Transcription
Ciao, mi chiamo Jason e lavoro al Museo della Scienza e della Tecnologia del Canada. Oggi faremo un esperimento sulla densità dell'acqua e vedremo cosa succede quando due diverse densità di acqua si mescolano. Noterete che sono in piedi di fronte all'esposizione del Titanic, ma ne parleremo più tardi. Per ora, andiamo in laboratorio.
Ogni giorno, vaste masse d'acqua si mescolano. Potrebbe essere dove i fiumi incontrano gli impianti di trattamento, o dove le correnti oceaniche fredde si mescolano con quelle calde. Dove i fiumi incontrano l'oceano, l'acqua dolce si mescola con l'acqua salata. Queste masse d'acqua hanno ciascuna densità diverse a causa della variazione di temperatura o salinità.
Ora vedremo cosa succede quando mescoliamo acqua a due temperature diverse. Da questo lato ho acqua fredda del rubinetto. La segneremo con colorante alimentare blu. Da questo lato ho acqua calda del rubinetto. La segneremo con colorante alimentare rosso. Aprirò il cancello, permettendo alle due temperature di mescolarsi.
Come potete vedere, c'è una netta separazione tra le due temperature. L'acqua rossa meno densa è in cima e l'acqua blu più densa è in fondo.
Solo per fare un confronto, vi mostreremo cosa succede quando mescoliamo acqua alla stessa temperatura con acqua alla stessa temperatura. Non ci sono differenze di densità e il mescolamento è molto più uniforme, dando un'ampia fascia di viola.
Ho menzionato prima che la densità dell'acqua aveva a che fare con il Titanic e altre navi. Tutto ha a che fare con questo piccolo simbolo qui. Si chiama linea Plimsoll. La linea Plimsoll mostra il limite di sicurezza entro il quale una nave può essere caricata. Più densa è l'acqua, più carico una nave può trasportare. Le lettere stanno per il limite di sicurezza entro il quale la nave può essere caricata: F per acqua dolce, T per acqua tropicale, S per acqua salata estiva e W per acqua salata invernale.
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