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[Música] Uy, hola, mi nombre es Julio Santos Ventura. Soy el representante del vivero Viernes. En esta ocasión, quiero aprovechar para expresar un agradecimiento profundo a todos nuestros clientes que, desde hace 10 días, vienen aquí a comprar nuestros diferentes productos que ofrecemos en nuestro vivero.
Nosotros hemos decidido lanzar unos talleres instructivos aprovechando este medio, en donde, en estos talleres, queremos brindar algunos alcances un poco super prácticos para que ustedes puedan realizar el plantado, el cuidado y el mantenimiento de sus plantas y de sus jardines. [Música]
Hoy día vamos a hablar de sustratos. Un sustrato puede ser de varios componentes, de materiales orgánicos e inorgánicos. Se prepara dependiendo del tipo de planta y de la necesidad de cada una. Utilizamos nosotros el 35 por ciento de abonos orgánicos. Dentro de esos abonos orgánicos intervienen el humus de lombriz, que es el 15 por ciento, y el compost, que es el 20 por ciento. Ya son los abonos orgánicos. El 35 por ciento interviene el musgo. Este musgo existe en los bofedales y, por existir en los bofedales, es como una esponja que absorbe el agua; es retenedor de humedad.
[Música] Cuando es un buen sustrato, que tiene casi 35 por ciento de musgo, también estos componentes, como el humus y el compost, también retienen los retos, y no es necesario regar todos los días. Se riega dos veces a la semana, por lo mucho en verano, y se puede regar una vez a la semana en invierno. Por ejemplo, esta es una planta que se llama así clave o violeta de los Alpes. Yo cojo así, sale formada en pancito. Este resultado, que es este sustrato, es musgo. Lo que estoy hablando de estos tratos musgo es lo mismo. Este tiene un 95 por ciento de musgo y tiene 5 por ciento de abonos orgánicos porque eso es lo que requiere esta planta.
[Música] Una arcilla, que también es una planta tropical, que solamente vive a través de cortezas, unas raíces del lugar, no nada más, unas cortezas de madera. No tiene ni un gramo de tierra. Hemos nosotros decidido labrar un sustrato que se llama sustrato universal, que compone prácticamente los materiales importantes o los materiales requeridos por nuestros clientes para brindarles mayor información. Nuestra ingeniera Claudia va a poder hablar más a profundidad de cada uno de los componentes del sustrato. Desde ya quedan invitados todos ustedes a venir acá a este vivero Viernes, porque si piensan en plantar sus plantas para que tengan un buen resultado de crecimiento, les recomiendo que compren su sustrato universal. Muchas gracias. Entonces, les dejo con la filial a Claudia.
[Música] Hola amigos, ¿cómo están? Soy Claudia Benavente Carreras, ingeniera del grupo Viernes, y el día de hoy estamos en nuestras instalaciones en la Avenida Fernandini porque vamos a hablar de un importante tema que es la preparación de sus trabajos. [Música]
Vamos a distinguir qué es un suelo y qué es un sustrato. El suelo es lo que encontramos en la corteza terrestre de manera natural; sin embargo, un sustrato es la mezcla de diferentes enmiendas que le dan una característica especial para que nuestras plantas se puedan formar, puedan germinar, puedan crecer e incluso podamos obtener un buen fruto.
Ustedes se preguntarán: ¿y el sustrato de qué debe estar compuesto? Pues son tres los componentes que tienen que tener este sustrato. El primero es la materia orgánica y los minerales. Por ejemplo, en los humanos necesitamos vitaminas y proteínas; de igual modo, en las plantas necesitamos darle minerales. Estos minerales los obtenemos de materia orgánica, de humus y compost, que son uno de estos elementos. También necesitamos proporcionarle agua a nuestras plantas, ya que necesitan la humedad necesaria para poder absorber estos minerales que les damos a través de las raíces. Y el tercer componente, muy importante, es la aireación, ya que necesitamos la suficiente porosidad para que el agua no se estanque; al contrario, pueda filtrar.
Ahora vamos a ver cada una de estas enmiendas que podemos utilizar. [Música] El primero es el estiércol. Como vemos acá, puede ser estiércol de diferentes redes; puede ser estiércol de caballo, gallinas, hay bastantes comerciales. Luego tenemos el compost y el humus. ¿Cuál es la diferencia entre estos tres que tenemos en la mesa? El estiércol tiene una desventaja, ya que este no es completamente asimilable por la planta, ya que tiene que descomponerse y esto lleva un buen tiempo. Sin embargo, el compost y el humus han sufrido esa descomposición. La diferencia es que el compost lo han descompuesto organismos del suelo, ya sean bacterias, hongos, levaduras, y el humus ha sido descompuesto por lombrices, las llamamos lombrices californianas. La ventaja es que va a ser más rápido asimilable por nuestra planta, ya que es muy rico en nitrógeno y puede permanecer en nuestro suelo por un largo tiempo.
[Música] Ahora vamos a ver cuáles son esos componentes o enmiendas que podemos aplicar a nuestro sustrato para que haya mayor retención de agua y mayor porosidad. Empecemos por la retención de agua. Uno de los materiales que utilizamos es el musgo. Cómo podemos ver, también se le llama esfagno. Esto nos permite absorber, o como una especie de esponja, para retener el agua en nuestro suelo y nuestra planta puede ir absorbiendo cuando tenga la necesidad. También tenemos otros componentes que podemos usar, como la cascarilla de arroz, la turba rubia, la turba negra; son bastantes los que tenemos en el mercado. Esta es la piedra pómez. Esta nos va a brindar la estabilidad y porosidad de nuestras plantas. Al igual que la piedra pómez, tenemos otros materiales como la viruta, o también llamada serrín, y también tenemos aquí la arena.
[Música] Gracias a nuestra larga experiencia, hemos podido determinar que esta composición nos ayuda a obtener buenas plantas y un buen desarrollo de plantas. No todas las plantas tienen la misma necesidad. Un ejemplo de ello son las orquídeas. Estas plantas necesitan bastante retención de agua, por eso es que no empleamos tierra; al contrario, utilizamos corteza de pino o coco, que les permite obtener el agua necesaria que ellas necesitan. Sin embargo, nuestro sustrato universal sirve para la gran mayoría de plantas, ya sean ornamentales o algunos frutales. Claro que le podemos ir agregando otras enmiendas que nosotros necesitemos, depende de nuestra planta.
Ahora vamos a prepararla. Lo primero que necesitamos es la materia orgánica y los minerales, que están en un 35 por ciento. Vamos a aplicar un 20 por ciento de compost y un 15 por ciento de humus. Ahora vamos a preparar nuestro sustrato universal y vamos a ver las proporciones de cada uno de sus componentes. El primero es la materia orgánica, que es un 35 por ciento. Este va a estar compuesto del 20 por ciento de compost y 15 por ciento de humus. [Aplausos] Esto lo que va a hacer es proporcionarle los minerales necesarios para la planta, ya sean nitrógeno, fósforo, potasio y algunos elementos menores.
Ya tenemos la parte orgánica. Ahora necesitamos algo que le pueda dar porosidad. Para ello, vamos a empujar, del mismo modo, el 20 por ciento de piedra pómez, y para su sostén vamos a utilizar solo un 10 por ciento de tierra de chacra y un 35 por ciento de musgo, ya que queremos que retenga la suficiente humedad. [Música]
Ya tenemos todos los componentes necesarios para obtener un buen sustrato. Lo que hacemos es combinarlo de tal manera que quede lo más homogéneo posible. [Música] Algunos se preguntarán por qué hemos empleado bastante musgo. Esto se debe a que necesitamos que nuestra planta obtenga la mayor cantidad de agua necesaria para que pueda crecer de manera saludable. Así, de este modo, también no estamos regando cada rato, ya que esto le puede producir enfermedades a nuestra raíz.
Ahora lo que vamos a hacer es utilizar nuestro sustrato preparado y vamos a trasplantar esta hermosa tuja en nuestra maceta. Recordemos que lo primero que tenemos que hacer es abrir los agujeros a nuestras macetas para que haya filtración. Lo primero que hemos hecho es aplicarle un poco ya de nuestro sustrato universal en la base. Esto lo hacemos viendo la altura de nuestra maceta. Ahora lo que vamos a hacer es, con mucho cuidado, retirar la bolsa de nuestra planta. Recordemos que no necesitamos unas tijeras y tenemos que tratar de evitar dañar la raíz de nuestra planta. Una vez retirada nuestra planta de la bolsa, la vamos a proceder a colocar en nuestra maceta, justamente en el medio. Una vez que ya la tenemos ahí, vamos a colocarle el sustrato restante, rellenando. [Música]
Y una vez que ya hemos terminado de rellenar nuestra maceta con este sustrato, no nos olvidemos que debemos compactar, evitando así que se formen burbujas de aire. Una vez que compactamos nuestro sustrato, procederemos a realizar su primer riego. [Música] Recordemos que el primer riego solo tiene que hacer que nuestro suelo no quede en charcas. Así es como terminamos el trasplante de nuestra tuja en el sustrato que hemos preparado.
Ahora, para las personas que les interesa germinar sus propias semillas, tenemos un sustrato especial para ello. Este es un sustrato especial para semilleros, el cual está compuesto de turba, vermiculita, cal y algunos agentes humectantes. Lo que hacemos es colocarlo en nuestra bandeja y le va a brindar todas las condiciones necesarias para que nuestras semillas crezcan de manera saludable.
Como podemos ver, para concluir, tenemos que recalcar que para obtener nuestras plantas saludables y germinar nuestras semillas, necesitamos un buen sustrato. Esperamos que el informe que les hemos brindado les haya sido de mucha ayuda y recordarles que podemos encontrar todos estos insumos en los dos locales de Vivero Viernes. Nos vemos hasta una próxima oportunidad. [Música]