenamos hoy. Bueno, tengo aquí unos macarrones, tengo arroz, tengo el pollito que tengo tal y yo escojo lo.

Pillo. Es que eso es muy loco porque justo lo hablamos el otro ayer cenando que en empresa está el product market fit, que es como encontrar el producto perfecto que lo quiera una gente.

Y en tu caso también está el product creator fit, que es como cada creador. Yo creo que puede encontrar el producto perfecto que encaja muy bien con el contenido que hace y en tu caso, que cenas en directo, cada día es como el match, es perfecto.

Es perfecto. Es un poco como el que hablábamos en la cena ayer, el de Rober, el del NASA de Mark Rover. Ese tío ha hecho el producto que fit perfecto en su… buo. El que no lo sepa, ha creado… o sea, es un tío que tiene millones de visitas, que es ingeniero y hace locuras. Un crack absoluto, muy recomendable su canal.

Y ha creado una suscripción para que los niños de 12-13 años aprendan ingeniería. No, una caja de suscripción. Pero en tu caso, está muy clavado. O sea, desde fuera dices: "¡Joder! Es que el producto encajaba muy bien".

Yo llevaba mucho tiempo buscando lo de alimentación. Yo trabajé con alimentación, con todo el mundo. Yo trabajé con Just Eat, trabajé con Uber Eats, trabajé con… eh, trabajé, bueno, y con marcas en plan general, con Heinz, por ejemplo, trabajé también. Unos cracks también, y que me encanta lo que hacen.

O sea, yo realmente respeto a la mayoría de los competidores y creo que hacen un curro de [ __ ] madre. Yo, nosotros simplemente creo que hacemos algo diferente a la mayoría, excepto a los que son justo de nuestro sector y creo que aportamos el futuro de la alimentación.

Creo que aportamos ese placer de poder comer lo que quieres con cierta rapidez que es muy importante en la gente que valora su tiempo. Es que es… es que para mí es perfecto. Entonces, para mí venderlo no es problemático porque es lo que pienso. Es que no tengo que pensar, sabes.

Es la realidad de mi vida. Entonces, pues [ __ ]. Pues sí, es cierto, fitea perfecto. He tenido suerte de encontrar algo así. Sin duda.

Una pregunta. ¿Habéis… esto ya es curiosidad profesional? En el pacto de socios, ¿habéis previsto tus obligaciones como creador de contenido? Y tú te obligas a cenar cada día, o lo haces porque te apetece, porque quieres.

Y lo digo porque en la fase de enamoramiento, es como una relación. Cuando estás enamorado, ¿pero está especificado en el contrato? Está especificado. Eh, sí. O sea, nosotros lo que hicimos fue hacer un número de menciones mínimas que yo ya dije que iba a superar con creces, pero sí, hicimos un mínimo de menciones.

Pero yo las estoy pasando con los [ __ ] yo estoy haciendo 20 más, pero porque es mi empresa y porque la quiero y porque me encanta. Pero esto es muy importante porque yo veo muchas veces que hay creadores de contenido que piden porcentajes altos y el empresario dice: "No, te voy a dar un 30%".

Yo siempre digo: "A ver, al final te vas a quedar con el 70% de una compañía muchísimo más grande. ¿Qué prefieres? El 100% de uno o el 200%?". Es tan sencillo como eso. Que yo entiendo que la gente se reacia a dar porcentajes de su compañía porque es su trabajo y porque es lo que ellos han creado y me parece perfecto, pero tienen que entender que…

No quiero quedar de fanfarrón, ¿vale? Pero la realidad es que si tú contratas a un tío como yo, prepárate, o sea, prepárate para soltar la panoja porque si no, ¿qué crees que va a pasar? O sea, ¿cómo…? Si no contratas a un tío que va a dispararte. Esa es la pregunta.

Es que cualquier persona que esté utilizando otras técnicas de mercado para hacer publicidad, seguramente no vayan a ser tan fiables como lo que te puede aportar una persona que tenga la confianza de la gente. O sea, no te lo va a poder aportar un anuncio de la televisión ni te lo va a poder aportar Google Ads.

Esos son solo apoyos. Bueno, por lo menos, es lo que opino a nivel de publicidad, después de haber hecho la carrera y después de llevar metido en este mercado tantos años. Y que no tiene nada que ver que digas: "Esta es mi empresa, esta es mi empresa, la voy a visitar, es mía".

Es… ¡Exacto! Eso es brutal, eso es un nivel de confianza en el que generas en la gente que no se va a poder comparar con un juego en el que me pagan hashtag. No puede ser.

Yo soy el desarrollador del juego, esto es mío y yo te digo que es bueno. No solo porque sea mío, sino porque yo lo consumo. Entonces, es un punto importante. Sí, sin duda.

Es que eso, claro que genera confianza. Es que yo no me comería una [ __ ], que yo tengo dinero, yo no tengo por qué hacerlo. ¿Por qué lo voy a hacer? Yo lo como porque me viene bien. Es que me viene super bien.

Decías una distribución justa, ¿no? Pero claro, el concepto de Justicia es muy relativo, ¿no? Pero lo que está claro es que si tú vinculas el porcentaje de creador de contenido a los resultados que genera el creador de contenido, eso es justo.

Es lo que hay, es lo que hay. O sea, de verdad, y además es justo a nivel numérico. Es que es muy cuantificable, es la realidad. O sea, yo lo siento mucho. Yo entiendo que hay muchas empresas que están reacias porque no conocen bien el mundo de la creación de contenido pero tienen que ser capaces de entender que si Antena 3 te cobra 6000 por segundo, no es nada que le pagues pavos porque se cene tu.

No, no es nada. O sea, te está haciendo un favorazo. O sea, te está haciendo un favorazo y es la realidad y lo tienes que entender.

50 me parece poco. Nosotros en el despacho lo vemos mucho, ¿no? Que el empresario dice: "Es que me pide casi media compañía". Yo, ya, pero es que tu compañía va a ser otra. O sea, cuando entre este tío, tu compañía cambia. O sea, multiplicas por 10.

Nuevo, tienen que entender. Yo lo siento… No, no, no. Esto me lo decían el otro día en una conferencia acerca de ciertos temas parecidos. Esto y yo flameo mucho a Google Ads y tal porque creo… porque la gente me molesta mucho que la gente crea que meter dinero en Google Ads directamente les va a solucionar la vida, cuando no.

Google Ads y todo ese tipo de mercadotecnia funciona muy bien como complemento; es un muy buen complemento para aupar o para redireccionar. Está muy bien, pero no es un buen lugar en el que destinar toda tu inversión publicitaria.

Y entonces me molesta mucho que todo el mundo… sí, sí, no, toda la publicidad. 300.000, todo para Google Ads. Colega, tienes que primero preparar un buen entorno para que Google Ads tenga buena función, aunque solo inviertas un trozo.

Y hablando de este tema, me molestaba que la gente lo utilizase como arma porque no es correcto, tío, y me jode porque yo lo he estudiado un montón. Y no es por decir que los creadores de contenido somos el futuro de las inversiones capitales, pero tío, de verdad, lo que te puede dar un creador de contenido o un actor o gente así, cuando le das un trozo de la empresa, eso es una barbaridad.

O sea, no, no hay nada que pueda compararse. Pero tiene que estar muy convencido y tiene que fittear muy bien, que es algo muy concreto y muy difícil, como lo que comentaba.

Como lo que estaba comentando Uge hace un rato de que, en mi caso, coincide muy bien como es tener a Chocas dentro de la empresa. O sea, es muy pesado, ¿eh? Manda mucho o no. O simplemente hace vídeos y come.

No, pero responde sinceramente, eh, responde. O sea, le cuesta venir a las reuniones. ¿Lo único? Vale, eh. Es que las hacen a la 1 o a las 2 de la tarde. Me levanta a las 4, soy un señor.

Claro. Vamos a ver. Pensé que ibas a decir a las 9 de la mañana, que ni se les ocurra. Que ni se. Pero la verdad que, que nos… y creo que confía mucho en nosotros desde el primer momento, confía mucho.

Nos da mucha libertad. O sea, no nos exige, no, no. O sea, nos da mucho feedback y oye, y ideas y: "Oye, tenemos que hacer esto, tenemos que lanzar lo otro". Tienes tanto Chocas como Reven, super involucrados en el proyecto y eso se agradece. Porque al final tenemos reuniones todas las semanas.

Aunque no tengamos mucho de qué hablar, nos reunimos. Oye, ¿cómo ha ido esto? ¿Cómo teníais el tema este? ¿Eh, lo habéis atado ya? ¿Cómo va el desarrollo de la web con la suscripción que estamos… que lanzaremos?

Eh, bueno, cuando salga esto ya habrá suscripción porque no la teníamos en plan suscripción mensual para que una persona ya pueda directamente tener prioridad sobre todo porque todo se gastará mucho a partir de que salgan estos vídeos.

Se volverá otra vez a colapsar todo. Entonces, para que la gente ya tenga la tranquilidad de que esos ocho platos le van a llegar o sus siete o sus cinco, los que contrate mensualmente y, además, se le seleccionen automáticamente en función de sus preferencias de anteriores compras. Y tú puedes reseleccionar lo que tú quieras en la web, en plan: "Vale, este plato de salmón me lo pone, pero no, prefiero este de ternera porque me apetece más o tal".

Lo puedes modificar tú, una suscripción mensual ya para todo el tiempo que tú quieras. Eso es importante para la gente y ha cambiado la cultura de la empresa. O sea, porque seguro que hay muchas empresas que a lo mejor o empresarios individuales que se están planteando, pues, hacer una asociación, de, de, [ __ ] necesito mi media naranja.

No, necesito mi Chocas para lo mío que encaje perfecto porque es lo que me va a poder catapultar. ¿Ha cambiado la empresa después de la unión con Chocas en el sentido de que en los trabajadores ha afectado en algo o el ambiente que se respira es distinto o no?

Sí, sí, ha cambiado porque al final estamos más expuestos en Internet ahora. O sea, la verdad que todo tiene sus pros y sus contras, ¿no? Pero al estar tan expuesto, pues, eh, sí que somos más conscientes de que cualquier fallo nos puede afectar.

Para bien o sea para mal y en ese sentido sí que, pues bueno, eh, es algo que sabíamos que iba a pasar, pero no ha cambiado. O sea, nos ha hecho ser más exigentes mucho más con la calidad, la seguridad alimentaria porque al final lo que digo, o sea, cualquier cosita te la pueden exponer o te dejan un comentario en Google, cualquiera, con todo el lanzamiento este, pues ha habido mucho troll también.

O sea, gente que, pues, te pone un comentario en Google, que lo puede poner cualquiera y es random, a lo mejor vive en Panamá y te dice: "No, me llegó la comida, yo pedí y no me ha llegado la comida, vivo en Panamá." Claro, [ __ ], ¿sabes? Entonces hay mucho troll.

Pero bueno, son cosas con las que en Internet hay que lidiar y tomárselo de la mejor forma posible. Y si hay un error, que los cometeremos, los cometemos y los cometeremos, pues aprender de ellos y para adelante y subsanarlo de la mejor forma posible, pero tenemos un margen de error bajo, muy bajo.

O sea, nos salen pocas veces cosas mal. Yo veo el feedback también porque yo estoy con las redes sociales también y lo veo y hay muy pocas veces. También hay que tener en cuenta que siempre que tu feedback sea negativo, es mucho más probable que lo vayas a exponer en redes sociales.

Es mucho más difícil el poner un post de: "Hoy me ha encantado esta comida de no sé qué, no sé cuánto", sin que te paguen, es que poner: "Oye, me ha llegado mal". ¿

El mercado más grande perfecto. Yo creo que estás dando a conocer una categoría nueva a mucha gente. Se está haciendo enorme; se puede hacer sea un creador de contenido. Yo creo que tiene la capacidad incluso de agrandar mercados totalmente. No, no, totalmente. Y de hecho, espero poder agrandarlo lo suficiente como para poder estar en otros países.

Pero sí, sí, ese es el objetivo. Hablando un poquito para tener unos términos relativos de lo que es la cuota de mercado actual, será más o menos esa que será alrededor de una venta de unos... puede oscilar entre 60.000 y 90.000 platos. Debe de ser porque el resto de la competencia, fuera de los más fuertes, no venden nada realmente; o sea, venden muy poco. Estamos hablando de 1.000, 2.000, 2.000 y pico. Puede que haya alguna de 3.000, pero no más. Eso, o sea, el resto realmente está muy por detrás.

Entonces, pues yo creo que vender más de... si estás vendiendo más de 40.000 o 50.000 platos, tienes más de la mitad de la calle del mercado. Y no solo eso, sino que estás en una posición absurdamente dominante, y que teniendo un marketing como el mío, eres imparable ya. Porque es un producto muy bueno, es que es la realidad. Es que si tienes un producto bueno y tienes un buen marketing, hasta luego.

¿Creéis que la competencia puede copiar la estrategia? Es decir, ¿buscar otro creador de contenido para competir con vosotros? Le corto los [ __ ] huevos al que lo haga, porque por suerte todos los creadores de contenido relevantes que podrían ser rivales míos son amigos míos. O sea, antes que con los demás, que hablen conmigo. O sea, no tienen más. Y si cogen a uno de cinco, bueno, es que no quiero faltar al respeto, pero de 3 minut tal me la suda. No va a poder competir. Tiene que fichar a Auron, a Willy, o a Vegetta, o tal.

Y vosotros, me cago en vuestra [ __ ] madre. A mí no me la liis. A mí no me la liis. Claro, es que la reacción natural de un competidor, si ve que esto funciona, es intentar copiarlo. No hablábamos de copiar negocios, de copiar estrategias. O sea, la estrategia es muy buena, y de hecho, la integración de un creador en el cap table de la compañía es buena jugada. Es muy buena jugada. Es realmente lo es, eh.

Claro, si la competencia intenta hacer esto, yo tendría que sacar mano dura. Tendría yo que sacar mano dura con Auron, con Ibai, con Rubius. Tengo que sacar mano dura y ya está. [ __ ] Sería un buen marketing. Otra opción es que acabéis comprando la competencia que se alíe con un creador y genere algo, lo mismo.

Práctica de abuso de mercado, esto eh. Práctica de abuso de mercado. Sí, sí, lo estamos diciendo aquí abiertamente y no ha pasado nada. Y no ha pasado nada. Todo sobre la ley lo har... Esto se hace muchas veces, eh. De todas formas, Master and Gumel tiene un montón de marcas que están enfrentadas y que dices [ __ ], pero esto, tal. Y luego te pones a mirar quién es. Elo lo tiene todo, tiene dos equipos, cada uno tiene su marca y se pega. Absorberá a tu competencia. Absorberla.

¿Una operación de M&A sería un objetivo para vosotros o no lo planteáis? O sea, adquirir... adquirir quizás sea muy fácil decir esto, pero es que creo que aplastarlos es lo más fácil. De verdad, o sea, es lo que realmente pienso en este mercado. Creo que lo más fácil es aplastarlos.

No creo que queramos convertir el mercado en algo tan grande, en algo tan fuerte y en algo tan cojonudo para todo el mundo, que la cuota de mercado con la que se van a quedar va a ser tan insignificante que no va a valer ni la pena absorberlos. Eso es lo... el sueño. Yo me puedo estampar, pero el sueño y lo que pretendo en los próximos 3 años es eso en este mercado.

Y con respecto a la velocidad, que evidentemente unos lo que queremos y otros lo que debemos o podemos, eh, inyectar capital a la compañía y por tanto buscar un partner financiero, un fondo, alguien que os invierta, ¿eso lo planteáis o no? Es que no lo necesitamos de momento. O sea, lo hemos planteado, pero no lo necesitamos.

De momento, es lo que decíamos al principio, Chocas. Tenemos un porcentaje ahí guardado para lo que pueda pasar. A lo mejor necesitamos ampliar muy, muy rápido. Pero bueno, nos endeudaremos con el banco. ¿Estáis abiertos a recibir propuestas? Sí, sí, sí, por supuesto que sí, de cualquier empresa que quiera participar o colaborar. Por supuesto, y nos llegan. Nos llegan muchas. Lo que pasa es que el problema es lo que os decía, el stock.

El problema es que cuando tú no tienes stock, no es divertido jugar con estas cosas porque no puedes vender más. Entonces es un poco muerte de éxito y me molesta porque me apetece hacer este tipo de cosas. Pero si en un futuro... para que os hagáis una idea, tenemos ya... para que os hagáis una idea, este año deberíamos cerrar, si todo va bien y sale todo bien, cuando ahora vendamos el doble: 18.000, 20.000.

Si todo va bien y se mantiene en el año, deberíamos vender, ¿cuánto? 4 millones. ¿4, 5 millones de ventas? De ventas sin prostituir el producto, sin ponernos a vender al 30% o al 50%. No, no, vendiendo como se tiene que vender, y con la calidad con la que se tiene que tener y con la cantidad de producción que se tiene que tener, y con la lentitud o, digamos, el movimiento con la suficiente velocidad como para que todo siga saliendo bien.

Con buena calidad, que es lo importante. Porque si no, por culpa mía, pues probablemente las cosas no saliesen bien por expandirnos demasiado rápido. Porque ellos me paran los pies y tienen razón. Yo tengo que ceder porque tienen razón. Sabes, o sea, no es bueno ir demasiado rápido. Pero yo creo que ahora vamos a ir mejor.

¿Tenéis ya a la gente que está comprando? No sé si os ha ocurrido o se os ha acercado alguna marca para poder complementar el pedido. Por ejemplo, si te viene alguien, no un refresco, pero latas de kombucha, por ejemplo, o alguna barrita o un postre que sea, digamos que algo complementario. No, hay gente que se ha acercado a decir: "Oye, nos gustaría estar aquí al final del pedido cuando la gente venga a comprar algo más".

Yo tuve una propuesta de una empresa muy, muy grande que me hizo propuesta de ese tipo, pero no la hemos implementado porque, bueno, en un futuro pasarán cosas. Pero entonces no queríamos... era un poco spoiler. Si sacamos un producto con una marca, no sé cuántas llegarán.

Porque solo lo llevas tú. ¿Llegarán? Sí, pero poco, la verdad. No sé por qué no se atreven. Que manden... ¡¡qué mes product!! Claro, pero es un producto. Estás diciendo utilizar la plataforma de Nowi, que vende mucho, para otro producto que venga manufacturado ya por otra empresa y venderlo en la misma página nuestra, como hablábamos, por ejemplo, lo de la bebida de ayer, la bebida.

Pues sí, eso no nos ha llegado mucho. A mí me ha llegado una muy grande, pero no la podemos hacer por algo que hablamos ayer en la cena que, bueno, pues no puede ser. Aún, un snack o algo, no. Exacto, un snack, alguna cosa así. Pero no, es cierto que a lo mejor no nos llegan muchas cosas. A mí solo me llegó una, no muchas. También es cierto que yo las propuestas no las leo.

O sea, a mí me habló por Instagram, me habló por Instagram el chico, que tengo relación con él y tal. Pero, pero si no, no lo hubiese leído porque yo las propuestas no las leo. También puede ser contradictorio, eh, con el mensaje. O sea, estáis vendiendo comida sin procesar o con un procesamiento mínimo, tratando bien los alimentos y demás, y metes un ultraprocesado.

De: "Oye, quieres complementarlo con esto". Hay snacks no ultraprocesados. Sí, sí, sí, lo sé, lo sé, lo sé. Pero ¿qué quiero decir? Que no, no es tan amplio el abanico. Cuando hablamos de grandes marcas, suelen ser... Pues claro, oye, metes un KitKat aquí y, a ver, no, no es... O sea, no, no es que estés en contra del producto ni tal, sino que es que no encaja.

Exacto, sí, totalmente, eh. Aún así, seguro que hay un bracket ahí correcto en el que sí se podría implementar. Pero sí, habría que pensarlo bien, desde luego. O sea, no, sí, está contemplado en parte para la suscripción. Está contemplado el incluir, pues, algún snack y demás, para añadir como complemento para la alimentación.

Sí, como complemento. Pero sí, tiene que ser acorde a lo que vendemos nosotros, muy buena propuesta. Por supuesto un producto, claro, que sea estar en esta posición, que poder colaborar conmigo y con Noch y tal, eh, estando como estamos, es caro. Entonces, pues, tendría que ser una empresa muy grande. O sea, que... Pero sí, si la propuesta es buena, ¿por qué no? No, no nos cerramos a ello.

¿Qué miedos y riesgos tenéis? Es decir, ¿sois optimistas? Eh, está claro. Y aparte estáis en el inicio, ¿no? Que te enamoras del proyecto y dices: "Voy a la luna", ¿no? Pero toda empresa tiene su DAFO, su análisis de debilidades, de amenazas. ¿Qué riesgos, qué amenazas, qué debilidades veis que podéis tener? ¿Las tenéis, eh, digamos, localizadas?

Yo no, mucho. Es que no veo muchos, la verdad. No, o sea, la verdad es que no. Pero antes has dicho una, la de dormir con el ojo abierto, porque sé que estoy en el punto de mira. Correcto. Yo, yo puedo ser un problema para la marca. Bueno, o por ejemplo, se me ocurre que sueltes alguna barbaridad o que hagas alguna barbaridad y pueda afectar.

¿Me como a una abuela en la calle? Pues sí, podría ser malo para la empresa. Me tendría yo que responsabilizar e incluso apartar. Te ha dado el caso un poco... Caso Ocelote con G2. ¿Lo tenéis en el pacto de socios? No sé si lo tenemos, recuerdo. O sea, en plan de que la líes mucho con lo que sea, o te digo...

Tendríamos que debatirlo porque tenemos todo sujeto a debate y a charla. Pero, a no ser que hagas una locura... Que también lo comentabas ayer. O sea, hoy en día, yo creo que te autocancelas. O sea, se ven ejemplos de gente que hace locuras, pide perdón, sigue para adelante y sigue ahí y la gente se olvida. A menos que hagas una verdadera salvajada, pero... No, no, pero da igual. Porque yo no, yo no voy a hacer nunca nada delictivo porque no soy un delincuente.

Entonces, yo no, no voy a hacer barbaridades de hablar con niñas de [ __ ] 13 años por Instagram, ni voy a apuñalar a una señora por la calle. Ni voy a... O sea, no voy a hacer nada de eso porque no soy un absoluto [ __ ]. Soy una persona normal y tengo hábitos normales. Puedo cometer errores o puedo hacer un comentario fuera de lugar que ha parecido mal, pero más allá de eso, yo quizá veo más el riesgo de que pueda salir algo mal de la comida o una cosa así.

¿Seguridad alimentaria? Sí, creo que es el punto más... el hecho de la imagen de marca, que puede afectar mucho. Que se me viene a la cabeza ahora que Chipotle tuvo un problema también, que hubo no sé cuánta gente que se puso mala. Aún así, lo superaron, eh. O sea, bueno, pero hay seguros que cubren eso. O sea, el problema sí, la imagen de mar... Ya, ya, porque el titular es: "La empresa de Chocas causa una intoxicación a 1.000 personas".

También, o no. Más tarde. Pero vosotros cubrís siempre anticipadamente, anticipadamente, sí. El flujo de caja, la verdad que es muy interesante. Entonces, ¿qué riesgos y amenazas, al margen de esto que hemos comentado, podéis tener sobre la mesa ahora mismo? Más allá de yo mismo como posible problema, de que se me vaya la olla y le meta un cabezazo a un señor o que salga mal, ¿alguien? Que venga un inversor muy grande a una de las empresas o que salga una empresa con inversión muy grande que sea top y que pueda, no sé, pueda... Esto no creo que sea un problema. O sea, teniendo la ventaja competitiva del creador como cofundador, que yo creo que es el futuro de la empresa, no pueden competir.

El dinero no, no te da. Y quitando eso, la verdad que no. Y antes hablabas de... "Ah, si Wetaca se alía con un super creador". Es que ni siquiera creo. O sea, agraría. Es muchísimo más. Porque el Bf sería tan loco que daríais a conocer la categoría Pepsi Cola. O sea, Pepsi Cola se llevan puteando años y el mercado crece y crece gracias a ese B.

El mercado pensaba que era más grande, hemos dicho, de unos 90.000 platos. Muy pequeño, muy pequeño. 900.000 personas solo compran comida, no los 900.000, porque cada pedido son a lo mejor 10 platos de media, ocho... depende, mucho menos. ¿Y cómo puede ser que la gente no compre eso? Mismo me pregunto yo. Por eso lo compr hab en otros mercados, como ser Estados Unidos, UK o Australia.

No están habituados, sí, es el futuro 100% de la alimentación. Porque es un porcentaje tan pequeño de gente que consume esto que, es lo que tú decías, esto se va a dilatar a lo loco. Esto va a ser monstruoso, monstruoso. Y estoy totalmente seguro de lo que digo: monstruoso. Esto dentro de 3, 5 años va a haber centenares y centenares y centenares de miles de personas que consuman esto en España solo, porque en el mundo ya los hay, en Europa.

Y hay muchos países nórdicos que tienen muy familiarizado el tema de comer con el packaging, de que te viene la comidita tranquila para tenerla semanalmente. Esto estamos, pues, como siempre en la cola de Europa en un montón de aspectos, pues este es uno de ellos y esto es el futuro. Yo estoy totalmente seguro. Es un tema, de hecho, yo creo que cultural de España, porque en España, que es una cosa que no tienes ni en Reino Unido ni en el norte de Europa y demás, en España se paran dos horas para comer.

Generalmente suele ser así en los colegios, en los trabajos. Vas a Londres y la gente come delante del ordenador, de un tupper, o de tal, come rápido mientras está trabajando. Porque quieren comer 20 minutos, seguir trabajando y a las 5 estar en casa, en lugar de estar currando hasta las 8. Es un tema cultural que aquí todavía no ha llegado, pero es que es mucho más eficiente.

Está llegando, está llegando. Aquí siempre llega todo un poco más tarde, ¿no? Yo en Madrid, me acuerdo que cuando curraba allí, los viernes salía a las 2 de la tarde y eso era... ¡Oh Dios Santo! Es que ese tipo de implementaciones para hacer que el trabajador sea más feliz son demasiado importantes, tío.

O sea, tú vives toda la semana con la motivación de que sabes que el viernes entras a las 9 y sales a las 2 y eso es la [ __ ]. O sea, el viernes es un día de fiesta, de absoluta fiesta cuando estás todo el día currando. Esa absoluta fiesta. Y yo a Madrid tenía que ir hasta Valdebebas y volver, que yo viví en Legazpi. O sea, es una [ __ ] hora de cercanías de ida y otra de vuelta, y una hora para comer. [ __ ]

Yo salía a las 8:30 de la mañana y llegaba a las 7, 7 de la tarde. [ __ ] Son 11 horas, me cago en mi [ __ ] madre. Salía a las 2 de la tarde, llegaba al a la panadería pastelería debajo de mi casa allí, en la plaza de Legazpi, me pillaba un bocata de tortilla y comía a las 3 de la tarde viéndome el stream de Jacobo jugando al Hearthstone. Eso era la [ __ ].

Tío, eso era la [ __ ] con la satisfacción del deber cumplido. Pues eso con Noch, porque llegas y tienes una lasaña de [ __ ] madre y te la calientas en tres minutos y a vivir. Es demasiado, tío. Es demasiado. La alimentación y la comida es la [ __ ]. Hay gente que, como yo, que disfrutamos de la comida y tener una comida de cierto grado de calidad, preparada instantáneo, es la [ __ ].

Evidentemente, sí, si te compras un entrecot, te lo haces con su sal espolvoreada gruesa encima, que quede ahí a la plancha, vale, eso es la [ __ ]. No te podemos ofrecer un entrecot recién hecho. Eso solo te lo puede ofrecer pocos restaurantes que te lo van a llevar bien a casa, porque a domicilio eso llega como un zapato en la mayoría de los restaurantes. O te lo haces tú, vale, eso no. Pero tienes un montón de opciones que son la [ __ ].

Tío, y para llevarte a tu curro, vas al curro y no llevas tu [ __ ] tupper de [ __ ] a las 6:30 de la mañana que te tienes que levantar para hacerte un tupper de [ __ ] de macarrones, que es inhumano [ __ ]. Tener que hacer eso. Y yo me lo tenía que hacer y ahora ya no, porque voy con mi Nowi. Me lo meto en la mochila, sin amor y sin... sin amor, [ __ ] que yo no quiero ni hacerlo. ¿Qué estoy haciendo, [ __ ]?

Tengo que cambiar mi vida. Mi tiempo vale mucho. No me gusta cocinar y lo hago mal. Entonces, ¿para qué? ¡Para llevar un plato y comer de [ __ ] madre! Y la gente dice: "¡[ __ ], qué guapo!". Y te viene el bister, no tal. ¿Qué es esto? Claro, eso es. Por eso estaría bien lo de tenerlo en empresas. Lo que pasa es que no podemos porque no hay stock. Entonces, pues en un futuro esperemos sí poder hacerlo, porque es una buena idea.

Sí, sí, es un futuro próximo. Llevamos... si te paras a pensar, llevamos desde febrero. Es que no es nada y hemos hecho todo el esfuerzo para ampliar aquí y ya te digo, vendiendo más, todo es más fácil con dinero. Al final, todo es más fácil, no. Así que sí, los próximos pasos van a ser más rápidos, seguro.

Controles administrativos, es decir, burocracia, todo esto lo tenéis salvado. ¿Cómo lleváis el tema de administración, eh, gestión de contabilidad y demás? Sí, sí. Y también todas las obligaciones que en España, pues, tenéis. Inspecciones, todo esto. Sí, sí, sí, está todo controlado. Tenemos la persona de administración, contabilidad y nada, gestiona todo.

La verdad que hasta ahora, bueno, tenemos controles de sanidad bastante recurrentes y es lo normal y es necesario, eh. Y todo el tema, pues, administración y contabilidad está controlado. Yo creo que también a nivel general se supervisa mucho este tipo de empresas. A pesar de que antes no estuviese yo, o sea, en general se supervisa mucho. Hay bastante supervisión en el mundo alimenticio.

Hay bastante supervisión. En el hostelero, yo creo que hay bastante menos, pero en este tipo de productos sí es distinto. Sabes, porque yo no sé cuánto un tío que tenga un kebab. Yo no sé cada cuánto tiene una inspección o tal. Puede que no tenga ninguna, pero en este tipo de productos, en plan de alimentación, de producción de alimentos, se suele tener bastante. Entonces siempre te tiene...

¿Cómo es el proceso? Es decir, ¿aparece aquí en la puerta alguien sin avisarte? ¿Una vez al mes, una vez cada tres meses? ¿O paran un camión y abren y ven cómo está todo? Sí, en sanidad. Es eso, viene la veterinaria. Y sin avisar, que la veterinaria, bueno, son los inspectores de sanidad. O sea, son veterinarios.

Ah, sí, sí. O sea, los que analizan la comida y demás son veterinarios. Bueno, sí, exacto. O sea, no, pues no sé por qué es un veterinario. Un veterinario que, o sea, si no me equivoco. Blanco, sí, por el tema de... supongo de la materia prima. Entiendo, sabes. Pero sí, o sea, [ __ ] pobre veterinario. Lo mejor, superano.

Yo me quería dedicar a cuidar animales. Buo, sup. Estoy aquí viendo trozos de... Supongo que luego se especializan o opositan. No sé cómo es el proceso. Pero sí, yo tengo entendido que es así. Vamos, desde que estoy aquí, que viene a veterinaria para hacer la inspección. Y, todos, y os piden como en fraganti. Seas como, o ya os avisan.

Sí, no creo. Eso es para, como hace como dos... O sea, vienen a recoger muestras también, o hacer... Pues creo que hay forma, la verdad, que yo no gestiono, cuando llega. Yo no soy la persona de calidad con la que habla y al final, a nosotros, pues hacen revisiones de todo, de superficies, de cosas a mejorar, porque siempre te ponen deberes, por así decir. Te hacen: "Oye, pues esto lo tienes que panelar con una placa de acero", o tal, o "la mercancía la tienes que recibir así y quiero el documento de temperaturas de la materia prima que te llega". Todo eso hay que tenerlo controlado.

Yo tengo una pregunta que mis compañeros se van a reír mucho de mí porque siempre la hago, pero yo soy un poco obsesionado con la RSC, no con la responsabilidad social corporativa. No, mi empresa hace cosas por la sociedad. Apoyamos a proyectos, a... bueno, intentamos ser socialmente responsables.

La pregunta es, aunque llevéis poco tiempo, ¿tenéis en mente o estáis ejecutando algún tipo de plan para ayudar al entorno, para mejorar? Venimos de hacerlo ayer. Lo estuvimos haciendo ayer, estuvimos haciendo submarinismo recogiendo plásticos porque somos plastic neutral. O sea, somos una empresa que, por desgracia... Bueno, esto es algo complicado. El packaging es prácticamente imposible hacerlo sin plástico si quieres que llegue bien el producto. Es muy difícil.

Hemos intentado mil cosas con pelas mondas de estas, de patata con no sé qué. Nada, queda bien y que le llegue bien al cliente. Y claro, no podemos hacerlo. O sea, yo no te puedo llevar esto a tu casa y que se le pueda abrir un borde. No solamente porque la comida se te pueda podrir y ponerte mal, sino porque encima la presentación es un desastre y porque encima no lo vas a poder conservar. O sea, es un imposible.

Entonces, por desgracia, tenemos que utilizar plástico. Y estuvimos ayer grabando precisamente un video, eh, haciendo submarinismo buscando redes. Porque, bueno, hay un montón de plástico en el mar y trabajamos con una empresa que es Gravity, que nos ayuda a ser plastic neutral. Es decir, todo el plástico que emitimos lo recogemos del mar.

Entonces, de manera que quedemos, eh, pues digamos en equilibrada la balanza, no, de tanto de uso de plástico como de recuperación de plástico. Y sí, estamos comprometidos con eso desde el minuto uno. De hecho, qué guay, ¿no? También yo creo que el tema de la alimentación saludable, o sea, todo lo que estáis intentando transmitir es positivo, ¿no? Es socialmente responsable, ¿no? Pero yo creo que sí, porque es que creo que es importante que la gente se dé cuenta de que lo peligroso que es no cuidarse.

Pronto, yo me he dado cuenta ahora, después de llevar dos años de sedentarismo, eh, en el que he comido solamente hamburguesas y pizzas. Prácticamente todo el día porque quería disfrutar de la vida. Y me he dado cuenta de que no estaba disfrutando de la vida. Me estaba reventando. Y llegó un punto en el que no podía ni estirar la pierna recta porque estaba destrozado, porque comía fatal y porque no me levantaba de la [ __ ] silla. Y dije: "Eso tiene que cambiar".

Y una de las razones también por las que compré la empresa fue porque dije: "[ __ ] Me cunde tener una empresa de alimentación sana que me pueda aportar y que pueda aportar a mucha más gente". Entonces, sí, tenemos cierto grado de responsabilidad, también parte por egoísmo, también por mí, por pensar en mí, por pensar en los míos. Porque mis padres también reciben platos de Noch y comen bien cuando les apetece. Y cuando quieren cocinar, pues cocinan, o sea, hacen lo que les apetece. Es la [ __ ], la verdad. O sea, creo que es importante.

Sí, oye, y esta empresa de Gravity, ¿cómo funciona? O sea, tú le pagas, le dices: "Oye, esto es lo que genero", ¿cuánto cuesta? Depende del plástico que estés generando, ¿s? Depende de los kilos, depende de los kilos, sí, K. Va por kilos, obviamente. Pues al final también es una de escala. O sea, cuanto más kilos, pues más barato se te queda. Pasta el kilo es pasta.

Al final es también, pues, imagen. Y, obviamente, porque desde el minuto uno, eh, siempre siempre hemos querido ser plastic free. O sea, de hecho, en los inicios empezamos todo cero plástico, con envases de celulosa, con film de patata. Todo eso, pero no cumplía los estándares de calidad y teníamos un montón de incidencias.

Entonces tuvimos que ir al plástico. O sea, empezamos siendo plastic free y tuvimos que ir a al plástico. Entonces ahí dijimos: "Bueno, tenemos que compensarlo de alguna manera". Y desde el minuto uno, llevamos ya esto, cuando no vendían nada. O sea, ellos realmente están comprometidos con el proyecto en serio. Eso es una de las razones que me da... que les da credibilidad ante mí, en plan de que esto es real y que están comprometidos y que quieren intentar aportar algo positivo a la sociedad.

Y eso está guay [ __ ]. O sea, a mí eso me dio mucha credibilidad por su parte, en plan que tuviesen ese detalle. O sea, estaba bien. Esto no lo implementamos ahora, sino que esto siempre ha sido así. Sí, siempre ha sido así. Bueno, y respondiendo a tu pregunta, pues lo que hacemos es pagamos X dinero por kilo recogido. Y al final, Gravity Wave lo que hace es recoger las redes de pesca o el plástico en los mares, los... de una red.

Por ejemplo, una red de pesca pasa, lo procesan, lo trituran, luego lo convierten como en un plástico así, ya más para producir y crean, pues, tablas de surf, asientos de estadios de fútbol, como el Betis, eh, hacen un montón de productos. Mobiliario para, pues, para empresas. Y la verdad que, que desde que nosotros empezamos hace un par de años con ellos, eh, han crecido muchísimo.

Sí, ahora trabajan con un montón de empresas. Lo estuvimos hablando ayer y trabajaban con una [ __ ] barbaridad, 150 empresas eran. O sea, que quieren ser plástico neutral y que trabajan para y que apoyan también económicamente estos proyectos, porque si no, de dónde sacas el dinero para irte a Grecia, que fueron allí a recoger un pedazo de montaña de basura, un vertedero gigante.

Claro, ¿con qué lo pagas eso? Necesitas una máquina de estas de obra para [ __ ], un montón de residuos. Necesitas camiones gigantes en los que poder meter toda la... toda la... los residuos. Es una movida. Y claro, pues hay muchas empresas que, pues, que pagamos para que puedan eh funcionar.

Tengo una última pregunta. Cuánto por tu 30%. ¿Cuánto valor tiene o cuánto pediría? ¿Por cuánto lo venderías? No lo vendería. No, ya sé que esa va a ser la respuesta. Pero si te ponen 10 millones encima de la mesa. No, no los quiero. Demasiado poco. Probablemente lo vendería si lo tuviese que vender por... Bueno, si es por necesidad, me jodería y lo vendería por... Sí, probablemente 5 o 10 millones.

Pero si no tuviese necesidad y tal, no creo que lo vendiese por menos de 100 millones ahora mismo. A mí mismo, o sea, ese es el potencial que tú le ves de crecimiento, sí. Y en muy corto plazo y viendo todo lo que confías y lo importante que ha sido el equipo que había y la cultura que ya tenía la empresa, este compromiso también, también social.

¿Cómo verías que alguien compre su parte? Imagínate que llega un fondo y lo hemos hablado. ¿7%? Tú te irías ahí, o es difícil. Tendría que verme en la tesitura, pero hemos negociado y hemos hablado, eh, en no solamente a nivel contractual sino también verbalmente, que no queremos vender y que no vamos a vender a no ser que sea una putísima barbaridad y que estemos todos de acuerdo.

Y que estemos todos de acuerdo. Cuando has dicho 100 millones, se le han puesto los ojitos. Es que digo: "Tú 100 millones, no, pero ellos a lo mejor, claro". Claro, es que 30 kg, tú lo venderías todo por 30 kg. Es, es difícil, yo no... Claro, hay que verse la tesitura, eh. Yo nunca he visto tanto dinero en mi... Y además es que estas hipótesis siempre... Mola. Dice: "No, no, lo vendo tal". [ __ ] Si te ponen la pasta encima de la mesa.

Esto lo hemos hablado y yo ya les dije que esto iba a crecer mucho y que esto iba a valer muchos millones. Cientos de millones va a llegar un punto en el que va a llegar ese punto. Por lo menos yo confío en ello. [ __ ] Si me estampo, pues me estampe, pero yo voy con dos [ __ ].

Sí, la cosa es, yo ya les dije: "Por favor, no cedáis. Vamos a intentar aguantarlo, porque confiad en que el proyecto va a ir a más". Yo no quiero que vendan y hemos quedado en que tendríamos que estar de acuerdo, porque nos desprendería. O a lo mejor nos quedaríamos con un porcentaje residual que no fuese gestión, que ya lo llevase otra empresa y que nos quedásemos con algo residual, pero vendiendo prácticamente todo y nos desvinculándose de verdad.

No, los yo no los quiero porque no los necesito. Tengo mucha suerte. Mi familia está bien. Ya no tiene ninguna letra que pagar, eh, viven perfectamente, tienen salud y tienen todo. Y mis amigos también. Entonces, yo estoy bien. No necesito nada. La cuestión es, evidentemente, ellos no están en mi misma posición y entendería la negociación, pero intentaré por todo lo alto que no pase.

No me gustaría que tuviésemos que... Primero vamos a hacer que valga eso. Exacto, y luego ya veremos. Lu, ya, pero espero que no tengamos que vender nunca. O a lo mejor, o jugaremos con el porcentaje que tenemos, porque sí que es cierto que tenemos ese 10% ahí, con el que cuando la empresa a lo mejor valga 50 millones o 100 millones, a lo mejor lo podemos vender y es un 10% de a lo mejor 100 millones, que son 10 millones.

Y a lo mejor esos 10 millones los repartimos y este tío con 1 kilo ya está tranquilito. Claro, porque ya no, con medio, y con medio. Es que eso es el rollo. Entonces, pues es... Evidentemente estamos hablando de flipada, pero hay que flipar también con los pies en la tierra. Pero hay que flipar.

Si yo confío en el proyecto y, bueno, pues si me estampo, me estampe y me la pela. Es que no me importa. Yo digo lo que confío y si no llega, pues no llegó. Es lo que hay, pero yo confío mucho en el proyecto y creo que es el futuro de la alimentación. Lo he dicho mil veces, pero es lo que creo y es lo que pienso. Ya está.

Y habrá más. Ya he visto varias marcas que ya han empezado en el sector porque veo anuncios, porque no paran de invertir en Google Ads todo el rato y yo lo veo. Claro, pero, pero, y está bien, y está bien que lo hagan. Lo respeto. Ya encontrarán otras alternativas en el mercado. Pero, que hay empresas que se están dando cuenta y ya lo sé. No pasa nada, hay mercado para todos.

Mercado para todos. Es el futuro de la alimentación. Yo creo que lo vamos a dejar con este mensaje de optimismo. Además, eh, desearte muchísima suerte y muchísimas gracias por habernos abierto las puertas.

Gracias a vosotros por haber venido, de verdad, me hace ilusión que vengáis porque os interesa la empresa y hacéis un trabajo cojonudo para enseñarle a otros creadores de contenido, otras personas anónimas, el hecho del funcionamiento de las empresas desde dentro, con sus cosas buenas y cosas malas. Porque yo también estoy aprendiendo aquí, todos estamos aprendiendo.

Y es bonito que se puedan vincular un poquito más con este mundillo que es muy interesante, muy importante y muy necesario, verlo desde cerca y desde dentro. Es interesante, qué guay. Pues ha sido increíble, muchísimas gracias. H, luego un abrazo a todos. Chao. [Música]