NETÃO BOM BEEF - Podpah #138

E aí! [Música] Oi, e aí? Você que tá do outro lado dessa tela, seja bem-vindo a mais um Pode Pá! E eu sou Agostinho, e ao meu lado, Rara. E aí?

Hoje a gente tá fazendo mais um episódio aqui, sexta-feira, num horário bem legal. Eu gostei desse horário. Vou mítico. Eu também amo, de verdade. Eu fiz as minhas coisas, acordei, almocei, jogando videogame, fui na academia, jogando videogame, deu tempo de dormir, tomei um banho, eu vim pra cá. Você viu? Então, a partir de semana que vem, é bem provável que o nosso horário mantenha, já sete horas da noite, porque eu igual estava sem vida, né? No meio da tarde, a gente não conseguiu resolver as coisas. Manhã, acordamos, linha, mesma coisa. A gente entrava de tarde e voltava de noite. Então, vamos lá, só de noite aqui. E hoje, convidado mais que especial. Eu vou desafiar ele também. Vamos ver se ele é bom, que eu sou gaúcho, né? Não sei se você sabe. Se a grávida, a minha, a minha nacionalidade, não origem natural de Porto Alegre. Porto Alegre. Mais/meu, tu é de lá? Não queria falar. Não, não é tão bom. Bicho, como é que você tá, meu irmão? Já fase a dama honra tá aqui. E aí, louco? É nossa honra é minha, mítico. Você é o Deus das cargas, dos cortes, a churrasco, da barriga, de tudo, pai. Inclusive, hoje nós vai mandar uma picanha invertida em sua homenagem. C******, desafio. Floresta, já pode perder. Desafio. Tá, vou embora. Tchau. A gente brigada. Foi mal, mano. Deve ser muito bom entender das carnes, fazer um churrasco de verdade, fazer uma parada legal. A gente só faz, a gente só já pega a carne cortada, aí só tava lá e nem só faz, tá ligado? Só faz. Ah, tá bom. Mas esses caras, você ainda quando tá bêbada, né? Aí um pouco importa se tá quente, se tá fria, tá queimado, se não tá no ponto, e não tá, não tá nem um churrasco de bebê, do melhor churrasco do mundo. Você tá tão bêbado que não sabe o que tá ruim, velho. É verdade. Mas que mais, mano? Quando você, desde quando você, você falou a semana, eu vou me especializar nessa parada. Pô, brother, é que eu pensei que vamos se sentar nessa parada. Eu não sei. É, mas eu cresci ali no meio do açougue do meu tio, indo para digitar sozinho das com ele, e churrasco na casa do meu pai todo domingo. É tipo, sete, oito anos, eu já ficava ali na churrasqueira com meu pai, com meu tio, virando carne e levando o espetão ali para a família. Tu não dizia que minha cara da crua, já que eu já queria fazer carne. Vamos ali naquela. Então, assim, desde criança, já era fissurado no açude, no meu tio, na parte dele, depois de procurar as melhores carnes, viajar para fazer isso. Ele já era açougueiro bitolado, assim, tipo, porque o por moro em Osasco, tem muito açougue, e às vezes a gente não vê o dono do açougue nessa preocupação. Não é novo, tá aí, porque o cliente não sabe. Aí eu te ligo, mano. Então, é uma turminha que ele tinha, a quero alguns donos de açougue que eles compravam carne lá em Fernandópolis. Na época, hoje, e nem tanto, mas na época, Fernandópolis tirar o melhor partido do e as paradas. Sim, era muito boa carne Fernandópolis, mesmo comparada com que tinha aqui no Brasil, para gente ter acesso aqui em Santos, né? Então, um deles foi até morar lá com um tempo e tal. E aí, a gente compra, eles compravam uma carne juntos para poder fechar o caminhão de carne duas vezes por semana. E aí, esse cinco, seis açougue que comprava essa carne junto, tinha uma carne melhor do que todos os outros, todos os santos. E aí, ele já ia lá na fazenda, meus boas, no frigorífico, tal, acompanhar tudo. Eu achava animal, animal. Eu adorava ficar no açougue também com meu tio, porque é diferente. Minha mãe que apreciava e a peixaria, uma clientela que a gente ficava laçando o cliente, sabe? Tipo, passava clientes, são 15 boxes. E aí, ficava lá. Eu tava desde pequenininho com a minha mãe. A gente passou bom dia, freguês, tudo bem? Não levar povo hoje? Levantavam o povo, não tava só não. Tipo, feira, saca? E os clientes não vou, não. De longe, já não soube, não. Tipo, que a gente vai lá todo dia, tal. Chega lá, oi, bom dia, você mar? Oi, tudo bem? Seu dia, tudo bem? Seu cara, como é que tá? Você conhece o cliente pelo nome e tal. Era tudo muito diferente. No domingo, ele fazer o frango assado lá todo domingo. Eu não somente lá. Então, era muito gostoso, sabe? E eu quero muito próximo a ele. Então, eu acho que era Mara. Que nada, você tinha cara, 17 anos, eu já era apaixonada uma parada do sono. C******, cara, nunca chegou nem fazer outra coisa, mas se focado em juntar dinheiro para comprar um açougue. Tipo, assim, filtra fora do Brasil. E o c******, mas para tentar juntar dinheiro para comprar o açougue e consegui. Consegui. Mas, mas você tava, né? Tipo, o seu garoto, seu tio era no meu tio. Mas você já criou esse vínculo. O que que você foi trampar lá fora? Então, eu trabalhei com ele no açougue dele. Comecei de entregador lá, tal. Aí, eu fui trabalhar em navios de cruzeiros de bartender. Foi jogava garrafa, fazer a mágica, tal. Pois mande rastreando. Você viveu aí? Fazia roubar para c******. C******, série é viajar. Você me achar graça. Graças a Deus. Eu praticamente não fiz cruzeiro no Brasil, só fora do Brasil. Europa e Estados Unidos, costa leste da América do Sul, América Central. Meu deu para conhecer legal. Esse rolava em inglês, pa? Cara, uma legal, porque assim, o primeiro a avaliar este o meu navio, tipo, inglês foi mal, tá? Tipo, um, tá ligado? E aí, três meses depois, eu dava aula de inglês no navio. C******, tipo, eu corri atrás, mano. Correr atrás. Eu não preciso enrolar. E sempre vai sua tática. Eu tirar televisão do navio. Televisão do navio passava um seriado chamado Entourage, mano. Assistir esse seriado é muito legal. Tipo, é uns brother, quatro moleque amigão, tá ligado? Tipo, vocês, se usa um leque de quebrada do Queens, que uma era bonitinho, fez um filme, ficou famosão, tá ligado? Aí, ele pegou os amigos dele e fez sete, quatro pe dele. E ele, tipo, tinham trabalhar e uma hora motorista, outra empresário, outro tirava foto, tá ligado? E aí, sim, um ele se é um ar em cima desse cara que conseguiu a Laura, a vida do Neymar, uma proporção menor, mas aquilo que tu não faz um ano que me Bruno trabalha comigo, ele é meu amigo. Luiz trabalha comigo, ele é meu amigo. Você vai, eu podia dos seus amigos para te ajudar, né? Mas não tá errado, tá certo. É da marca quiser, você quer pessoas que você nunca viu perto de você, pessoas que você confia. Aí, a gente comenta isso aqui no não pode tá aqui. A gente prefere qualificar os nossos amigos que a gente já tem confiança do que ter confiança no cara já qualificados. Ficar mais. Será exatamente, mano. Aí, se os caras não seria bom, se não dão, é outro problema. Mas eu vou confiar primeiro meus amigos. Isso é normal. Então, é isso que o cara fez. E aí, na verdade, eu assisti essa série porque ela é muito rápida. Espera menos de 40 minutos. E acho que ela repassando um dia inteiro o mesmo episódio. C******. Então, assistir a um, assistir a dois, assistir a três. Aula de dormir. Em vez de dormir na cabine, ficava assistindo, porque aí, o meu decorava. Assistir a quatro, cinco vezes meu episódio, às vezes nas frases ou palavras, eu começava a entender o que estava acontecendo. Hoje, é um dia seguinte, assistir de novo, três, quatro vezes ali, até que eu comecei a desenrolar bem. C******, velho. Nossa. Agora, a dica, mano. Boa tarde. E lá. Então, você foi fazer cruzeiro de bartender só para fazer a graninha para comprar o açougue que eu queria comprar. Inclusive, o aço que era do meu tio. Aí, você queria comprar uma foto do seu tio. Aí, comprei, mano. Eu acho que você tem hoje era do meu tio. E ele vendeu o açougue. Ainda enquanto eu estava no navio, eu comprei do cara que me vendeu. Ainda não comprei na mão dele. É porque precisa. Eu conheço nenhum honra que você precisa provar isso. É um sonho de vida. Faca, tipo, era meu tio, tinham açougue, e a mulher dele no caixa, os filhos por ali. Ele viajava para rever boi e frigorífico, desossa. Tinha a qualidade de vida bacana, sabe? Não era milionário, mas tinham condições de vida legal, não passar a vontade. E eu curti. Aí, você vai custar eu dele, tá ligado? Eu curti a família ali, tal. E eu falei, cara, eu quero isso para mim. Agora, fissurado em ter aquele açougue. Ela, meus sonhos. Posso olhar meu sonho de vida, né, cara? Falar sobre, não sei o tamanho do poste. O seu é caro manter, né, cara? Cara, meu sonho é pequenininho. É uma sub de bairro. É só que é uma folha de bairro que foi apresentado para trabalhar quatro pessoas que trabalham 40. Trabalho no Corinthians. Já aluguei escritório do outro lado da rua, um xarifado do outro lado da rua, casinha atrás, os funcionários fazer refeição, descansar. E vai alugando tudo ali em volta. Mas eu comprei um prédio ali do lado do açougue que eu tô reformando para fazer um açougue grande. Já até com a barriga do lado da churrascaria do lado. Nossa. Vendi minha casa, poder uma cota para comprar o apartamento. Falei, mano, comprei esse prédio. A gente tirou o meu apartamento e comprei lá para fazer o açougue. Tomar uma reforma, se Deus quiser, final do ano sai. Ó, ficou só isso daí. A gente dá sequência meu papo. Comentam, a gente precisa falar do nosso patrocinador. Horário certo, rapaziada. Oi, hoje na tela aqui na descrição para você fazer parte do clube de fidelidade do Habib's. O Habib's, certo? Já são só que não pode. Pra gente já conseguiu cadastrar mais de 110 mil pessoas, certas. E é louco, porque a gente está te dando bib'sfiha de graça. Se você se cadastrar, você já vai ganhar a esfiha de graça. Então, é só você se cadastrar nesse link e comer. Perde a campanha dessa semana. A gente conseguir eles ganharem 400 mil seguidores. Exatamente. Passeata olinho ar. Tá quando você viu? Olha só o que ser que acompanha aqui o Pode Pá. Segue lá o Habib's em 387 mil, se não me engano. 1390. Dá uma olhada aí, mano. Dá uma moral para o cara. 389. Bahia já ganhou 2012. Lado agora que eu vi em casa, só pela família. Segue lá o Instagram do Habib's. Fala que você estiver através do Pode Pá, ele bater 400 mil que a gente fala. Mas, mas mais três é verdade. Ele pede contrato vitalício para a gente ir lá, dá uma olhada. Os caras aí mesmo, hein? Cara, faz um programa aqui, vocês não pagam nada para assistir. Vocês seguem ao Habib's é de graça. Esse ajuda Oscar. E esse cara é ligeiro. Hahaha. E não amanhã, então, para o coração. Não é verdade, né? Gente, não paga. Pô, Habib's é mó da hora. Já fazendo em breve, ver o vídeo que estaremos em todos os hábitos do Brasil. Uma campanha muito fera que a gente vai estar com Habib's aí. Logo logo vocês vão saber. Logo logo vai estar materializado essa campanha aí, onde vai ser bala. Viu? Então, minha roupa para já se cadastra no clube de fidelidade do Habib's. Habib's QR Code na tela e um link na descrição, certo? Né? Então, agora eu tenho uma dúvida cruel, assim, porque o povo, eu vou aí açougue, às vezes eu faço um churrasquinho com meu primo, eu faço e pouco. E vamos lá, vamos nós outra, mais mais bacana pra gente achar um corte melhor, a carne pa? Porque aquelas dura é tão falando a carne que você possa no seu Instagram, que a gente vê que é do seu, do seu açougue, mano, é completamente diferente do que dá boi. Hahaha, parece louco. Não é sério. Parece um desenho. Não tô no mercado assim, ali, ó. E tem algum, tem alguns, mas lojas especializadas no Brasil hoje. Tinha um poucas. Quando eu comecei a hoje, graças à disseminação da carne de qualidade, tanto eu paro que eu sou que mais divulga a carne de qualidade, vai ser muitas pessoas que trabalham nessa divulgação. Então, aumentou muito o número de casas especializadas. Mas ali, assim, não é só uma carne importada, nem só um animal de qualidade. É um animal de qualidade, todo bem cuidado, com protocolos, bem-estar animal. E depois, faço um processo de maturação, tudo correto. No esse animal, e aí, um último trabalho é um trabalho artesanal de açougueiro. Então, não é um trabalho de frigorífico que você vai lá e corta ela rápido. Não. Qual que é o trabalho artesanal do açougue? Para lapidar essa carne. Então, eu vou pegar um pedaço de carne bruta e vou lá pegar ela na ponta da faca, com carinho, para ficar realmente um pedaço do perfeito para comprar na hora que você botar ali na churrasqueira, você aproveitar inteiro, cara. Não quer ver o Luiz, trás daquelas duas moças de carne e trouxe para vocês a carne. Uma velha, se você acha que eu vou ver se acho que eu deixar você sair um só ficaram aí, ó. Roupa, cada um aí, ó. Deus abençoe você. Apesar de não ficou chupa dedinho de Rio Claro, já tá louco que eu não dei carinho para ele. Tá dançando. E o c******, não é o Diguinho. Foi coisa, mas que não precisa. Tá muito gordinho. Ele falou que ela tava na casa dos meus açougueiro, mano. É sério. Eu já sou gay. Eu tô gravando aquela corre aí. Ovo chiadinho. Nossa, c******, mano. Olha isso aqui. Cadê a câmera reflexível? Sai a Milena. Não havendo aqui, ó. Esse sal também. Eu fico com inveja. Que manda? Falei, se fala aí, deve ser embaçado, né? Ó, vem cá, Hilux. Não tem problema, porque o nome dessa câmera Hilux, ou Netão, que ela é o preço de uma Hilux. Hahaha. Olha isso aqui, ó. Isso aí, ó, galera. É isso. É crime. E vi você que ele é toda parado em volta e leveza mesmo. Que eu perfeitinho. O bife de tira ali na mão dele, mano. Nossa, mano. O Guilherme, o Guilherme. Cadê Guilherme? Guiller, churrasco de fim de semana vai ser bom. Hahaha. Olha aí, ó. Até gordura. Essa gordura de cima, a gente tem que aparar ela para ficar na quantidade de certa, saca? Não pode ser de qualquer jeito. Short Rib. Isso aí é uma senha, uma carne de segunda, mano. Você trocou, né? Você pegou a maior. Mano, peguei nada. Você é louco. Eu igual para os dois, tá besta. Você é picanha aí também. Depois que a vontade de ir, mano. Não quero ver roubando meu baú, desgraçado. Segundo, isso aí, ó. Só achava que era carne de segunda até pouco tempo atrás. O que que esse short Rib assim do meio? Flash, Ironflex, paleta, mano. É paleta. E eu fiquei empolgadíssimo. O cara, ou na moral, mas foi maravilhoso. Já sei. Aí, ó, tá vendo aí? Cadê a Hilux? Aí, o Hilux, aí, ó. Nossa Senhora. No banheiro, Claudinha, tá lá. Extra 1. A nossa, amor. Amei a reserva. Porque reserva, cara? Porque uma reserva especial para mim. Então, o produtor de produz a carne. A você para mim, especialmente para mim. Isso aqui tá no meu protocolo de animais, meu protocolo de dieta dos animais. Então, esses produtores de produtos, esses animais, e especificamente para mim. Então, é um lote especial reservado para o Netão. Você é chato com o seu, com suas caras? Se eu não for, cara, eu não vou conseguir ter a qualidade que o cliente espera. Então, eu tenho que secar. Então, você tipo, deve visitar direto o seu Cadu? Se vingado, né? É do, não é. Eu não compro gado vivo. Vou para ele quando a gente abate. Tá? É um parceiro, Daniel. Tamo junto, Daniel. Forte abraço. Falou. Quiser fazer uma parceria também, robô raquete, não tá aí. Sua tá louco. Ele só trocou por uma menor. Só ele tava um pouco melhor. Olha isso. É meu salmão bom. O pessoal da vida de mais que você faz muita propaganda dele. Cara, mano, mas você sabe que eu nem preciso fazer. Quase não faço mais propaganda dele, mano. Ele é hoje o sal temperado mais vendido do Brasil, mano. Quem compra? Onde que? Onde que a galera acha isso aqui? Então, de tem 10 mil pontos de venda no Brasil e no site da Empório Cantagalo, cara. O sal com pimenta, mano. Ele, ele, ele vende sozinho, cara. Ele é muito f***, cara. Foi dois anos para a gente conseguir ajustar o nome. Teria do sal, o tamanho que eu queria o sal e para pimenta é muito chato mesmo. Hahaha. Olha esse sol. Mas é, mas tem que ser lógico. Por isso que eu só sei que qualquer sal com pimenta, o sal mineral, ele tem uma densidade maior. O que que acontece? A pimenta vai ficar por cima e os ó por baixo. Conforme você vai virando o pote para temperar, tá no final, tem só pimenta em cima e só só embaixo. Então, a gente teve que ajustar para que ele vá homogêneo até o final. Que a gente demorou dois anos para conseguir. Quando a gente conseguiu, mano, tá todo mundo tentando fazer igual, mas ninguém consegue fazer exatamente igual. E aí, fica batendo na régua. É no detalhe, parecer perfeito, tá ligado? Mas agora, não arde, não abre. Só realça o sabor. Então, por exemplo, vou fazer churrasco, o tempero é só o sal com pimenta e cabo, já era. Não sei de mais nada. Pode ficar antes ou depois? Para que eu sei fazer o tempero, faz uma, aquele tempero amarelado e mergulhar carne e faz aquele monte de doideira. Não tem problema. Não tem problema. Não tem churrasco assim. Além do ato de comer carne, eu acho que seu voto de comer a carne é o de menos. Principal do churrasco é celebração, é o ritual. Você tá com seus amigos, a tua família, se confraternizar. Muito momento feliz. O que faz esse seu momento ser feliz é o importante. Então, se para você fazer uma marinada, colocar a cebola, fazer uma mina agrada, fazer o que for para sua carne, vai te deixar feliz, vai te agradar, vai lá dos convidados, faz, saca? Não tem errado. Como um amigo meu, pai, oca nesse churrasco. Errada, errada não fazer churrasco, tá? Então, faz o que você achar que tá certo. Tem coisas que vão deixar é o melhor que é o que eu tenho que passar no canal, que eu tenho que passar na minhas redes sociais. Ó, faz assim que vai ficar um pouco melhor, faz assim que vai ficar um pouco mais legal. Mas não tem era, se você não quiser fazer como eu faço, não tem problema, mano. Faz outro jeito. Mas picanha invertida não dá, né? Aí eu não sei. O mesmo dá para que eu investida. O que quer? Tem muita gente que tentou emplacar essa, né? É que eu invertido é a nova Terra plana, né? Ele desse modo, o que que é? Porque eu inverti aqui, acontece, dá uma peça de picanha aí, mas os dois têm aí, dá uma aí para mim. Pega aí, procura aí, que eu nem sei se fosse uma picanha. A picanha, picanha, tá vendo? Já tá aqui, ó. Tá vendo, ó? É duro aqui da cobertura de gordura, onde mora o sabor da Picanha. Fala que é picanha bem macia, saborosa. Essa aqui é bem tremiado, então tem pouco mais de sabor, ainda. Mas o segredo tá aqui na gordura. E gordura como eu não dá. A gente quer gordura bem tostada, que você morde, ela estoura na boca, aquele, aquela gordurinha. Tal. Se você pega essa picanha, inverte, a gordura vem para dentro. Quando você acha a picanha, o que acontece? Agora vai ficar coroa. Então, para que p**** que vai realizar o homem crema? E aí, você abriu essa picanha aqui e virou ela, o que acontece? A picanha geralmente ficar seca. Então, você queira uma picanha seca, dura, não sei quem foi de qualidade, não vai ficar duro, mas vai ter uma picanha seca com gordura crua. Parabéns a criação. Nossa, eu já vi também. Essa eu só sai fora, mano. Que acontece? A pele é só as duas polêmicas. Só que eu não falei de política, não fala nada. Não. A pedra, pedra de sal. Que acontece? A pedra de sal lá, nem deixa você dar um Mayara na carne, que que é a Maiara? Uma reação química que se a carne bem dourada, se dourado na carne é sabor. Então, a gente faz a reação demais para deixar ela bem dourada. Então, a pedra de sal, dificilmente você consegue fazer a reação demais na carne. Então, o que a gente ficar cinza, pálida, e a pele também não agrega sabor na carne. A carne não fica temperada. Quando aqui na sala fica sem grosso, se você colocar sal ainda depois, então é só ficar salgada, não fica. Não passa o sal da pedra para cá. Não é, não. Para, não passa. E aí, você coloca como se fosse uma chapa, uma pedra de sal em cima da grelha. E aí, não passa o gosto do carvão para carne. Então, você tira o gosto do carvão, você deixa a carne cinza e não agrega nada. Perto são aqui m****, você que usa p**** para de sala tudo, só para fazer bonito no churrasco. Joga o som cotovelo que é melhor, velho. É melhor. A mais legal. Isso por é legal. Verdade. Ficar pelo menos visualmente. O jogo. Mas aí, calma aí. Eu deixo ele com nós. Com agora boa. Aí, então, mas ele vai. Vamos fazer um churrasco. Bora. Quando a gente vai fazer? Pode ser agora. O juiz. Ué. Oi. Esses caras para resolver. Dá para resolver o problema dos caras aqui. Os caras que comer churrasco, mano. Assim, nós comer um churrasco aqui, vai ser f***. O Bruno tem carrinho ainda? Sobrou alguma coisa na da minha? Não pega nós. Daí, a gente acha aqui. O dá o dele. Dá se dá o teu aí, João. Do mas não a carne. C******. Olha, pode colocar camisa. Aguenta se não aguentava. Já já reclama lá. Eu já tá quente já. Em essas tábuas para nós. Vamos fazer churrasco, caralha, mano. Olha essa peça. É muito linda. Que pressa é essa? Essa que eu vi é só do pica-pau. Sabe? É Prime Rib. Aqui, ó. Picanha ou águia. Olha essa aqui. Mas essa. Olha essa aqui. Isso aqui tá mais bonita que usei para vocês. Não c******, mano. E caiu o chupa Rodrigo GR6. O irmão, o Habib's. Eu vou afastar aí, ó. Mas obrigado, viu? Hahaha. Polícia para caramba. De começar aquele lugar nova treta, mano. Ou nós comer. Obrigada a [ __ ] tá mandando para nós aí todo dia. Pode deixar ali em cima da lá em cima desta. Isso, meu irmão. É isso. Respeitar patrocinador aqui que aplicar. Não tira não, mano. Daqui a pouco a gente bota os caras. Os caras veio muito preparado. O Gabriel hoje, você vai trabalhar. Vem. Eu quero nem saber, mano. Vamos lá, cara. Vai para guerra. Tem que saber tirar, né, mano? Só esquecer. Me tirar os preços. Desculpa aí, tá? Vou cobrar nada não. É só que achei que eu combinei mesmo de fazer o churrasco. Ah, moleque. C******. [Aplausos] Mano, eu tô me sentindo muito famoso, porque o cara faz churrasco só para os caras. Muito top. Não, não. E olha as. Eu tô encantado com as peças. As peças são. É isso aqui tá congelado aqui, então demora muito para uma carinha dessa ficar pronta. Cara, essa churrasqueira aqui, a primeira vez que eu vou usar lá hoje. Tá. Eu não sei ainda. Vamos cobrir agora. Se presta, vamos ver se é melhor mesmo. Vamos ver se você é boa. Adolfo, né? Porque não tá galen. Vamos testar essa churrasqueira hoje. Se não der certo, você nunca mais vai vender. Certo? Amanhã, carregar. Sebrae e paga comissão, viu? Exato. Ou essa churrasqueira top. Diferença dessas dessas tábuas. Tem uma de borracha seca. Isso aqui é de altileno. Essa daqui eu uso para servir a carne. E aqui eu uso para cortar carne, porque eu não corto a carne lá no mesmo lugar que coloca uma carne crua, por exemplo. Por qual? Porque contaminação cruzada. Então, contenção, contenção, né? Bacteriológica. Ele trata é tudo. Tem bactérias. Minha mão, a carne, tudo em bactéria. Se eu colocar aquela bactéria da carne crua na carne depois de pronta, não vai passar no fogo de novo, não vai mais. Não vai morrer. É a maioria morre ali no fogo. Entendi. E aí, posso te dar uma Oi, amiga. Pode tirar. C******, mano. Caramba, já muito dura. Mano, todo mundo mistura. Pode mudar nada. Mas pode dar m****, entendeu? Pelo sim, pelo meu, como eu sou profissional, eu não faço e recomendo as pessoas a não fazer. Tipo, assim, é ser médico, tá ligado? À você fala assim, pô, beber uma garrafa de whisky faz mal. Cara, você não vai falar com o Carol Belli e mangá foi de whisky. Você não fala, evita. Abrir uma garrafa de whisky, se tu vai beber, aí problema é seu. Entendeu? Inclusive, se quiser, tem aí. P****, tu fique 10 dias quase de cama. Aí, mano, nós vai tá bom. Depois você fala isso. Eu tô essa cerveja para vocês também. Não, mano. Só que agora as coisas, cara. Toda sexta-feira, hoje fazer episódio que você c******. Desmarcaram sexta-feira comigo. Ué, não foi respondida. É ligeiro. Confronto. Ele começar. Escolhe aqui o jeito você querer. Vontade de tira fraldinha, picanha, laguil, chorizo. Vou começar pela picanha que a gente dessa churrasqueira. Ou vamos tomar uma. E aí, o ramo Dourado. Ápia. Indica, indica, indica, lá. É uma pe. Wind up. Way. Claro. Duas cervejas boa para tomar com carne, velho. Indica iapia. Indicado. E appia Colorado. Obrigada, tá? Seu patrocinador, né? Mas eu paguei, tá? Mas tamo junto com a mesmo assim. Ele se pagam todo mês. Eu pago a cerveja. Não vai dar risada, né? Problema. Não tamo junto com o lado para c******. Continue sendo patrocinados. O médico pega o abridor do cara. Nossa, bem pertinho dele. Gabriel, você que manda para você. Oi, oi. Em Jesus. Tem um abridor. Mente cair na chave ali, ó. Hoje é sexta-feira. Que pode pá, que iria. Meu Deus do céu. Desculpa. A gente vai para mim depois. Ó, esse aí parece xixi de que tá doente. Mas daí você dá um gole. E oi. Calma aí. Vamos brindar. Lógico, mana. Que eu não. E não está aí para o cara. Olha isso. Guiné, tô tomando remédio para caramba, velho. Mas não, mano. Olha isso que tá acontecendo. Adriano deve tar em casa com o triste. Amém. Amém. Não, porque eu pensei que ia ter pouco a carne. Ele come muito. Nossa, que delícia, mano. Caraca, mano. Ai, ai, ai. E aí, ai, ai. Bom, dá pra enrolando papo aqui da churrasqueira aqui. Não é muito rápido, não é uma planilha, né? Vai devagarinho aqui, a gente vai trocando ideia. Meu Deus, não fechou. Vamos fazer a nossa microfones aqui. Aí, ó. Aí, ó. Na moral. Nossa, eu falei assim, mano, tá perdido. [ __ ] de carne na mensagem. Mesmo assim, que tá bom. Vamos lá. Falei, hoje vai ser legal. Mas não esperava que acertando, mano. Nem é o [ __ ] né? Tão do céu. Ele veio para mostrar. Começou a nossa. Mostrar agora. Agora, aproveita que você já tá aí na prática. Qual que é a temperatura certa para assar uma picanha, cara? Para gente grelhar e colocar um perto a grelha e contar até no máximo 5 segundos. Que aqui não tá a temperatura ideal. Tá um, dois, três, quatro, cinco, seis. Eu aguentei um segundo a mais do que deveria, tá? Então, ela tinha que ter um pouquinho mais quente do que ela vai. Seis também não faz tanta diferença. E não dá para fazer. Dá para fazer. Como é que fica? Em gordura, vai pingar gordura ali, vai dar uma aquecida na churrasqueira. Não tem problema. Não, caramba. Uma nós tá rezando para ficar tudo bem. Aqui também não. Essa semana eu faça isso em casa no lugar fechado. Fala, você não guarda, velha, né? Mas você passa aqui, tá aberto. Por favor, abre, abre. A meta, o seu quadro tá demais. Que tá uma fumacinha. É que abre, abre aqui. Tem uma janelas aqui. Não, eu tenho. Me perdi. Onde a gente tava? A gente se perdeu, mano. A gente se entendeu. É porque a gente é gorda de comida. Pagode. Por favor. Ah, não, mano. Na moral. Vou. E agora temos um churrasco na sua casa. Deve ser uma coisa fenomenal. Alma é bom. É deve ser muito bom. Não é ruim. Mítico, abre aí. Tudo aí. Hum. Não é ruim. Imagina um churrasco na casa desse cara. Mas imagina se querer saber de vocês aí, velho. Por favor. Ele bota alô. Deixa comigo aqui, ó. Só é verdade. Você não descansa no seu churrasco, né, cara? Viu aqui? Não, meu. Assim, você é bem sincero. Eu tenho feito pouco churrasco meu particular, porque eu tô sem trabalhando. Até por isso que eu tô tomando um remédio que eu exagerei um pouco no ritmo de trabalho. E aí, eu tô com idade de baixo. Começou a dar uma pai de Biel de uma vez, porque meu, tô estourado. Mas quando eu faço um churrasquinho em casa, na casa do meu pai, geralmente aqui tem um lugar legal para fazer um churrasco, cara. A gente curte mesmo, cara. Então, o que que eu faço? Um churrasco, eu vou lá, faço um pouco de carne, a gente come um pouquinho, troca uma ideia. Com homem de novo. E churrasco de cinco, seis horas. É esse que a gente gosta. Não sentar todo mundo comer, é ficar de mesmo, trocar res. E agora ficaram pedra churrasqueira. É isso. É isso. É isso aí. É essa colocar para vocês a diabetes e Jacob. Isso vai sempre beliscando lá. Que que foi? Gente, tá acontecendo. É, eu não vou aparecer nesse episódio, mas eu vou estar aqui, tipo assim, ó. Aqui, ó. Não tá tranquilo. Quiser pegar agora. Não apareceu. Preciso comer. Vou dar uma saidinha de tira o Vaguinho também. Caramba, mas o cara que é o tio Vaguinho. Fala como se a gente soubesse. Eu vou botar aqui, mano. Nós trouxe ele para trabalhar. [ __ ] isso é muito errado. Aqui. Oi, Samara. Esse barulho. Eu sonhei com isso, mano. Guilherme, sonha com isso. A costela de assado de tira. Tô fazendo. É porque no momento muito lendário aqui. Tá fazendo um Shura. Meu Deus. Cara, só para mim. Para o que que essa peça aí? Assado de tira é a costela do dianteiro do boi. Então, entre a primeira e a quarta costela, até a quinta, no máximo, a cortada ao contrário. Então, a gente tem as costelas aqui debaixo do peito do boi. E a gente tira o peito e corta elas ao contrário. E aí, ela fica assim, usou ursinhos pequenininhos e extremamente macia, mano, saborosa. Que é um cá. Se você e o seu, os seus açougueiros, vocês devem ter um cuidado com a parada que você deve tipo, meio que o boi chega, olha, ele como diamante. E assim, filho, agora eu vou. Cara, o Luiz me acompanha na lanage. Sócios. Fala aí, Luiz. Cara, cada lote que chega de animais para gente na desossa, quando a gente vai visitar suas vendas, cara. Fala aí, Luiz. É um é um brilho no olhar que me dar, né, cara? Um tesão, velho. Porque assim, a gente achou produtores bons. Tenho dois produtores hoje que fazem o que eu sempre sonhei. Claro que o remunera o eles por isso. Remunera, mas os caras têm tesão igual eu tenho. E fazer a qualidade. Então, cada vez que eu vou na fazenda, cada vez que eu chego no frigorífico, para os aqui, olha as carnes assim, cara. Ai, deixa eu falar. Disputa que vale. Como eu baralho é um amor mesmo. É um tesão no bagulho, né, velho? Ele que a gente tava falando que era importante ressaltar, né? Que a gente não encontra a qualidade dessas carnes. Não faço aqui, porque senão depois eu não respiro. Numa no açougue de bairro. Pô, por quê? Porque você acha que a demanda que tem a carne para vender, isso atrapalha. Então, tem alguns problemas, né? Primeiro, assim, a gente só tem 3% da produção bovina no Brasil, buscando essa qualidade aqui. Essa qualidade aqui, ela não vai chegar aí a 0,1%. Tá nesse nível que a gente procura. Eu não tenho a melhor carne do Brasil, mas eu tento ter. Eu acordo todo dia para buscar ela. Espera um dia, chega até. Ou pelo menos que não tenha nenhuma. Que pode ser você como a falar por essa é melhor que não é tão. Não sei. Hoje, na opinião dos outros, qual é a melhor? Na minha é. Eu gosto muito da minha. Não posso falar que é melhor, nem que é pior. Eu posso é melhor correr dos outros, fazendo aqui. Não pode falar melhor. P****, mas então, o primeiro que existe realmente mais pessoas querendo consumir essa carne do que oferta dessa carne no mercado. Segundo lugar, o açougue de bairro, muitas vezes, ele não a sacada. É, tem alguns açougues que eu fui, açougue bairro, eu fui, eu conheci e conversei com os donos. De hoje, eles vendem carne de qualidade e vendem muito bem. Como Casa de Carnes Rodrigues, como na Casa de Carnes Divino em Sorocaba. Era os caras que tinham vontade de vender, vinham no Instagram, eu fazendo, se inspiravam um pouco, mas não tinha muito caminho a seguir. Me falou assim, assim, assado. E ficaram arrebentam. Eles vêm. É um valor diz que discrepante. É, é, é muito mais caro, duas a três vezes mais cara do que a carne comum. O mapa peça um quilo de picanha nessa picanha aí, R$ 150 para mais. Ah, não é tão caro não. No supermercado, eu já vi, paguei 120. São só que assim, a qualidade dela é muito superior. O custo para essa carne ficar nesse ponto é muito maior. A gente já tem a bonificação do boi, né? Então, uma carne dessa qualidade, claro que eu paguei muito mais. O produtor produzir ela, ele gastou muito mais. Segundo lugar, a para eu. E aí, ela como eu falei para vocês, para lá para o faça uma lata da Sandra lá no açougue, ela me custa muito caro. Eu vendo a picanha na terceira veia, aquela que você paga R$ 70, R$ 80, vem um pedação de coxão duro ali. Você tirou o colchão duro, ela já te saiu a 120, 130. Você tá fazendo, na verdade, 20 reais mais caro. Daí, 10% a mais, 20% a mais pela qualidade em si. O resto que você tá pagando a mais é pela lapidação, é por sorte vender o código que é para vender. Ele cuidado, né? Não cuidado. Tá entendi. Cara, eu acho melhor a gente fazer essas aqui. Depois a gente manda as outras lá fora. Que tava fumacinha da p****, né? Que manda. Você que manda. Só quero provar. O Alex vai morrer ali. Já botou até o óculos. Hahaha. É só se o Guilherme, ele tem colírio. Usa óculos escuro para gente abrir. A gente favor. Olha isso. Jesus. Cabeça. Caramba. Eu sou abrir meu carinho aqui, cara. Cala a boca. Colher tá chegando nada, pai. Mas eu amei. Então, não é errado o mercado, açougue vender essa picanha que tá com 20 reais de coxão duro como picanha. Então, é aí, tá errado. É errado. Eu não apoio isso, tá? Se eu vendo uma picanha de melhor qualidade, nosso, eu procuro. Que eu tenho outras faixas. Meu sogro de produto. Tem produtos mais barato. É óbvio. Sinal também, você vai ver só para ele tirar. Já tá. Não é só que eu procuro a melhor em cada faixa de preço. Então, tem uma picanha lá de R$ 90. Eu procuro a melhor na faixa de preço dos R$ 90. Vem rápido, ferragens, 120. Sumiu na cama. Essa ótica. A e tem o quê? Que ela de 120. A gente procura melhor de 120. Então, é. Eu não acho que seja correto você vender gato por lebre. Eu acho você tem que vender o gato que o preço do gato, leve para o preço da lebre. Entendeu? Concordo com isso. Mas eles, na real, não tô nem aí. Um problema é o consumidor. O consumidor é às vezes não entende a diferença e não tem informação. Não é todo consumidor que segue meu canal, que que segue pessoas da carne, que entende a diferença de uma coisa da outra. Não é todo mundo. Não, porque é bem falando isso, mas é meio difícil um cara leigo, tá? Fica olhar pena, né? Hahaha. O bagulho tá ficando louco aqui. Que a gordurinha, né, pai? Bem difícil o cara legal saber. Tipo, até onde é picanha. Eu sei que tem um macetinho das três vezes ali, tá? Mas é difícil, porque na hora que você vai comprar, ele já tá, tá cortada, já te falar. A gente que vai no supermercado de comprar carne, supermercado, nem sabe de nada. Uma picanha off crescem real e vai tá aparecendo alguma coisa aqui na. Ah, tá. Não vou tirar daqui. Vamo colocar para lá. Melhor Carnaval. Mas eu quero comer. Deixa para lá. Ficava comer. Tudo bem, mano. Imagina os vizinhos perceberam quando eu sair do prédio. Vamos colocar aqui no cantinho e eu vou eu vou cuidando. Haddad, de boa, mano. Imagina. Imagina os seus vizinhos. É o prédio. Uma semana tá pegando fogo lá. Que tá. Vamos ver isso. Olha aí. Essa aqui, mano. Olha essa neblina. Cadê? Nossa, flexível. Ai, meu olho, cara. Entre asma. Na problema dele, mano. Eu vou tirar uma picanha. Já cozinha. Pode ser? Pode. Anna, meu olho, cara. Tá [Risadas] demais aqui. Você tem água, né, Gabriel? Tem raiva, né, mano? Nosso, na hora de vacinar. Então, mano, dia sete, cara, vai vacinar. Ambiente assim, para você ver a neblina. Só, ó, rapaziada. A gente tenta proporcionar dias incríveis para vocês. E para a gente, isso aqui para mim tá sendo, que está sendo uma experiência maravilhosa, porque a gente tá no prédio comercial que não pode fazer isso. Mesmo, mas a gente vai deixar de fazer isso. Não vai deixar de fazer. Aí, ao vivo. Vou fazer. Eu não vou perder essa oportunidade. Não sei cornetão. Volta o cara. Já já passa. Já primeiro podcast no mundo a fazer um churrasco. Você viu, bicho? Eu tô tipo, teste. C******. Essa já vou trocar ideia, né? Então, porque tá me molhar. Eu disse, ele tá falando que ele essas horas, mano. Os caras deve amar. É cara, tá mandando bom. Então, se que dizer que não pode pá, quanto mais caos. Mas eles vão se tivesse tudo bonitinho, você trazer cortadinho em pipa. Posso fazer nada. Agora, tá tipo assim, a ninguém tá enxergando. Ninguém. Ele falou isso é o máximo. É isso aí. Foi só gosta desse caos que eu pode pá. Tá. Agora, vamos lá. Vamos. Agora, uma das minhas maiores dúvidas, né? Então, é sério. Você sabe que a maioria da população não tem uma, sei lá, não tem um poder aquisitivo para, por exemplo, fazer um churrasco dessas carnes. Exatamente. Verdade. É muito difícil. E também não vi aquelas. Não tem uma Parrilla em cara. Hum. Não é todo mundo que tem uma barriga em casa. Tá para um cara até a churrasqueirinha de lata ali na grelha normal, pa. Para fazer um contra-filé Zinho, coxão duro, coxão mole.

Fazer um churrasco top também dá, cara. Eu, eu, eu, eu, eu utilizaria, eu utilizo as mesmas técnicas para UTI para fazer a minha carne de qualidade. Se eu tiver uma carne ruim, então vou trabalhar com brasa forte, vou tentar deixar essa carne bem dourada por fora, vou trabalhar com ela no ponto menos. Com a única coisa que eu não vai ter a maciez, mas ela vai ter sabor e suculência igual. Mas se e você não vai conseguir fazer nada, não tem o que fazer. Então vamos lutar, martelada. Então vamos buscar o sabor e a suculência.

País e pedir para ele trazer aqui. Ou Deus, abre já. Alex, fica em Gabriel, você quer trabalhar de novo na cozinha mesmo que o Adilsinho precisa experimentar? Como deixar o cansando a bem mal passado, mas é assim que é bom. Boa, legal. Sério, eu sou do contra o negócio de bem passada. Hahahahahahaha. F***, se gostei disso. Eu vou, como que eu tô fazendo, né? Não come. Esse é um, é um desrespeito ao boi. Respeitar o Salgueiro. Falar, eu não tenho nada contra quem come carne bem passada, nada. Só não quero fazer. Você nunca, nunca faz uma aberta passada. Faço para minha avó. Faço porque a sua avó? Minha avó. Se eu tiver um evento que eu recebi, vai fazer a festa de casamento. Digam, não vai ter. Nós vamos a minha família da Vermelha. Família é gente boa. E aí eu sou obrigado a fazer em alguns casos. Mas no geral, eu não faço. Eu me senti até maior. Família é sério. Eu gosto de bem passada. E vocês aí que tá assistindo do outro lado da tela, vai comer isso aí, você vai ver, você vai mudar o que você vai mudar de opinião. Que a pouco tá querendo mudar de opinião. Tomara. Primeiro, todo mundo come a carne bem passada, achando que a carne tem sangue. Na cara, não tem sangue. Já tá. Não descanse em paz. Ela descanse em paz. Descanse em paz. A carne tem água com mioglobina. Não é sangue. Agora, quando eu tô fazendo um evento para não esfriar o que que eu faço? Eu faço a luzinha para mim. E essa cara tá sente mais. Eles agora foi porque você desligou? Vai esfriar a carne. Nossa, cara, você é muito churrasqueira. Aqui, a gente faz, a gente fatia ela, mostra o ponto, leva na grelha, esconde o ponto, ou seja, lá continua. Menos, mas a gente tira o visual vermelho, entrega lá para a pessoa. A pessoa ama a carne. Eu acho que é o visual que o pessoal aceita. É visual, não é palatável. Porque eu vejo a galera falando, só tá, mas o pai tá vivo ainda. O tanto de sangue. E com que você vai explicar que nesse sangue, né? Porque ela vai melão, que é o ele falou. Eu vou comer. Obina. Mioglobina é uma proteína que dá coloração vermelha para carne. O que acontece? O sangue. Hemoglobina. Mioglobina é só uma proteína avermelhada. Não tem gosto de sangue. Só que você tem o visual de sangue que te dá essa esse choque. A gente deixou na casa descansar. Já não vai fazer aqueles corrimento grande na mesa. Tá? Você já vai ficar com menos lanço. O sal também, por favor. Canta que deixa o tempo parado um tempo antes de cortar. Dois minutinhos descansando. Mas tem todo habituar. Carai, os caras manja muito. Massa, que delícia, mano. C******. É sério, eu tô no céu, mano. Literalmente, cara. Sério, tô no céu. Abre as portas, a janela, abre tudo. Que mandou? Trouxe meu cachorro hoje. Tá, se ela tiver por aí, vai ter que mostrar o Renatinho aqui também. Abre tudo. Mais continua. Exato. Por favor, não para. Ouvir ou assado de tira aí, por favor. Eu quero abrir essa foto aqui de trás, por favor. Você faz o que você bem entender. Vai lá, pertinho lá dele. Falou a Jesus. E olha isso aqui, ó. E ele tá com pai. Oi, oi. Ia, mano, mano. Que coisa bonita de se ver. A única tá chorando. Eu chorar de emoção aqui, ó. Da produção ali atrás, eles perguntarem também. É lógico que ficar para a gente. Fechou. Você é muito bonzinho. Que coisa linda, ó. E olha isso, mano. Foi tipo assim, vai encarar o pedaço. Minha avó olhando essa carinha, falar, nossa, tá crua. Bruna, volta. Eu olho, falo, tá cru. Você olha e fala, tá crua. Você vai comer ela? Nossa, mano, caramba. Lá, tô me sentindo no seu canal. Aliás, me convida, mano, por favor. Pô, vamos lá gravar. Eu já faço logo alguém para mim ter escapatória hoje, por favor. Mas tem que ser logo um boi, porque as outras. A gente vai mudar. Pessoal lá atrás, fechou. Meu Deus, me capacitou. Água aí, fechou. E não precisa experimentar. E não só para falar. Mais fácil. E aí, mítico? Nossa Senhora. Gordura entremeada na carne. Deus abençoe. Neta, bombife, filho. Nossa, Yamá. Dádiva dos deuses. O amor. Que delícia. Nosso irmão, você é muito gostoso. Nossa. E aí, ó. O guardião, como todo dia também. Vai a me non. Amassei. Primeira vez. Uma ágil. É o minha vó começa aqui dentro. Dura mais. Cozinha, né? Por favor, gente. Desculpa. Também mais. Nossa, o cliente comercial para caramba, né? Tá bom, Alex. Gostoso, né? Pai, vocês gostaram aí no morro? Aí você vem. E aí, de volta. [Risadas] Tá quase desmaiando. Ai, papai. Ficar. Tô na fumaça comendo carne. Tá de boa. Nossa, mano, muito gostosa, velho. De verdade, mano. E aí, mesmo esse. Aqui que você achou? Mudou de opinião? Isso aqui tá mal passada. Cara, essa tá mal passada. Eu costumo fazer a um pontinho a mais que isso, um pouquinho menos. Tá? Mas é para a gente poder da linha aqui na para colocar mais carne lá no para o churrasco. Vai começar com o pé na porta. Vamos. Deus abençoe. Você pode ver como é que tá as outras carnes. Vai lá, vai lá. Vai lá, Místico. Eu não sou da experiência. Não está tendo um dos caras mais [ __ ] de fazer um churrasco com esse cara. É muito caro. Ainda bem que deu carne para nós vender. O carro nem Deus. Bagulho. E quando acabar a carne, só que nesse fazer, chamar ele de novo para nós ficar mais com uma semana de carne aí, né? Aí acabou caindo no chão. E passará. Vai lá no Instagram dele, fala Rafa, muito legal. Volta lá para sempre. Trazer carne para nós aí. Meu Deus. Isso é que tá uma delícia, rapaziada. Sexta-feira. Você tá vendo que você daquele jeito, né? Brinde. Um brinde a essa cesta. Obrigado, Tirso. E aí, vamos assinar o contrato aí toda sexta. Vamos, por favor. Aproveita que tu me pandemia, meu cachê baixou. Os caras que tipo de contrato também para para fazer o shuras. Como que essa parada tem disso também? Então, depois a gente aqui é toque, velho. É toque, toque. Lá esperando sozinho. Jogos de cima. Depois que ele pa. Adianta, cara. Eu fiz muitos anos isso. De uns anos para cá, eu parei de ter tempo para fazer, né? Eu não tenho hamburgueria também, que tá dando bastante trabalho. O açougue com muitas empregadas nova. Obra do autor de novo. É a churrascaria que está montando na barriga anexa ao açougue. Os vídeos para o canal e tudo mais. A o que mais? Que mais? Bruno. O workshop online, né? Que eu tenho um curso de churrasco online. A gente que era o tamanho de hambúrguer online. Enfim, muita coisa. Então, eu parei de fazer esses eventos assim de na casa das pessoas e fazer churrasco. Até porque eu fazia, não pelo dinheiro, porque assim, a gente cobrava muito caro. Só que o meu custo também é muito caro, porque os, né? Então, tá vindo aqui na casa do churrasco, por lógico, a irmã do patamar de falar, eu não sei que ela tá parada. Então, churrasco para 25 pessoas, gente, vai fazendo 10 pessoas. Tipo, três garçons, uma faxineira, um repositor, três churrasqueiros aqui. Mas você não tava trabalho nenhum para os caras? Hum. Você não dava trabalho nenhum para o cara? Não. Nenhum. Então, assim, a gente cobrava caro, ia bastante gente, faz um serviço top. Mas para mim, não sou brava. Eu fazia, mas por divulgação mesmo, por divulgar minha carne para os clientes e tal. Você chegava com a sua carne. Então, agora, ó, sempre com a minha carga. Então, ele tem hora que. Então, essa é tipo, churrasco para quantos popa? 30. Ficaram que você quer? Vou levar que carne que você quer? Vou levar a rã. E eu vou levar minha equipe também. Exatamente. Estrutura. Carregava o caminhão, levava a minha churrasqueira, as minhas, minhas mesas, minhas, minhas tábuas, todos os equipamentos. Fechou. Tudo que eu tive para fazer churrasco, eu levava o caminhão lotado. De já me tiraram. E às vezes dois caminhões, cara. Senão, não em valores mais caro. Tipo, caro. Tipo, três vezes o que você paga uma churrascaria rodízio para dar sua. Só um rodízio, né? Por pessoa. Por pessoa. Quem tem o nome para pessoa. Caro, caro. Só que esses clientes, mama, eu vou pagar. Vai 300 watts por causa da pessoa para trabalhar comigo em média. Nossa. Então, 10 já são R$ 3.000. Aí você coloca lá 25 pessoas. Aqui em simango das sete para o e-mail. É isso. Sete poema. Eu já paguei 3 mil da equipe. Aí eu tenho que colocar lá uns 2 pau e meio de carne. Coloca a cerveja. Não sobrou nada. E a cerveja ainda não é realmente. Leva a cerveja, porque assim, falta cerveja nessa festa aí. E vai tá aí, ó, tá gelada. Vamos tomar. Então, não compensa para mim financeiramente. Eu ia mais para divulgar carne mesmo e tal. E fazer a galera. O Bruno, fazer a galera aqui que que gosta do trampo. Com esse a carne do açougue, que às vezes o cara que tá contratando conhece, mas os convidados não. Mas às vezes é um evento, né? Então, tão grande que às vezes e que tira onda. Tivesse por imagina mente. A gente vai fazer uma festa do pode pá. Vai ter convidado top. P****, meu churrasco. Eu não quero nem me preocupar com chave. Igual ela não é tão. Então, aí eu não tiro onda, porque eu vou tá trabalhando. Não. Você não. Mas tô assim, a gente sim. Só não seria tão caro. Sim, usar não vai dar, porque eu quero tirar onda. Assim, só tinha que conversar contigo. Acontece. Como começou a financeiramente, não sobrar para mim, é porque você também fazia para manter equipe. Que fazia festival de churros, shopping. E aí eu tenho uma equipe que aqui para fazer tipo meus outros shoppings e show de churrasco, etc. Workshop, já um negócio que sobe um pouquinho mais. Só que eu faço quatro por mês. Fazia quatro por mês. E o resto do mês, então, eu fazia esses eventos para toda semana. Agora tem um dinheirinho. Então, os caras fazer tipo de 10 eventos comigo, 15 por mês. Só que eu parei de ter esse tempo de fazer esses eventos. Eu comecei a ter outras coisas para fazer. Então, eu acabei indo cortando. E aí algumas pessoas que faziam só eventos, eu já me remanejei para dentro da empresa. Então, presente, o Douglas fazia evento, hoje ele é meu gerente das hamburguerias. Certa, supervisor das hamburguerias. Então, a gente vai trazendo para dentro da empresa que dava para trazer. Aqui não deu, não deu. E a gente se institucionalizou a parada na época. Que a gente fez para poder compensar, a gente também foi pelo mercado corporativo, eventos de empresas. Que era legal, porque aí eu cobrava mil cachê fora o churrasco, aí também, né? Para dar um total. Explorava. E aí eu comprei meu apartamento. Hahaha. Tô fazendo uma raça que eu comprei meu apê. Aí eu comprei uma pessoa que aí depois eu vim dinheiro para comprar o prédio doações. Mas daqui a pouco você vai comprar uma luta. Tem que movimentar. Fazer. Cara, esses dias eu conversei até com a minha equipe lá no grupo da gestão da hamburgueria. Falei, cara, se não for para fazer a parada, você legal para nossos colaboradores, você legal para nossos clientes, não tem porque a gente fazer. Que a gente, eu realmente, se eu vivesse só de marketing, vai ganhar mais do que tinha empresas. Provavelmente que eu ia me dedicar a isso. Tem uma coisa que pouco me dedicou, quase nada. Mas tenho, é mesmo vontade. Eu já tinha um monte de patrocinador, mundo de parceira. Me dedico muito pouco. Aí, mas não é tão. Eu assisti no seu canal, eu quero comprar o seu sal. Eu quero ir no seu açougue. Então, eu acho que você já é um cara muito bom nesse seus pés. Mas eu não sei o que quer dizer que eu poderia viver disso, porque a demanda que a gente tem, a procura que a gente tem diária é. Eu só vivia de vender carne. Sobe, não só vive dentro de fazer publicidade. Tipo, para mim, para Habib's, Habib's, vem cá. Ah, tá. Entendi. Entendeu? Só que assim, não, eu escolhi tipo empreender. Eu quero gerar empregos. Eu quero fazer a coisa rodar. Quero ver uma galera trabalhando comigo feliz de tá trampando comigo. Eu quero ver uma galera comendo meus hambúrgueres, comer na minha carne, tudo feliz. Comprar minha carne. Eu quero ver essa roda rodando, mano. Se você é tipo mãe que faz o almoço de domingo e quer ficar, tá gostoso. Sete é isso. Ele foi que eu falei para ele, cara, se a gente não conseguir fazer isso acontecer, não tem por que. Então, eu quero assim, todo mundo feliz, tá ligado? Quem tá aqui dentro do processo e quem tá lá fora recebendo. Se a gente não conseguisse. Pô, a gente teve um caso de um problema com um funcionário lá. Eu falei, cara, não pode. Cara, não pode. Mas se for, não é para isso que eu tinha empresa. Tem empresa, cara, que é para trabalhar. Até a galera trabalhando, vestindo, correndo, lutando, conquistando, sendo feliz. Por tem hamburgueria, mano. Vou querer vender hambúrguer. Quero meu dinheiro. Quero obra. O que eu quero? Ah, mano, eu quero ver a galera comendo uma meu hambúrguer. Mano, no blog do Neto, igual dos vídeos mesmo. Na hora comício na minha filha de conversa. Tipo, mané, essa carne que eu muito caro. Meu, agora vou tá pronto. Hahaha. Harry Potter. O bruxo. Eu não senti nunca senti esse sabo, tá ligado? Tchau. Comer carne gostosa, evidentemente. Porém, uma carne dessa, nunca. Ó, sério. Eu provei. O hamburgueria tá aqui em São Paulo. Onde entrega aqui, senão ia trazendo. Aonde tá no Brooklin? A barriga dele tá fazendo só delivery. iFood, é tal. Fazer o ninja. Mora no Brooklin. Qualquer dia eu vou na casa do nome. É um big burguer. Pede lá. Bom, be, favor. Vamos ver se Burger. iFood tem no iFood. Só escrever bebê lá no iFood. Você vai achar um logo laranja lá. Bom, Beef Burger. BBB. Eu achava de tirar. É esse, esse devo fazer com um pouquinho mais de calma. Aí, ó. Caramba. Aí, Hilux. Olha, tava e aqui. Olha isso que eu falei que a preguiça não deixa fazer. Ó, esse douradinho aqui, ó. Aí que mora o sabor, mano. Aí é Hilux. Hahaha. Mano, me diga, rapaziada, por favor. Você de São Paulo, Brooklin, zona sul, zona sul. Atende Brooklin, Morumbi, Campo Belo e Itaim. Vão explodir se mercado aí. Tá? Vamos, vamos, vamos, vamos. Conhece esse mercado? É saber de vender meu carro. Dá para ver umas duas. Cara, é o carro era bom. Então, aí é mano, era causa de tia Hilux 0km, mano. C******. Vocês então, tipo assim, para você que quer ter um empreendimento desse, você busca mais zonas elitizadas. Assim, cara, não é, não é elitizada, né? Você faz uma pesquisa meio de mercado, tá ligado? O coque. Quais são as métricas que eu uso? Onde meus seguidores tão? Então, pô, eu vou abrir onde eu não tenho um seguidor. Já consigo. E se levar por aí, a gente faz uma pesquisa. Tipo assim, mano, a galera aqui que mora nessa região, que eu tenho bastante seguidor, consome hambúrguer para c******. Legal. Qual é o tíquete médio? P***, é 21 anos para c******, mano. Hambúrguer mais barato que você, 16,90. Mas o mais caro custa 36, 37. Eu não preciso escrever antes, né? Então, é vai de tipo, tem uns baratinhos que são os fininhos e tem hoje grelha que só um pouquinho mais caro. Mas nenhum é absurda. A melhorar. Vai disse que vai nessas hamburguerias artesanais. É esse o preço. É um pouco. Olha atrás, é o médio. É o médio. E aí você mais tem lugar que que não nesse valor, já mais difícil que o tíquete médio ainda menor. Entendi. E aí você vai traçando mais ou menos ali o perfil para você ver aonde que você pode abrir, que você tem uma chance maior de atingir o objetivo. Que também não dá para abrir um negócio para atualmente no escuro fechado, né? Pô, eu tive uma hamburgueria com 18 anos. Demorou 45 dízimo para quebrar. C******. Um mês e meio. Você quebrei. Eu tava no açougue do meu tio, já falei, p****, a gente faz um hambúrguer. Tá, vamos montar uma burgueria. Ontem, hamburgueria gordo e magro. Lanches. Hahaha. Eu era o gordo. Mano, mano, isso eu quero. Esse assunto eu quero entrar. Por semana você postou a foto outro dia de como você era. Mito Jordão. Ele era nós dois juntos. Sério? Pode crer. Juro por Deus. Olha aí. Olha aí. Se tá f***, mana. Vai Hilux. Olha esse essa. Assim, olha aí, mano. Eu não sei nem qualquer come. Isso tá bom mesmo. Com a boca. Fica tranquilo. Meu Deus. Ele é ó. Nós aí, mano. Eu abri hamburgueria. Só que pô, eu abrir hambúrguer artesanal, tipo, a 19 anos atrás. Você sabia que era isso, mano? E 20. É hambúrguer. Não sabe a precificar, mano. Eu fiz as contas. Ombro de sair 1:30. Foi a vossa. Me dá umas 50. E pagar o aluguel, a água. Beleza. Tipo, hora criança ainda. Saca, emocionada. É para c****** fazer o bagulho, né? Aí não deu muito certo. Mas aí da outra tábua para mim que você aprendeu, né? Então, na luta boa, né? Maluca. Ele ensinando fazer Smash e hambúrguer na grelha. O visual do hambúrguer. Você já compra pelo visual, pelos. E olha o Hamburgo são assim, mano. Esse bagulho diferente. Eu nunca vi uma dessa. Eu nunca vi essa p****. E o queijinho você coloca também? Deve ser de muita qualidade. Que aquele que já bonita, hein? Tem que ser. Tem que ser. O Olá, mítico. E calma, Guilherme. Você já vai comer. S******. Ó, tá bebendo breja e comendo já. Você acha que ele veio hoje? Porque aí eu travei maior. Chega, Guilherme. Agradecimento ao Guilherme, mano, que tá aqui. O que ela vai falar as carnes. Obrigado. Bom apetite. Que é pouco. Você pode virar fraldinha. Tá no tempo. E aí, mano, mano do céu. E eu ia falar que eu provei o ou só cumprimento a puro. Ele não é salgado. 60. Ele que eu quero dizer, aquele salgado aqui, ó. Não é, não fiz cara feia. Ó. E nos recebeu mais o cara. E o cara tá passando mal. Mas eles estão indo mais gente lá do que aqui. Pô, amar não importa, tá doido. Ainda tem as meninas da portaria que que eu prometi que ia levar choque para elas. Ainda eram. Pô, cheguei lá. Ainda fosse minha net. Tá ruim. Você tá aqui agora? Estou. Pô, ela que caramba. Só para comer churrasco. Eu falei, eu faço churrasco. Já não pode pá. A hora que você acabar e passa lá para comer lá. Não posso subir. Uma mãe traz aqui para gente. Trago para você. Falar e o porteiro também. Uma lobrista. Marcel, machesi, Capão. Levar um pedaço de carne para toda, mano. Calma aí, mano. Que delícia. É isso. Ó, o gordinho tá todo felizinho. Lindo. Mas comeu osso, hein? Mano, ou se não é comestível. Não, não é tão. Sério, mano. Você pensa expandir essa rede de hambúrgueres? Hamburgueria, hambúrguer. A gente tá expandida. A gente pretende abrir mais algumas aqui em São Paulo ainda esse ano. E é, na verdade, a gente já tem uma meta um pouco mais arrojada. Mas como acabou complicando a minha saúde aí, porque eu tava exagerando o ritmo de trabalho, eu vou botar um pouco o pé no freio e vou abrir conforme o meu tempo. Então, você tá falando só de que aconteceu, mas eu apanhei semana. Seu banho em geral, velho, porque eu não durmo, velho. Só para bar. Estrada o dia inteiro, todos os dias. Para lá, para cá, para lá, para cá. Deu pane em geral, mano. Tudo deu. Tudo, tudo, tudo. Rins, estômago, esôfago e intestino, pulmão. Tá lá frio. A tendinite dando tudo, tudo. Você vem muito para São Paulo, mas todo dia quase. Você faz muita TV. Faz fazer isso. Faço. Eu já vi você na Gazeta, na Band, na Band, Cátia Fonseca. Isso. Fiz o Danilo Gentili, terça-feira passada. Vai sair segunda-feira. Vou, rapaziada, né? Você não vem morar para cá, cara? Essa é uma grande pergunta. Não sei, cara. Não sei. Como é que tá pelo com a sua cidade? Vem o novo a passo dos Santos. Não tem como não ter. E também, assim, eu tô montando agora o açougue dos meus sonhos. Assim, o primeiro sonho era comprar o seu do meu tio, que fazer a parada acontecer lá. Povo precisa parar acontecer legal para caramba, cresceu muito mais do que eu podia imaginar. E aí eu olho para o açougue, falo, o cara, o açougue não condiz com a carne que a gente tem lá. O açougue não comporta a mercadoria que a gente tem, não comporta clientela que a gente tem, não comporta os funcionários que a gente tem. Falei, cara, quero montar um açougue legal para caramba, com uma barriga do lado, olhar para fazer a carne na hora para a galera vir comer e tal. Tem uma exposição legal. Tá, não sei que tipo de carne é essa. É essa, é meio que isso. Tá gata. E aí, a gente for correr. Minha esposa em comprar o prédio lá do lado do açougue, cara. Pô, a gente não comer uma coxinha na esquina. Vou conseguir comprar o prédio lá do lado. Tá reformando. A gente vai, vai inaugurar o final do ano. E mês que vem, inaugurar hamburgueria de Santos, a nova loja física. Ao final desse mês ou começo mês que vem. E final de jogo do ano, ou i i a página nova. Cara, eu sei que vai abrir a parada lá, mano. Eu não vou querer sair de lá, velho. Tá ligado? Eu pensei em mudar para São Paulo até agora. Faz, pô, vamos lá para São Paulo, que eu vou abrir dez hamburguerias aqui em São Paulo. Não, c******. Seis. Seis. São Bernardo, Mooca, Lapa, Lavar e tam. São seis hamburguerias aqui em São Paulo, certo? Foi povo mudar para São Paulo para pô. Mas eu vou abrir a parada lá. Eu vou querer tá lá. Eu vou querer aqui na hora que você descer lá no final de semana para comer um churrasco na minha barriga. Tava lá para te receber, cara. Tá ligado? E você não é muita cordel do todos os seguidores. Melhor você é muito cordial, cara. Tipo, é meu, tá ligado? Tipo, eu tô cansado. Não se a pessoa chegar, fala assim, não é tão, mano, tiver com problema que fofa. Aí eu vou ter maior prazer em parar e atender. Saca? P****, velho. Não tem coisa melhor que eu acho que essa parada de churrasco é uma parada muito tipo assim, acolhedora. Vem cá, eu vou fazer. Olha como é que é o que você assim no seu canal, você fala assim, por eu faço com essa carne, mas dá para você fazer com a sua também? Dá para você acha rasteirinha? Será que fica assim? Não dá para ficar tudo que eu fizer, mas dá para fazer assim também. Dela fazer assim também. Mais uma dica, outra. Você vai dando ali para o cara poder seguir outro caminho para ver que essa parada é seu grande sonho. Então, por isso que tá muito. Sim, sim, mano. É isso, mano. Eu amo no trampo, tá ligado? É tipo, a galera assim, a minha vida profissional, a minha vida pessoal. Cara, a minha vida profissional, ela é a minha vida pessoal. Ela se mistura. A minha esposa, tá ligado? Ela faz parte do do todo o projeto. Ela tá junto, saca? A minha filha. Até outro dia, eu tava em São Paulo, vindo para indo para Santos. Ela tava na frente do computador. Aí a sua falou assim, tá gravando? Falou assim, que tá fazendo? Aí, Duda, tô trabalhando. As empresas não é tão bom bife. Meteu essa. Tem 2 anos e 8 meses. E o nome é muito bom. Como que foi essa parada, cara? Eu queria um homem de açougue, cara, que parecesse um homem de rede. Sei lá. Faz 18 anos isso. 7, 8 anos. E um homem muito assertivo. Esse eu queria que fosse um homem que gravasse fácil. A pessoa falava, o vice uma vez e ficasse tipo, é porque assim, se você for ver uma palavra em português ou inglês em que aparece usando de rede, só que a sonora dele é bom. If sobre o bom bife. Gravou bom bicho. Bom bife. Eu vou. Não tem como você esquecer. Os caras sincero. É tão bom bife, né? Será do kung fu, né? Será do Bom de Bico, né? Não esquece. Neve um bife. Betão. Bom bife. Betão. Betão. Mas calma aí, o seu nome é o mesmo que do seu pai? Queria do seu avô? É Domingos. Domingos. Aí você sabia, cara. Lavei meu rosto que eu tava morrendo. Agora estou de volta. Que legal, hein, mano. É sério. Continua sendo a delícia. Somente. E tipo assim, existe um. Eu tenho uma, né? Porque eu imagino que muita gente assistir pode parar. Oi, e fala, um c******, mano. Eu acho que eu tenho esse amor por corte, esse amor para o bife. Chama para o carne. Existe cursos? Existe essa parada de profissionalizar as pessoas para ser tão fora igual a você nesse ramo, cara? É profissionalizante, não existe, tá? É existem workshops de churrasco, tal, né? Não sei se tem curso do Senac de açougueiro. Eu tinha época que tinha e tal, mas eu já contratei a sua guia do Senac. É realmente assim, é legal que tem a parte teórica, a parte de bactérias e tal, mas eu sugiro faz na prática. Não tem jeito. O churrasqueiro também, ele faz uma prática. Então, ele vai ter o shopping em outro shopping comigo, por exemplo, com outros caras tão bons quanto eu. E o cara sai dali e faz o churrasco dele e tenta adaptar o que ele aprendeu. Então, por exemplo, cara, viu workshop do Netão, clarão, entender? Tem dois workshops. Primeira online, que é o que tá tendo agora, né? Pandemia travou. Churrasco do Metal. É senta lá. Tem outro lado, 12 horas. Você vai lá, você vai fazer as aulas. Aí você vai comprar a carne, mas vou tentar fazer mais ou menos igual na tua casa. E tem o outro que era o presencial, que aí a gente fazia lá todo mundo junto. E eu ia fazendo as carnes, explicando cada detalhe. Primeiro explicava todo o boi. Olha isso aqui é daqui, só que sai daqui, tal. Total. Explicava todo o boi. Depois eu começava a ler algumas carnes e explicar as técnicas, explicar os porquês. A galera comigo. E depois todo mundo ia para churrasqueira fazer. Para mim, esse trade na minha barriga é isso. Era o presencial. E existem outras pessoas que fazem também, mas não é profissionalizante. Ali é para o cara tipo, vai, faz um workshop, comi um churrasco, derrames, tomar uma cerveja, curte momento, aprendi alguma coisa, troca uma mão. Ele não é, é uma experiência. Pega os macetes e pega o macete. Aí tem cara que sai dali e usa para fazer churrasco para a família, final de semana. Tem cara que sai dali e é o certificado na churrasqueira e não faz o churrasco, mas fala só no mundo, né? Tão você fazer sócio na minha chance aqui na mãe, vai ter que fazer tão bem igual o cara. E tem o cara que sai dali e vai trabalhar na área. Então, tem de tudo. Não é voltado para alguém, porque as técnicas são as mesmas. São as mesmas. Se você vai trabalhar ou se você vai fazer churrasco na tua casa, técnicas de grelhar uma carne são as mesmas. A diferença é o volume que você vai fazer. A faço muito as carnes. Então, vou descansar mais rápido, descansar mais devagar. Eu não sei que lá, vou aumentar um pouco a temperar a altura da grelha, vou subir. Mas até que ainda são exatamente as mesmas. E mano, aquele mano lá do Luiz, dá uma olhada se vira fraldinha, que hora? Eu acho que já tá pronta, hein? Dá uma olhadinha lá. É aquele mano lá. Eu seu trabalho e tal. Mas tem aquele mano que tipo, eu acho que é o mais famoso que faz daquela piquetagem que que você acha? Só no cotovelo. É que que você acha dele? O que que você acha desse desse trampo também? Cara, é, eu conheço ele, né? Conhece. Conheço ele. Possível a partir de uma live junto com ele. Tudo, mano. O cara é da hora. Ele, ele é um, ele era um açougueiro, é que montou um restaurante. E teve um grupo de investidores na que entrou o negócio dele. E falou, cara, faz o show e a gente vai fazer essa parada crescer. Então, vamos lá por partes. Primeiro lugar, as carnes do cara são f*** pra c****** mesmo. O chefe e açougueiro dele, o cara que compra as carnes é meu brother, é meu amigo Davi. Aqui no Brasil, tá no meu Deus. O cara, valeu, mano. Obrigado. E o cara compra tipo, realmente uma carne muito f***. Austrália, um ágil. O cara paga antecipado. Tá todo mundo paga com 40 dias. Ele paga antecipado para ter melhor carne. Então, tipo assim, cara, corre atrás a melhor carne e tal. Segundo lugar, é o atendimento, a higiene, a parada toda lá. Na parada dele é espetacular. Surda, está absurda. Realmente é chique pra carai. A parada é outro, outro, outro mundo, outra vibe. Terceiro lugar, é esse negócio, ele dá tapa na carne. E o c******, eu curto. Claro que não, p****. Eu sou o cara que vou lá e faço carinho para o no boi na fazenda, tá ligado? O cara dá tapa na carne. É claro que não gosta, velho. Não tem como eu gostar. O cara tapa na carne. Mas eu entendo que tudo isso que ele faz é um arco, que tinha um show mesmo. É um showman. E aí, mano, é isso que fez ele ser um cara famosão e poder fazer expandir a parada dele. Eu sempre brinco, sentir o saldo essas paradas de dá tapa na carne, tal, ficar sozinho. É um, eu não. Muita gente leva a sério essa resenha, tá ligado? Que você é aqui que dá tapa na cama em vez de tomar tapa na cara, tá ligado? Tem que esperar. Leva a sério, porque a galera não sabe que é p****. Ficar. É, mas assim, o cara, ele merece. Ele merece o que o que o que ele conquistou. É pelo tanto que ele trabalha, pelo tanto que acontece. Jogar sozinho. Ligue só uma vez no cotovelo que tava com ele na live. Aí falou, você vai jogar o sal no cotovelo ali, dourada lá dele lá. Parece que a carne de ouro. Livro. Querendo cotovelo. Otávio, mano, mano, eu tava feito, né, mano? Aí ele fez a carne de ouro, né? Aí agora o mesmo é carne com folha de ouro, né? Só que ele já tava junto do dia anterior, né? Aí a gente se vê no dia anterior. Outra coisa é para fez um oi lá, tá? É um dia seguinte. O evento lá, mil pessoas. Aqui que ninguém. Oi. E ele me conhecia. Então, trocou ideia. Ou a gente dele veio a ideia. Passe que lab. Baba aquela resenha. Aí, mano, ele foi cortar carne de ouro lá. Mas ele me olhou assim. Tá aí, começou a cortar carinha de ouro, né? Tapada. Eu só olhando aqui. Olha o primeiro assim, ó. Que a pouco ele pegou a carne de ouro assim, ó. Olhou para mim assim. Qual foi? Pegou assim na faca, mano. E aí levantou, falou. Então, nunca vai dar a carne de ouro na minha boquinha. Uma falha. Nem f******, mano. Três passos para trás. Entrei atrás de um cara grandão assim, ó. Fiquei amor. Levantou-se cada letra k dele para a gente. Então, o Bruno, isolutions, a câmera assim, é para gravar, porque eu quis botar na sua boquinha. Volta na sua. A gente vai botar nas suas aqui agora. Bota aí, cara. Pode fazer fraldinha. Fraldinha. Nossa. A o mano faz tudo. Que a gente tá podendo comer aqui. Nós está trabalhando, bebendo breja e comer um churrasco de, né? Não trabalho do Netão. Exatamente. Tem uma galera assistindo nós. Isso é maravilhoso. Você é bom demais, meu Deus. Olha lá, que dia. Como que ficou? Que você fala, que dia bom. Dia bom. Dia bom. Sério, mano. Dia. Bora essa parte aqui. Jesus amado. Fraldinhas e gordura. Eu cortei ela um pedaço de menores para cortar ela agora contra fibra para vocês. Arrume aí. Que que significa contra fibra? Vou te mostrar. Que já conta com uma pedacinho que eu vou cortar a favor da fibra para você poder. Tem diferença. Vou te mostrar. O cara fenomenal. De morta mata a cobra e mostra o pau. Aqui, ó. Qual que é que tá dando cruz aqui? Hilux, ó. Aqui, aqui a carne a favor da fibra. Rompeu? Não rompeu. Mas para carne que eu tenho aqui. Isso foi dura. Olha aqui assim, a contra fibra. O veículo a facilidade que o bagulho. O salve, né, mano? Desmanche. Fazendo céu. E tá sem sal, nem ligou para falar que aí, mano, vai ficar sem trabalhar. O que salvam? Mas sabe que eu ganho? Eu também, pai. Só sei lá. Tem churrasco em casa, hein? Pode encostar. Tá tomando uma pinguinha. Não sei vocês. Tinha certeza deve ter tomado. Pegar as partes mais baixas da fraldinha aqui. Político. É que ele gosta, né? Nós tá mais passadinha. C******. Nossa, mano. Deus do céu. Aí, produção. E e esse cara faz a felicidade do Olá. O esses dias, esses dias eu tava falando com o Luís, né? Luiza, né? Comigo para cima e para baixo, né, mano? A França em casa. Luiz, eu devo ser um cara mó legal, né? Ele falou, porque mãe foi para outro lugar que eu chego, porque eu volto para todo mundo gosta de mim. Os porteiros já é Netão, sei que viu. Lógico, você faz churrasco para todo mundo. A carne para todo mundo. Eu não tinha. Vai, p****. Loures não vale nada. Nem uma mentira. Você é a hora, além de ser parecer uma pessoa muito gente boa, muito da hora. Você faz uma parada que quase a maioria de todos os brasileiros ela não quer o churrasco. Mano, c*******. A boa f***. V**************. Ai, eu iria, né? Então, eu que sou de São Paulo, eu sou do litoral. Eu consigo comer uma carne. Açougue consegue? Assim, a gente vende pelo pelo WhatsApp. Vai entrega aqui em São Paulo. É um abraço para o Zé Luiz. Hoje que caiu na estrada aí, tá se recuperando. Tamos juntos. É, tava de moto. De moto no Vale. E a Luiza tá bem. Cabelo também. É, eu não quero estragar do açougue lá. @BombSantos. E aí, ver o número do WhatsApp lá, mano. É só chamar que a gente traga. Ou então, tudo site bonito santo.com.br. A gente está indo em São Paulo, Guarulhos, Campinas, toda a região. Já podem o frete, né? Porque das em conta de frete para vir para cá. E não adianta para você descer lá em Santa. Você vai gastar 200, 300 mango. Para uma moto subir, vai gastar pelo menos 120 e 150. Também fora do motoboy. Então, a gente faz sem para se tipo que a gente pega até duas por viagem. Então, se der duas, dá 200. Mas o deslocamento na cidade é porque se a gente pegar para o transportador, aí depende da transportadora. Frio e o caramba. E deixar para o dia seguinte. Eu chamo qualidade para chegar qualidade. A gente não entrega. Aí é o curso da entrega. Tirar um sem mão aqui em São Paulo. Assalha. O cara quer colocar nessa reais. Vale a pena. De nosso. Se juntar duas, três pessoas para comprar que aquela era faz muito. Compra para caramba. E aí, aí, aí vai. Você já vai comprar. Já compro 16 kg de carne. Mandou. É contra carne. Nem vai mandar. E o que começa demora? Demora quanto? Uma horinha. Tá? Então, deixa tomando uma aqui. Vai sair mais rápido. É porque eu sei que não fazer em casa. Ainda traz tivesse prender com essa carne, mano, mano, na moral. Não é tão conformar churrasco. Você já fez maior. Se diz que não é o número de pessoas. Isso. Quantos quilos de carne? Quantas pessoas que vocês vão se? Cara, será que eu vou dar conta? Cara, é que assim, os maiores faz que eu já fiz, é foram festival de churrasco. Agora, não sei se fui bárbaros. Achou as escadas. Barulho. A gente fez um, tá 4.000 pessoas, né? C******, velho. Rasgado. Fui para contas quatro também. Bom, então, para os animais. Então, se juntando os dias, né? Só que assim, não sou só eu, entendeu? São 30 churrasqueiros. Cada um com a sua equipe. Então, fica suave. Mas eu faço mais ou menos uns 500 quilos. 350. Como eu sou a pessoa mais conhecida do meio, começou a pessoa mais conhecida do meio, é claro que todo mundo que vai assistir o churrasco. Você vai na Disney, você quer ver o Mickey. É barato. Então, você vai no festival de churrasco e tal, né? Então, você pode comer tipo assim, de oito estações são muito com meia triste. Mas você não vai deixar de comer o nosso estado. Não é tão. Que eu quero que se fosse eu. Vi vai ficar. Eu e tudo. Ir lá te ver. Será que tudo isso mesmo? Aí tá nesse mal. André ensinar de godei. Chove piora. Qual que é? Mandei. É para c******. Já viu os caras que vai gravar com ele? Eu sei que é muito, muito gente f***. Renato Albani. Para o Marinho. É santista, né, cara? Pior que eu não tenho mais time, mano. Perdeu. Perdi, mano. Porque a alma. Um amigo, mano. Muito amigo. Aí acaba que os amigos. Tem amigo que vai para o Palmeiras, vai para o São Paulo, vai para o acertar. Todas as réguas elas para os amigos. Não tem qual era seu time. Então, cara, eu parede comerciante. Não tem religião, não tem voto político. Que Corinthians sofre na cena. Comerciante. Eu sou tudo bem. Já vi que era palmeirense. Hahaha. A única coisa que eu posso falar que não era palmeirense. Os outros podem achar que sou qualquer um. Tá bom? Então, tá bom. Agora, se assumir um time que outras pessoas não ficar enchendo o saco aqui, assim, é óbvio que eu tenho muito mais proximidade com o Santos. Saca? É primitivos que apertou a sua dos Santos. Vai a guarda dos anos. Fica ali na Trabulsi. Eu morava ali na Roberto Sandra. Ou tava sempre com eles. É o time inteiro. Vai lá no açougue comprar carne. Já fiz muito churrasco para jogadores. Muito jogadores são meus amigos. Meus melhores amigos. Alguns são jogadores. Não é adora perguntar para os anjos e não, né? Uruguai. Uma gente tem uma turminha nossa, quer que é bem próxima mesmo. Se p****. Agora, acho que ela tá querendo. Tivesse lá teria. Ele, se ele tiver vendo aí, minha filha, não precisava. Povo tá fazendo o quê? Aí acha que eu ia fazer churrasco. A.

Dois meses que faltam só trabalho é para um churrasco lá. Érica falando bobeira, você não sei a hora que você quiser passar aqui. Só foi hoje, sexta feirinha para ela. Pode voltar o aniversário do Marcos, tá? Fica tranquilo aí, mano. Aí eu tenho muito mais facilidade, noção. Porque lá é, pô, eu vou no clube, eu vou acompanhar jogo, tá tudo do lado. É, eu vou lá na torcida, por torço mesmo pelo time, tal. É o Santos do bem. Havendo mais carne de churrasco. É verdade. Entendeu? Mas assim, que pouquinhos até amigos do Corinthians. É, pô, Weverton, goleiro da seleção no Palmeiras. Para o cara bolerar ou seguidor meu, povo compra as paradas, compra e o cara manda um salve. Tá muito f***. É de couro, é muito forte. Vai, tem aí, tem uma década. A gente pega aqui para viver. Tenham aí, foi ele que o cara comprou meu avental, mano. Mandou fazer a caricatura dele e o c******. É que eu sou muito ruim de responder Instagram. No céu, super avental, mano. É isso. Ele é o estojo de faca já por dentro. É que eu sou muito ruim de responder Instagram, mano. O pai do Everton faleceu e o Everton fez uma pergunta para mim uma semana antes, tá ligado? Ele fez tipo um bagulho lá, tá ligado? Tá aí o pai dele faleceu, mano. Não responde o cara. Pai, eu fiquei greve em choque de responder. Eu sou muito ruim de responder. Está, se você viu, você mandou WhatsApp para mim, eu demorei quantos meses para responder? Não, 17. F***, mano. Não, mais uma, mas não sete horas. Demora um pouquinho mais uns três meses. Mas eu entendo. Sou muito corre, né? Mas eu também o corre, mano. É só para ilustrar a cobrar. Sou uma. Se você quer ser o Sara. E aí, já arrumou o tempo todo? Isso é o que eu gravo, mano. E aí, Bruno, vamos fazer ele tinha gravar lá no canal, mano. Eu quero, eu tenho que ser assim, tem que me convidar. Tem que ser. Eu fico falando para a gente dar um balde de carne, porque esse menino aí, então combina. Problema essa semana para pegar. Eu já entreguei assim. Eu sou [Música]. Mas desculpa demorar para responder. Eu entendo sim. E corre muito, muito absurdo. Pouca você ficou doente porque você só trabalha, mano. Eu fico imaginando essa palavra. Se corre todo, mas você não agora, tipo, se entendeu que não dá para você é um [ __ ] trabalho. Então, na verdade, assim, hoje é assim que soube, né? A gente sabe, né? Tem que ter cara aí, mano, que fica lá dormir para que vamos trabalhar. Não, não sou assim, mano, tá ligado? Os 3 direto. Pessoas acham que dormir, mano. Tem que dormir. É que realmente, tipo, mano, eu durmo muito pouco. Me dou bem dormindo pouco. Dorme que horas? Umas 4 a 5 horas, tá ligado? É pouquinho. Só que assim, eu não queria estar sem dormir tantos dias. Quando eu estava no ritmo que eu estava, só que eu cheguei a dormir alguns dias na em São Paulo. Aqui em São Paulo, aliás, né? Sua cara, meu, minha filha com muito que tava muito triste. Minha filha, pô, a gente conversou no domingo lá. Minha filha é pequenininha, carai. Já troco ideia comigo de adulto, tá ligado? Aí eu falei, porque você tá brava com o papai? Que você tá triste? Papai assim, não ficou comigo a semana inteira. É só tá trabalhando, só chega em casa cansado. Você não fica comigo, você não brinca mais comigo. Aí tesoura. Aí eu falei, cara, vou voltar. Voltar para Santos todo dia. Aí Putz, fiquei voltando para Santos. Me espera de madrugada para brincar comigo, tal. Achei em casa e a gente tomar um banho e dormir. Vou brincar. Aí já daqui a pouco já tem que ir trabalhar de novo. Não dá tempo, tal. Ele grave de mulher nesse ritmo, mancar alho. Sua mãe tá grávida, né? Meu mano, haha. É o mais importante. E a mãe que cuida de nove meses. Aí eu falei, mano, não vou fazer um esforço para ficar voltar mais para casa, ficar com ela. E a falhar passando a abertura da Hamburgueria. Dá uma segurada. Só que eu já me dei de que ele abrir outras. E aí tô fazendo outro projeto para poder dar conta das outras e tal. Aí deu ruim. Aí eu vou agora, mano. Vou, mano. Toda se não vai dar para abrir em junho. Vai a sonhar para mim agora. Vai ser bem bruxinha. Antes acelerada e às vezes vou tentar organizar melhor, cuidar da saúde. Para você vir trabalhar, mas ele só quer trabalhar. Você sabe com saúde tá zoada e adoece. Pede o dinheiro que você tava afim de ir buscar uma corrida para corri, corri e perder quase dez dias de trabalho, mano. Falei, a galera for ver a última vez que é horrível ficar de cama, né? Então uma força, galera. For ver a última vez que eu botei a cara no Instagram foi terça-feira passada, sem ser essa a passada que eu não postei. Tipo, a gente tô doente. Criado uma cê deixa gaveta de conteúdo. Então, cara, eu vou postando tipo assim, eu não tá vendo de cama, mas eu moro atrás do açougue, quase. Então passava no açougue, passava na Hamburgueria. Tá que não ficar totalmente parado também. E aí apostando as paradas assim. Mas em canal casa, gaveta, canal tem gaveta. Ela tem gaveta. É isso que eu te perguntar. Como quando você começou mais gravei um dia do canal, mano. E foi o dia que eu fiquei mal. Eu gravei muito conteúdo, já tava tipo ensaio lá no Gentili, chega em casa de madrugada. Aí acordei, tipo, eu chego em casa. E aí acordei 5 horas para poder limpar são igreja e acelerado, animado, posto, gravei lá no gente Ltda. Olha, ai, felizaço. Poderia te indicou para c******, mano. Aí, mano, acho que o Bruno para gravar, grava uma par de bagulho de novo, mano. Encosta síndico no balcão, saca do ia. Eu tava vendo as fotos do vídeo do dia. Assim, eu tô assim agora, c******, baixo. Até falei no final do vídeo, fala para o sol com a cara de cansada. Eu não tô bêbado, não. Só tô cansada mesmo. Mas Manel, queria te perguntar, tipo, quando você começou o canal, você já tava f*** nas carnes, fumando muito mais. Pessoas precisam saber. Tão f*** que eu tô. Era foi tipo isso. Quando que você criou? Cara, a galera do Instagram pedia muito para fazer. Porque está galera um minuto, tá uma vez por dia. Já lava bombando, já sabe que Ana é dois mil. E o Instagram começou 2014. 2 horas. É aí em 2018, tá bombando muitos Instagram. Porque assim, eu fiz os primeiros Instagram de açougue do Brasil. Tinha alguns já, mas eu ia lá, ensinava mesmo, tá ligado? A galera e o c******. Porque o que dia que criar um público para vender minha carne, tá ligado? E aí ela era pediu muito YouTube. É só que eu não gostava muito do YouTube, saca. E só que a gente leva um piloto para te ver que a TV pediu um piloto. A gente gravou, não deu certo e ficou soltando no YouTube. E fez lá 12 vídeos que eu queria fazer para deixar para ele. Vai lá, quando você postou, já já fez um. Será que já já em 8 vídeos, 170 mil inscritos no car. A música. Quando fui prova, né? Isso é muito aí, né? Oito vídeo, 180 mil inscritos em 12, 12 meses. Até 8x de semana. Antes f***. Aí você pode já posso semana, aumente mais uma vez por semana. Porque tipo assim, que chega o momento aqui, vai acabar coisa para você fazer com carne. Acaba, acaba. Mas a gente inventa. Quero porque por isso eu só queria fazer 14 vídeos que eu não queria encher linguiça depois, tá ligado? Só que assim, ainda tem muita coisa que eu ainda quero gravar. Tipo, ainda não gravei. Eu gravei os cortes do contrafilé com osso. Ainda não gravei sem osso. Ainda não gravei os cortes da costela. Aí não gravei os cortes da fraudinha. Ainda tem muita coisa que eu quero gravar e não gravei ainda. Ainda tem muita coisa. Só que nem sempre eu consigo olhar as coisas que eu quero, porque demoram mais. Eu tô com menos tempo e tal. Que nem os vídeos da que eu gravei semana passada. Eu gravei costela e copa lombo, porque demorar 15 horas nessa. 5:00 eu gravei outros vídeos para marcas. Ainda tem os das marcas que elas pedem para gravar. Então eu não podia gravar um vídeo da desossa da fraldinha que eu precisava ficar 3:00, 4:00 fazendo o vídeo. Ah, é. Então eu peguei, prepara os doentes, deixei lá assando enquanto fui gravar outros vídeos para outros conteúdos. Entendeu? Então aí eu vou encaixando com coisas e a galera pede. Tipo assim, semana passada eu levei uma costela na cerveja. Chegou um pessoal aí, o bafo. Opa! E aí, ele aturou? Opa, seja bem-vindo. Aí, com óleo, c******. Chegou, velho. Que que é isso? P***, mana. Que coisa aqui faz? Aí já chega trazer. Pode trazer o Jorge. Ele sabe o que que é aqui? É o churrasco. Churrasco é assim, c******. Eu gosto do pote para família. Rafael, sabia demais. Pode entrar. Tudo bom, mano? Eu não vi isso aqui ainda. A gente tá usamos trabalhando nisso, né? Então explica para gente. Nossa, sexta feira de Cabral. Não sei lá. Olha isso aqui é minha linha de molhos que a gente vai lançar no mercado semana que vem. Mostarda de mel, as exclusiva, mano. Olha, é tão atacado. Lucas Lira aqui, é rica. Mostrar agora. Tô me sentindo o Raul Gil. O meu Deus quiser. Colocar isso aqui, ó. Tá certo, mas você bota os pa. Aí eu li do assador, que é um molho de alho com chimichurri para churrasco. Deve ser muito galho, mano. Já peguei dois aqui. Haha. Pega aí, mano. Já botei no bolso aqui. Haha. E tá me dando para mostrar. Já tô criando faz uma caramba. Pode parecer casa de mãe, né? Aí, ó. Tá Gretchen do assador. Vinagrete. Vinagrete cremoso, muito típico no centro-oeste, tá ligado? E o ketchup nho. Pessoal que compra na Hamburgueria. Bomb Friburgo. Esse fica ligado. Semana que vem ela tá de perto. Vai dar tudo certo. Domingão, a partir de domingo. Rio de Mouro. E em primeiros. Vai lá e tu cheiro, mano. É que combina, tá bom? Fechou. E já vamos vocês. E já que a gente já tá no atacado aqui, haha. Obrigado, meu irmão. Ketchup aqui, meus. Dá beijinho. Então, isso daí é uma linha, mano. É de molho, ficar de cabrón. Que a empresa f*** de molhos por ketchup e mostarda para hambúrguer e o vinagrete e a while I para churrasco. Mas é claro, você já viu aquelas casas que eu faço com ele? Vai Rubi, vai a mostarda. Aí você pode passar essa mostarda e colocar o remédio, né? Então vai fazer uma carne assada, você passa essa música aí. Agora me coloque o sal com pimenta, ficar com gosto de churrasco. Eu acho que tem uma parada c******. Obrigado, mano. Chegou a Elsa. Obrigado, viu, meu irmão. E agora, eu acho que tem uma parada que é o a interrogação do Churrasqueiro, que é tipo assim, como fazer uma costela? Treinar quanto tempo? Demanda muita gente. Não faz que tem medo de fazer costela, velho. Porque a costela demora. Não adianta você chegar tipo, tô com fome agora, quero uma costela agora. Não. E como que faz? O Netão, processo de uma costela, cara. Desculpa, eu tava prestando atenção. Eu não vi ainda pessoalmente, mano. Ficou pai, eu tô aqui admirando a parada. Ficou muito louco. Seu rostinho tá uma ideia desse louco aí, velho. Jamais ia fazer isso. Você não quer atenção? Autoestima, né? Não, hahaha. Bota o seu, meu rosto aí. Ou não? É tão só não te conhecido, pai. Chama, mas sim. Agora botou meu rosto de tudo. O que mais? Porque assim, esse cara, ele era de Cabral, só que ele é louco, tá ligado? E é amigo. E ele é um cara mais falta de brinde. Eu coloquei lindo, tá ligado? E ele tá fazendo todo grande para mim da Hamburgueria de graça. E ele importante, ele botou essa foto aqui com meu rosto em tudo. Pote de batatinha da Hamburgueria. Agora vem de meu rosto, velho. Imagina essa batatinha tá ruim. Sua filha da p************* tinha legal também. Melhor você tomar de verdade. É verdade. Mas hoje uma cozinha do cada bonezinho. Teve terminar Jonathan. Cuidado dele. Muda conforme a a cada cada bom, né? É igual do molho. A deve tá. Agora que eu tava te perguntando é da costela. A costela é o grande interrogação do churrasqueira. Todo mundo que não adianta chegar tipo assim, eu tô com fome agora para comer costela. Você não vai comer agora. Não. Qual que é a fita da costela, cara? Costela é que nem menina virgem, cara. Não dá para chegar de uma vez. Tem que se preparar. Quantos anos você tem? Eu tenho 24, 70, 30. Você? Tu já foi menino, já foi o menininho, já foi. Você não vai querer chegar lá. Vem cá, acabou. Não vai ser. Tem que namorar, levar no cinema, levar no cinema, conquistar a família. Tô na minha época era assim. Quanto tá o pai e a mãe para hora que descobri que ia menina perdendo a virgindade. Eu não queria te matar. Então você vai lá, se dá bem com a família da menina, você trata menina bem e tal. Então tem toda uma preparação para você fazer a costela também. Mesma coisa. Você tem que ir lá no açougue de anterior, comprar costela, ver se ela tá congelada, ver se ela tá fresca. Tiver congelado assim, vai deixar descongelando na geladeira. Você vai acordar e você vai colocar a costela para assar devagarinho. O recheio na churrasqueira, seja for, seja com forno. Você vai deixar ela no mínimo, no mínimo, no mínimo, umas 6 horas assando. Se for no forno, mais 5 horas. Entendeu? Aí você vai comer uma bela de uma costelada. Por que que tem que demorar tanto, velho? Costela, ela tem muito colágeno, né? O colágeno faz com que seja uma carne dura. Para você deixar lá macia, você tem que quebrar esse colágeno, transformar esse colágeno em gelatina e água. E ela vai ficar macia. Foi para você romper esse colágeno, você tem que chegar com esse calor de maneira gradativa. Se você chegar com esse calor de uma vez, você vai enrijecer de uma vez. Então você tem que ir ali trabalhando ela devagarinho, quebrando esse colágeno, fazendo isso acontecer. Você pode fazer na panela de pressão que pode, porque é um calor úmido que favori, favorece a hidrólise. HD, só que não tem um gosto que que tem. Porque panela de pressão e agora não sei que lá, não vai ficar carvão, daquela defumada. Exatamente. Vai pedir, por exemplo, a outra dúvida é presa por eu vou me mudar e abre provável que a não lá vai ter. Eu ia mudar para um lugar que a churrasqueira ia ser elétrica. Hum. Mas aquela churrasqueira meio aqui, ó. Queridinha da fazer o chow-chow de costelas. Vai ver um vídeo no meu canal. Costela na churrasqueira convencional, certo? Lá, mano, é o vídeo até com as visões do canal. Se tem quase cinco milhões, é porque a costela é o grande. Que ela mostra uma costela simples e fácil de fazer. E daqui a 15 dias vai ser no meu canal de novo o vídeo da costela na cerveja, que também fica é bem fácil de fazer. E também tenho vídeo costela no forno. Cara, faz uma gente só de costela, velho. Exata. Tem, tem uma política só de costura no meu canal. Netão, bom Beef, que você vai achar a costela. Você puxa o Sininho. É costela é paciência e confiança. Se você ficar mexendo, abrindo, sabe como você tá inseguro, você fica mexendo aí toda hora, mano. Aí não vai dar certo. Você tem que deixar ela lá. E aqui vai dar certo. Tá? Tem que confiar. Que você falar de churrasqueira elétrica é caro. Porque ele tem churrasqueiras que são pique churrasqueira que dá para assar um bife. Mas só que elas são elétricas e não fica igual com carvão. É o carvão, ele ajuda muito na nessa parada de deixar a carne com esse sabor que tá. É totalmente diferente do que a elétrica. Cara, assim, ela é trica. É, eu considero o último recurso, né? É primeiro recurso a churrasqueira a carvão. Legal, não dá. Vamos para churrasqueira a gás. Poço, não dá. Vamos para uma frigideira de ferro. Fica melhor do que não elétrico. C******, mano. Tá bem melhor, cara. Só tem um problema. A churrasqueira de ferro faz tanta fumaça ou até mais do que a churrasqueira a gás. É carão, série. A elétrica não. A área de ferro. E aí, meu? Na última opção é churrasqueira elétrica. Então, vamo bora. Vamo para churrasqueira elétrica. Vamos fazer lá. Não fica do mesmo. Fica. É, mas você pode fazer alguma coisa. Isso liga ela uma hora antes. Faz aquela resistência, a grelha tudo aqui dentro. De Jesus, ligou. Ela queria ambiente, está aquecido. Vamos provar esses molhos já. Opa, só pessoas. Ó, agora o meu Deus do céu. Baseada. Hoje é churrasco. Esquece. Aqui que dia é bom, mano? Da hora que eu vi sem jantar. Opá, eu já começo da semana. Não foi o único que não comeu Esfiha. Meu, eu fui ligeiro, né? Calma, tá melhorando. Que sabia que ia ter churrasco? Não é ficar falando para ele. Já sabia, mano. Deixei tudo na encolha ali. Falei, mano, posso fazer isso? Esse pode, mas não demorou. Então, essa é qual a flashear? Vou já já eu vou explicar o que que é. Só vou terminar aqui da Shopping Gretchen dançador. Molho de churrasco cremoso. Aí, mano, é a churrasqueira elétrica. Você vai pegar, vai ligar uma hora antes para deixar aqui dia mente quente. E tem ainda mais umas e ti. Você pode ferver a água que vai ali na base, ficar embaixo. Que também já vai ajudar deixar um ambiente quente. E aí depois de uma hora, você começa a fazer. Já foram como se faz churrasco na churrasqueira elétrica? De somos final do sócio. A carne começar boa. E é porque já tá tudo quente ali. Então liga uma hora antes. Mesma coisa churrasqueira normal do que a gás. Você tem que ligar com antecedência. Liga elétrica que vai sair melhor. Pode já ver churrasco em casa? Já meio que a gente só ligou, já jogou a carne. Costurar as geralmente o que você faz? Um alerta dia que você deu agora. Liga antes. Liga a gente nunca pensar. Não, vamos deixar uma hora ligada aí à toa. Tipo, não, ninguém pensa nisso. Ninguém vai falar mais. Não vai ficar gastando à toa. À toa que a gente só pensa em comer quando tá com fome, mano. É essa a verdade. O e o bom churrasqueiro aí, não mano. Ele se prepara. Vamos como fazer um churrasco. Eu tô feliz que eu aqui já ganhei carne. Ou avental que era dele também para mim. Ou manda mensagem. Nada não achou que você exato. Molho chegou para ele. Para irmos para mim. Nossa, mano. Já fui Karine, já foi cerveja, já foi sal, já foi a churrasqueira, mano. A minha tá. Você comprou aí de presente para você. Aí vocês não deixa aqui, ó. Que você vai ficar aqui no nosso acho que eu vou podcast. Quem sabe que já não que assim, ó. Cast Brasil. Como tá assim? Que o povo gosta. A gente, a gente é o reflexo limite, mano. A gente vai roubar lá na gente. A gente não tem que se privar. Vamos fazer um churrasco. Vamos lá, mano. Esse aqui, ó. É o frete ar, humano. Olha só, direito. Ela é isso. É f***. Isso é sukkulenten. Esse é f***. Isso aqui é um código que até novo. E aí foi recém-descoberto por um cientista lá nos Estados Unidos. Do corpo Scorpions. Cara, faz 45 anos. Fluxo alguém Cris calkins. Walking ficar bonito. Que antigamente eu falava assim, cientista americano. Agora fala o nome do cara. Chris Rock. Não é novidade. Falou o nome do cara. Foi assim, como é que não sabe o que está? Não, eu conheço ele, mano. O Chris Crocker, né? E conheço o cara. Estampa com ele. Que eu ver o cara também. A foto que eu esqueci o nome. Guilherme. Guilherme. Guilherme Giovannoni. Aí Agrário brasileiro. Tem o Brasil que trabalha com ele. Só que é uma paleta, um corte do ombro que ele tirou a membrana no meio. E ao segundo o corte mais macio do boi. Só pa. E aí você vai se ligar no sabor. A eu vou me ligar. E pode deixar que eu me liga agora. Hahaha. Eu me liguei agora. Pô, Rainho. E aí sim. Então ele caixa positivo. Que ele ficou mal porque ele veio aqui vai participar da parada. Ele que tá trabalhando para c******. É ver. Ele só fica falando aí, tá trabalhando. Olha só, tô aqui assim. Para ele ouvir. Tá pronto. Você não quero encontrar empatia. E como que ele se liga trabalhando? Tava tendo uma própria. Tá lembrando, ó, já deu tempo. Vai. Não tem como. E vai sobrar carne. Vou levar para cá. Tem time. Só que tipo, não adianta. Então aqui eu vou na. Qual a diferença do sal de Parrilla para florecer mais caminha? É um sol diferente. Só preciso fragmentar. Como assim? Com a minha cara é uma escama, tá? Ela o filho aqui, ó. A hora que você come, ela é um pouquinho mais fina. Por fora, ela tem um grão. Por lá, gostoso. É a brasileira. Ela ainda tem um pouco de grão. Não é salgado em tempo. Que eu tô querendo dizer é, não é igual sal grosso. Com você como você é o solo sozinho. Se liga aqui, segura a ponta. Irei segurei. Hilux ali, segurou. Isso é palhaçada. O homem, nossa profissão ali, tá séria. A e essa segunda carne mais macia do boi, mano. A hora que esse cara tá trazendo para nós, mano. Segunda casa de Márcio Garcia. É só que assim, flamignon tem sabor, né? Essa carne extremamente saborosa. Então, como assim, o flamignon tem sabor? Pela minha mão é macia, mas não tem, não tem gosto. Você já não vais combater avião. Permite se coloca um olho nele, alguma coisa. Essa daí não precisa entrar. Colocar um oi para mim. Tão longe fazer sabão. Eu não gosto de filé mignon. Você acredita que eu gosto mais de contra-filé, picanha, perdi tu. Aliás, um mundo inteiro. O corte número um é o congresso errado. Calúnia e Leo, né? Você é o cara, hein? O esse aqui, ó. Ó. É isso. Não. Qual que foi comprometido? Aí eu li. Nossa Senhora. O cabelo das causas. Você já é casado? É que pena, mano. Sem querer casar com ele. C******. C******. Meu irmão. É isso. Vinagrete do assador. Guilherme do céu. É difícil, hein? Prova com molho, mano. Rapaziada, vamos lá. O que fazer um churrasco de qualidade? Já segue associado, né? Então já compra ou só para lá. Ajuda lá, mano. Vai ser o que semana que vem. Vai tá disponível para ver. Daqui é molho. Na outra semana que vem, quem comprar na minha Hamburgueria era primeiros por dia. A vamos levar um desse de presente. O cão domingo eu vou dar um de presente para quem comprar o que chupe na terça, mostarda e por aí vai. E aí no meio da semana vai para o show hoje lá em Santos. E aí vinagrete vai ser sol duplo. Açougue ou levar para lavar. Ficou bom, hein, mano? Nossa Senhora. Ficou muito bom. Tá onde? Oito meses, Neo 1 ano e 8 meses que estava nessa nesse molho, né? Sério? Amor, ficou f***, velho. Você é muito jovem. É que eu sou chato. Eu sou chato. Mas o sócio dele é louco. Aí, mano, fralda. Se você pegar a ideia inicial, tinha nada a ver. Lembra? Tinha nada a ver. Ah, tá. Nada a ver. Então é isso que eu te perguntasse. Provas falta mais. Falta isso. Falta aquilo. Falta aqui. Vocês têm que ter um Paladar muito. A isso era uma hora. Chegou uma hora. E se em vez de fazer isso, a gente puxar mais acidez e fazer tal coisa e não sei o quê. E vai viajando. Só que são três louco, dois maconheiros e eu que sou louco. Tem mais banheiro. E levanta a mão. Hahaha. Ninguém sabe que é uma coisa aqui. Maconha, maconha. E aí, o E aí, cara, a gente foi fazendo. Cara, o Tite, o sócio dele, cara, é o maluco f*** dos molhos, mano. Ele viaja muito na maionese e molho. O molho. Vocês que são são desse ramo. O molho é da hora, é bom. Porque às vezes o cara fala, almoço, eu tiro para você. O cara precisava. Como começou a parada de molho? Eu falei, não, acho que não. O molho, meu. Então, pô, meu churrasco é vinagrete. E no máximo, eu li no pãozinho. Acho que nós vamos fazer assim, tá? Não sei que lavar bem. Não sei quem é Bibi. Aí ficou naquela, saiu, aí mudou para caramba e voltou para o vinagrete. Só eu digo, mano, mas acabou. Dá para ver. É o vinagrete. Aí eu limpo. E aí o ketchup EA mostarda Hamburgueria, mano. Mas só que dá para ver que você é o cara aqui. Você não vou tipo, o cara pode chegar. Ficou bom. Eu fico, eu fico imaginando. Quantos pessoas se ofereceram para fazer o molho do Netão? Não, muita p****. Todo dia, Bruno. Todo dia. Sob esse aqui. Só para semana. É muito gostoso. É o que eu espero que vocês de montanha. E eu não posso vender um molho do Netão que não seja um olho que você espera. Não é tão, mano. Você tá colocando tudo na frente de dois gols. Que a coisa que mais ama com elas. E a crítica achou essa. Porque coisa que ainda mais fez na vida foi comer, né? Para chegar nesse ponto. E meteu. Falando nisso, tem uma foto do tamanho que você era. O Bruno consegue aí? Bruno. A pessoa melhor. Aí, mano, quero eu quero saber o que você fez para você ficar magro assim. Mas vê se trabalha com carne. Trabalho, coisa raiva. É verdade. Ou churrasqueiro magro já não passa muita credibilidade, né? Verdade. Verdade. O gordão tetudo borra chegar fazer um churrasco. Aí você sabe que você tá falando com uma magrinho, mano. Do que se nós chegar aí, nós. Se você for churrasqueira, você já bota um pano no ombro e fala, todo mundo fala isso. É o cara. Esse gordão, ele vai mandar bala. Tá o que faz, cara? Sabe, mano? Às vezes, sentiment. Ele postou uma foto no Face, mano. Mentira. Quando é hora de ar, pesava 140 quilos. Ela tem 1,70. E eu fiz a bariátrica, cara. Já você a bariátrica. Eu emagreci várias vezes na minha vida. Igual leite não funciona, né? Novo todas as vezes. Eu não tinha mais o que fazer. E cara, é o Bruno. Se tu conseguir procurando aqui, mano. Vou ver pelo Insta mesmo. É porque só pra poder contar história melhor aqui. Se não ficou nem nem conta a história, nem me procura, nem perguntei. Eu estou deve estar lá no feed do Instagram. Pega um vídeo do insta mesmo. Achei aqui. Nossa, te ver aí, mana. Malandro do self. Hahaha. Ele era mais gordo que nós dois juntos. Era. Exatamente isso mesmo. Saúde tava daquele jeito, meu irmão. Essa churrasco de inteiro. Mostra, mostrar o Netflix. Ele vem cá. Não mostra. Aí, rapaziada. E ele tava Cubas o braço apoiado na barriga. É sério, mano. Esse aí o dia. Deixa a gente com vontade de comer. Então, então qual que ela vai mandar short Rib hoje? Não. [ __ ] não é possível que ser esse cara aí. Não, mano. E aí, cara. É melhor coisa que fiz na minha vida. Você comeu muito mal. Então, é um ambiente, economia e assim, né? Ué, sou gordo. Não, não. Eu gosto de falar assim. Eu ganho um pouco. Não é tendência. Tendência. Vejo um pote de Nutella, eu como. Minha tendência a comer para c******. Hahaha. Eu tenho tendência. Tenho meu pai pesava 200 kg. Minha família todo obesa. Mas todo mundo entende. Nada não cobre, velho. É só que assim, algumas coisas que a quando eu estava gordo, eu não perseguia. O gordo se sente bem. O gordo se sente ótimo. E eu não me sentia mal. Eu não senti a depressivo. Eu não me sentia nada. Só que depois que eu comecei a emagrecer, você começa a ver que você era depressivo, que você se sentia mal. Tava dando uma aula, tava dormindo mal. Eu me escondia das pessoas muitas vezes. E eu sou o cara que mandou adora. Você viu hoje? Punch. Tá depois uma alegria. Que preciso escondia. P****. É porque você só chegava em mim. Faço um ponto. Tá gordo. Todo mundo chega em você. Taria você. Tá engordando. E o cara chega para você falar assim, vamos. Você tá mais gordo. Canal. Mas isso é conveniente também. Mas muita gente. E assim, essas são as pessoas gostavam e gostam muito de mim. A pessoa se sente na liberdade de falar isso para mim. Porque eu dou liberdade para todo mundo. Seja e os caras que assim, como você tá muito gordo. Eu respondi assim, tô mano. Porque eu tô tentando chegar uns 15 Kg, mano. Eu quero engordar mesmo, tá ligado? Eu quero chegar uma hora que eu vejo mais no peru, tá ligado? Não, mano. Não, p****. Não quero engordar. Mas eu não tô dando conta, tá ligado? E aí você começa aquele desviar valiosa. Você começa que eles escondem. Ela foi lá no tá aí a beleza, mano. Vai lá falar com ele. Não todos. Uma carne aqui, mano. Tô ocupado, tá ligado? Que é uma regra no açougue. Não chegou alguém me procurou. Se eu tiver me chama para o nosso Hamburgueria, onde eu tiver. Chegar alguém me chamar, eu paro que tiver fazendo. Por aí, se fosse uma reunião que realmente não veio para sair, tá ligado? Né? Então, tá no posto que a gente não dá para sair agora. Se fosse eu tiver passa aí. Eu me escondi. Eu não conseguia fazer as coisas que eu faço, tá ligado? Eu não tinha disposição. E aí depois que eu fiz a bariátrica, que eu fui perceber o quanto que minha vida antes não era tão boa com tu. Eu achava que era. E aí você começa a emagrecer. Esse começa a falar, c******, mano. Da hora, pô. Agora consigo viajar, trabalhar, voltar, consigo fazer tal coisa. Tô com mais gás. O gás aumenta para caramba. Teu sono melhora. Tua relação sexual para tua mulher melhor. Tua vida sexual melhora. Teu trabalho melhor. Tua relação com as pessoas melhora. Teu sorriso melhor. Tua fala melhora. Tudo melhora. Que aparecer aí, sem contar o lance de ser por uma camisa para o nosso Cantina. O gordo se veste mal para caramba. Vamos investir uma. Porque não tem roupa, velho. A gente compra o que tem. Tipo, não escolhe roupa, né? Você vê a foto que eu tava que eu tô com uma camisa polo, tá ligado? Você já me viu alguma vez de camisa polo nessa? Eu vejo essas camisetas. Camisa preta ou branca que eu tenho 50 camisa. E Oi. E eu tenho umas 50 xadrez que só que trocar com a taxa dos que vão colocar a chuva no carro. Com as quatro, cinco xadrez. E eu tenho uma malinha aqui na sua pergunta. E para baixo com aquela camisa preta e branca. Acabou. Antes era camisa polo, porque a camisa de gordo que você acha para comprar. Sua camisa na Polo gigante. Ou então aquela XXL da Beco e tal. E aí, como mora meu estilo? Salas camisa polo por feião, velho. Vai fazer churrasco. Aquela só a dona e voltava toalha aqui em cima. Não tem muito o que fazer. Então, assim, a bariátrica pegou. Então, isso que eu te perguntar, tipo, quando você fez a bariátrica, como que tipo, qual é o momento que você fala assim, mano, deu é isso? Cara, chega, mano. Na verdade, quem falou o teu foi o meu médico. Dr. Joaquim. No médico falou assim, cara, deu. E já tá me enrolando já. Ele operou meu pai. Permaneceu no médico falando isso. E aí, e aí ele. Eu tava com umas complicações de saúde legais, já bem legais. E aí falou assim, ó, eu vou deixar o atestado de óbito pronta aqui e vou deixar com a sua mãe. Quando você for apanhada pelos humanos, tem que fazer. Aí eu fiz. Foi isso. Andressa, faz cinco anos. 45 anos. Mas assim, se eu soubesse que minha vida é mudar tanto para melhor, eu tinha feito antes. Mas é porque teve algumas pessoas que fizeram essa cirurgia e falaram que aí não deu um corte. Aí o meu médico deixou atestado de óbito pronto. E tipo, fala que é difícil você manter isso. Porque tipo, você tá assim, quando você tá bem para c******, gravando os 4 anos. 4 anos agora. Então, qual foi a tática para você manter? Porque geralmente quem faz bariátrica passa uns 3, 4 anos, ele volta a engordar de novo, mano. Se ele não se cuida. É mais ainda. Som. E aí é a cabeça do que o corpo. Foi só tati. Ainda mais trabalhando com isso, mano. Coisa mais gostosa do mundo, cara. Cara, dou uma controlada, né? Antigamente, pô, a gente fez um flat arão. Eu ia comer um flat arão. Serviu para vocês. Hoje eu como junto com vocês. Até menos que você. Então, vou me controlando, vou podando. E eu tento de vez em quando, assim, então menos uma refeição do dia. Tem uma refeição mais saudável. Abre uma refeição pelo menos por dia mais saudável. Criado. Tem que tomar o café da manhã todo dia. Então, eu tento dar uma equilibrada. Só que assim, também o meu ritmo de trabalho acelerado, tal. É na acaba fazendo com que eu emagreça, né? Enquanto que agora, por exemplo, que estou começando a tomar agora um suplemento proteico calórico da Danone, inclusive Nutridrink. É porque eu tô um pouco de desnutrição. Porque a cara que comi proteína aqui, ó. A hora de comando, você precisa tomar uma proteína. Aí pode comer mais carne, porque você tá precisando. Tipo, musculatura está definhando, porque não tá me cuidando direito. Como assim, todo jeito que você fala, você trabalha igual um filha da mãe, mano. Mano, deu bug. Mas enfim, aí a Antes de abrir a mangueira que São Paulo, eu tava fazendo academia, tá ligado? Não ia todo dia. E uma vez, uma semana na outra, ia duas, saca. Tipo, EA eu ia conforme o que podia. E tava legal, tava legal, tava legal. E aí agora a gente vai, vai ajustando conforme tipo alimentação. Mas esse Redondo colhe mental era mercadinho. Tava comentando isso assim, eu eu dou uma aliviada. Tipo assim, antigamente, vai querer comer um frete ar inteiro sozinho. Hoje eu vou comer junto com vocês. E ainda um pouco menos que vocês. Porque eu sei que se eu comer muito desse, a próxima carne que vi, eu não vou aguentar comer. Porque vai baixar. Eu moro aqui, vai entrar lá. Isso é que é como é, né? E a cabeça de gordo. A cabeça continua de gordo. Ou chegou as Esfiha. Aí quando diabo do programa, eu comi lá duas em cima. Porque ele comeu oito, tá ligado? Queria comer calabresa. 3200. Ódio. Você é mó gordão. Aí você amanhece no outro dia, você não é mais gordão. É só a cabeça. Deve ser tipo modelo. Hora, mano. Muito importar. Lógico. Tem muita gente que não consegue trabalhar psicológico. Que que que dá ruim, tá ligado? Te dar ruim. Eu fiz o acompanhamento psicológico, tipo legal. Me preparei psicologicamente também. Que te comer, vou fazer a cirurgia, não vou conseguir comer, tipo, três meses, tá ligado? Só que como eu fiz tudo muito certinho no pós-operatório, cara. Fiz muito à risca. O que é um extrato mandava. Tipo, no pós-operatório, cara, tipo de um mês. Eu ligo, eu tô com mecânica. 1 mês e 10 dias. E seguiu à risca, arrisca cada detalhe. Sabe de folga? Vai passar uma semana tomando água pelo canudinho, c******. E tomando suco e não sei que lá e gelatina. Há 30 em 30 minutos. Cara, tinha um alarme que não tem 30 minutos. Vou fazer exatamente que ela não dou. Acho que deve recuperar rápido, tá ligado? Queria poder voltar à vida normal, mano. De boa. Você tem que andar 21 uns por dia. Beleza. Eu morava demora dez minutos a sorrir andando. Eu já passei. Voltava 10 minutos. E ela o pessoal num dia. Tá tudo certo. Aí, tá então, tá bom. Tchau. Vou voltar lá para casa. Não dava uns 10 minutos por cada. Não dava uns 20 minutos. Tem que fazer tal coisa. Fazer tudo certinho também. O coração foi muito rápida. E aí depois o processo foi voltar a comer normal. Aí eu vou ter comer de vez em quando. Dá uns bug. Porque às vezes eu quero comer ainda mais o que eu aguento. Vou, mas você não consegue. Vocês estão vendo aí. Dá uma travada. É a travada. Encha começa a doer. Mas é qual a diferença do aquele né tal para esse hoje? Tem senti muito melhor. Tô melhor. Nossa senhora. É muita. A gente falar disso. Tem muita gente. Melhor coisa que faz na vida, mano. É melhor coisa que eu fiz na vida, cara. De verdade. É até tipo, pô, coisas com a É sim. Meu brinco muito do cambalhota com ela. O rodo corro. Brinco, jogo bola, tal. Cara, anda nem conseguir fazer dez porcento que eu faço com a minha filha ali. E outro caro. Nossa, achei. Não tem preço que pague. Nem tem, mano. Não tem. É bom a gente falar disso que tem muita gente. Deve estar querendo passar por esse processo. Mas deve estar com muito medo. Deve estar aflita. Deve estar falando assim, e depois. Então, você vê ele que trabalha com isso e tá quatro anos que já fez a cirurgia e tá e conseguiu, mano. Você consegue também. Marcar. Tem cara. Tem amigo meu que fez agora recentemente. O AD. Cara, faz menos de um ano. Ele tá bem, cara. E comi o churrasquinho dele já. Que a gente normal ali. Entendeu? A gente faz churrasco junto, tal. Ele comeu churrasquinho com a gente. Tomar uma cerveja de vez em quando, tal. É o psicológico é fundamental, saca. Você tem que ter consciência que você vai fazer a cirurgia para exatamente não comer igual antes. Então, você não pode querer dar soco na parede que você não consegue comer. O mano, você fez a cirurgia. Exatamente para isso. Porque você não tem capacidade de se controlar. Então, está fazendo uma cirurgia que vai te controlar. A cirurgia vai te controla. Ela é doutrinador. Era cara, você não vai comer mais que você não aguenta. Então, tem cara que tipo, mano, então vou tomar leite condensado pelo canudinho. Tá? Já vi muita gente falando estar nesse botão, boicotando, tá ligado? Propósito é que rogge. Tá uma m**** também. C******. C******. Ele é o cara que fez diabético que fez a cirurgia. E aí o cara vai lá e toma leite condensado pelo canudinho. Meu Deus, corre, tá ligado? Tipo assim, mano, você tem que entender, cara. Vou fazer uma cirurgia que vai me ajudar a emagrecer. E ela vai me doutrinar, cara. Beleza. Que que vou fazer com ela? Cara, me menos. Não vai ter jeito. Você obrigado pelo menos. Vou procurar alguma coisa que faça eu segurar essa satisfação de comer. Que que vai ser? Vou fazer um esporte. Eu vou, tá ligado? Sei lá. Mas era um cara muito. E por exemplo, como muito com densidade. Às vezes eu me confundo. E você só tô ansioso. Eu falo, não tô com fome.

Aham, comer, seram, se usar. Só assim que eu vejo que sou seu fluxo de trabalho, mano. Não sou muito alto, sou um pouco ansioso, né? Só um pouco ansioso. É. Então, eu tenho muito prazer em trabalhar e eu acho que eu amei a válvula de escape. E foi trabalhar. Eu trabalho com o que eu gosto. Aqui, ó, João, eu tô ligando. E então, assim, acho que a minha vó vai buscar para trabalhar mais do que deveria, saca? É que eu já sim fiz a vida inteira. Photographer, navio, 18 horas por dia. Também nesse, é isso. Vivo, não mudou nada. Você está, olhe para mim agora. Mas é bizarro quando você era para ele deixar na tocar essa parada de carnes, açougue, desde moleque. Desde moleque, ser apaixonado por isso, tá ligada? Acho que eu acho que talvez você nem se via fazendo outra parada. Você falou assim: "Mano, a única vez que eu fui uma outra parada foi para comprar o meu açougue." Eu fiz outras coisas também, mas sempre muito disso. Eu trabalhava no açougue de dia, certo? Aí saiu do açougue, eu tava na balada para juntar dinheiro. Errado me dar os batendo, que foi por isso que eu fui parar no na Vivo para trabalhar lá. No açougue, trava de motoboy, entregando pizza de noite. Sempre será que eles açougueiro, tipo assim, ó, que nem tem uma Silveira perto de casa lá, que eu vou falar assim: "Irmão, é um quilinho de contra-filé." Aí falou: "Deu 18 reais." "Tá, colocar alho." "É um quilo, p****." Falando isso aqui é passa um pouquinho. Deu dois e dez. Ser assim também, né, cara? Tem açougueiro que fala assim: "Olha, é um quilo e 200." "Tá bom, tira, né?" Só que povo tira. Você já, você terminando com o tira, a participar. Tira sem falar. "Tá bom, deixa, deixa." Hahaha. Você é casado? Suave, mano. Colocar um pouquinho mais. Cara, não é por um pouquinho mais. Aqui assim, a gente nunca pode parar menos. E você tá cortando a carne, eu queria te pedir um quilo. Você vai cortar 900 gramas, tá ligado? Você já tem o filhinho do que aquilo, né? Não dá para ter certeza absoluta. Aí que tá, pela própria anatomia animal, cada músculo tem um peso diferente. Tem pessoas que pegam 70kg que são muito diferentes do boi. A mesma coisa, entendeu? Então, você não tem como precisar exatamente. Você tem mais uma ideia. Só que vamos lá. Você vai cortar um tipo de contra-filé. Aí você tá cortando aqui o cliente. Contra-filé. E sapos aqui vai dar umas 900 gramas. Mas eu vou cortar mais um bife. Aí da unc de 100. É que um quilo, em paz. Aí vamos lá. Tô cortando contra-filé. Tá aqui o contrafilé. Isso aqui é um contra chulé. Tá? Tem uma coisa que faz aqui. Não, não. Aonde que eu posso fazer para me mostrar aqui? A cerveja, certo? Tô cortando aqui o contra filé. Aqui tem um contra filé. Tô cortando aqui, ó. Papa. Últimos controlar. Você pediu. Parei aqui. Um quilo de contra-filé. Sobrou essa pontinha aqui na mesa do SUS. Se eu deixo essa mesa, essa peça aqui, na mesa do açougue, ninguém que chega aqui pronto para ela. Que parece um pedaço de canivete. Tá jogado ali. Então, o açougueiro, ele tem que cortar essa daqui, tentar te vender. Porque se você não compra essa daqui, ninguém mais pop para vender essa aqui para outro. Aí deixa de ser uma carne com valor agregado para vir a carne moída de segunda. O que o contraste ainda tem gordura, né? Então, nem tá vendendo a carne moída de primeira. Não dá na carne moída de segunda. Então, se ele tá cortando aqui, aqui dá um quilo e tem mais 300 gramas ali, 400 gramas. Faca para tentar vender. Se ele não vender, vai ficar na mesa lá. Se ficar na mesa para gente chegou, não vai querer. Se chegar um querer daqui a pouco, ficar preta essa carne. O encarregado veio falar: "Mano, p**** de carne preta essa em cima da minha mesa." É porque tá com o centro. Aí para fazer isso, ele vai jogar na carne moída. Ele vai desfavorecer o patrão. Então, assim, é uma bola de neve. Aquele pedacinho mais. Então, a primeira tentativa é tentar empurrar no cliente. Vamos lá para bicicleta. Ele tá empurrando o cliente. Mas tentar passar. Ver qual que se a carne está muito linda, é fácil. Porque você deu que eu sentei fazer, né? Graças a Deus, você me indicar de boa. É desde a casa do meu tio, cara. Chegar aqui assim, ó. Essa peça que tá linda. Transportar todas. Vai passar um pouquinho. Aquele fatode pode passar. Então, já ganhei o cliente. Ele deixou vender a carne. Tava boa. Eu fui vendedor para vender. Mas nem todo mundo é bom vendedor assim para te vender uns 400 gramas mais. O cara é açougueiro, não é vendedor. Não é assim. Imagina eu criança descendo, descendo no açougue. Ficar puxa mesmo. Minha mãe me deu 22. Viajava assim, ó. 22. Aí de carne moída, por exemplo. É o cara colocou 26. Já fico. Hoje não dá. Que faca? Vou falar: "Eu só tenho 22." "Por favor." Então, isso vai lá no meu açougue. Eu não vou mentir. Eu tenho uma instrução para evitar isso. Tá? Eu falo assim, ó: "Evita de passar e depois a gente dá um jeito de passar." Então, depois a gente corta os bichinhos e coloca ali. E quando chegar outro cliente, falou: "Acabei de cortar, passou um pouquinho." "Pode ser?" E isso é uma regra estrita. Isso é uma regra absoluta. Se pedir um valor de carne, não pode passar um centavo. Você pediu 20 reais, ele não pode passar um centavo. Isso é uma regra que não tem conversa. Poxa. E ela falou assim: "Ah, me dá 18 reais de carne moída." Cara, você não pode dar 18,50. Porque o cara te fazer está com nota de 20. Ele já está pensando que ele vai comprar um buggane na esquina que R$ 2, que ele vai comprar três médias para tablet. Para chegar no açougue, fosse uma: "Me dá seis reais de salsicha." Para com 6 reais de salsicha, R$ 4 e vai fazer uma janta para quatro pessoas. A salsicha, mas os. E o cara fez a janta. Às vezes um macarrãozinho. Macarrãozinho, entendeu? Então, assim, não pode passar um centavo quando a pessoa pede por um valor. Para ir de ir. Agora, quando pede por quilo, é tentar passar o mínimo possível. Então, é cara, é um quilo. Até um quilo e 10. Tudo bem. Aquilo 150. Se oferece mais que isso, evita. Porque o que a gente fica às vezes, ficar chateado. Mas eu acho que não. Se o açougue galera já vai tipo, mano, aqui tipo assim, o seu açougue é o paraíso. É bem para todo mundo. Para todo mundo. Não é, p****. Tem a tia da esquina que compra lá. Não é uma solução de carne prime. Eu vendo tudo lá. Mas é uma. Só que também tem a carne para ele. É diferenciado. Fechar numa. No açougue bairro que você falou. Se for o meu açougue, querendo ou não, o açougue de bairro, pô, é difícil achar. Nossa, algo de bairro. O mar é uma dessa, assim, não vai achar. Provavelmente não vai achar. Então, é isso que eu fico falando para mim. Manda isso aqui é demais. Por isso eu falo, a cara que você mora no seu Instagram, parece que se busca no lugar que só você consegue. Como alisar? Qual? Difícil é comprar essa cor. É, é todo mundo quer saber de quem eu compro essa carta. Ela vai falar: "Nunca." Lógico que não. Que produz. Hoje eu falei o nome dele. Primeiro nome dele aqui. Mas eu já falei com o dono na consciência. Mas tipo assim, eu chego nos lugares assim, contrato. Tipo: "Você vai vender para mim?" "Lógico." "Também." O cara, o cara não. O Daniel. O Daniel. A gente tem fio do bigode. Vale mais do que é patrocinado. Isso é verdade. A gente chega no lugar assim. Aí vem os caras assim, né? "Como é que esse Kale gorifico grande?" "Para cadê aquela carona?" "Então, tá bonita, hein?" Narração. Agora, a cevada para testando malte, trigo. Tá ficando bom. Harmonizar bem com cerveja. Mais bonita, menos. E ver aonde isso. Legal que está produzindo. Para sei lá. Olha que você está fazendo. Tá que cidade que é? São Paulo. São Paulo. Aonde? Interior. Vai ser consegue passar de dieta da cidade dos animais? Não tem. Não, velho. Semana, sabe, né? P****. E o cara, quê? Porque ele quer. Mas é só o ingrediente secreto, né? De cara, o cara quer, quer pegar o meu produtor, velho. Entendeu? Para você chegar nesse pode assim, nesse com o vício, é o cara pagar para o produtor o prêmio que eu pago. Tá? E o meu produtor também. Faz um cara, beleza. Vou largar esse projeto aqui com o Netão, porque a gente tá cozinhando, desenhando juntos. Eu não, Netão, a equipe do Netão, a minha equipe, tal. Vou tá legal pra caramba. Enche os olhos de todo mundo. Todo mundo tá satisfeito e feliz de estar fazendo isso. E o cara que só vai dar volume para ele, porque volume tem muita gente. Pode comprar mais que eu, mas não vai comprar o prazer do cara. Eu achei o produtor que hoje ele tá fazendo essa carinho muito mais para o prazer. Notebook. Qualquer coisa que dinheiro o cara tem, entendeu? Negócio. Cara é mais café do que boi. Até ele tem o boi. Por que gosta? E como que é esses bois? Eles são tratados diferente? Lógico que é. Possível diferente. Diferente. Começa conta na muito no final, né, mano? Seleção genética, bem-estar animal é fundamental. Um boi que que não teve a uma vida boa, uma vida feliz, aí não vai te dar uma carne boa. Esquece, esquece. Que os traumas dele sempre implicam nos mundo. Vai dar uma carne dura. Cara, você começa carne aqui, se você já sorri na hora. Boa parte de cirurgia que você tá sentindo aqui na hora de comer. Viu da energia positiva que o boi teve na vida dele. Uma vida boa. Vamos ver que só sofreu, cara. Como é que você vai comer essa carne? E você vai sorrir na hora, velho? Não tem como. Sabe? Não vai transmitir. É uma carne de um animal que vive uma vida bacana, que foi bem cuidado, bem tratado, tem uma bate correto. Você, você consegue absorver uma boa energia na hora de comer. Faca. Então, o bem-estar animal, ele é muito importante para coisas químicas, físicas, tá? Então, tem lá fatores de PH, atonia muscular, e por aí vai, tá? Tipo de fibra muscular, monte de detalhes. Mas também que a parada de energia mesmo, que o animal vai te passar. Um lugar bom, espaço, cinza, ração, raça boa. Então, tudo é muito importante. Então, começa a ser seleção genética, vai no pro bem-estar animal, vai para um bom pasto, depois um bom confinamento, uma boa suplementação, depois um transporte para o abate da maneira correta, respeito ao número de animais, aceitando velocidade. Depois, a você fazer o banho de aspersão lá, ou então deixa esses animais descansarem lá 12 a 24 horas do dia. Bater, como baixar o PH dos animais, que os animais Karen tranquilos, cão recompor a reserva de glicogênio. E depois um abate humanitário, sem um animal sofrer. Um animal não vai para sentir a morte. Numa boa. E não pressente a morte. O que acontece é que quando você faz um abate errado, como se fazia antigamente, ou duas vezes no meio do mato, ainda faz o boi ficar tenso na hora do abate, por causa dela que vai morrer. Não sabe que vai morrer. Ele tava deitado, assistindo o cheiro. Então, não tem isso. Ele não tem essa essa inteligência. Boi não tem essa inteligência. Só que se você pegar o boi de uma maneira drástica, puxar ele por um lado para o outro, ele já está ali. Só lhe eu não sabe que vai morrer, mas ele não tava legal. Não tá legal. Tira mão de mim. Tá me puxando, é entendeu? Agora, se você faz a maneira correta, o boi não tem esse stress e vai te dar uma carne macia. Então, o abate tem que ser o abate humanitário. E aí, depois, a gente faz maturação, depois a gente faz um controle de temperatura para essa carne ficar bem armazenada. E depois, ele vai fazer uma lapidação, a ficar bem feito, bem bonito para quando você mandar para você ver. É militar. Bagulho demanda todo marcado para ele não sabia de Santa Catarina. Tenta ligar. Já muito avulso. A galera também que fica pegando no seu pé. Não me fala, me fala, me fala. Pô, ninguém te falou também. Se não for no dia a dia, meio que eu já aprendi isso. Amanhã para o dia aquilo. Então, se eu tentar isso aqui, você vai nesse. Você vai mexer lap dela. Igual a você lapidar a carne aqui. Acho que você vai lapidando. Tipo assim, você comprar desse jeito. Se eu fizer desse jeito, então eu fico imaginando tentativa e erro. E você, você manja de rá, rá, rá. Se você manja, você especialista em carne de boi. Aham. Mas é esse te dar uma carne de porco. Eu vou fazer uma carne de porco. Falar para você. Tinha lá, meu Deus do céu. Que cara maravilhoso. Ele nem deixa eu perguntar. Para lá. Vamos ver. Que eu te mostro. O anjo. Vou fazer. Então, aí espera aí, espera aí. Vai enrolando aí, mano. Que vou falar um pouquinho. Que é meu, na minha faca, com tudo. Meu apagou. Avental. Avental que é meu também. Ele deu para nós uma bolsa térmica. Já deu. Nunca vendo. Cuidado que gastou tanto dinheiro para vir aqui, mano. Mas é dele. E mesmo assim, gasta, gasta, né? Ele gastou para produzir. E deu boné. Você viu? Quando chegou os molho, ele ficou igual a criança feliz. Eu perguntei para ele: "Tá, você, ó, o meu molho." Então, tipo assim, você é da hora. Que vocês verem. Vocês vão ver. Eu tão importante, tão da hora que a qualidade do produto dele. Porque vocês viram ao vivo a importância que ele dá para o molho. P****, para carne, os bagulho, tá ligado? Tipo assim, ó, para o nome que o cara tem mítico. Qualquer molho que ele colocasse aí. Olha de groselha. Vender. Só que bota mora de gravar, por favor. Comprar Caboclo. Só ele poderia muito bem meter o louco. Mete aí na sacola. Bota minha cara. É tão bom. Acabou de tudo. Muito meses para fazer o molho. Você acha que eu ia fazer hoje? Bota mole do que você tava na Bíblia aí com a minha casa. Você famoso? O famoso. É verdade. Qualquer jeito. E eu ia. Não, eu ia pegar o molho gostoso. E falar: "Isso aqui." Mas é aquele é melhor. Mas é o dobro. A não fazer esse aqui. Vamos nesse aqui. Beleza. Aqui que é melhor. Rapaz, ela vai aceitar mais. Mas mano, muito da hora de estar fazendo um literalmente um churras. Meu, só falta um orquishop, pagodinho, alguma coisinha aqui que a gente gosta. A gente quase morreu. Eu que gosto de alergia. Chegou uma hora que eu já tava ficando triste. Eu, eu falei: "Rapaziada, do nosso botar uma complicada aqui." Java. Tá. Mas então, tá melhor. Ou uma hora, né? Então, manda uma mensagem. Me falou assim: "Vamos fazer um churrasco lá." Eu falei: "Vamo." E eu, na minha cabeça, é uma sala fechada. Não tô nem aí. Teve uma hora que eu vou fazer. Aí vocês ver que você, na hora que tocar alarme, ele, né? Tô com outra mão. Pronto. Acabou o. E não, mas sabe qual é a parada? Vídeo tá bom assim. Possível. Um cara lá da administração. Se for, não pode fazer um churrasco no ambiente fechado. Falou: "Não sabia." "Quer entrar aí?" Vai falar: "Já comeu a carne dele." Chega aí, que ele vai colocar uma suína agora. O bagulho vai ficar louco. Mas a parada é essa. Amiga, ou não pode. Mas não pode. Até os cara fala que não pode. Nós vamos fazer. Lógico. Tá? Eu já, eu já vi que tá rolando altos meme. Nós tudo fuma cedo. E pior que nós tentando mandar a temperatura. Mas eu gosto. Não. Então, como que é a carne? Meu olho pingando. Saiu sangue aqui. É f***. A carne é f***. Eu não sei respirar. Tem um momento, juro por Deus, eu não enxergava ninguém da produção. Não enxergava o Netão mais. E eu fiquei pensando: "C******, Renatinho, pega o Renatinho. Cadê o Renatinho?" Bracelete. Aí vamos batizar ele aqui no ao vivo no podcast. É o mascote do pode pá. De mim. Ó, é da TIM. E parece muito mais sobre humana. O cachorro é muito. Deixa eu ver. Para ver se ele sabe. Aquele cachorrinho bem feito, bem feitinho. Óleo de coco. Isso aqui é o cachorro do WhatsApp. Pô, se você apertar o cachorro WhatsApp, ele tem uma coisa de você. Não cruzam, meu filho. Aqui, meu primeiro filho, meu primogênito. Olha como ele pin. Tudo esse cara é demais. É amor. E eu amo eles. O mito. Pois é, um amor indescritível. Primeiro cachorro que eu tenho na minha vida. Os cachorros são assim. Mas semana que é amor e descritivo. E ele é muito fofinho. Um cachorrão mudando para c******. Ele faz muita companhia para mim. Você faz só porque o da hora que agora, tipo assim, eu aperto o elevador para chegar em casa. Eu já ficamos esperando. Sério? Onde fica assim na porta? Ele morde. Aí para ele tem a mordida forte. Para ele pegar essa f***** ainda. Não, não. Do meio short ribs. [Risadas] É brava. Cachorro é um gato, velho, né? Oi, meu amor de Deus. Só tenta aí. O outro dia de mordam minha biquetao. Filha, mandou eu ir. Mano, que cachorrinho bonitinho. Parece do Máscara. Pô, mas é a é que o Brasil a máscara. O assim do meio. Eu vi, ó. Tá escrito no boné: "Very good looking good." E good. Certo? Assim do meio. Tá onde? No very good. Tá no começo. Do outro lado. Aí no seu aqui. Isso. Perto do pescoço. Mas eu vi que você também, se você pegar uma carne de pescoço e faz. É porque assim, é uma sem do meio de uma carne de qualidade. Quando o boi tem qualidade, quem aí conhece o Marcos Bassi? Já ouviu falar? Marcos Basso. É não é o grande artesão da carne. É o Netão de 15 anos atrás. Tem aqui. E ele já falava: "Quando o boi tem qualidade, todos os carnes são de qualidade. Quando bolha de primeira, não tem carne de segunda." E é isso aí. Onde que é a picanha nessa? Pé na bunda. No good aqui. Para você. A sua opinião. Qual que é a melhor cara? Marca é melhor parte? Cara, eu assim, eu como boa inteiro, velho. Eu como carne. Deu pra ver aquelas da orelha. Eu como quase todo dia, cara. Então, assim, não tem tipo, ah, eu gosto mais dessa. Eu gosto de variar. É mais os cortes dessa região do funk good, aí que são os cortes do contra-filé e da costela. Eles têm um pouco mais de sabor. É pela pela própria região que eles estão. Pela anatomia do animal. Região mais gorda. E região mais gorda com bastante osso, bastante irrigada, né? Que tá ligada bastante sequência, certo? São músculos de sustentação, né? Se tem a pata traseira, as patas traseiras. Se tem as patas dianteiras. Que ao contrário, as dianteiras e as traseiras. E você tem aqui no meio a coluna do animal. Essa coluna, esses músculos que estão à corrupção sustentar a barriga normal. Esses me um contra-filé que são o ancho e chorizo. Então, esses cortes e acabam tendo um pouco mais de sabor. É um pouquinho aqui na junção do ancho com contra-filé. Do ancho indo para o dianteiro, a gente tem esse corte aqui, que eu assim do meio. Ele tem o sabor da carne do dianteiro, que a carne saborosa com bastante irrigação, porque tá juntando ali nesses músculos de sustentação. Que na verdade, aqui a gente tem espinafre doors, que é o mesmo músculo que tem durante todo o lombo do animal. Então, enfim, a gente tem a irrigação e sabor muito parecida com esses cortes aqui, mas somado o sabor de carne do dianteiro. Então, acaba sendo uma carne ainda mais saborosa. Consegue trazer Atalla aí cortar. Já descansou mais o a toda carne tem essa parada de descanso? Sim. E até frango, linguiça, cara. Como você vai fazer? Você deixa descansar. E nós dois dá certinho. Senão descansar, você corta, enche de suco para tudo quanto é lado. Você perde que ela atende mais ir. Porque ela a mudança que amando. Porque a gente já tira a carne da Jordânia, sai cortando logo. E a gente eu corto aqui, cara, quase não esparrama aí tudo pela tarde. Porque porque a gente deixou descansar. Se eu não deixa ela descansar e esperar mais rico daqui, ó, para tudo quanto é lado, velho. E nem dá valor. Tem gente que usa até um balde. Uma exatamente. Negócios macumba. A culpa bem grosso, porque ele fica cheio de sangue. Mas mensagenzinhas. Desculpa. Água com o meu bobina. Ela não cura a carne. Chega de água mina. Suco da carne. A gente deixa descansar porque a gente não quer que o suco da carne vá embora. Para você pegar, colocar no pão. A gente que usa carne da carne mesmo. Assim, a gente vai deixar descansar 10 minutos. Não ia deixar descansar dois, três. Ainda vai escorrer um pouco. Pega o pão e pega esses dois, esse pouquinho que sobrou, né? Com corta aqui. Meu Deus. E essa tá muito bonita, velho. Aqui, ó. E você viu que o melhor apoio é a própria mão? Viu? Não tem nada de garfo. Esse bagulho malandra. E é feliz, né? Ele trabalha sendo feliz. Ele dá alegria para as pessoas. Sim. Esse é o mano. Oi, passa aqui. Um pode se ligar o barulho da coxinha. Olha o barulho da crochê. Se você mudou sua opinião, né? Sobre bem passada no rodeio. Mas é porque isso aí é um beijo feito no passado. P****. É às vezes já foi lugar mal passar. Era só na verdade. Tem muito lugar que só dor a carne do lado por fora, deixe lá totalmente crua por dentro. Disse que é melhor passar. É isso aí. Que não é uma passar. Isso é. Blow. Isso a gente perde razão. Mastigar até o bagulho. A gente que gosta desse ponto. Gluwein. Eu até como já. Não acho ruim. Mas eu prefiro ela assim. Com alguma. Com opção. Você vê que as fibras da carne, elas têm que opção. Elas não estão totalmente crus. Você tem mais suculência. Você tem uma textura melhor. Eu prefiro a carne assim. Nessa carga melhor. Flor de flor de sal. Só comprimento. Cara, todas as carnes você pode fazer com a que você preferir. Não tem. Se você prefere aqui, qual você quer? Eu quero a filme. É tão gosta. Não faz. Então, eu quero ver agora futsal. O cara, olha isso. Me te queira. É já não joga no cotovelo. Não, não. Ele fala logo. Não joguei uma vez só. Mas eu ganhei uns 300 mil para jogar. C******. C******. Ó, a maior honra do churrasco é um pedacinho de urso com carne, velho. Aí fudeu. Que vocês estão em duas, três. Eu vou mandar para o Ingam, porque Deus abençoe o contato foi com o Igão. Obrigado. Então, para me convidar de o*****. Boca de b****. É tipo, é tipo o caroço da manga. Parece um amor gostoso. A boca de caramba. Tão feliz. Só. Obrigado. Ó, produção, fiquem à vontade. Pô, vou colocar uma Yuri. Mano, ficou muito bom. Lá. Nossa, que molho de bom. Nossa, mano. Em qual shopping está fazendo? P****, tá sabe. E por telepatia, hein? Mano, c******. Olha que levanta a vovó. Está pronto. Tava pronto. Não é tão. Teve alguma, porque eu vejo você grava com muita gente f*** famosa, jogador de futebol. Teve algum rolê que se aproximando? É que eu tô falando aqui, mano, onde o culto. Mas não teve. Teve uma vez até era época de Copa América. O Brasil jogou o jogo da Copa América. Oi. E aí, mano, eu tava até fazendo churrasco para o Abner, um amigo meu que tem uma imobiliária em Santos. E aí, o Neymar resolveu fazer churrasco para jogadores da seleção. Era folga no dia seguinte. Vamos fazer um churrasco. E aí, eu vendo as carnes lá para família do Neymar. Vital, faço churrascaria, bastante churrasco para ele, tal. Eterna para casa dele, da mãe dele, tal. E aí, não, acho que era depois da Copa América. Enfim, tava todos os jogadores lá. Pô, ligaram para mim: "Netão, qual é que você fazer o churrasco?" Aí, foi o outro, um evento aqui. Só vou conseguir sair daqui meia-noite. Amor, vou chegar aí em Meire. Amanhã. Não demorou. O Big segurança me ligou para ocorrer. Colégio tá aí, comer o churrasco. Beleza. Aí o Big, o canais que são os dois segurança. A gente boa lá. Passear. Mano, não é tão, tá vindo aí fazer churrasco. Então, tá vendo aí fazer churrasco para. Ficaram falando meu nome, mano, a noite inteira para os caras. Cheguei lá, mano, todos os jogadores da seleção. O caso Ronaldo Fenômeno, fica por humanos. [ __ ] toda uma [ __ ] toda, mano. De verdade. Qual dos fenômenos humanos te dar o mesmo possibilidade, mano? E todo mundo esperando eu para fazer churrasco. Aí, tá ligado? Eu entrei assim no bagulho, tá ligado? Abri a porta assim, eu entrei ali. Olha, já entrei de avental, tá ligado? Todo mundo olhando assim. Ele aparecia mesmo tipo o Michael Jackson, tá ligado? Andando no treinados humanos encerrado. Tipo, tu chegou, passar o forró, Ivete Sangalo, entrou no shopping, tá ligado? Todo mundo olhando. Essa que mando era só uns [ __ ] que tipo, mano, nunca imaginei conhecer. Esperando eu fazer churrasco, tá ligado? Primeiro amanhã no e-mail da manhã. Rolar até que hora? Pulou até umas quatro horas, mais ou menos. E aí, mano, c******. Mano, esse dia foi folga. Até conselho que o Ronaldo me deu. O c****** no dia. Faz um ano que a hora ela foi. Nesse dia foi que da hora, mano. Que da hora. E tipo, é muito louco isso. Porque assim, eu tenho um monte de fã, mano, que eu nunca imaginei conhecer um dia, tá ligado? Tipo, os cara muito [ __ ] velho. É meu fã. Tipo, teria do Edson e Hudson, por exemplo. Vai dar lá na coração. Solta a bola. Bate na mão, mano. Fui lá, fiz uma live com ele. Pa. Chegou no dia seguinte. Não chegou lá. Horas. O Edson. O Edson. Eu uso. Fiz uma live. Eu, Edson e Hudson. Alguns churrasqueiros. Panhoca. Barcelos. Paula Labaki. Edson e Hudson. Leonardo. Bruno e Marrone. Os Parazinho. E tem mais. E tinha mais uma dupla. Eu sou muito mal. O Alisson, filho do Chitãozinho. Aí eu cheguei lá para o Edson. Foi para o prazer. Edson, carai. O senhor é tão. Só se eu for. Tira uma foto comigo. Mentira. Oxe. Como assim? Que ela sertanejo para c******. Curto, mas o meio rock e sertanejo, tá ligado? Eu falei: "Cara, no dia seguinte, ele tomar um café comigo amanhã." Chego lá, então, de novo. Mano, eu não gosto de incomodar ninguém. Não, mas você pode gravar um vídeo para o meu primo? Vai c******, mano. Mentira. Podem no gente, mano. Eu vi que ele fez, mano. E fez o mesmo seu link. O dedinho. Ele postou a semana inteira Instagram. Manda um WhatsApp para mim toda hora, tá ligado? Tipo, eu não respondo. Para variar. Tipo, borra teria. É muito louco, tá ligado? E muita gente f***, tá ligado? Que eu tava vindo para cá. O Igor, tá ligado? Igor Guimarães. Menino. Ele marcou no Instagram: "Vou processar Netão Bombife, porque eu não deu tempo de ver." E só respondi para ele. Falei: "Mano, não sei porque, mas tô feliz. Esse teu fã c******, tá ligado?" Tipo, "Será que ele falou que ia te pressionar?" Sei lá. Não sei. Tipo, monte de ondas. Futebol. Cantores, tá ligado? Jorge Henrique e Rodrigo. Seriador. Tipo, é um cara muito f***. Matheus e Kauan, tá ligado? Não é mano, esse cara manda mensagem para o manda o teu for. Passo em comer sua carne. Não sei o que. Vem aqui para casa. Mano, meu parceiro. Só que eu passo. Ele tomar churrasco. Mal começou a tomar uma aqui, mano. É essa daí, acho que é para deitar, né? Gira hora. Tchau. O cara, mano, de verdade. É o cara mais humilde que eu já conheci na minha vida. Na dica. Então, vou adivinhar. É sertanejo, p****. O Leonardo. Ele me deixou. Ele é saco até hoje. Gusttavo Lima. Valeu. Mais humilde, mano. E não começar a pessoa tão linda na minha vida. É o pai deles. Todos, velho. Pai deles todos. Aí deles todos. Horário deve ser. E quer postar sobre o meu WhatsApp. Mensagem dele não respondido a minha. A gente são causam. Eu sou muito mais dele. WhatsApp sertanejo. É o é o c******. Falei que tinha mensagem de linha não respondida. Chitãozinho. Pai. Chitãozinho. Mana. Chitãozinho. Mora que te mandou mensagem dois meses atrás. Eu não respondi ainda, mano. Ouvi o áudio. Não consigo ouvir áudio. Agora dá para ouvir nada. Com ele, mano. O cara, meu parceiro. Não come churrasco. É para trocar. Vai ficar em casa. Em uma semana em casa, tal. Fazendo churrasco. Me liga, não, né? Então, como é que faz? Tal coisa. Vem aqui. Aí foi para Santos para comer um churrasco. Fomos lá, fizemos churrasco, tomando todas. Acabou o churrasco, 9:00. Ele bem pra c******. C******. 9 horas da noite. Acabou o churrasco. Tô indo. E ele: "Olha aquele arroz lá, velho." Foi. Não chitato. Vem embora. Mas eu fui. Mas não tem arroz. Não tem nada aqui. Ele: "O velho, só quero que você tem uma desculpa para você ficar." Faz o arroz. Senão você vai embora mesmo. Aí, tá bom. Vou fazer um hoje. Vamos fazer arroz. Todo mundo chapado, velho. Que você quer arroz caldoso? Que você pega tudo que sobrou, o que tiver na geladeira e faz o arroz. Tinha um mexidão na minha vó. Mexidão. Exatamente. Ele chama de mexidão. E fizemos arroz. Cara, sai da casa verde 1:30 da manhã. Luiz vem aqui me buscar. Onde você tá? Não sei. No Goiás? Não sei. Não sei. Cara, tipo, é muito louco isso. Coisas que assim, eu nunca pude imaginar ter contato com esses caras, tá ligado? Não, você deve ter, mano, com esses rolês, você deve ter, mano, aprendido muita coisa, vivenciado muita parada diferente. Forçando para geada, mano. Ele contou para gente. E os toques do Ronaldo. Ronaldo faz isso, faz aquilo. Cara, é muito f*** essa parada. Tereza Romano. Eu raspei o cabelo e vou ele. 2002. De Cebolinha. 98. Eu sou muito mais velho que você, velho. Primeiro, não. 98 já raspava careca e passava a Gillette igual Ronaldo. Contra ele, porque estourou em 96, 97. Então, na escola, velho, era todo mundo cabelo raspadinho, estilo Ronaldinho. Aqui que eu faço para gente levar o dinheiro. Você passava a 0 e passava a Gillette. Ele só não seu código do Cascão. Em 2002, 2002, eu já era um pouquinho mais velho, já já tinha discernimento para não fazer brasileira. Mas em 98, eu faço. Ele passei mais de um ano raspando a cabeça e a Gillette. Casa do Ronaldo foi o cara mais [ __ ] em uma semana. Esse cara, meu ídolo assim de muito tempo. Semana, a sua parada que você faz. Ele dormindo uma parada popular brasileira de uma forma. Mano, o cara assim, pessoas que eu acho que realmente, cara, ídolo. Do Corinthians, a gente boa pra c******. Me acompanha. Você ficou ele lá, lá na Band. Vou para. Mas assim, eu acho que assim, o mais [ __ ] assim para mim, o Ronaldo Fenômeno e o Neymar. Mano, Neymar, se cara, ele Neymar é muito gente boa, mano. Um monte de gente não gosta dele. Quem só que assim, mano, quem não gosta dele porque não conhece. Eu pessoalmente. Eu tenho birra com ele. Não é meu amigo. Tem vários amigos que são amigos dele. Vários. Inclusive, a gente ontem tava com o Cris, que é pasta dele, tudo. O guia é um legado. A gente boa pra caramba. Tal. Não tem nem nem um envolvimento com eles. Só vem do carne para casa deles, tal. Mas a semana, se moleque chega aqui agora, você já sabe que ele chegamos. Ele ver, mano, a energia que um leque traz. Traz energia positiva aqui para o ambiente. Humano que você não tem ideia. Ele vai chegar aqui, ele vai cumprimentar um por humano. Interessa você tá aqui limpando o chão, você tá gravando, que está fazendo. Ele vai passar aqui, vai cumprimentar um por um. Boa noite, boa noite, boa noite, boa noite, boa noite, boa noite. Da hora. Beleza. Da hora. Da hora. Da hora. E vai fazer o rolê. Lady máscara. Ele tem uma aula boa. Feriado. Não é tudo bem, cara. Ele acha podido, mano. Eu morro de grama. É uma pena que às vezes o que eu acho que às vezes não consegue mostrar é para mídia, para as câmeras, de lado como lado bom dele. É que batem tanto nele que às vezes ele fica sempre na retraída, sempre na defensiva. E ele às vezes não mostra a pessoa boa que ele é por trás. Eu dou, já dei aulas no Instituto numa área, já várias vezes. Tem um workshop lá para os pais das famílias. Tipo, as crianças lá. Tem pai às vezes que uma criança não tá vindo para cá. Porque que não tá vindo? Pouco vai tá preso, tá ligado? O pai tá vindo droga. Tipo, não tem ninguém para levar. Não. Traz o pai. Vamos fazer é um curso aqui para os pais. Para mim poder trabalhar. Eu vou lá e curso de hambúrguer, depois de churrasco, tal. Pois ajuda muita gente. É do bem. Passar aguardar com ele algumas vezes, mas assim, bem, bem raso, velho. Tipo, é na casa dele. A gente montar um trocar ideia com ele. Que eu sei que tipo, ele é a cara aqui do pote para cada de maloqueiro que deu certo na vida. Eu queria trocar ideia com ele, mano. Que a gente boa. Nós conversar com ela. Você mora. Qual foi o seu primeiro boot? E aí, como é que é? Quando você deu o dinheiro para sua família? Eu queria conversar isso com ele. Mas eu acho que assim, acho que depois que ele parar de jogar, ele vai conseguir fazer isso, tá ligado? Enquanto ele estiver jogando, qualquer coisa que ele fala, reverberam muito, tá ligado? Tudo que ele faz é verdadeira. Muito. Se ele falar que ia sim, pô, eu não tomo Becks. Eu gosto da Colorado, tá ligado? Fodeu. Fodeu, tá ligado? Meu Deus. Ações abertas. Entendeu? Tipo, é tudo muito, é tudo muito grande. É difícil para ele fazer essas paradas. Eu acho assim, você viu o Ronaldo, tá ligado? Que é um carinho grande, ídolo meu. Era o Ronaldo, tá ligado? Você me manda o cara, p****. Fez o que fez. É aquela história que ficou mal contada, que ninguém sabe que que é o que que não é lá do delegacia. E o c****** do Mumuzinho lá, que que tinha recheio dentro e falou sobre lado dos hospitais. Infelizmente, foi uma frase mal colocada nele. Mas todo mundo ama eles. Nem um jeito, né? Porque sempre trabalhou muito bem essa parte de mídia dele. Ele sempre teve um Staff muito f*** para brindar ele. Encontra o Neymar, eu acho que às vezes não transparece tanto quanto ele é bom, quanto ele poderia. É por isso que a gente fez uma campanha dele. Não pode pá. Porque eu acho que ele não pode pá aqui. Ele vir e relaxar. Ele é conseguir transmitir essas paradas. Porque foi de fora. Olha ele. E a gente que a gente você. A gente olha. Nem mais sábio. Ele é uma pessoa boa. Tá errado, c******. A gente sabe que eu quero bom. Então, tipo, humano, sinta e troca ideia. Vamos ficar. Você vê quando a pessoa não é ruim. Quando todo mundo que conhece ela não fala mal dela. E não saber que as pessoas que falam mal da pessoa não conhecem a pessoa. E todo mundo com essa pessoa fala bem. A pessoa deve ser [ __ ] é o que eu falo assim. Posso ficar aqui, fala que eu sou mala, que o seu estrela, que eu fiz aquilo. Se escreve me conheceram. Não. Beleza. Se o cara que me conhecer, ele falar que eu sou mala, que eu sou c****, que eu sou estrela, aí beleza. Então, e tu alguma coisa errada. Tem que rever um pão. Eu tenho que rever alguma coisa. Agora, se todo mundo que me conhece pessoalmente, nenhum falar isso. Então, beleza. Então, devo ser. Então, é mesma coisa a ele. Você não vem ninguém que conhece ele, velho. Que jogou em qualquer time com ele, tal. Fala mal dele. Você só vê que não conhece ele, falar mal dele. Então, eu não deve se cruzam. Mas eu acho que você não bagulho do brasileiro. Mas não sei. Em vez de deixar o cara te infernizando o maluco. O maluco. Meu Deus do céu, velho. Aí eu fico pensando. Ele não consegue, mané. Ele não consegue me mandar mensagem para uma pessoa que vira, vira notícia. Não c******. Nada. Instagram vai bagulho. Vira, mano. A tomar. Ele tomando uma breja no dia de folga dele. Fodeu. Lá na f*** que m****. Decisinho. Neymar tava escrevendo saco. Então, agora é uma parada séria. Qual é o melhor Blend para o seu hamburguinho? A cara, não existe melhor Blend. Porque é isso, você mudar sem gravar. Fazer um grande de 3kg. Se você não dá 100 gramas de uma das carnes que vai. Não sei o que que é um Blend, né? Vamos começar do começo. Blend é uma mistura de carne para você fazer um hambúrguer, né? Grande. A mistura. Tá um Blend que nada mais é do que pelo menos duas carnes misturadas para fazer um banho. Blend para hambúrguer. Duas carnes misturadas e moída para você fazer um hambúrguer. Se eu fazer 3 kg de Blend, vou fazer um grande bom pra c******. Clássico, f***, assim do meio e peito. É muito bom, excepcional. Um quilo e meio em que mês. Foi na frente de cada legal. Vão para c******. Se eu colocar um quilo e 600 dias em que 400 de peito, já é outro Blend. O mundo assim mudou. Porque já mudou a proporção. Já é outro grande. Já vai dar um resultado diferente. Então, como é que você vai descobrir exatamente qual que é o melhor Blend? O que tem é você que trabalha com uma hamburgueria e tal. Você fazer vários testes até você encontrar o melhor Blend para você. O que você acha que eu melhor para você servir? Que eu já vi muita gente caindo no conto do Blend de picanha. Ela riu. Só que às vezes essa carne é uma carta para você fazer um hambúrguer. A por exemplo, Blend de águia. O que que é o Blind Will? A gente compra o animal águia, certo? Um animal águia. Ou vendo colchão molhadinho no açougue. A dona de casa chegar lá, assar coxão mole. Extremamente marmorizada. Vou comprar para fazer. Eu vivo mais para mim. Ficar só tem gordura. Não. Ninguém quer comprar o colchão mole, patinho, lagarto de Il. Ninguém compra, né? Você pode até falar: "Olha, eu tenho aqui, eu vou vender 10 picanha logo." Eu vou vender meio lagarto. Aí, obrigado meu Deus. Alcance. Tem que sair. E essa daí, eu nem me envolvi. Aí fez totalmente sozinha. Jesus Cristo. Caramba. E aí, a gente não vai vender os outros fortes. A gente vai vender assado de tira. Vender.

Antes, vai vender picanha, vai vender os cortes nobres. Então, que a gente faz? A gente pega o coxão mole, o patinho, o lagarto, o acém. A gente mói, mói todo o excesso de gordura que tem. No ágil, ágil, a carne muito gorda, tem muito excesso de gordura. Ela é ótima para grelha, para grelha. Mas na hora da gente diz, sai esse boi, a gente tem uma perda de gordura absurda. Então, num bom normal, vamos dizer assim, é de 300 kg de carcaça, eu consigo ter bem lapidados a 150 kg de carne. Reserva, c******, invadiu de 300 kg, eu vou ter bem lá em 89 kg, 90 kg de carne. E o ágil, o resto é gordura em excesso. Então, a gente vai pegar os cortes que não vendem: coxão duro, coxão mole, lagarto, patinho, lagartinho da paleta, paleta, acém, por aí vai. Vai pegar essa gordura excedente, misturar, fazer um blend e fazer um grande de hambúrguer.

O'Neill, aí faz sentido. Agora, dizer que você vai pegar uma picanha para joadil, um anjo, a guia avançado e tirou ágil para moer, você não vai. Não tem como, né? Ah, você pegar a band de picanha, você pegar picanha inteira e moer, não faz sentido também. Faz sentido o que? Você tem uma produção de animais muito pesados. Então, a tua picanha dá lá 1 kg e 800, 900. Para o mercado brasileiro, é difícil você vender uma picanha desse tamanho. Você corta ela antes da terceira ver, você faz aí um hambúrguer de picanha. Aí ainda faz sentido.

Hora, mais ou menos quanto, quantas gramas, quantos quilos pesa uma picanha? Porque muita gente tá naquele canto que você falou, né, de pô, nossa, cobrar uma picanha de 2 kg. Você fala assim: "Mano, então isso é um problema no Brasil." A gente tem produção Nelore e produção de animais de qualidade. Vamos lá. Produção de gado Nelore, a picanha padrão, padrão, vai dar 1 kg, 200, 1 kg, 300. É 1 kg sem antes 200. Padrão, aquela magrinha sem graça. É uma picanha de Nelore de qualidade, vai dar uma média de 1 kg e 300, 1 kg e 300 e pouca. Tá? É picanha de um animal especial de raças britânicas, a picanha já vai para 1 kg e 400, 1 kg e 400. Em casa, boa, hein, mano? Ó, picanha do Aguilar pesa 2 kg. Previsão, 2 kg e sem ficar pesado. Só que você vai comprar uma picanha de 1 kg e meio. Não. Aí, que que eu faço? Por exemplo, eu corto há 50 e vendo ela menor. E aí a cabeça dessa picanha, eu faço algum aproveitamento com ela. Caiu, o que a gente faz? Ela vem com 2 kg e sem. A gente corta alguns bifes, vende os bifes que fica até mais barato para você chegar lá no açougue para comprar. Por o próprio e candy o aqui, vou pagar 500. Palma, picanha de Wagyu, ou vou comprar um bichinho que vou pagar R$ 80. Eu vou experimentar o bichinho de picanha Wagyu, entendeu? Então, você vai, você corta um pouquinho antes do que acaba picanha para ter uma pequena, um peso mais aceitável.

Qual que é o grande problema? O grande problema é a picanha que não tem qualidade, daquele Nelore mal criado, vendida com 1 kg e 800. E aí, que que a gente tem ali? Um grande pedaço de coxão duro. E aí você vende uma picanha barata. Aí você vem dessa pequena R$ 60. Só que não tá vendendo a picanha R$ 60. Tá vendendo coxão duro R$ 60, que se deveria tá vendendo a 40, vai 35, 40. E aí é 20 reais nesse meio kg, 600 gramas de coxão duro que ele tem ali. E perde 20 anos na picanha. E aí ele onde tá vendendo tudo mais caro. Tá vendendo a picanha mais cara. Na verdade, você tá pagando uma carne mais cara, que não é de qualidade. Vale mais. Por isso que eu falo assim, cara, vale a pena às vezes você comprar uma carne um pouquinho melhor. Pois não posso comprar ao Wagyu, não posso comprar reserva, mas compra um pouquinho melhor que seja bem lapidada, que seja um emoji de qualidade e que esteja no tamanho correto. Vai sair, na realidade, mais barata do que é de má qualidade, vendida com um pedaço de carne prima dela.

Eu tava só esperando você cansar para cortar. Você tinha pai. Aí você perguntou lá, como é que coloca? Tá diferente, hein? É só tapa. Só é só violência. Aí, ó, ó. E aí, mano? Nossa, tu tá bravo. E o limãozinho? Não sei nem ficar bom. Se tivesse aqui, você não fizemos bem. Limão, sem limão. Meu Deus, né? Então, fico imaginando porque o preço da carne hoje. A carne comum, convencional, contrafilé, o coxão mole, para a gente comer aquele bifinho, tá R$ 50 o quilo, mano. Não fica difícil para açougueiro trampar. Mostrar minha tá bom. Olha o barulhinho. E é isso que faz. Isso faz indo bem também. É diferente também, mano. É diferente. Gostoso. Tá bem macia a carne. Bem macia, bem gostosa, saborosa. Carne especial, cara. A gente faz a panceta. Brasil é bom ver a janelinha. Cara, começou a fazer isso aí uns 6 anos atrás. Hoje, bastante açougue já faz. Até pelo Brasil, cara. É bem legal. Tem uma. Deve ser muito açougue que se inspiram em você. Graças a Deus. E são maior orgulho que eu tenho, cara. Por que, p****, é dá um gás para você botar a cara na rede social todo dia, né? Se você botar a cara na rede social todo dia, só pensando em vender carne, cara, você tá pobre, né? Tipo, de objetivo, né, cara? Você tem querer algo a mais. Tipo, eu vejo isso com uma missão mesmo, já de estar ligado todo dia. Recebo muitas mensagens dos caras, tipo, abrir hamburgueria. Aí, se eu abrir um assunto para você começar a fazer tal coisa para você, cara, isso eu tenho movimenta, cara. É só que me move. Isso é o que me dá ânimo para por lá fazer acontecer, gravar, vir aqui hoje. Sabe? Pô, a gente tá aqui fazendo churrasco. Aonde eu tô trabalhando, você tá trabalhando. Eu tô divulgando meu trabalho e vocês estão trabalhando. Fazer um trabalho de você. Está tudo trabalhando aqui. Apesar de ser todo achar que tava zoando, é trabalho. É uma delícia esse trabalho. Aí, gostoso. Nossa, nossa. Já tô estufada, mas eu não vou parar. Hahaha. Tô aqui, pai. Nossa, que delícia. Nesse, como ler isso aqui? Chamou, nossa atenção. Crescente, um pouquinho de docinho. Então, é futebol agridoce, né? Parle. Entendi. Isso é mostrada com cebola caramelizada. Assustado. Mostrar a cebola tostada que se aparecer para dar um gostinho de churrasco. Lá tem um gostinho de meio de queimadinho. E a Fabi um doce, tem um amargo. E ela vai acabar. A faca também. Não, não, não, não. Fala alguma coisa aí. A pipoca específica. Tem uma faca que se aproximar, né? Eu prefiro essa que eu já vi o comando. A sua falta aqui. Olha, ela é mesmo do ladinho pontuda. Pa. A diferença. E aí, ai, ai, ai. Se moscar, leva a faca também. Guarda lances que queira pegar a faca. Porta isso aqui, ó. Essa aqui é uma faca butcher by Rose. Forma seguidores que batizaram essa faca. Que foi a m****. Vai olhar isso daí. Não é uma faca estilo cimitarra. Cimitarra é essa. É a faca mais utilizada por açougueiros no mundo. Aqui é uma faca de índio gigante. Ou seja, uma faca para você fazer o corte final na carne, para você lapidar essa carne. Porque ela tem essas ondulações aqui, ó, para carne não grudar. Porque com essa assunto, com esses sucos, a você evita o atrito entre a carne e a lâmina. Então, ela, a gente tem câmera de ar aqui. Como está passando a carne por essa lâmina. Oi. E aí você virtua 30. Então, a carne não pega na faca, não fica colado. Então, a faca que eu mais uso, essa daqui, a que eu mais gosto. Isso aqui, quando o pessoal da Tramontina me deu na mão, até o patrocinador. Até fiquei emocionado. Vai, cachorra, vai. Até que enfim, vai ter uma faca que eu amo aqui no Brasil. Produzida no Brasil. Essa faca não que no Brasil não tinha. E com valor legal. Tinha. Tem um outro fabricante que tem no Brasil, mas eu acho que era importada, né? Não é fabricado no Brasil. E é quatro vezes mais cara que essa. A faca. Então, faz diferença. Faz muito. Já era. Inclusive, essa aqui foi minha seguidora que batizaram. Tamo junto aí, pessoal. Obrigado. Eu peguei batizado como, porque a Tamontina sabe o nome que é por na faca. E aí eu dei duas sugestões de nome: ou butcher, ou cimitarra. Vou tirar a sujeira. Inglês é meu. Seguidores escolheram butcher. Que dá outra faca da faca na hora de ação. F*** mundial. Não foi o caminho. Por acaso. E aí, se você vir, é claro que moral. Tudo, tudo, tudo, tudo. Faz a diferença no produto final, mano. Sim, mano. Porque às vezes a gente que é, vamos assinar, faz aí, pode dar uma faquinha de serra de qualquer jeito, vai fazer aí. Aí, quando a gente vê, conhece alguém que se preocupa desde o começo, desde a carne, desde tudo, o corte, do carvão, de tudo. Minha gente, que tá tendo oportunidade de comer uma carne dessa, velho. Vocês não têm noção que que é diferente. Você que é churrasqueiro, aquele churrasqueira safado que joga aquela filetada de carne e tomar uma cachaça e acha que é isso, é isso aqui é muito diferente, mano. Me diz qual o rei não, né? Então, vou agora, vou até tirar a camisa. Você, mano, vou perder. Eu vou perder a etiqueta aqui que esquentou aqui, ó. Então, semana em Lima. A produção está com vontade de comer a panceta, né? Os caras tão aqui chorando, só quer comer. Sua mãe não é. Pega aqui, pega aqui. Para que eu tô vendo os caras olhando. Foi nesse cara que é panceta, né? Não sabe que tinha. Não foi que eu mandei, velho. Porque não tava achando a tábua. Acabei de ver que ela tava. Vai mandar. Tava aqui, ó. Vacilantes. Até produção, desculpa aí. É só, né? O que é o Guilherme fado? Herdou super dado. Desculpa aí. O Alex já levou. Só o que eu vou levar agora. A gente vai cortar. Câmera. Agora não tem ninguém. Vai aguentar. Geral tá na geral. Geral, colega, levantou para comer. Agora, eu vou estar Alex, vou te dar um oi. Churrasco enfiado. Gostar de churrasco? Não é que da hora, mano. Sabe que o churrasco é alegria. Botãozinho de cachaça. Eita. Cadê acabar? É, não tem cabaré. Não tem cabaré. Tem seleta. E é boa também. Eu não estou. Não, não é essa mamãe. Mas vocês vai. Faço companhia aí. Não, não, não. Tá aí, não. Tá aí, não. Assumiu. Sumiu. Nessa negrita. Não tenho, né? Porque aquela sumiu mesmo, hein? Sumiu, sumiu, sumiu, sumiu, sumiu. F***. Sumiu, filha da machucar. Alho, Alex. F************. Ele achou, mano. Vamos. Se não tivesse, eu tinha acabado no carro, velho. Aí, vai trazer aquela fera. É diferente. Acabar. Essa é boa. É boa. É boa. É boa. Bebe bem, né? Não. Pior que não, mano. Cara, essa acabar tá no meu carro, velho. Desde quando Leonardo me deu. Não foi você aparecer aqui. No dia que eu chapei o Leonardo, ele me deu acabar. É lógico. Não é de verdade. Não sou muito forte beber, não. Tá? Não devo por esporte. Só eu não vou. Um atleta tem que treinar todo dia. Hahaha. Gostei dessa. Ah, mas dá uma bico dina. Não pode. O mítico. Mas eu agora acionar minhas dúvidas. É, acho que a última editoras falar de cachaça que tava faltando. Tô de boa na brejinha. Isso. E amanhã a gente bebe e começa a dançar. Viu? Quero começar a dançar. E aí colocou. Ai, coragem. Eu tinha. Senão eu fico de busão, né, mano? Não pode ser. Nossa, tears, tears, tears. A um bife aí, gostosa, velho. Olha isso aí. Melzinha morrendo. Aí você sente o inferno entrando. É porque eu tomei um pouquinho. Eu quero buscar. A gente cara feia. Ó, aberta. Eleição. E olha só. Nossa, que saudade desse gosto do inferno. Pouquinho de canela com mel. É bom. Então, qual é a carne mais valiosa? É, pô. Eu quero saber. Ela tá bom. Acho Will come bife do Japão. Não, mas vamos falar mais caro. Loures no Brasil. Só para você falar, carai. Compreender. O bife no Brasil hoje não tem. Tá? A gente tem o ágil a 5, importado do Japão, que seria o mais próximo dessa carne. Que a carne mais mais cara é o clube mesmo. Só que tem que ter uns de protocolos lá para Sicoob. Hoje, ela é da onde? Aonde? Aqui em qual parte? Karina, um pub, uma. É, vamos lá. Coube é um protocolo de raças Wagyu, criado na província de Coube. Que tem que ter várias, tentar dentro de vários protocolos de qualidade. Então, tem que ter macia, ele tem que ter o que o boi comer, um monte de coisa lá. É marmoreio, por aí vai. Para tá dentro do clube, sentar dentro da classificação cobibife. Você tem a raça e a mesma qualidade. Sim, tá? Só com carimbo cobibife, tá? E com protocolo cobibife. E aí, a gente tem aí o A5, GM, S10, 12, importado do Japão. Hoje, no Brasil, já tá vendo Japão. Bairro onde que é o que você já já vendi alguns lotes lá no açougue. É R$ 1500 o que o filme. No a parada deve ser um puro. Viu? Reais. O bicho é uma maravilha. Olha, você não come bicho inteiro. Um bife para comer e 6 pessoas, 7. Muito grande. É, ele é grande, mas nem por isso. Porque o grau de saciedade dessa carne é absurda. Duas tirinhas já tá cara. Primeira, espetacular. Segunda, maravilhoso. Terceira, estou satisfeito. Você não come mais do que 3, 7 asinhas. Não come mais. C******, mano. Tem o vídeo até no meu canal. E que a gente gravou fazenda. Não é tão bonito. Dá uma moral lá. E aqui, eu gravei um vídeo. Só comi a metade. Não, só fez a metade. Outra metade eu guardei para comer com meu pai. Porque foi mal, não vou nem fazer. É porque lá a gente grava. Sou eu, Bruno e o Luiz, que tá lá, né, mano? Vou nem fazer ela inteira, porque eu não vou, mano. Jogar quente mão fora, velho. Olha aí. Mesmo para você, um cara que vive disso. Já fiz alto churrasco, alta celebrado. Mas deve chegar algumas peças. Leonardo trabalha nenhuma. Não é só falar que estou lá no mesmo. Mas deve chegar aqui umas carne para você que você fala: "Isso aqui vou deixar para um momento especial". Você quebrou o bebê, cara. Eu vou comer com meu pai, com a minha cara. Eu já fiz muito isso. Assim, é muito, muito. Chegar no congelador de casa, ter só os pedaços de carne especiais. Mas graças a assim, porque assim, eu sou a ponta do iceberg, tá ligado? Tem um monte de zootecnista, veterinário dedicando, tá ligado? Para conseguir fazer essa carne de qualidade. Tipo, eu sou só ponta do iceberg. Não sou eu que tô lá no dia a dia cuidando dos animais, não sei o quê. Que botei o dinheiro na frente, na genética, nos animais com os parceiros, tal. Então, é, mas enfim, hoje em dia, cada lote que sai, sai melhor que o anterior, cara. Então, assim, não tem mais tipo, porque eu pegar um pedaço de carne, guardar, porque eu sei que dele é uma semana, eu vou ter outro tão bom quanto. Que o churrasco melhores. Hoje amanheci o que você vai fazer bem melhor, cara. Daqui a três meses, se eu voltar aqui, cara, eu vou ter uma carne pouquinho melhor que essa. Precisava de imaginar. Porque eu nunca provei uma carne dessa qualidade. Fico mano, que que é melhor que isso? Não sei, mano. Mas para você, para quem está assistindo, para vocês entenderem, é tipo, é muito diferente. P****, todo final de semana. Eu fui criado, todo domingo, a minha infância, churrasquinho. Não todo domingo. Meu pai fazer churrasco. Pô, eu fui criado com o churrasco. Sou o cara do churrasco. Quero ter uma capa, ter churrasco. Por que que eu quero uma casa grande com piscina para fazer churrasco? Sou um cara xurras. Mas é completamente diferente. Você comeu uma carne de sábado aí, muito triste mesmo. E tipo, é muito saboroso. Eu espero que você um dia consiga provar dessas cargas para marcar a gente. Fala aí, fala aqui que pelo menos uma, pelo menos uma vez na vida. Era melhor que tu não conseguisse comer carne dessa. Eu acho que é para ela ligar, tá bom. Infelizmente, para com a desigualdade social que a gente tem. Não são umas países, mas no mundo inteiro. Nem todo mundo vai conseguir encontrar de carne dessa sempre na vida. Mas que possa pudesse todo mundo contraste de carne desse, pelo menos uma vez. Aí, na hora. Por isso que é legal, tipo, que nem falei com você. Só vamos levar o churrasco lá para o pessoal da recepção, para o porteiro, manobrista. Que mano, você vai descer um pedacinho de carne para eles lá, tá ligado? Ficam curti pra caralho. Fazendo ali embaixo. Obrigado. É. Então, mano, você tá fazendo um churrasco de semana, mais sobre a carne, né? Mas sempre sobra. Pô, leva para o mano. Os materiais é novo. Manda ele ficar do lado. É porque Rodrigo, leva, leva para o manobrista. Falou, mano. Não é tão posso aí, ó. Toma, sobre essa canil. Tenta aí, vê aí. Porque a gente não sabe mais fazer. Tiro para o porteiro lá. Uma lista depois e faz. A gente prometeu isso. É isso aí. Marca a vida das pessoas. Ficar ali, uma naquele dia. Eu comi maior carne. Não, na boa do c******, tá ligado? Falando, preciso faz bagunça aí. Não, mano. Hahaha. Esses dias, esses dias, uma bagunça. Um amigo meu, grande carne. Um amigo meu, ele é metida a andar de barco, o c******, né? O Edi. Aí ele fez um churrasco lá no barco. Levou as canal do meu a suja, né? Só que ele base dele quebrou e tal. Aí povo ficou em alto-mar, lá deriva, lá. Outro barco pegou e rindo. Ele já tava com as carnes. Ele passou por barco do cara que lindo. Ele falar: "Vamos queimar essas carnes aí". E tinha três marinheiros lá. E aí, para que moço carne com os caras lá no outro bairro com os maridos. Comeram para babá. Beleza. Sobrou umas carnes. As Maria falou: "A gente só vê se fazer essas para Maria do teu falar dessa carne aí, p****, aqui na paz e sobre o vamos fazer um churrasquinho amanhã aí". Aí, beleza. Segunda-feira, todos os marinheiros foram lá fazer churrasco. Só com a minhas carne, né, cara? Aqui na foto é de arrogante. Ele compra carta, c******. Deve te deixar uns 10 kg de carne para os marinheiros, c******. Aí, beleza. Posso tomar quarta-feira? Ou é de falar no barco? Aí, tem um bons marinheiros lá. As maravilhas. Em mãe, churrascada deu certo? Deu certo, mano. Você fudeu com nós. A nossa tem que comprar carne, mulher. Tola. E agora? Já estava. Não estava ali no banco do Júlio. Agora ele foi fazer carne para nós. Falar uma você não é cale. Não é nem quero. Haha. Verdade, mano. Mas é isso que você tá falando disso. Ontem, mítico, quando você, por exemplo, você compra um carro top, você não quer mais andar com o carro que não é legal, né? Se a gente começa aqui hoje, se a gente for no churrasco que não foi uma carne tão boa quanto a gente vai falar assim: "Falei, lembra daquela do Netão, né? Sempre com essa mesma igual, mano. Tudo na vida é o roupa, é isso, é comida, a bebida. Você falou um ponto que eu levo muito. Conseguir. Eu sempre falo, cara, é e você chegou um ponto que eu sempre defendo é o seguinte, é comida, a memória afetiva. Sempre você comer alguma coisa diferente, você lembrou, né? E se lembra de quantos churrascos? Se lembra dos melhores churrascos que você teve. O cara que fez uma vez uma costela que ficou f***. Tem uma vez o cara que fez uma picanha lá, não sei que ela que ficou f***. O cara que fez uma entradinha lá, um pão com linguiça do c******. Tá comida é memória afetiva. Tem que é melhor você ter algumas boas lembranças de alguns churrascos bons que você fez durante o ano, ou não ter nenhuma memória afetiva positiva de nenhum dos 50 churrascos que você fez no ano. Tem algumas, né? Alguma. Então, eu prefiro. Eu. E assim, hoje, realmente, beleza. Hoje eu tenho uma condição financeira que eu posso fazer meu churrasquinho de carne é erva e tal. Cara, não sou rico, ainda estou trabalhando, é, mas eu vivo muito bem, não posso mentir. Mas assim, se eu, quando eu não tinha condições como eu tenho hoje, e eu já vendi a carne de qualidade, eu preferia fazer um churrasco uma vez por mês, vendendo um carro de qualidade, e o que fazer o churrasco todo final de semana com carne ruim, cara. Porque, pô, velho, quando eu lembrava do último churrasco, c******, p****, desse churrasco foi fora. Ele estava f***. Veio aqui assado de tira. Não vamos fazer churrasco de novo. É isso aqui. Isso aqui dessa delícia. Porque isso aqui é só vi no pica-pau, pai. Esse daí, cara, se a gente soubesse que naquela três horas, a gente já feito, né? Porque como foi 8:15, você falou que era essa daqui, eu falei: "Poder ter uma hora, a gente acaba as novas e não vai dar tempo". Mas dava tempo de comer alho mais uma vez. Sabe qual é, mana, né? Sério? Aquela que é o pezinho de Boni. Essa aí só vem do pica-pau, velho. Assim, porque tava jogando uma vez. Eu trago tribune para você. Te amo. Porque tem uma lumina aqui, cara. O hino serve só para não for embalagem a vácuo, porque esse osso é, não tem uma pontinha que pode flor embalagem. Só polícia vai fazer churrasco que você tirasse uma semana. Cuidado. Nós ficou tipo Telecurso de carne aqui mesmo. Hahaha. Mas eu tenho certeza que depois de feita, a gente aprendeu muita coisa hoje. Ele ficou de cash. O quanto, o quanto o churrasco da rapaziada vai melhorar. E o quanto escrito vai cantar lá no bombinha e forró. Tomara que bomb lá, hein, mano. Rapaziada, se escreve tão convite, porque você gastou muito. Me ajuda. Ajuda você no seu churrasco. Se inscrever, você se. E é vídeo rápido. E quem não gosta de assistir um excelente linguiça? Você fala: "Rapaziada, agora é rapidinho. Como disso no conto, só dá pra ir lá e deixar no mudo, velho." Hahaha. Lá no bombeiro, compra uma carninha. Na hora que você tiver com um dinheirinho a mais, compra uma carne lá no açougue do do Netão, que mano, é diferente. É muito diferente. Os molhos, o sal, a própria faca. E não, e não, e outra coisa. É hoje ele provou que ele é cuidadoso, ele é delicado e se preocupou de incluído, né? Tipo, quando chegou o molho de ligado que eu falei, tipo, o c******, preocupado um ano e oito meses para fazer um molho, tipo, c******, mano. Maior tempo. É, se fosse eu, vou falar mesmo. Ele ficou morena. Que estava comentando aqui, quando você estava lá olhando a cara, eu falei assim: "Pô, não é tão, tem um nome tão grande que qualquer outro morto que ele fizesse, ia vender também, mano. Só que você tem a preocupação do que você tem que comer o molho e fala: "Manel, o molho do Netão é exato". Se não vai, porque assim, o meu grande problema é que ele não hamburgueria é a gente fez a inauguração, fez os testes e tal. Qual time? O grande problema, expectativa para o cara comer um hambúrguer do Netão lá em cima. Cara, em pó, primeira semana, primeiros 15 dias que estava nadando na cozinha, a gente conseguiu atender expectativa. Cara, o cara fica lá embaixo, decepcionado, porque expectativa é muito alta. Então, qualquer coisa que eu vou fazer, aqueles que sistema fechado para 25 pessoas, eu tenho que ir nove, dez pessoas, porque expectativa é alta. Eu tenho que atender as expectativas, se não parece que é tudo mentira. Se não, tipo, é feito. Pô, cara, só tem seguidor aí, porque eu sei lá, faz é amigo dos jogadores e tal. Não, mano. Eu virei amigos jogadores porque os caras começaram a curtindo eu trabalho. Eu virei amigos brigam porque igual um por via lá no YouTube falou: "Eu venho aqui, comeu churrasco, curtir pra caralho". Então, é isso. A gente tem que tentar entregar para quem consome qualquer produto que tenha meu nome, a qualidade que a pessoa espera. Na verdade, tentar superar pela de fora. E também, agora, vamos lá. Só porque se inscreve no canal, né? Tão bom bife no YouTube e Instagram. Roupa, né? Então, bom bife. Só que agora também, olha, depois podcast. Quem vive no problema, tem que trazer os presentes. Que ia falar, não vou. E levantou-se. Você levantou muito. Agora, agora fudeu. A Annie deu 700 ficarem para cada um. Cada um trouxe as caras deles. O olho roubamos molho. Bem ambiental. Eu entendi. Ela sumiu com os molhos aqui. Eu acho que vive oportunidade. Não sabe com os molhos. F***, mano. Se batismo, eu estava pronta seis meses. Haha. Ah, mas na hora também. Quando é a semana que vem, conversas amorzinho lá. Lá, hamburgueria bomba e figura. A gente vai começar a dar o molho. Domingo, vou dar ser muito bonzinho. É, vou dar quem pedir molho e pedir um brilho. Não tinha mais voltada. Não, mano. Só clique. Comprar um hambúrguer. Compra um buraco. Eu durmo igual é omisso. E depois que melhorar a situação das a gente tem que colar o brother. Gravar, gravar o canal. Semana que vem, semana que vem ou na outra. Na outra, o pai. Essa Santo, né? Não vamos levar aqui em São Paulo mesmo. Ficar mais fácil. Bastantes lá. O cão Burgueria aqui em ficar mais um tempo. O hambúrguer ia. Mas depois nós vamos ao meu canal YouTube. Mas me chama para ir para Santo também. Então, tá pegando mês com um mês. Eu abro a hamburgueria nova. Eu volto a gravar um lugar antigo. Amém. A gente faz um churrascão. Gravar hamburgueria. Vai para praia, cara. Mas a gente pode gravar aqui em São Paulo também. Mas eu já quero garantir que a gente vai gravar em Santos, porque por estamos na beira da praia. Aí que faz chorar. Então, fala o que que você vai gravar com nós? É a beleza. Vai, pô. Vou pegar o carro. Pedágio, carai. Não, eu vou aí com cerveja. Eu vou ir para p****. Roupa, ficar só de. Né? Vocês vão. Eu te tãozinho. Voltar nós no final. Bêbado. Falou, novo. Faça quase arroz. Arroz. Arroz. Agora, bora ver o Super Chef. Mandaram muito super chat. Aí, a galera tirando a dúvida. Fazer uma pergunta para você, né? Então, já tomou na reta final aqui. Bora ler agora. Lê o super chat aqui. Deixa eu mando. Não tem bastante. Alex, c******. Xinga meu filho, p****. Vamos lá. Aí, falou assim: "Bom bife, a tradição em Santos. Todo mundo tem foto com a vaquinha. Cresci na Benjamin Constant. Só com pra". Vamos lá. Qualidade desde sempre. Foi o mesmo. A disposto. As meninas são são clientes do açougue. Ainda? Sério? Que eu conheço, cara. Ela tá fazendo uma jaqueta para mim até desenhada com o valor de churrasco. E tá. Um abraço. Obrigado. A hora é aquele que você falou no açougue. Você conhece o que não é legal. Você é muito f***. Marcelo Telles trouxe. Salve, galera. Muito top. Verona. Então, aqui, sou fã e escrito desde o primeiro dia do canal. Seria da hora ver o Mizoguchi. Não pode pra ele. Filmeiker do leitão. Seja ele não curte. E tem uma história legal também. Abraço. Não é tão. Uso e pode pá. Você vai fazer comigo, madrinha? Ou pelo menos, mis, vem aqui, dá um alô para a galera. Fala, pessoal. Hahaha. Limonada. Eu li, p****. Colou. E aí, vocês bebem no programa? E aí, para não, não pode. Patrocinador de bebida, não. Então, se começar a pagar, não vai parar de beber. É exato. Mostração. Del. Valeu no canal. Tipo, eu mostro a cerveja, tal. A pessoa, p****, então, só uma cerveja. Não bebe pouco. Se beber, caiu. Patrocínio aí. Quando chega, né? Hoje chega a pesado. Mas então, se começar a pagar, a gente para de beber na hora. De emitir. Faro, faro. Nunca mais bebo. Vira padre. Vira o padre. O Cauã Henrique Serafim. Falou assim: "Vai tam Netão. É tão, sou de Sorocaba. Funk mais o seu do seu". Só deixou assim. Deve ser fã de uma. Seu trabalho. Tem uma história de vida parecida com a sua. Comecei a trabalhar com meu tio há 3 anos atrás. E hoje saímos do lugar de menos de 100 metros quadrados com quatro pessoas. Para 400 metros quadrados e mais de 30 pessoas. O c******. Parabéns, mano. Colocar essa inspira, né? Parabéns. Agora, sabe o que é? Tô conseguindo também. Da hora. Você é f***. Jorge Castro. Sua família. Desculpa o nome do cara. Era Cauã Henrique. É o Henrique. Outro Teles. Estamos juntos. Dois e ligada. O Jorge Castro. Eu falo assim: "Salve, família Netão. Sou seu fã de mais. Admiro muito seu trampo. Quando voltar para o Brasil, quero fazer o workshop com você. Você é feia. #cheers". George, teve junto. Espero que quando você voltar aí, já tinha passado essa p**** e a gente pode fazer os outros. Presentear complicado. Ó, o Cauã Henrique Serafim de novo. Falou: "Eu sou de Sorocaba. Tem uma história de vida". Hoje mandou de novo uma coisa que você não leu. Uma vez, ele mandou de novo. Vamos lá. Obrigado, Cauã. Mais uma vez. Depois, ele mandou a mesma mensagem no final. Mudou de força. Você é minha inspiração. Manda um salve para Casa de Carnes e Mercado São Bento. Casa de Carnes e Mercado São Bento. Netão, bom Beef. Aqui, tamo junto. E as para vocês aí. Parabéns mesmo, hein, cara. C******. Para muito f***, né, cara? Um cara saiu do lugar de 100 metros para um de 400. Ou não. Eu acho que não. Ó, tá vendo que já melhor que você vai. Vinicius Ribeiro. Falou assim: "Sabe, então, as entregas são para quais regiões da equipe do Pode Pá? Arruma um microfone do convidado que fica na posição da parede. Está saindo muito mais à esquerda. Tá dando agonia já". Como assim? Não entendi. Tá muito pra cá. Vocês ficam aí. Só eu sei como telespectador. Então, vocês ficam aí. Zé, que a gente fica muito pra ponta aqui. Parece que você quiser da parede. Esse microfone e ficasse mais aqui. Visualmente no vídeo, ficar um pouquinho na para quem vê. Hoje não dá. Já tá furando a mesa. Vai ficar assim. Desculpa aí. Perdoa. Eu te amo. O mesmo amor que você tem dois convidado. Tu me ferrou. Não é exatamente, né? Tem que ser o furo aqui. Outro lá. E aí, que que ele falou aqui? A aí, ou então você põe outro furo aqui, mano. Tô em um furo aqui. Bota o tapa fundo. E quando tiver dois convidados, você puxa de volta. Deixar um aqui. Fica geral. Geralmente, só tenho você. É f***. Então, o c******. Verdade. Vou trocar. Deixar o convidado do meio. Ele falou assim: "As entregas são para quais regiões, né? Então, cara, você me pegou no pulo. É, a gente tá na central, né? A central aqui está assim. O teu grupo, eu não sei tudo de cabeça. Eu evito falar sempre, porque eu já não te falei errado. Mas entra no Instagram do arroba bom bife Santos. E aí lá tem WhatsApp. Tem o link do WhatsApp. Lá, clica no link do WhatsApp. Manda para as meninas que elas têm a relação com todas as idades certinha, tá? Que tem tipo assim, a gente vai até a região de Campinas, Guarulhos, não sei qual que é mais longe. É isso aqui. Pega algumas cidades assim, volta Baixada Santista, tal. Tem as rotas. Manda mensagem naquelas ver para você. E vamos enrolar. Ou ainda pelo site bom iniciantes.com.br. É isso que foram até que tutoriais. Falo sim. Pensei que os caras estavam fumando um do brabo. Hahaha. Posso mais ver que não tá me entendendo nada. Chegou e não é normal. Drogadinha. A sessão de boa. Top. Vai virar. Eu acho que se diz assim: respeito. Tem quem fuma maconha. Mas eu não acho que é legal, não. Eu acho que não ligou, não. Ainda mais do que o povo precisa ser uma pessoa que perdeu o filho por causa de maconha, velho. Sério. Foi o filho. Vai trocou o filho. Meu pé de maconha. Não perdeu da gravidez. Tá vendo, c******? Eu era muito mais mente aberta, assim, de tipo, p****, certo. Tanto que te falam, porque ele é fininho, uma talarica, não sei o que lá. É, então, sempre muito mente aberta. Mas aí, quando vi esse caso aí da mulher, p****, só que eu conheço muito bem, assim, aprendeu com você. Perdeu o bebê por causa de p**** de maconha. Que eu vi ela. E quando seu é menino ou menina ainda? Não vai deixar de revelação. Vai, vai abrir um boi. Vai estar azul, rosa. Haha. Abril feriado. Não é muito bom, velho. Por trabalho da criança. Foi maravilhosa, p****. O maroto. Pode corte. Trouxe. Boa noite, rapaziada. De fumar sim, hein? Sim. Fazemos uma sei, mas ela churrasco dentro do carro. Aproveitando o momento dessa marola. Sabe é porque ele é tão acha da churrasqueira elétrica. Vale a pena abrir mão do sabor defumado por conta da fumaça? Abraço a todos. Cara, depende de onde você mora. Em churrasqueira elétrica, para mim, último recurso. Se você não pode usar é churrasqueira a carvão, a gás, frigideira de ferro. Com a churrasqueira elétrica, você tiver um apartamento na praia, só é aquilo ali, né? Por exemplo, eu moro no apartamento, não tem churrasqueira convencional na minha casa. Eu não tenho na casa dele. Hoje, se eu vou me mudar, vai ter. Ah, mas eu tenho. Ah, tá. Ilha gigante. Eu tenho quatro quadrilhas móveis. Eu tenho super ele. Se encontra. Hahaha. Fala aí. A gente tem ao todo. E na porrada. Eu quero que era bom. Sabe? Qualquer coisa aí, mano. Valeu. Bom e velho firebox. Então, mas poderia ser um cara que ia fazer na elétrica. Só que em casa, eu tenho maior. Agora, com a minha mulher, então, eu pego a churrasqueirinha portátil e joga em cima do fogão e faz churrasco, velho. Eu faço uma medida de ferro mais cedo, acaralho em casa, velho. Muito louco. Minha filha fica louca. Eles a frigideira do que elétrica. Bem melhor. Minha filha vê a fumaça. Fala: "Papai, tá fazendo a carninha". Vamos que vamos. Ver. Costa. Anti. Curte os vizinhos. Já começa a mandar mensagem. Está agora. Fala que queiram. Tava fazendo posto no Instagram. Eu posso aí. Fala que é possível. Ver que eu mais quero encostar. Luigi. Falou assim: "Não é tão. Eu saí de Osasco para o Brooklin e pegar um lanche em três minutos. Depois que eu sair com o pedido. Foi algo que eu achei surreal. Gastei mais tempo conversando com você do que esperando um lanche". Comigo toda hora. Ele foi lá, deve ter ido lá noite. E não é o personagem. É lindo, p****. E tá vendo a hora. Você viu o c******? Três minutos é um lanche. Fast food, p****. Porque ele fez retirada. Ele deve ter pedido tipo assim, retirada. Você me dera fosse o Walle. Ele estava lá. Pedir para adiantar o lanche dele. Ou ele já pediu e for no caminho também. A gente não é mais rápido, mas não é mágico. Demorar a 7 minutos para sair o 11 fino e 7:40 eu de brilha. É uma pô da hora. Você mexendo de falar aqui, pô, me conheceu lá e curtiu. Na hora que eu estava falando agora pouco, né, mano, que você vê que você troca ideia. Mesma o pessoal, eu tento, mas não dá tempo assim. Mas um sorriso é você tá com pressa, tá ligado? Você não consegue parar de trocar ideia. Não dá. Mas um sorriso, velho. Não custa nada. Não está nada. Sorriso é de graça e faz bem para todo mundo. Que da hora, né? Então, você é zica de verdade. William Alves. Ele falou assim: "Salve. O que você acha que a deformação American barbecue tende a crescer no Brasil? Tem um pouco mais sobre isso. Grande abraço e sucesso a todos". Com o nome, mano. O nome do Manoel. William. William. Tamo junto. William. Cara, tende a crescer. Está crescendo. Eu acho que vai crescer muito. A tendência, porque vamos lá. Quando eu comecei a Instagram, não postava fogo de chão. Não postava defumado. Não custa nada disso. Porque não adianta eu postar coisa que dava muito trabalho que as pessoas não iam fazer. É por que não ia vender a carne. E não quer saber. Ninguém nem prestar atenção no que eu tô fazendo. Hoje em dia, você vê que a gente posta fogo de chão. A gente posta defumação. E a galera consome. A galera vai lá no açougue agora comprar peito. Eu vi no costela pra caralho. Lá no açougue, quando abre o açougue, costela para assar no churrasco, vendia nada. Não sair. Tende a quatro janelas por semana, tá ligado? Já vendi cinquenta janelas por semana. Saca? Janelas é a costela para você fazer assada, certo? É bom. Então, se você vê que a galera tá cada vez mais na pegada mesmo de fazer um churrasco diferente e tal. E ela era tá experimentando coisas novas. O American barbecue era uma coisa que lá atrás, quando eu comecei a fazer, eu não postava. Fazia só para consumo próprio. Nem postar lá no estádio no Instagram, porque mano, ninguém entender nada. Tal. Hoje eu já posso uma bomba. Galera falando. E assim, antigamente, pode ninguém tinha experimentado isso. De mil pessoas, duas fermentado. Hoje, de mil pessoas, sem já experimentaram. 80 já gostam. Daqui a pouco, vou dar de dessas mil, não ser 300 pessoas. Daqui a pouco, dessas mil, até uma hora que pode. Tu não perguntou. Então, assim, tem canto para crescer muito grande ainda. E está crescendo. Tá abrindo. Que nem Santos, nenhum lugar vender defumado. Hoje, ia lá em Santos, já tem uns 5 coisas que vem defumado. Da você tem um público com e sendo aqui em São Paulo também. Há seis anos atrás, você tinha 8 lugares. Trindade em São Paulo, hoje tem uns 50. Horário que fazer uma coisa de formado. Não tem muito para crescer ainda. E isso, irmão. Um tal de Fernando falou, né? "Tão, eu e meu amigo Fabiano somos seus fãs aqui do Paraná. Não perdemos um vídeo. Manda um salve". O é um tal de Fernanda. Fernando e o Fabiano. Fernando e Fabiano. Um salve. Tamo junto. Obrigado, rapaziada. Valeu mesmo. A Laura, né? Amor. Isso é muito f***. Não esquece. Falou assim: "Sabe, pode parar, né? Tão, fala sobre a sua tattoo antebraço". Tattoo no antebraço. Família. É Jesus Cristo, né? Abençoado. Porque, p****, cara, tudo que eu que eu fiz na minha vida, parece que foi Deus construir no caminho, né? Para o óleo lá na frente, cara. Aí vai para lá, vai para lá. Chega às vezes, chega muito mais à frente do que podia imaginar. Mais uma religiosa, mas não agradecimento. E Jesus, eu te amo mais uma vez. Então, assim, daqui a duas mãozinhas. É, eu levo daqui. Oi, aqui é família, né? Que é tudo para mim. Ela Jesus Cristo é Deus. É agradecer por tudo. Que toda a proteção. É muito grato a para caramba, né? Meu irmão. Tem que ser, cara. E o meu ensina muita coisa, mano. Quanto.

Mas a gente é grato e a gente devolve isso para o mundo fazendo bem. Mas a gente ganha uma é veras. A gente só quer seguir em ganhar dinheiro. Mas quando mais você se ajuda as pessoas, mais que nós bagulho acontecer. Mais falta engraçado o dinheiro é consequência, não pode ser objetivo. É quando eu tirei o dinheiro da minha do meu foco, eu conversei ganhar dinheiro sem graça, sabe, né? Aí quando eu ficava só, não tem que ser milionário. Eu vim gravar um dinheiro pesado e aconteceu uma m**** e sumir. Agora que eu falo, não é só se for milionária, tá bom, eu vou ser.

A gente quer ter dinheiro, a gente quer ter dinheiro. Mas não é ganhar dinheiro para o cantinho, não adianta. Eu ganhar dinheiro e o cara que tá aqui do meu lado trabalhando comigo tá passando fome, tá ligado? Não adianta. Não, você quer ganhar, quero ganhar dinheiro, mas eu quero ver tipo todo mundo. E aí, mano, tá indo bem? Quem tá consumindo bem aqui? Então, em volta também não adianta nada. Eu até falo com a minha equipe do negócio dos bambus, né? Já viu bambu aqui na sozinho? Não, não vamos aqui na sozinho. Ele cai, ele quebra, tá ligado? Um bom nasce com um monte junto, porque um vai ajudando o outro. Aliás, ficaram, vai dando suporte para outra crescendo. Sozinho, velho, já era. Não tem cola aqui. Uma andorinha só não faz verão. Vou dizer minha vó zica.

E aí, tem um jabazinho que ele falou assim: "Criamos um podcast um pouco diferente, o Cash é o primeiro que tato convidado, mas só temos 300 inscritos na humildade. Pede para gerar o colar lá lá no canal in Cash e MK teste, certo? Para passar cola lá, mas um podcast tatuando no teu novidade. Colocar a nossa é que esse tatu, a gente pode votar para c******. Nós vamos dar uma olhada primeiro na tatuagem, é verdade, né? Olhar meu, mas se os cara tão na internet fazendo, né? Deve ter um. Eles eu pude quer a Deus que é a Dori lá e Cash vai conhecer o trabalho do SBC é bom, não esquece dos cara, esquece, né? Por Felipe fala assim, falou assim, fala, né? Tão Vilma churrasqueira a carvão sem fumaça para apartamento no Instagram da arroba prinox no qual a caixa de carvão fica na lateral, embaixo bandeja coletora de gordura. Dessa forma, não ser fumaça. O que você acha pelo fato de não sair fumaça? Será que dava um churrasco bom? A polêmica é cara, é quando um rapaz, o nome do rapaz, deixa eu ver, Felipe. Felipe, eu não gosto muito de faz querer ecológica, não sou muito fã, não me dou muito bem com elas, não é igual, né? É para ter churrasqueira ecológica, eu prefiro utilizar uma churrasqueira a gás. Enfim, em algumas máquinas que era gás boas, é procuram aqui de bastante calor, é tem churrasqueira a gás que não faz quase fumaça, que tem queimador do lado, você é patrão, em cima do lado, não precisa ser carvão que você vai gastar carvão à toa, se não vai dar gosto, mas enfim, eu não curto muito. E o que você indica por um bom churrasco, né? Tá última semana, isso aqui não tem como você fazer um churrasco ruim. A página é é que vem sim, nem nem todo lugar dá para colocar uma barriga, né? Mas se não dá para por uma planilha, bota uma grelha próxima ao fundo da churrasqueira, saca, tipo, bota ali 20 cm da do fundo para braço ficar perto da grelha, que aí vai toda assim do parrilho. Acender churrasqueira convencional, você vai estar com ela bem quente, vai dar um bom churrasco lá. Mas eu fiquei muito funda, como é que eu faço? Coloca tijolo refratário no fundo da churrasqueira, você vai subir o fundo, vai ficar mais próxima. Seria que eu já fiz um churrasco um bom de barril, barril, barril de metal, enfim, quarta no meio ou e fica gostosão, tá bom.

E rapaziada, na moral, queria muito que você seguisse @netaobombife lá no Instagram e o canal não é tão bom bife também, né? Eu queria muito que você colasse lá porque na moral, o que você vai aprender de corte para fazer um churrasquinho bom que você não precisa também de muita coisa para fazer o churrasco legal. Cada vem mais aqui ao Neto. Ah, ah, mano, eu pensei, vai chorar na mão porque tem que comprar coisa cara. Não, telefone lá para você, vai desmistificar muita coisa de verdade. Não, eu queria muito que você se inscrevesse, certo? Toyota, agora vai fazer um bagulho da hora. Todo mundo vai comer mais estimar o benzão vai, porque aqui eu tô feliz, eu tô zerado, eu vou para casa comer. Hahaha. Filhota, tava devagar uma cima, tá uma delícia. Você demorou quatro horas? O podcast não é porque tinha muito assunto, porque depois do churrasco, gente ficou um pouco mais devagar. Não tiver algum recado, meu irmão, fica à vontade de quebrar toda a sua. Pessoal, tamo junto aí, segue lá no Instagram, rouba netaobombife e tem o workshop de churrasco, tá saindo o shopping de hambúrguer, tem um link lá. Aquele cara lá que tem tudo lá, tem onde vem de sal, tem onde vende a carne, tem tudo lá. Se for de São Paulo dos Santos, compra na mão Big Burger lá, experimente a emoção de lado. E se você gosta, então no Instagram, né? Tamo comprar o sal para comprar as paradas toda e e se inscreve lá no YouTube, negão, já pediu aí, custa nada é de a escrever, ajuda a gente, vai bater um milhão de escritor lá. Qualquer coisa, estamos aí. Falta quanto? Alguma coisa? Falta um pouco. Falta aqui 30.100 móvel. Tá rapaziada, vamos lá, mesma lá essa meta aí, certo? Cola, cola e muito lá. Se inscreva no canal da Pirajá, quê que foi? Só deixa eu ver o Habib's aqui, ver o que que é ataque 390. Crescer, vamos também seguir o Habib's, certo? Nosso patrocinador oficial aqui, porque eu não custa nada, né, rapaziada, é quase igual amigos, mano. Pô, bicho, fala, vale a pena ficar com o cordão. Farmax é de graça, segunda, então é de graça. Inscrever no canal do Netão é de graça e escrever nas redes sociais, não pode pá. Então faça tudo isso. Ou se a gente está no Spotify, nas redes sociais, aí a gente está em todas. No forte abraço a todos na feira. Estamos de volta. Exatamente. Ela é tão muito obrigado. Que sexta-feira, gente, obrigado. E obrigado colocar uma tá aqui. Obrigada a todo mundo que cola acompanha aí. Eu pode pá, aí mano, vocês que estão aí no dia se expor e eu aqui, mano, eu também na sua fã no canal, assistiu de tô aqui, aqui da hora, você é zica, né? Então vamo João, irmão, forte abraço, viu? Aquele meu mundo cachorro, um beijo aqui. Tchau, tchau, tchau.