Glucose Goddess: The Alarming New Truth About Grapes! These 10 Hacks To Strip Fat Without Exercise!

Elmondod nekem, hogy ennek hatása lesz, abszolút, és a tanulmányok bizonyítják. Csodálatos összetevő, amelyet egészségügyi előnyeiért használnak. Például hatással van a zsigeri zsírra és a hasi zsírra. Igen, ez az a zsír, ami igazán rossz neked. Igen, nem szabadna ilyet tenned. Stephen, ó, Istenem, a Glükóz Istennő visszatért. Jesse Enpay biokémikus és bestseller szerző, aki a táplálkozásra és a glükózszint szabályozására összpontosít. Egyszerű, tudományosan alátámasztott tippeket ad egészségünk javításához. A lakosság 80%-ának minden egyes nap vannak glükózszint-emelkedései, és ekkor kezdődnek a problémák, a mentális egészségtől az akneig, a gyorsabb öregedésig, a meddőségig és a PCOS-ig, amely a nők meddőségének egyik vezető oka. És a probléma az, hogy olyan helyzetben vagyunk, ahol az élelmiszerpiac annyira mérgező, és legtöbben csak cukrot és keményítőt eszünk, de ezek szó szerint glükózkémiai molekulákból állnak. Van-e olyan, hogy jó cukor? Nem. Tehát még a mai szupermarketekben található összes gyümölcs sem természetes. Egyesek úgy vélik, hogy ha a cukor gyümölcsből származik, például egy gyümölcsturmixban, akkor az jó cukor, de ez teljes hazugság, és a tested nem tesz különbséget. A gyümölcsturmixban lévő cukor vagy a csokoládétortában lévő cukrok között van-e olyan étel, amely meglepett, amikor tesztelted őket? Igen, azt hiszem, a legfontosabbak a "hú, ez felveti a kérdést, akkor van-e egészséges módja a cukor fogyasztásának?". Tehát ez a négy trükk, amit az emberek beépíthetnek az életükbe, és képesek csökkenteni a glükózszint-emelkedéseiket, miközben továbbra is azt eszik, amit szeretnek. És ezeket a trükköket elvégezted egy kísérletben? Igen, és az emberek 90%-a csökkentette a sóvárgását. Igazán jelentős hatások az alvásra, hormonokra, hangulatra, a cukorbetegségre, és azt mondja, hogy a súlyt veszíteni akaró emberek nagyjából 40%-a ténylegesen fogyott. Igen, szóval mik a trükkök? Az első az, hogy ez egy olyan mondat, amit soha nem gondoltam volna, hogy kimondok az életemben. Éppen elértük a 7 millió feliratkozót a YouTube-on, és szeretnék hatalmas köszönetet mondani mindannyiótoknak, akik minden hétfőn és csütörtökön itt vagytok, hogy megnézzétek a beszélgetéseinket. Szívem mélyéből, de a csapatom nevében is, akiket nem mindig láthattok. Már közel 50 ember dolgozik a "Dire of a SE" mögött, hogy ezt összeállítsák. Tehát mindannyiunktól nagyon köszönjük. A múlt hónapban sorsolást tartottunk, és díjakat adtunk azoknak, akik feliratkoztak a műsorra a 7 milliós feliratkozóig, és annyira szerettétek azt a sorsolást, hogy folytatjuk. Tehát minden hónapban pénzt adunk el, nem vásárolható díjakat, beleértve találkozókat velem, meghívókat az eseményeinkre és 1000 dolláros utalványokat bárkinek, aki feliratkozik a "Dire CE"-re. Már több mint 7 millióan vagytok, tehát ha ma úgy döntesz, hogy feliratkozol, te lehetsz az egyik szerencsés ember. Köszönöm a szívem mélyéből. Térjünk rá a [Zene] beszélgetésre. Jesse Inchasby, a Glükóz Istennő, két évvel ezelőtt beszéltünk, és azóta úgy érzem, hogy egy igazi glükózforradalom zajlott le, amelynek nagy részét te vezettél. Könyveid millió és millió és millió példányban keltek el világszerte. Online beszélgetéseidnek millió és millió és millió és millió megtekintése van, több, mint amennyit valaha is megszámolhatnék. Mi történik a glükózzal? A helyzet az, hogy a glükóz mindig is hihetetlenül fontos volt az egészségünk szempontjából, de a háttérben zajlott. De most, a rendelkezésünkre álló technológiával, a glükózmonitorokkal, az új tudománnyal, valójában képesek vagyunk egy nagyon jó fogást elérni rajta, és ezen a lencsén keresztül megérteni az étrendünket. Tehát legtöbbünknek, Stephen, egészségtelen a glükózszintje. Példaként említem, egymilliárd embernek van a világon 2-es típusú cukorbetegsége vagy pre-diabétesze. Egymilliárd, és ez a szám minden nap növekszik. És az egészséges problémákkal nem rendelkező emberek esetében a lakosság akár 80%-ának is minden nap vannak glükózszint-emelkedései, és ez sok tünethez vezet, a mentális egészségügyi problémáktól a termékenységig, az akneig, a gyorsabb öregedésig. A glükóz nagyon fontos, és nagyon örülök, hogy többet beszélünk róla. Meglepődtél azon, hogy mennyire ébredtek fel az emberek a glükóz, a cukor iránt? Igen, határozottan. Azt hiszem, még a glükóz szó is. Az emberek ismerték a vércukrot, de most, hogy az emberek tudják, mi az a glükóz, az nagyon boldoggá tesz. Ez a tudományos módja a vércukor említésének. Meglepő, de a helyzet az, hogy én vagyok a bennfentes, minden nap azon dolgozom, hogy az emberek tudják, mi az a glükóz. Tehát olyan, mint tudod, amikor a békát a vízbe teszed, és aztán lassan felforralod a vizet, tudod, azt a képet, és a béka nem veszi észre, hogy a víz forr. Így érzem magam, mert már öt éve csinálom. Tehát most össze tudom hasonlítani a mai napot az öt évvel ezelőttihez képest, hatalmas elmozdulás történt, de minden nap, napról napra néztem, és a növekedés nagyon fokozatos volt. Hogyan határozod meg magad? Van ez a fajta név, amit használsz, a Glükóz Istennő, de szakmailag, ha valaki megkérdezi, mit csinálsz, hogyan határozod meg magad? Azt mondom, biokémikus vagyok. Biokémikus vagyok, aki szenvedélyesen osztja meg a tudományt szórakoztató, hozzáférhető, szexi módon. Ezt szeretem csinálni. Ezek a CGM-ek, folyamatos glükózmonitorok, amelyeket manapság mindenki visel, nagyban hozzájárulnak ahhoz, hogy az emberek ismernek téged, mert hihetetlen grafikonokat teszel közzé az Instagramodon, amelyek megmutatják a dolgoknak a glükózszintünkre gyakorolt hatását. Igen, ott szeretnék kezdeni. Amikor eszek valami édeset és tele cukorral, a CGM-emben van egy emelkedés, tehát a folyamatos glükózmonitorom. Az emelkedés azt jelenti, hogy valami rossz történik a testemben? Valahogy igen. Tehát visszamegyek egy lépéssel. Sokféle ételkategória létezik, de kettő van, amely befolyásolja a vércukorszintünket: a keményítők, tehát a kenyér, a rizs, a tészta, a burgonya, a zab, és a cukrok, tehát bármi édes, egy alma pite, narancslé. Ez a két ételkategória szó szerint glükózkémiai molekulákból áll. Tehát amikor eszed őket, lebomlanak egyedi glükózkémiai molekulákra, és a glükózkémiai molekulák bejutnak a véredbe. Ha egyszerre sok keményítőt és cukrot eszel, sok glükózkémiai molekula jut a véredbe, és ez az, amit látsz, ez az emelkedés, amit a glükózmonitorodon látsz. Most ezeknek az emelkedéseknek van néhány különböző következménye. Tudod, néhány emelkedés itt-ott nem nagy ügy, de ha nagyon nagy emelkedéseid vannak, amiket szerintem legtöbben felfedezünk, hogy vannak, még akkor is, ha nincs cukorbetegségünk, akkor kezdődnek a problémák. Alapvetően három folyamat zajlik le a testedben, amikor emelkedik a szinted: a mitokondriumok krónikus fáradtsága, az öregedés, a glikáció és az inzulin felszabadulása. Belemehetnék ezek részleteibe, de ezek alapozzák meg a glükózszint-emelkedések összes negatív következményét. Tehát kezdjük az elsővel, rendben, a mitokondriumokkal. Vannak ezek a kis gyárak a sejtjeidben, amelyek az energia előállításáért felelősek. Ezt az iskolában kellett volna megtanulnod, tudod, a mitokondrium a sejt gyára. Ezek a kis mitokondriumok folyamatosan próbálnak energiát termelni a tested számára, és a glükózt energiává alakítják. Tehát adsz nekik glükózt étellel, energiává alakítják, és akkor az agyad használja az energiát, a szíved pumpálja az energiát, a füled hallja az energiát, a szemed látja az energiát, az egész tested használja ezt az energiát. És akkor gondolhatod, hogy rendben, sok energiát akarok, tehát sok glükózt kell adnom a mitokondriumaimnak. Ez a logikus következtetés, amit elérhetsz, de ott, ahol teljesen összeomlik. Lásd, a biológia egy kicsit furcsa. Vedd a növény példáját. Van otthon növényed? Igen. Rendben. Képes vagy életben tartani őket? A takarítónőm nagyszerű munkát végez az összes életben tartásában. Nagyon nehezen megy. De az ok, amiért a növényeket említem, az az, hogy tudod, hogy a növényeknek szükségük van némi vízre az élethez, de ha túl sok vizet adsz nekik, megfulladnak és meghalnak. Az emberi test valahogy hasonló. Némi glükóz csodálatos, egyenletes energia. Túl sok glükóz, és a kis mitokondriumok kezdenek pánikba esni. Túlterheltek a túl sok glükóztól. A módjukon, mintha sztrájkolnának, és én francia vagyok, tehát tudom, de mintha sztrájkolnának, és túlterheltek és stresszesek lesznek, és nem tudnak hatékonyan energiát termelni, mert túlterheljük őket túl sok glükózzal, amit feldolgozniuk kell. És emberként mit érzel? Krónikus fáradtságot érzel. Felébredsz, kimerült vagy. A bevásárlóközpontba menni vagy a gyerekeidet felvenni szuper fárasztó. Van ez az energiarendszer a testedben, ami csak valahogy elromlott. De továbbra is szénhidrátot eszel, tudod, croissant, valami kenyeret, valami édeset, de továbbra is egyre fáradtabb vagy. Azok a mitokondriumaid működnek hibásan. Tehát ez az első dolog, ami történik, amikor emelkedik a szinted, elfáradsz, a mitokondriumaid stresszesek lesznek. És ami érdekes, hogy néha, amikor eszünk valami édeset, különösen reggel, mint egy narancslé, valahogy érezzük a lendületet az energiában, tudod, van egy nagy pohár narancslé, és egy pillanatra felélénkülsz. A legtöbb ember azt gondolja, hogy ez energia. Ami valójában történik, az az, hogy a cukor dopamint szabadít fel az agyban, és ez a kellemes molekula. Ez ugyanaz a molekula, amely felszabadul, amikor szexelsz, amikor videójátékokat játszol, amikor illegális drogokat használsz. A cukor dopamint szabadít fel, ez kellemes, egy pillanatra éberré tesz, de valójában ez nem energia, mert belül a mitokondriumok károsodnak. Tehát becsapnak minket az édes ételek, és amikor fáradtak vagyunk, gyakran nyúlunk valami édes után, hogy felélénkítsük magunkat, de belülről nem működik. Tehát ez az első dolog, a mitokondriumaid stresszesek lesznek, és ahogy a mitokondriumaid stresszesek lesznek, szabad gyököket is felszabadítanak, ami növeli a gyulladást a testben, és a gyulladás egy nagyon csúnya dolog. Hamarosan eljutunk hozzá. A második dolog, ami történik, amikor emelkedik a szinted, egy csirke sütéséhez kapcsolódik a sütőben. Tehát ha beteszed, furcsán nézel rám, de hadd magyarázzam el. Ha beteszel egy csirkét a sütőbe, rózsaszínből barnává válik, ugye? Láttad ezt? Ez a sütési folyamat glikáció. Ez a barnulás vagy sütés folyamata, ugyanaz, mint amikor egy szelet pirítóst pirítasz. Az érdekes az, hogy az emberi lények attól a pillanattól kezdve, hogy megszületünk, lassan sütünk ugyanúgy belülről. Lassan glikálódunk, lassan barnulunk, és aztán, amikor teljesen glikálódunk, amikor teljesen megsülünk, meghalunk. Ezért van az, hogy amikor a csecsemők porcát nézed, fehér, és ha megnézed egy 90 éves ember porcát, barna. Belülről megsültek, és minden glükózszint-emelkedés növeli, te a bőrödre nézel, igen, kívülről fel kellene nyitnunk és meg kellene néznünk a porcod színét. Körülbelül 10 percünk van hátra, és minden glükózszint-emelkedés növeli ezt a glikációs folyamatot. Annyira, hogy a glükóz és a glikáció hasonlóan hangzik, glükóz, glika, mert a glükóz végzi a glikációt. Tehát minden glükózszint-emelkedés növeli a glikációt, növeli a sütést, gyorsítja az öregedést, és ez látszik a bőrödön. Gyorsabban ráncosodsz, ha többet glikálsz, és belülről is lassan károsodnak a szerveid. Tehát a glükózszint-emelkedések, a mitokondriumok elfáradnak, gyorsabban öregszel. Erre válaszul a tested tudja, Stephen, hogy egy nagy glükózszint-emelkedés nem jó neked. A tested tudja, hogy tennie kell valamit, hogy csökkentse ezt a glükózszintet. Tehát felhívja a hasnyálmirigyedet, és azt mondja: "Hé, hasnyálmirigy, glükózszint-emelkedésünk van, le kell csökkentenünk ezt a glükózt." Erre válaszul a hasnyálmirigyed egy inzulinnak nevezett hormont küld a testedbe. Hallottál már az inzulinról, igaz? És az inzulin feladata, és szeretjük őt, a feladata, hogy megragadja az összes felesleges glükózkémiai molekulát, és elraktározza őket, hogy ne károsítsák tovább a testedet. És az inzulin elraktározza a glükózt a májadba, az izmaidba, és amikor azok megtelnek, az inzulin elraktározza a glükózt a zsírsejtjeidbe, és ez az egyik módja annak, hogy zsírt szedj fel a testedre. Ez a tüskékre adott válasz, és a tested próbál megvédeni a tüskéktől. A probléma az, hogy az inzulin maga is következményekkel jár, és a 2-es típusú cukorbetegség és az inzulinrezisztencia hajtóereje. Tehát a kérdésedre válaszolva, igen, amikor egy nagy emelkedést látsz a glükózmonitorodon, történik valami ebből. És minél több emelkedésed van, annál nehezebb lesz a testednek kezelni az emelkedéseidet. Tehát ez egy ördögi körré válik. Ha ugyanúgy eszel, az emelkedéseid egyre nagyobbak és nagyobbak és nagyobbak lesznek az idő múlásával, egyre több károsodással. Az utolsó ponton arról, hogy az inzulin hol tárolja a felesleges glükózt, azt jelenti, hogy ha több izomtömegem van, jobban tudok édes termékeket enni? Igen, és ezért van az, hogy ha nagyon szereted a sütiket, a legjobb idő megenni őket, közvetlenül edzés után, közvetlenül edzés előtt, mert az izmaid nagyon éhesek a glükózra egész idő alatt, és minél nagyobbak az izmaid, minél többet használod őket, annál jobban elnyelik azt a glükózt energiaként. Rendben, tehát a párommal együtt járunk edzeni. Ő lényegesen kisebb nálam minden tekintetben, ő alacsony, ő, tudod, ő karcsú. Én nagyobb vagyok nála, több izomtömegem van. Ez azt jelenti, hogy ha eszek egy sütit, és ő eszi ugyanazt a sütit, akkor az ő glükózválasza potenciálisan jelentősen eltér az enyémtől? Igen, potenciálisan. Tehát ha csak az izomtömeget nézzük, mivel több izomtömeged van, jobban tudod kezelni azt a sütit, de annyi minden befolyásolja a glükózválaszt, például a hidratáltságod szintje, mennyire vagy stresszes, a mikrobiomod, a genetikád, a hónap melyik napján vagy, ha nő vagy, milyen jól aludtál tegnap este. Rengeteg tényező van. Tehát ha csak összehasonlítanád az emelkedésedet az övével, nem tudnál valódi következtetéseket levonni, mert annyi zavaró változó van. Zavart változók. Adj egy ablakot néhányba, és miért számítanak, és hogyan hatnak a glükózválaszomra. Tehát azt hiszem, az izmok nagyon jó példa, igaz? Ha két ember ugyanazt a sütit eszi, az izomtömeggel rendelkező személy valószínűleg kisebb glükózszint-emelkedést fog tapasztalni, mert az izmai több glükózt és gyorsabban fogják felszívni. Ha a genetikát nézzük, egyes emberek jobban tudnak zsírsejteket növeszteni, és növelni a zsírsejtjeik számát és méretét, tehát nagyobb tározójuk van a glükóz tárolására. Például a dél-ázsiai származású embereknek általában nehezebb a zsírsejtek növesztése, és ennek eredményeként a glükózszint-emelkedéseik általában nagyobbak, mert nincs meg az a tárolóegységük, amit elérhetnének és növelhetnének. Érthető? Igen, igen, igen. Vannak olyan ételek, amelyek megleptek, amikor tesztelted őket? Mert ez az egyik igazán megdöbbentő dolog, amit felfedeztem, amikor folyamatos glükózmonitort viseltem, hogy ettem néhány dolgot, amit már nagyon régóta ettem, és emelkedést okoztak, és azt gondoltam, hogy ez egészséges. Igen. De mik azok a dolgok? Gondolom, a meglepőek, nem csak neked, hanem azoknak az embereknek is, akik üzenetet küldenek neked, és azt mondják: "Ó, Istenem, Jesse, hazudtak nekem a paradicsom ketchupomról?" Oké, azt hiszem, a legfontosabbak a méz és a szőlő. Oké, először is a szőlő. Gondolod, hogy gyümölcs, egészséges, természetes, jó nekem, igaz? Nos, valójában az összes gyümölcs, amit ma a szupermarketekben találunk, nem természetes. Ez az emberi nemesítés terméke évezredek óta, hogy extra édesekké, extra lédúsakká tegyék őket, ugyanúgy, ahogy az emberek kutyákat nemesítettek a szürke farkasoktól a csivavákig és golden retrieverekig. Ezek nem természetes kutyafajták. Farkasokat nemesítettünk ezekké a kutyákká. A gyümölcs ugyanaz. Gyümölcsdarabokat nemesítettünk, hogy ezeket a gyönyörű szőlőket magok nélkül, és csak egy kis cukor zsebet hozzunk létre. Tehát egy szőlő, amikor megnézed, valójában csak egy nagy adag cukor. Gyümölcs formában van. Tehát az emberek azt gondolják, hogy jó nekik, de valójában, ha a glükózszintedről van szó, csak egy nagy glükózszint-emelkedés. Tehát ezek igazán meglepőek. Minden gyümölcs változó, igaz? Tehát például a bogyók alacsonyabbak a cukortartalmúak, tehát kisebb emelkedést okoznak. De bármilyen trópusi gyümölcs, mint a banán, a mangó, a papaya, és akkor a szőlő is, ezek nagyon magas cukortartalmúak. Igen, de a helyzet az, hogy tudod, egy egész gyümölcs rendben van, mert van benne rost. Az igazi probléma akkor jön, amikor denaturálod azt a gyümölcsdarabot, és például levé alakítod, mert akkor eltávolítod azt a védő rostot, csak az édes vizet és a cukrot vonod ki. Igen, nem ittam egy pohár gyümölcslevet a podcast elindítása óta, mert annyi emberrel beszéltem, aki azt mondta nekem, hogy ez csak olyan, mint cukros vizet inni. Ez csak olyan, mint egy doboz kólát inni, de az emberek azt gondolják, hogy hát gyümölcsből származik, tehát természetes. A narancslé narancsból származik, ezért jó, mert természetes. Amit nem vesznek észre, az az, hogy a cukor egy doboz üdítőben is természetes. Cukorrépából vagy cukornádból származik. Tehát ha igazán a cukor forrását nézed, rájössz, hogy egyáltalán nem számít. Mind növényekből származnak. Ami számít, az a koncentráció és az a közeg, amelyben a cukor van. Értem, hogy a szőlő glükózszint-emelkedést okoz, mert amikor megkóstolom, édes ízű. De vannak dolgok, amiket eszek, amelyek nem édes ízűek, és glükózszint-emelkedést okoznak, és ezek azok a dolgok, amelyek szerintem hazudnak nekem, mint a kenyér, mint a kenyér, mint a rizs. Igen. Nos, a helyzet az, hogy a glükóz valójában nem édes. Amit a gyümölcsben ízlelsz, az fruktóz. Tehát hadd magyarázzam el. Tehát a keményítők, mint a kenyér, a tészta, a rizs, a burgonya, a zab, ezek keményítők. Ezek szó szerint glükózkémiai molekulák milliói, csak egymáshoz kapcsolódva, így. Ez egy keményítő. Ez csak egy hosszú glükózlánc. Amikor keményítőt eszel, puff, egyedi glükózkémiai molekulákra bomlik, növeli a vércukorszintedet, még akkor is, ha nem édes ízű. Egy darab gyümölcsben vagy cukorban nem keményítőt eszel. Amit eszel, az szacharóz, másfajta molekula, amely glükóz és fruktóz fele. Tehát amikor lebomlik, glükózt és emelkedést ad, de fruktózt is, ami nagyon édes ízű, de nem növeli annyira a vércukorszintedet. Tehát ismét a királynő másik oldalán, vannak olyan ételek, amelyek édes ízűek, de nincs hatásuk a glükózszintemre? Igen, édesítők. Stevia, aszpartám, ilyesmi. Tehát azt mondod, hogy édesítőket tegyek az ételeimbe a cukor helyett? Nos, azt hiszem, az embereknek rá kell jönniük, hogy még akkor is, ha az édesítők nem szuper jók nekünk, persze jobb vizet inni, mint egy diétás kólát. A diétás kóla jobb neked, mint a rendes kóla 30 gramm valódi cukorral. Én személy szerint soha nem innám meg egy rendes kólát. Mindig a diétás kólát innám, mindig, mindig, mert ezek az édesítők nem növelik a vércukorszintedet. Nem hoznak létre azt a nagy emelkedést és azt a nagy inzulin emelkedést, majd az esést. Van olyan jó dolog, mint a jó cukor? Nincs. Nincs olyan, hogy jó cukor. Az emberek gyakran hiszik, hogy ha a cukor gyümölcsből származik, és például egy gyümölcsturmixban van, amit reggel fogyasztanak, az jó cukor, de a tortában lévő cukor rossz cukor. Tehát az emberek összehasonlítják ezt a kettőt, és azt mondják: "Ó, hát gyümölcsturmixot iszom, az jó nekem, de ó, az a csokoládétorta rossz lenne nekem." Ez teljes hazugság. Mind ugyanazok a molekulák. A gyümölcsturmixban lévő molekulák és a csokoládétortában lévő molekulák ugyanazok. Ez szacharóz, ugyanaz az anyag. És a tested nem tesz különbséget, hogy a cukor gyümölcsturmixban van-e, vagy a cukor csokoládétortában van-e. Tehát minden cukor ugyanaz. Még tudod, a méz, az agávé, a juharszirup, mindezeknek az egészségügyi dicsőségük van a marketing miatt, mind ugyanazok a molekulák. Tehát azt javaslom, hogy az emberek csak azt a cukrot fogyasszák, amit a legjobban szeretnek. Ne gondolják, hogy az egyik jobb lesz nekik, mint a másik, és minden cukrot desszertként fogyasszanak. Tehát az a gyümölcsturmix is desszert. Nem szuper egészséges, mert gyümölcsből származik, csak olyan, mint a csokoládétorta. És van-e, van-e olyan, hogy jó édesség és rossz édesség? Igen, van néhány kategória. Tehát azok, amelyek úgy tűnik, hogy rendben vannak velünk, a stevia, a szerzetesgyümölcs és az allulóz. Azok, amelyek sok egészségügyi problémához kapcsolódtak, az aszpartám, az ml, a szukralóz. Tehát például az aszpartámot általában üdítőben találod, míg a steviát talán veszel egy kis zacskót otthon, és beleteszed a teádba. Ennek ellenére az aszpartám még mindig jobb neked, mint a rendes kóla 30 gramm valódi cukorral. Tehát a stevia az, amit nem szabadna? Nem, a stevia jó. Nem kellene túlzottan aggódnod. Használsz steviát? Nem tettem semmilyen édesítőt semmibe, nem tettem cukrot semmibe sem. Tehát próbálok távol maradni. Kávézol? Csak fekete kávé. Még csokoládét sem eszel? Természetesen. Csokoládé? Talán nem annyira. Talán az nem az én dolgom. De mi a te édes dolgod? Répatorta. Mi a te édes dolgod? Ó, csokoládé. Szeretem a csokoládét. Mint a kedvencem, mint a csokoládé fagyit csokoládé brownie-val és csokoládé szósszal és csokoládé szórattal. Bármi csokoládé. Ez nem nagyon glükózistennő. Nos, itt tévedsz, Stephen. Valójában nem vagyok anti-cukor. Miről beszélsz? Nem, szeretem a cukrot. Cukrot eszem. Szénhidrátot eszem egész idő alatt. De azt akarom, hogy az emberek tudják, amit én tudok, ami az, hogyan és mikor kell ezeket a dolgokat enni. Ez a podcast vége. Nagyon szépen köszönöm. Nagyon jó volt újra látni. Komolyan. Meg kell tanulnunk ezeket a dolgokat enni, mert olyan finomak, olyan módon, ami kevésbé rossz az egészségünkre. Nem arról van szó, hogy ki kell őket vágni. Ez egy diéta lenne. Nem vagyok, nem vagyok pro-diéta. Pro-tudás vagyok, és azt akarom, hogy az emberek ne reggelizzenek cukrot és desszertet. Tudod, édes gabonapehely reggel és narancslé. Ez amúgy is desszert. Minden arról szól, hogy az embereket felhatalmazzam az információkkal, hogy ne essenek bele ezekbe a marketing hazugságokba. Azt az mennyiségű cukrot kellene enni, amit eszünk? Vagy egyáltalán kellene enni cukrot? Mi mond el az evolúciós történelmünk a glükózzal való kapcsolatunkról? Azt hiszem, a gyümölcs az, amit enni kellene, de a gyümölcs, ami létezett, kevésbé volt édes, nehezebben emészthető és rostosabb volt. Aztán a keményítők tekintetében a keményítők teljesen rendben vannak. A probléma az, hogy ma legtöbben csak cukrot és keményítőt eszünk. Teljesen elvesztettük a kapcsolatot a jó fehérjékkel, a belsőségekkel, a rostokkal és az egészséges zsírokkal. Olyan helyzetben vagyunk, ahol az élelmiszerpiac annyira mérgező, és annyira csak keményítők és cukrok, hogy az emberek egyre betegebbek és betegebbek és betegebbek lesznek, és addiktív és olcsó. Tehát nagyon nehéz helyzetben vagyunk, és ez az a helyzet, amit tudod, a GP1-ek próbálnak megoldani. Bajban vagyunk. Bajban vagyunk. Optimista vagy a bajban, amiben vagyunk, a cukor és a kréta kapcsán? Azt kell mondanom, igen, mert az olvasóimban látott átalakulások mennyisége igazán bátorító. Tudod, az emberek visszaszerzik az egészségüket, hatalmat gyakorolnak felette, újra megértik az ételt. De még sok dolgunk van, és én elvégezhetem a munkámat azzal, hogy az embereket alulról építkezve oktatom ezekre a trükkökre, de rendszerszintű változásra is szükségünk van. Szükségünk van politikára, szükségünk van a kormányok bevonására, és meg kell találnunk a módját az egészségesebb ételek elkészítésének, mert most csak megöljük a lakosságot. Ez nagyon szörnyű. Tehát beszélve a magas glükóztartalmú étrend néhány következményéről, az egyiket korábban említetted, amikor a glikációról beszéltünk, az az öregedés. Kutatott már valaki, hogy bizonyítsa, hogy a magas glükóztartalmú étrend összefüggésbe hozható a megnövekedett vagy felgyorsult öregedéssel? Nos, igen, mert látjuk, hogy a legtöbb cukrot fogyasztó emberek kapják a legtöbb betegséget. Tehát látunk korrelációkat, de nem olyanok, mint egy klinikai vizsgálat. Nem vehetsz két populációt, és azt mondhatod: "Oké, mindenki 30 éves. Adunk ennek a felének egy egészséges, alacsony glükózszint-emelkedésű étrendet, és ennek a másik felének minden nap glükózszint-emelkedést, és majd megnézzük, mikor 80 évesek, melyik csoport öregedett gyorsabban." Nem tehetjük meg, etikátlan. Tehát a korrelációkat kell néznünk, és olyan dolgokat látunk, mint például, ha nagyon magas a glükózszinted, magas az inzulinszinted, nagyobb valószínűséggel kapsz szívbetegséget, demenciát, depressziót, stb. Korrelatív tanulmányaink vannak, és megértjük a glikáció mechanizmusát. Mi a helyzet a ráncok, mint a ráncok felszíni jeleivel? Sok bőrápoló termék valójában a glikációt célozza meg kívülről befelé. Tehát antioxidánsokat tesznek a bőrödre a glikáció csökkentése érdekében. Ha a bőrápolási világban vagy, mindenhol látni fogod a glikációt. Amit nem tesznek, az az, hogy nem nézik, hogyan lehet csökkenteni a glikációt belülről kifelé, ami szerintem érdekesebb, és ez az ételen keresztül történik. A glükózszinted csökkentésével csökkented a glikációt. Ez csak A-ból B-be, nagyon egyszerű. Tehát ha el akarom kerülni a ráncokat, akkor alacsonyan kell tartanom a glükózszintemet? Igen, és kerülnöd kell a dohányzást is, tudod, viselj napvédőt, stb. De az étrendedet illetően arra kell összpontosítanod, hogy csökkentsd a glükózszint-emelkedéseket. Igen, abszolút. Mi a helyzet az akne és a bőrproblémák esetében? Ezek inkább gyulladásalapú betegségek. Tehát az ekcéma, a pikkelysömör, az akne, a rosacea, ezek a testünkben zajló gyulladás kifejeződései. És én úgy gondolok a bőrre, mint a testünkben zajló dolgok tükrére. Tehát a gyulladás sok különböző tényező miatt következhet be, de az egyik tényező a glükózszint-emelkedések. Tehát a glükózszint-emelkedések károsítják a mitokondriumainkat, ami gyulladást hoz létre. Aztán a glükózszint-emelkedések glikációhoz vezetnek, ami szintén gyulladáshoz és inzulin felszabaduláshoz vezet. És sok inzulin is növeli a gyulladást. Tehát minden glükózszint-emelkedéssel növeled a gyulladást a testedben. És ha hajlamos vagy bármelyik ilyen bőrbetegségre, fellángolhatsz, vagy fokozhatod azok intenzitását. Nagyon egyszerűen. És hatással van a hormonális egyensúlyomra is? Sok barátom van, abban az életkorban vagyok most, ahol sok barátom próbál gyereket vállalni. És annyi szó esik olyan dolgokról, mint a policisztás ovárium szindróma és a termékenység, és tudod, a férfiak meddősége a spermiumukkal és mindenféle ilyen dolog. Van-e kapcsolat a glükóz és a hormonok és a termékenység között? Igen. Vannak tanulmányaink, amelyek kimutatják, hogy minél inzulinrezisztensebb vagy, az inzulinrezisztencia sok inzulin következménye a testben, annál valószínűbb, hogy meddő vagy. És azt is tudjuk, hogy a PCOS, a policisztás ovárium szindróma, amely a nők meddőségének egyik vezető oka, tudjuk, hogy a PCOS esetek 60%-a inzulinrezisztens embereknél fordul elő. Van ott egy kapcsolat. Inzulinrezisztencia, nagyobb valószínűséggel van PCOS-ed. És azt is tudjuk, hogy amikor sok inzulin van egy női testben, az arra készteti a petefészkeidet, hogy több tesztoszteront termeljenek. A tesztoszteron a férfi nemi hormon. És ha túl sok férfi nemi hormon van a testedben, az problémákat okoz. Akne okozhat, kopaszodást vagy szőrnövekedést az arcon, és abbahagyhatja a menstruációdat. Gyakran, amikor valaki PCOS-ben szenved, fogamzásgátló tablettát kap, ami felületesen nézve érthetőnek tűnik, de valójában nem old meg semmit. Ami történik, amikor szeded a fogamzásgátló tablettát, az az, hogy csak női hormonokat juttatsz be, ez a tabletta. Ezek női hormonok. Tehát ha magas a tesztoszteronszinted, hirtelen női hormonokat juttatsz be, tehát az egyensúly visszatér egy elfogadható helyzetbe. A túlzott tesztoszteron tünetei eltűnnek, de amint abbahagyod a tablettát, a magas tesztoszteron még mindig ott van. Tehát sok ember abbahagyja a tablettát, hogy gyereket próbáljon teherbe esni, és azt mondják: "Ó, nincs menstruációm, PCOS-em van, mit tegyek?" Tehát az egyik ajánlásom az, hogy ha PCOS-ed van, először nézd meg a glükózszint-emelkedéseidet. Nem ez az egyetlen ok, amiért ez előfordulhat, de nagyon gyakran, amikor rendbe hozod a glükóz- és inzulinszintedet, a PCOS tünetei eltűnnek. Láttam valamit a Twitteren pár héttel ezelőtt, ami azt próbálta bizonyítani, hogy a glükóz- és inzulinválaszok a PCOS okai. Igen, egyesek ezt hiszik. Teljesen. Tudod, ez egy nagyon politikailag töltött téma. Egyesek úgy vélik, hogy PCOS-ed van, ez genetikai, nem tehetsz ellene. Mások úgy vélik, hogy nem, nem, ez egy anyagcsere betegség, ez tünetek halmaza, amelyek magas inzulinszintből származnak. Én abban a táborban vagyok. De tudod, vannak olyan esetek, amikor valakinek PCOS-e van, és nincs magas inzulinszintje. Tehát melyik kategóriába tartoznak? A PCOS-sel az a helyzet, Stephen, hogy nem igazi állapot. Ez egy tünethalmaz. Tehát egyeseknek PCOS-ük lehet cisztás petefészekkel és kopaszodással, másoknak PCOS-ük lehet kimaradt menstruációval és szőrnövekedéssel az állukon. Tehát különböző formákat ölthet. Tehát azt hiszem, kezdjük megérteni, hogy a PCOS-nek vannak változatai, és néhány az inzulinrezisztens kategóriába tartozik. Láttál már nőt, aki visszafordította a PCOS tüneteit? Rengeteget. A második könyvemben futtattam egy tanulmányt. Három nő, akik a programban voltak, csak egy hónapig végezték a trükkjeimet, visszakapták a menstruációjukat, és képesek voltak teherbe esni abban a hónapban, csak a trükkjeimmel. Látok PCOS visszafordítást minden alkalommal. Tehát ezek a trükkök, amiket mondasz, hogy azok a három nő használt a PCOS tüneteinek visszafordítására, mik a trükkök? Ó, a trükkök. Mik azok, amiket csináltak? Tehát amit csináltak, az a sós reggeli, naponta egyszer ecet, zöldség előétel, és mozgás étkezés után. És ez a négy trükk a 10 trükkömből a négy legfontosabb, amit a négyhetes módszerben, a második könyvemben állítottam össze. És ha ezeket a trükköket csinálod, valójában nem kell semmin sem változtatnod az étkezéseden. Nem kell semmit sem kivágnod, csak hozzáadod ezeket. Szeretem őket úgy látni, mint kis tündérkeresztanyákat, amelyek a zsebedben vannak, és egész nap csak így teszed, és képes vagy csökkenteni a glükózszint-emelkedéseidet, miközben továbbra is azt eszed, amit szeretsz, nagyon kis erőfeszítéssel. És hiszem, hogy ezeket a trükköket úgy kellene látni, ahogy a fogmosást, a napvédő viselését, elegendő víz ivását, sós reggelit, mozgást étkezés után, sós reggelit. Tehát azt mondod, hogy az embereknek nem szabadna cukrot enniük reggelire? Helyes. Tehát a sós reggeli fogalma abból az egyszerű felismerésből fakad, hogy ha olyan reggelit fogyasztasz, amely nagy glükózszint-emelkedést okoz, akkor sok rossz módon befolyásolod a testedet. Először is, az agyad nem fog jól működni azon a napon. Agyködöt okoz, kissé zavarttá tehet. Másodszor, fáradttá tesz, növeli a sóvárgást egész nap, és szabályozza a glükózszintedet a nap hátralévő részében. A reggelid nagyon erőteljes. Ha reggel glükózszint-emelkedésed van, az egész napod egy glükóz hullámvasút. Tehát amit tenned kell, Stephen, az mindig egy sós reggeli. A sós reggeli a fehérjére épül: tojás, hal, hús, tofu, dió, tejtermék, fehérje por, vacsora maradék. Fehérje. Nagyon fontos, hogy fehérjét fogyassz reggel. Majd adj hozzá egészséges zsírokat: olívaolaj, vaj, avokádó. És akkor, ha szeretnél ízt, hozzáadhatsz egy kis keményítőt, például egy szelet kenyeret, vagy valami burgonyát. Fontos, hogy egy sós reggeli semmit édeset ne tartalmazzon. Nincs gabonapehely, nincs muffin, nincs narancslé, nincs granola, nincs gyümölcspüré. Semmi ilyesmi. Nagyon fontos. Cukor a kávémban? Nem, nem, nem. Ha cukrot szeretnél, akkor desszertként fogyaszd étkezés után, ebéd vagy vacsora után, mert ebéd és vacsora után már sok étel van az emésztőrendszeredben. Tehát bármilyen cukor, amit utána teszel, kevésbé fogja befolyásolni a glükózszintedet. Azt mondtad, hogy ha valami édeset eszek a reggelimre, akkor egy glükóz hullámvasúton leszek? Igen. Miért? Mert glükózszint-emelkedés, majd inzulin jön ki, és a glükóz leesik. Aztán a glükózszinted alacsony itt, nagyon éhes leszel, sok sóvárgásod lesz. Amikor a glükózszintünk csökken, a tudósok kimutatták, hogy növeli az agyunk sóvárgási központjának aktivitását. Tehát azt mondja: "Stephen, egyél valami cukrot", és nem tudod irányítani. Tehát több cukrot nyúlsz. Bam, újabb glükózszint-emelkedés. És akkor folytatod az egész napodat így. Tehát mintha sarokba szorítanád magad, ha tüskével kezded a napodat, és nagyon nehéz lejönni arról a hullámvasútról. Ez a hullámvasút napokon át tart? Jó kérdés. Általában éjszaka valahogy visszaáll, és a glükóztesztemnél láttam, hogy amikor lefekszem, valahogy ellaposodik, éjszaka elég alacsonyra megy. Azonban van egy tudománytalan megfigyelésem, hogy ha elkezdem, ha most ennék egy répatortát, nagy valószínűséggel vacsorára is répatortát szeretnék enni ma este. És aztán, amikor felébredek másnap, valószínűleg nagyobb valószínűséggel nyúlok a répatorta felé. És ha kinagyítanám az életemet, mondjuk az egész év 12 hónapját, akkor lehet, hogy csak egy kis hét vagy két hét lenne klaszterekben, ahol talán két hónap van közöttük, és akkor ez a két hét [ __ ] ünnep, ahol nagyon nehéz nem nyúlni valami után több napon keresztül. Most nem vagyok biztos benne, hogy ez az én fejemben van-e. Azt hiszem, több dolog történik. Egy, az íz nagyon addiktív. Tehát hozzászoksz ahhoz, hogy megkapod azt az ízt, és megkapod a dopamint. Ne felejtsd el, ott van a dopamin löket az agyadban. Másodszor, minden glükózszint-emelkedéssel valójában szabályozod az éhséghormonjaidat. Tehát több sóvárgásod van, éhesebb vagy. És igen, ez teljesen tarthat néhány napig. És azt hiszem, harmadszor, ha van otthon répatorta néhány napig, talán csak nagyobb valószínűséggel nyúlsz hozzá, mert ott van. Tudod, de én is hasonlóan érzek hozzád. Vannak ilyen fázisaim, különösen, ha nagyon elfoglalt vagyok, és nem tudom mindig megcsinálni az összes trükköt, ahol rengeteg cukrot eszek, és aztán ez tart, amíg azt nem mondom: "Oké, állj meg, vissza a trükkökhöz", és két napig csinálom a trükköket, és akkor megint rendben vagyok. Ez ugyanaz velem is. De azt is tapasztalom, hogy ha csinálok egy nagyon nagy edzést, igen, nekem segít megtörni azt a ciklust. Tehát ezen a hétvégén csináltam egy nagyon, azt hiszem, abban a ciklusban voltam, hogy nem nyúltam cukorhoz, mint valami édeshez, hanem sok kenyeret ettem a reggelimhez, vagy szénhidrátot ettem, és aztán csináltam egy nagyon nagy edzést, és az utolsó dolog, amit akartam, bármi volt, ami szénhidrátot vagy glükózt tartalmazott. Azt hiszem, ez is az agyban van. Tudod, mert újra kiegyensúlyozod azokat a hormonokat, a dopamint, endorfinokat kapsz az edzésből, tehát nem keresed az összes kellemességet csak a cukorból. Oké, azt hiszem, ha olyan ciklusban vagy, ahol csak cukorból kapsz dopamint, akkor csak addiktívvá válik, és olyan dolgokat kell tenned az életedben, amelyek lehetővé teszik, hogy jól érezd magad az agyadban anélkül, hogy azt a cukrot kapnád. Tehát talán az edzésből kaptam a dopamint helyette. Teljesen. És így valahogy eltoltam. Tehát ez volt az első trükk, ami elméleti reggeli. Szuper kulcsfontosságú, egyébként, ha csak egy trükköt csinálsz, csináld ezt az egyet. Ez egy teljes játékváltó. És egy sós reggelinek 4 órán át jóllakottnak kell érezned magad, ami hosszú idő. A legtöbb ember 2 órával a reggeli után újra éhes lesz. Tehát győződj meg róla, hogy elegendő fehérjét fogyasztasz a reggelidben, hogy négy órán át jóllakott maradj. Oké, erről. Mi van, ha böjtölök? Teljesen rendben. Győződj meg róla, hogy a nap első étkezése is sós. Tehát lehet reggel 8-kor, lehet délután 4-kor. Nem érdekel. Amíg az első dolog, amit eszel, valami sós. Mert amikor böjtölsz, az emésztőrendszered szuper üres és érzékeny. Tehát bármit is adsz neki, legyen az reggel, alvás után, vagy két hét böjt után, nagyon gyorsan bejut a véráramodba. Tehát óvatosnak kell lenned, és győződj meg róla, hogy nem adsz a testednek glükózt, különben nagy [ __ ] gondok lesznek. Gondolod, hogy a böjt jó neked? Az intermittáló böjt? Azt hiszem, árnyalt. Azt hiszem, amit láttam, hogy férfiaknál jobban működik, nőknél pedig valahogy megzavarhatja a hormonjaikat. Kicsit óvatosnak kell lenned, hogy mikor böjtölsz, és azt is emlékeznünk kell, srácok, a böjt egy stresszor a testre. Ez egy jó stresszor, de stresszor. Tehát ha intenzív munkád van, gyerekek, akiket gondozni kell, kávét iszol, háromszor egy héten intenzív kardiót végzel, aztán szaunázol, aztán cul lunch-ot eszel, aztán böjtölsz, a tested ki fog borulni. Adagolnod kell ezeket a stresszorokat úgy, hogy a tested kezelni tudja. Sok nőt látok, akik mindazt csinálják, amit csak említettem, és aztán azt mondják: "És nincs menstruációm, és nem értem, nem érzem jól magam." Azt mondom: "A tested ki van borulva. Nyugodj meg. Nem tehetsz folyamatosan ilyen stresszorokat magadra." Tehát én böjtölök, amikor nyaralok. És milyen böjtöt csinálsz? Szeretek kihagyni egy étkezést, kihagyni a vacsorát, kihagyni a reggelit, és ez segít a testednek megtisztítani a halott sejtjeit, és nagyon hasznos. De emlékeznünk kell arra, hogy a böjt stresszor. Nagy előnyei vannak, de nem kell böjtölnöd ahhoz, hogy egészséges legyél. Nagyon fontos, hogy azt is nézd, mit eszel, mert ha napi 16 órát böjtölsz, és aztán csak szemetet eszel, az nem lesz hasznos a testednek. Mindkettőt kombinációban kell csinálnunk. Te is böjtölsz természetesen? Igen. Még nem ettem ma. Hány óra van? 1:00. És nem fogok enni, amíg... Kávéztál? Kávéztam ma reggel. Igen, de nem fogok enni, amíg... 4:00, 5:00-ig, ami valószínűleg azután lesz, hogy visszatérek az irodába és ilyesmi. Jól érzed magad? Jól érzem magam. Tehát ez a lényeg, igaz? Az én ajánlásom, ha nagyszerűen érzed magad, fantasztikus. Ha stresszesnek érzed magad, szédülsz, ha nehéznek érzed, igen, akkor ne csináld. A tested nem bírja. Egyszerűen nem jut eszembe enni. Nem tudom, hogyan esznek az emberek. Csodálatos. Akkor hajrá. Éld az életed, ember. Éld az életed. Stephen, mi a helyzet a kalóriakorlátozással? Sokat gondolkodsz rajta? Úgy értem, működik, igaz? Ha kevesebb kalóriát eszel, fogyni fogsz. De ez az egyik kedvenc történetem. Tudod, hogyan találták fel a kalóriákat? Talán. Berakták egy dobozba és elégették. Igen. Igen, elmondtam neked. Igen. Tehát régen, 100 évvel ezelőtt, amikor mérni akartuk a kalóriákat a répatortádban, itt van, mit tennénk. Elvennénk a répatortát, betennénk egy dobozba, majd ezt a dobozt egy akváriumba tennénk vízzel. Tehát van az akvárium, és benne van a doboz a répatortával. Aztán meggyújtanánk a répatortát a kis dobozban, és megmérnénk, hogy hány fokkal nőtt a víz hőmérséklete az akváriumban. Tehát csak a hőt mérjük, amely akkor keletkezik, amikor elégetjük a répatortát. Így mérjük a kalóriákat, a keletkezett hő alapján, amikor elégetjük az ételt. Tehát ha ugyanabba a dobozba tennél, nem tudom, három avokádót, és elégetnéd őket, ugyanazt a hőmérséklet-emelkedést kaphatnád a vízben. Tehát azt mondhatnád: "Ez a répatorta és ez a három avokádó ugyanannyi kalóriát tartalmaz." De a helyzet az, hogy a kalóriákkal kapcsolatban ez nem mondja meg, mi van az ételben. Csak az energiát méri, amely akkor disszipálódott, amikor elégettük. Nem mondja meg, hogy a répatorta nagy glükózszint-emelkedést fog eredményezni, gyulladást okoz, gyorsabban öregszik, inzulint szabadít fel, míg a három avokádó egyenletesnek tart és jobban érzed magad. Tehát két ember ehet 2000 kalóriás étrendet. Az egyik ember úgy étkezhet, hogy a glükózszintje szép és egyenletes marad, jól érzi magát, jó energiája van, nincsenek sóvárgásai, tiszta az agya, nem szuper éhes egész idő alatt. A másik ember csak glükózszint-emelkedést okozó ételeket ehet, és szörnyűen érzi magát. Folyamatosan éhesek, sóvárgásaik vannak, agyköd, inzulin felszabadulás. Tehát a kalóriák érdekesek, de nem minden. Meg kell tanítanunk az embereket az ételük molekuláiról. Sokkal könnyebbnek találom, ha megpróbálok egy kicsit kevesebbet enni, ha próbálsz leadni egy kis zsírt, ha csak a glükózszintedre összpontosítasz, mert természetesen az éhséghormonjaid újra kiegyensúlyozódnak, kevesebb sóvárgásod lesz, és sokkal könnyebb kevesebbet enni. Van egy történet, amit küldtek neked, vagy egy esettanulmány valakitől, aki követte a munkádat, és megmaradt benned? Valaki, aki megértette a glükózszintjét, és nagy változás történt az életében? Képzelem, hogy több ezer van, de igen, sok van. Azt hiszem, nekem két dolog van. Vannak a terhességi történetek, mert azt hiszem, nagyon megható, mert sok barátom ment keresztül nehéz termékenységi utakon, és hallani olyan embereket, akik intenzív termékenységi kezelésekbe készültek, és csak kipróbálták ezt, és aztán teherbe estek. Azt hiszem, ez nagyon klassz. És aztán másodszor, azt hiszem, azok az emberek, akiknek volt ez az egyik srác, egész életében cukorbeteg volt, az 50-es éveiben jár, sok gyógyszert szed, és azt hitte, elveszíti a lábát és a látását. Ez történik, amikor nagyon sokáig van 2-es típusú cukorbetegséged. És a helyzet az, hogy az orvosai soha nem magyarázták el neki, miért van cukorbetegsége. Csak azt mondták neki: "Vedd ezt a pirulát, és vedd be ezt az inzulint." És elolvasta a könyvemet, és megértette, miért kapta meg először a cukorbetegséget. És megtette a trükköket. Egy év alatt képes volt visszafordítani a 2-es típusú cukorbetegségét. Az összes orvosa azt mondta: "Hogyan csináltad?" Tudod, az orvosoknak nincs gyakran ilyen információjuk. Aztán küldött nekem egy hosszú üzenetet, amelyben azt mondta: "Most látni fogom az unokám esküvőjét, és nagyon köszönöm." Ez annyira aranyos. Tudod, mindannyian, mindannyian ebben a körforgásban vagyunk, hogy ez a mérgező étel körülöttünk van, ami megbetegít minket, de nem értjük, hogyan lehet kijutni belőle. És mindenki egészséges akar lenni. Az az ember olyan dolgokat evett, amiket azt hitte, hogy jó neki. Evett olyan alacsony kalóriás rizses kekszeket, gyümölcsturmixokat és alacsony zsírtartalmú joghurtokat, és mindezeket a dolgokat, hogy egészségesebb legyen. De ha nincs meg a megfelelő információ, nem tudsz valódi változást elérni. Mit mondanál a szülőknek? Nagyon érdekes, mert volt tapasztalatom az elmúlt néhány hónapban sok új szülő megfigyelésével.

Nos, annyira törődnek a gyerekeikkel, hogy csak megeszik azt, amit adnak nekik. Gyakran valami magas glükóztartalmút adnak nekik. Számít ez? Tudod, mert néha az emberek a gyerekekre néznek, és azt mondják: "Nos, gyerekek, ők majd kinövik ezt." Igen, nos, majd gondoskodunk róla, hogy később egészségesen étkezzenek, most csak gondoskodnunk kell róla, hogy egyenek valamit.

Hallottuk, hogy régebben azt gondoltuk, a 2-es típusú cukorbetegség egy felnőtteknek fenntartott betegség, és most 5 évesek kapják el. Nagyon fontos, hogy segíts a gyerekeidnek jól enni, hogy egészségesen építsék fel a testüket.

Az egyik dolog, amit hallok, az: "Igen, Jesse, tudom, hogy tojást kellene adnom a gyerekeimnek reggel, de csak a gabonapelyhet követelik, és nem tudok nemet mondani. Tudod, nem engednek el, muszáj adnom nekik." És én azt mondom: "Mi lenne, ha cigarettát követelnének tőled? Adnál nekik cigarettát?" Mint hogy nem kell adnod a gyerekeidnek ezt az ételt. Biztosan nehéz, de ha prioritás számodra, teljesen meg tudod csinálni. Abszolút.

És szerintem fontos, hogy példát mutassunk. Mert ha gabonapelyhet és narancslevet eszel, nagyon nehéz lesz a gyerekeidnek komolyan venni téged. Gyere, apa, tudod, fogd be. Mit gondolsz a narancslé adásáról gyerekeknek? Istenem, szörnyű. Ez a legrosszabb. Ez csak szörnyű. A cukor nagy rohamai befolyásolhatják a viselkedést, tudod, hisztiket és a cukoréhséget, valamint a vércukorszint ingadozását. Úgy értem, nem, ez szörnyű. Megtöri a szívemet. Úgy gondolom, hogy azok a kis testek most nem boldogok.

Tudod, annyi szülő hallgat most, mint "Nem érted, te is gyermektelen vagy." Jobb lenne, teljesen. És ezért, Stephen, tudod, ha gyerekeim lesznek, teljesen akarok írni egy könyvet erről, mert azt hiszem, sok mindent taníthatunk a szülőknek arról, hogyan etessék a gyerekeiket. Túl könnyű nekem ezt mondani. Nincsenek gyerekeim, nem tudom, milyen. De egy dolgot elmondhatok: nem lesz narancslé a házamban. Nincs narancslé.

Mint az én anyám, az én anyám függő volt a diétás kólától, amikor fiatalabb volt, így soha nem volt szódánk a házunkban. Soha. És utálom, utálom a szódát most. Soha nem tudnék meginni semmit ebből, mert soha nem tanultam meg szeretni. Tehát ne félj attól, hogy a gyereked túlzásba viszi, ha korlátozod az összes cukros dolgot. Azt hiszem, az ellenkezője igaz. Azt hiszem, ha nem adod meg nekik a szokást, akkor nem lesz szokásuk.

Egyetértek. Nem volt sok édességünk vagy szénsavas italunk, vagy bármi más a házban. És azt hiszem, gyerekként nehezteltem, mert iskolába mentél, és láttad ezeket a dolgokat, és feléjük hajoltál, és imádtad őket az iskolában. De őszintén szólva, ahogy idősebb lettem, teljesen rendben vagyok azzal, hogy mindig csak vizet iszom. Ez részben azért van, mert ez volt a házunkban, így a kapcsolatom a vízzel elég erős.

Érzem, de tudod, egy dolog, amit a szülők mondanak nekem, az az, hogy amikor megcsinálják a glükóz hackjeiket, és kezelik a glükózszintjüket, akkor nyugodtabbak lehetnek a gyerekeikkel kapcsolatban, és valahogy, tudod, egy kicsit jobban középpontban maradhatnak, amikor a gyerekeik kiakadnak, vagy sokat kérdeznek valamiről. A hangulatuk stabilabb, így valójában jobb döntéseket hozhatnak az egész család számára, és van egy kis plusz állóképességük. És akkor a gyerekeik megcsinálják a hackeket, és a gyerekeik nyugodtabbak lesznek, és akkor a család általában csak jobban érzi magát.

De ez még a házasságot is befolyásolhatja. Van egy nagyszerű tanulmány, amit el kell mondanom neked, ami házaspárokat vizsgált. Tehát toboroztak 300 házaspárt, és áldja meg ezeket a tudósokat, őrültek. Tehát toboroztak 300 házaspárt, és a házasság minden emberének adtak egy voodoo babát, amely a házastársukat képviselte. Tehát, ha házasságban élsz, van egy voodoo babád, amely a férjedet vagy a feleségedet képviseli. A tudósok ezután megkérték az embereket, hogy szúrjanak egy gombostűt a voodoo babába, amely a házastársukat képviseli, minden alkalommal, amikor a házastársuk idegesítette őket hat héten keresztül.

A tanulmány végén vették az összes voodoo babát, megszámolták a gombostűket. Mérték a résztvevők glükózszintjét is. Amit találtak, Stephen, az az, hogy azok, akiknek változékonyabb volt a glükózszintjük, különösen azok, akiknek több alacsony glükózszint eseményük volt, ami a tüskék után történik, több gombostűt szúrtak a házastársukat képviselő voodoo babába. Tehát a glükózszintjük összefüggésben volt azzal, hogy mennyire irritáltak voltak a partnerükkel.

És akkor a tudósok azt feltételezték, hogy ez összefügg egy tirozin nevű neurotranszmitterrel, és minél nagyobb a glükóz hullámvasút, annál alacsonyabb a tirozin szinted, és a tirozin kiegyensúlyozza a hangulatunkat. Tehát az étel, amit eszel, befolyásolhatja a házasságodat, befolyásolhatja, hogyan viselkedsz másokkal, befolyásolhatja, hogyan érzel mások viselkedésével kapcsolatban. Nagyon mélyre megy. Nem csak a cukorbetegségről van szó, befolyásolja, ki vagy emberként, a személyiségedet.

Tehát ha abbahagyom a cukorevést, megmenti a házasságomat. Úgy értem, te mondtad. Ez nem, ez nagyon érdekes. Arra gondoltam, miközben beszéltél, arról is, hogy a glükóz hogyan kapcsolódik általában a fegyelmünkhöz. Tudod, korábban a szülőkről beszéltél, és arról, hogy képesek nyugodtabbak és szigorúbbak lenni, és nyugodtak, amikor maguk is kontrollálják a glükózszintjüket. De gondolj az életünkre. Az életünket azok a szokások alakítják, amelyeket következetesen végzünk. És ahhoz, hogy jó szokásaink legyenek, amelyek elősegítik az egészségünket, boldogságunkat, sikerünket, akkor összpontosítanunk kell, fegyelmezettnek kell lennünk, és képesnek kell lennünk a megfelelő dolgokhoz nyúlni, legyen az egy súlyzó, vagy a laptopunk.

Igen, tehát, gondolsz valaha is a glükóz szerepére a fegyelmünkben, hogy olyanok legyünk, amilyenek lenni akarunk, hogy úgy viselkedjünk, ahogy akarunk? Teljesen. Mert annyi ember ragadt egy áldozat ciklusában a vágyaiknak, a fáradtságuk áldozatai, és nem tudnak úgy viselkedni, ahogy akarnak. És ha megváltoztatod az étrendedet és használod ezeket a hackeket, akkor valójában kapcsolódhatsz ahhoz az énedhez, aki lenni akarsz. És még egy egyszerű dolog, mint egy sós reggeli, mélyen megváltoztathatja, hogyan viselkedsz egész nap. Ahelyett, hogy délelőtt 11-kor kimerült lennél, négy kávéra lenne szükséged, és ilyen lusta lennél a munkaértekezleteden, majd délután 3-kor azt gondolnád: "Ó, nagyon szeretnék szundítani." Szundítanék a padlón itt, ha tudnék.

Mindig cukrot keresel. Valójában tisztább az agyad. Tudjuk, hogy a glükóz tüskék még az agyi ködhöz is kapcsolódnak, és az agyi köd legyengítő tünet. Nem tudsz úgy viselkedni, ahogy akarsz. Soha nem tudnám elvégezni a munkámat, ha nem kontrollálnám a glükózszintemet, és ezt már az elején megtanultam. Ezért kezdtem el ezzel a munkával foglalkozni. De 100%-ban egyetértek veled.

Igen, tehát az első hack, amiről beszéltünk, a sós reggeli volt. Volt a második, amiről beszéltél, az ecet, amiről legutóbb beszéltünk, ami emlékszem, nagyon taszító volt számomra. De ezt az egyik legfontosabb hackednek tartod, hogy minden nap ecetet fogyasztasz. Igyál egy evőkanál ecetet egy nagy pohár vízben a nap legnagyobb étkezése előtt. És az oka, hogy ez fontos, Stephen, az, hogy könnyű, és én az egyszerű hackekről beszélek. Nagy hatás az árért. Tehát az ecet ecetsavat tartalmaz, amely kölcsönhatásba lép az emésztőenzimekkel, és akár 30%-kal csökkenti az étkezés glükóz tüskéjét, erőfeszítés nélkül. Tehát, ha egy szuper alacsony erőfeszítésű, bár nem túl finom, szuper alacsony erőfeszítésű hacket szeretnél kipróbálni, csináld ezt, és nézd meg, hogyan érzed magad egy kisebb tüskével és egy kisebb összeomlással. Kevesebb vágy, kevesebb fáradtság.

Milyen ecet? Bármilyen ecet. Lehet az ecet, amit otthon tartasz. Szó szerint ma este, csak fogd meg a fehér ecetet a konyhádban. És nem a tisztító ecetet. Ha a WC papír mellett van, nem a megfelelő ecet. A konyhai ecetet szeretnéd. Egy evőkanál egy nagy pohár vízben. Hígítsd fel. Igyad meg 10 perccel vacsora előtt. Nézd meg, hogyan érzed magad.

Milyen szerepet játszik a víz ebben? Csak hígítás, hogy ne sértse meg a fogadat, mert a fogorvosod nem lesz nagyon boldog, ha ecetet iszol, mert károsíthatja a fogzománcodat. Ok, ez a második hack, és ez igazából a gyomrom kibélelésére is szolgál.

Nem, ez az emésztőenzimekkel való kölcsönhatás. A gyomor kibélelésének harmadik hackje a zöldség előételek. Tehát a világ minden táján, ha megnézed a különböző kultúrákat, látod ezt a szokást, ezt a hagyományt, hogy zöldségekkel kezded az étkezést. Olaszországban antipasti, Franciaországban crudités, nyers zöldségek az étkezés elején. A Közel-Keleten gyógynövényekkel kezded az étkezést, kötegekben. Miért csináljuk ezt? Zöldségek először. Nos, nemrégiben a tudósok felfedezték, miért olyan hatékony. Azért van, mert a zöldségek rostot tartalmaznak. Imádjuk a rostot. Ő a legjobb.

Amikor rostot eszel az étkezés elején, az bevonja a beleidet. Védőréteget képez, egy védő hálószerű ragacsot, rostos hálót. És így bármilyen glükóz, amit utána eszel, nem tud olyan gyorsan átjutni a beleiden a véráramodba. Tehát lelassítja a glükóz érkezését a véredbe, és lelassítja azt a tüskét. Kísérletezhetsz, ha viselsz egy monitort. Csak egy kis tányér sárgarépát, spenótot, brokkolit, koktélparadicsomot, vagy bármilyen zöldséget szeretsz, étkezés előtt, és nézd meg, mennyivel kisebb a glükóz tüskéd. Hosszabb ideig jóllakott maradsz, kevesebb vágyad van, és belülről is segítesz a testednek.

És a negyedik, amit említettél, az evés utáni mozgás. Igen. Tehát evés után használd a testedet és az izmaidat 10 percig. Kitakaríthatod a lakásodat, sétálhatsz a kutyáddal, táncolhatsz néhány dalt. Ha az irodában vagy, végezhetsz vádliemeléseket az asztalod alatt, így. Tehát csak feltolod magad a lábujjaidra, fel-le 10 percig. Senki sem fogja látni. És a vádlid tartalmaz egy izmot, az úgynevezett soleus izmot, amely nagyon jó a glükóz felszívásában. De ez az, amiről korábban beszéltünk, Stephen. Az izmaink nagyon hatékony glükóz ürítők, és minél többet használod őket összehúzódásra, annál több glükózt szívnak fel a véráramodból energiaként.

Tehát ez a négy hack: sós reggeli, ecet naponta egyszer, zöldség előétel naponta egyszer, kombinálhatod ezt a kettőt is, és csinálhatsz egy ecetes öntetet egy zöldség előételhez, majd evés utáni mozgás. És akkor, amikor profi akarsz lenni, elmész az összes többi hackemhez.

Az emberek az étkezés utáni "food comáról" beszélnek. Ami, úgy értem, az ellentéte annak, amit mondasz. Abszolút. Az étel kóma az agyi köd és a fáradtság kombinációja, igaz? És mi történik ott? Nos, azt hiszem, sok minden történik, de egy nagyon érdekes tanulmány azt mutatja, hogy patkányokban, amikor sok nagy glükóz tüskét hozunk létre, és amikor figyeljük az idegsejtjeik aktivitását, a patkányokban a tudósok azt vették észre, hogy minél több glükóz tüskéjük volt, annál lassabb volt a jel sebessége az idegsejtjeik között. Tehát az agyuk szó szerint lelassította az információt, lassabban haladt át az agyban. És azt feltételezték, hogy embereknél ez agyi ködhöz vezethet.

Tehát vannak glükóz tüskék, amelyek agyi ködhöz kapcsolódnak, és a mitokondriumok kimerülnek a nagy glükóz tüskék miatt, ami potenciálisan nagyon fáradttá tesz, tudod, 90 perccel étkezés után. Az étel kóma jelentősen csökkent. Tehát valójában tudsz csinálni dolgokat evés után, ahelyett, hogy csak feküdnél és nem tudnál felkelni.

És ezeket a hackeket használtad, és csináltál egy kísérletet, igaz? A könyved 7. oldalán, a "The Glucose Goddess Method"-ban, a 2019-es 2700 fős kísérleti kísérletről beszélsz. Melyik hackeket használtad ehhez a kísérlethez, és mit találtál? Tehát ez a négy hack volt. Ez egy négyhetes kísérlet volt. Az első héten minden nap sós reggelit kezdesz. Ezt csinálod a négy hét alatt. A második héten minden nap hozzáadod az ecetet. Folytatod a fennmaradó három hétben. A harmadik héten hozzáadod a zöldség előételeket, a negyedik héten pedig az evés utáni mozgást.

Nem kell mást változtatnod az étkezéseden. Nem vágom ki a cukrot. Nem mondom, hogy ne igyál alkoholt. Nem mondom, hogy ne igyál tésztát. Csak arra kérlek, hogy add hozzá ezt a négy hacket, és nézd meg, mi történik. És ezek az emberek 110 országból származtak. Igen, toboroztam őket online, Instagramon keresztül, 20 és 70 év közöttiek. És mi történt? Hallgasd, az eredmények igazán lenyűgözőek voltak. 90%-uk csökkentette a vágyait. 90%-uknak több energiája volt. Nagyon jelentős hatások voltak az alvásra, a hormonokra, a bőrre, a hangulatra, a cukorbetegségre. Úgy értem, természetesen ez nem egy placebo-kontrollált, randomizált vizsgálat. Ez csak egy kísérlet. Nem volt kontrollcsoportom, de ezek a számok meglehetősen figyelemre méltóak. És ez az, amit látok, amikor emberekkel találkozom, amikor látom az olvasóim visszajelzéseit.

Tehát nagyon gyors hatás, mert a glükóz tüskék hatással vannak a rendszerünk minden részére, fizikai és mentális. És amikor kiegyensúlyozod őket, Stephen, sokkal jobb alapot teremtesz a tested és az elméd egészségéhez. És ezek önbevallott tünetek, igaz? Teljesen. Igen. Tehát a négy hét végén felmérést végeztünk, és csak mértük az eredményeket.

És amikor azt mondod, hogy nincs kontrollcsoport, az azt jelenti, hogy nem volt egy másik csoport, aki másfajta beavatkozást vagy placebót végzett volna? Nem. Oké. Tehát csak 3000 ember csinálta a hackeket, és én csak kérdeztem őket a végén.

És itt van, hogy nagyjából 40%-uk azoknak, akik fogyni akartak, ténylegesen fogytak azokban a négy hétben. Kalóriakorlátozás nélkül, anélkül, hogy kevesebbet ennének. És az az érdekes, hogy bár a fogyás nem a glükózszint kiegyensúlyozásának elsődleges célja, ami történik, amikor csökkented a tüskéket, az az, hogy csökkented a vágyakat, mert már nem aktiválod azt a vágyközpontot. Csökkented az éhséget. Több energiád van a mozgáshoz, és csökkented az inzulinszintedet. Ez nagyon fontos, mert amikor inzulin van a testedben, nem tudsz zsírt égetni. Az inzulin zsírt tárol és több zsírt termel. És amikor csökkented az inzulint, valójában el tudsz égetni némi tárolt zsírt.

És lesznek emberek, akik sikoltoznak, mert tudni akarják a többi hatot. Tíz? Igen. Elmondhatom az összeset, ha akarod. Ülj. A másik hat pedig, persze, persze, persze.

Tehát egy másik hack az étel megfelelő sorrendben történő fogyasztása. Ez valahogy hasonló a zöldség előételhez, csak egy kicsit bonyolultabb, és ez az, amit a tudomány mutat nekünk. A tudomány azt mutatja, hogy ha az ételt a megfelelő sorrendben fogyasztod, vagyis először zöldségek, majd fehérjék és zsírok, majd keményítők és cukrok, ahelyett, hogy fordítva, akár 75%-kal csökkented az étkezés glükóz tüskéjét. Ugyanazt az ételt, ugyanazt a mennyiséget, ugyanazt az ételt fogyasztod, csak a sorrend és az első rost használata jelentősen csökkenti a tüskét.

Csak hogy tisztázzuk, ez nem azt jelenti, hogy kevesebbet fogok hízni ebből az étkezésből? Nos, nem, mert nem befolyásolja. Tudod, a fogyás nem egyetlen étkezésen belül történik. De azt jelenti, hogy kevesebb vágyad lesz pár órával az étkezés után, tehát talán nem fogsz a fánkhoz nyúlni. Oké, így működik. Tehát közvetve talán nem hízok többet. Pontosan, pontosan.

Tehát az étel megfelelő sorrendben történő fogyasztása. Sós reggeli. Beszéltünk róla. Zöldségek először. Beszéltünk róla. Ecet. Beszéltünk róla. Evés utáni mozgás. Beszéltünk róla. És akkor vannak "ruhák" a szénhidrátokon. Ez azt jelenti, hogy bármikor, amikor keményítőt vagy cukrot eszel, amelyek a szénhidrátok nagy kategóriája, győződj meg róla, hogy soha nem eszed őket "meztelenül" vagy magukban. Mert ha magukban eszed őket, plof, nagyon gyorsan glükózzá válnak. Tehát ahelyett, hogy egy szelet kenyeret magában ennél, egyél kenyeret és egy kis avokádót. Adj hozzá zsírt. Ez egy jó "ruha" hozzáadás. Vagy adj hozzá fehérjét, vagy adj hozzá rostot. Ha carrot cake-et eszel, ne magában edd. Egyél hozzá görög joghurtot, például.

Tehát ez a "ruhák" a szénhidrátokon. Nagyon könnyű megjegyezni, különösen, ha egész nap rohansz, és nem igazán tudod kiválasztani, mit eszel, mert nincs sok lehetőséged. Csak gondolj a "ruhákra" a szénhidrátokon.

Aztán vannak sós snackek. Tehát napközben, ha szeretnél egy snacket étkezések között, amikor a gyomrod üres, próbálj meg valami sósat enni, ami nem növeli a glükóz tüskéidet, ahelyett, hogy valami édeset ennél.

Aztán egy másik hack, amire utaltunk, hogy ha szeretnél valami édeset enni, edd desszertként, ahelyett, hogy üres gyomorra ennéd. Tehát, ha szeretnék egy sütit vagy egy carrot cake-et, reggel megveszem, ha tudom, honnan fogom beszerezni, és aztán ebéd vagy vacsora után desszertként eszem. Tehát nem távolítom el a cukrot az életedből. Csak megmutatom, hogyan és mikor kell enni, hogy csökkentse a glükóz tüskét.

És akkor mindig egészen edd a gyümölcsödet. Soha nem facsart, soha nem szárított, soha nem turmixolt, csak egészben, hogy ott legyen a védő rost.

Gondolva az Instagramodra, posztolsz ezekről a glükóz tüskékről különböző ételek hatására. Hogyan próbálod ki ezeket? Ezek a te tüskéid? Igen, ezek az én tüskéim, vagy valaki a csapatom tüskéi. De nagyon fontos megjegyezni, hogy ezek a tüskék csak illusztrálják a tudósok által világszerte végzett tanulmányokat és próbákat. Tehát például találok egy klinikai vizsgálatot, amely kimutatja, hogy az ecet étkezés előtt csökkenti a glükóz tüskét. Ezt nagyszabású, placebo-val, rendes klinikai vizsgálattal mutatták be. És én csak egy példát hozok a saját adataimmal, hogy illusztráljam azt a tudományos tanulmányt. És ezért, ha lapozol a posztomon, látod a grafikonomat, majd a tanulmányt, amit említettem, vagy a poszt leírásában. Nem vonok le következtetéseket a saját glükóz adataimból. Nem vagyok olyan, mint: "Ó, nézd, ma ittam egy zöld teát, és az nem okozott tüskét, és tegnap ittam egy zöld teát, és ettem egy darab, nem tudom, mit, egy mandulát, és az okozott egy nagy [ __ ]-t." Tehát azt kellene mondanom mindenkinek, hogy ne egyenek mandulát. Nem így működik. Ez csak egy illusztráció a meglévő tanulmányokról. Ez az én szerepem, ez a munkám, ezt szeretem csinálni, hogy a meglévő tanulmányokat úgy fordítsam le, hogy könnyebben érthető legyen az emberek számára. Mert nem adhatsz oda valakinek egy tudományos cikket. El kell magyaráznod vizuálisan, hogy azonnal megértse.

Tehát ezek közül a vizuális anyagok közül, amelyeket készítettél, van-e olyan, amelyik különösen meglepett vagy sokkolt? Mert fel fogom tenni őket a képernyőre. Tehát néhány, ami eszembe jut, és talán a legnagyobb reakciót váltotta ki a közönségedből, például. Igen, azt hiszem, néhány, amelyik a hagyományos ételkombinációkat mutatja, és hogyan jók a glükózszintünknek, lenyűgöző. Például szőlő és sajt. Tehát francia vagyok, és gyakran, amikor eszel egy nagy sajtplatót, van ott néhány szőlő, amit hozzá eszel. És tudod, a glükóz válasz azt mutatja, hogy ha a szőlőt magában ennénk, nagyobb lenne a tüske, mint a szőlő sajttal. Nemcsak nagyon finom, hanem a glükózszintednek is jobb, mert "ruhát" teszel arra a cukros szénhidrátra, ami a gyümölcs vagy a sonka és a dinnye, vagy a rizs és a bab. Mindezek a hagyományos kombinációk kisebb tüskéket okoznak, mint amit az egyes összetevőktől várnál. Ez nagyon lenyűgöző.

Ami a leginkább megdöbbentőket illeti, azt hiszem, bármelyik glükóz grafikon, amely az étel sorrendjét mutatja, nagyon érdekes. Tehát például, ha salátát eszel, majd tésztát, ami sokkal jobb a glükózszintednek, mint a tészta, majd a saláta. Érdekes. Igen. És ez az étel sorrend hack működik.

Tudod fejből, mi volt a leginkább elkötelezett posztod valaha? Az, amelyiket a legtöbbet megosztottak vagy kommenteltek? Nos, valójában az egyik, jelenleg legalábbis YouTube-on, az, ahol elmagyarázom, ahol megmutatom egy ősi banán képét. Milyen banánok néztek ki valójában a természetben, és milyen banánok néznek ki ma. Annak illusztrálására, hogy a gyümölcs, amit ma a szupermarketben találsz, nem természetes. Tehát ez egy nagyon, nagyon népszerű. És akkor azt hiszem, a hackek. A glükóz grafikonok és a videók, ahol elmagyarázom az étel sorrendjét. Az emberek nagyon szeretik.

Nagyon érdekes látni, hogy ha a zöldségeket az étkezés elején fogyasztod, akkor nagy hatással vagy a glükózszintedre, míg mindannyian azt tanultuk, hogy minden ételünk összekeveredik a gyomorban, és nagy turmixként keveredik, és nem számít. Nos, valójában számít. Igen. Mert ez is nagyon könnyen megváltoztatható. Teljesen. Nem kell változtatnod azon, amit eszel, mennyit eszel. Csak legközelebb, amikor egy étkezésnél ülsz, gondolj arra: "Ó, először a zöldségeket fogom enni a tányéromon." Ez az.

Olyan erőteljes. Ezek a hackek annyira egyszerűek, Stephen. Igazán szeretném, ha mindenki tudná őket. Szeretnék irrelevánssá válni. Nem akarok több munkát. Mert mindenki ismeri ezeket a hackeket. Ez annyira fontos a közegészségünk szempontjából. Azt hiszem, érkezett egy kis ecet. Igen. Nem, nem tudjuk shot-olni, Stephen. Hígítanunk kell. Én is hígítom. Igen. Tehát ez az ecet oldala, de bármilyen ecet működik. Nem kell drága ecetet venned. Nem kell bio, szűretlen, akármi. Csak konyhai ecet működik.

Nem, egyenesen próbálom. Valójában soha nem igazán ittam. De ha a fogorvosod mérges, nem az én hibám. Oké. Nos, Jesse azt mondta, hogy egyenesen igyam. Nem, ő szakértő. Tudósnak mondta magát. Ó, istenem. Igen, nem szabadna ezt csinálnod, Stephen. Nem, sajnálom. Nagyon kellemes volt elképzelni, de nem olyan rossz. De nem olyasmi, amit szórakozásból csinálnék. De ha egyenesen szeretnél ecetet inni, akkor magasabb minőségű ecetet kell beszerezned. Vannak olyan ecetek, amelyek nagyon-nagyon finomak. De az esetünkben csak az ecetsavat akarjuk, és nincs szükségünk magas minőségű, drága ecetre. Csak nagyon olcsó ecetet is használhatunk.

És ez egy jó hack, ha van egy szülőd, aki cukorbeteg, és nem akarja megváltoztatni az életmódját. Csak add hozzá ezt az étkezések előtt, amikor szénhidrátot eszik, és jó hatást fogsz látni a glükózszintjén. Oké, tehát így keverem. Nem tettél bele sokat. Egy evőkanálnyit tettem bele. Egy evőkanálnyit. És még az a kis mennyiség is... Úgy tűnt, mintha... mintha megtöltötted volna a kupakot. Kétszer töltöttem meg a kupakot, ami körülbelül egy evőkanál. Azt hiszem, mert ez valószínűleg... Igen, ez fél evőkanál, azt hiszem. Megcsináltam ezt már. És most semmit sem érzek. Azt mondod, hogy ez hatással lesz? Abszolút. És a tanulmányok bizonyítják. Semmit sem érzek. Talán azért, mert épp most ittam egy nagy shot-ot. Azt hiszem, valószínűleg ezért. De teljesen, Stephen. Még az utcán is találkozom emberekkel, vagy az olvasóimmal, és megmutatják nekem, hogy a táskájukban van egy kis ecetes üveg, amit magukkal visznek. Szuper egyszerű. És tudod, nagyon szkeptikus voltam, és azt hiszem, mindenki nagyon szkeptikus volt az ecetes dologgal kapcsolatban, amíg a tanulmányokat széles körben el nem olvasták.

Ez egy csodálatos összetevő, amelyet évezredek óta használnak egészségügyi előnyei miatt. De most már értjük, hogyan működik. Hatással van a zsigeri zsírra, a koleszterinszintre, a glükózra és az inzulinszintre. Ez egy varázslatos összetevő. Szuper olcsó. Tehát igyál egy kis ecetet. De légy nagyon óvatos. Sok nagy márka most erre ugrik, és ecetes italokat készít, amelyek cukrot tartalmaznak. Tehát tiszta ecetet szeretnél. Nem szeretnél semmit, amiben még egy kis almafacsar vagy cukor van. Uh-uh. Tiszta ecet.

Azt mondtad, zsigeri zsír. Igen. Az a hasi zsír? Ez a szervek közötti zsír. Ez a zsír, ami nagyon rossz neked. Tehát lehet zsír, ami a testeden kívül van, és meg tudod fogni. Tudod, meg tudod fogni, és tényleg meg tudod csípni. Beszélj magadért. Nekem is van itt szép zsír, amit meg tudok fogni. Igen, igen. Tehát ez a zsír, tudod, a karom alatt van. A zsigeri zsír az izomréteg alatt van. És tudnád, ha valakinek zsigeri zsíra van, ha van egy nagy, kemény hasa. Láttál már ilyet? És csak úgy van, de ha megérinted, nem tudod feltekerni. Az zsigeri zsír. Az a szervek között van, és nagyon rossz. Tehát az ecet segít. Természetesen ez nem egy varázsmegoldás, ami minden problémádat megoldja, és tudod, megelőzi a betegségek tonnáját. Ez egy jó szövetséges, akivel rendelkezel, és én az apró szövetségesekről beszélek, akiket magaddal hozol. Gyengéd óriások, akik egész nap veled vannak, és segítenek elérni az egészséget egyszerű, kezelhető módon.

Tehát, ha megiszom azt a poharat, amit épp nekem készítettél, ami alapvetően nem érzem az ecetet benne, mert vízzel hígították, és aztán eszek valamit. Emlékeztess újra, mi lesz a hatása a glükóz tüskémre? Csökkenti a glükóz tüskét akár 30%-kal, és az inzulintüskét is akár 30%-kal. Úgy működik, hogy vannak ezek a kis ollók a gyomrodban, mint miniatűr ollók, amelyeket enzimeknek hívnak. A feladatuk az, hogy felaprítsák a keményítőket és a cukrokat, és egyedi glükózmolekulákká alakítsák őket. Ez az emésztési folyamat része. Ezek az enzimek végzik ezt a munkát. Az ecet átmenetileg inaktivál néhány ilyen kis ollót, lényegében lelassítva, hogy milyen gyorsan érkezik a glükóz a véráramodba. Minden a sebességről szól. Minden a sebesség csökkentéséről szól, amellyel a glükóz a véráramodba érkezik. Ez a kulcs. Tehát az ecet nagyon hatékony módja ennek.

Az egyik dolog, amit online olvastam a glükózzal kapcsolatban, és ez ismét összeesküvés-elméletek. Ezt egy tweet variációjának olvasom. Elolvasom. "A csecsemő agyában lévő cukor ADHD-nak nevezik. A felnőtt agyában lévő cukor demenciának és Alzheimer-kórnak nevezik. A szemedben lévő cukor glikómának nevezik. A fogadon lévő cukor fogszuvasodásnak nevezik. A bőrödön lévő cukor öregedésnek nevezik. Az alvásodban lévő cukor álmatlanságnak nevezik. A véredben lévő cukor cukorbetegségnek nevezik. A Wall Streeten lévő cukor egymilliárd dolláros iparág." Boom. Értem a lényeget. Azt hiszem, a cukor határozottan az egyik fő oka mindezeknek a dolgoknak, de természetesen más dolgok is történnek. De szeretem ezt. Azt hiszem, az Alzheimer-kór az egyik legérdekesebb dolog, amiről beszélni lehet. Van egy tanulmány, amely 30 évig követte az embereket, és azt találták, hogy azok, akiknek a 40-es éveikben emelkedett a glükózszintjük, nagyobb valószínűséggel kaptak Alzheimer-kórt, amikor elérték a 60-as, 70-es, 80-as éveiket. Tehát a magas glükózszint a középkorban kockázati tényező az Alzheimer-kórra idősebb korban.

Nem csak ez, hanem a tudósok azt is kezdték látni, hogy néhány dolog, amit egy Alzheimer-kóros ember agyában látsz, valójában hasonló ahhoz, amit egy cukorbeteg ember testében látsz, nevezetesen gyulladás, glikáció és inzulinrezisztencia. Annyira, hogy egyes tudósok Alzheimer-kórt 3-as típusú cukorbetegségnek, az agy cukorbetegségének nevezik. Elég lenyűgöző.

Annyi ember fogja hallgatni a beszélgetésünket, amikor a PCOS-ről vagy az Alzheimer-kórról vagy minden ilyen dologról beszéltünk. Azt hiszem, mint: "Hogyan fair, hogy nekem vannak ezek a feltételeim, amikor még csak nem is eszem annyi cukrot, mint a legtöbb ember?" Tudod, valószínűleg megnéznek valakit, aki nagyon sokat eszik cukrot, és nincs semmi ilyen. Ha nő lennék, és PCOS-em lenne, és csak egy kis cukrot ennék, azt mondanám: "Ez nem fair."

És másodperccel ezelőtt, amikor azt mondtad, hogy 40 évesen, ha emelkedett a glükózszinted, az a válaszodhoz képest van, vagy a válaszodhoz képest? Nem, az éhomi glükózt nézik. Tehát a cukorbetegség mértékét lényegében. Hogy egészséges, prediabetikus vagy cukorbeteg vagy-e. Tehát nem a tüskéket nézi, hanem az alapvonaladat reggel, ami az, amit az orvosok mérnek egy vérvizsgálattal. Ó, rendben. Igen, igen.

De Stephen, az élet unfair. Mint az én glükóz tüskéim szörnyű mentális egészségügyi epizódokhoz vezettek a deperszonalizációval kapcsolatban. Sok ember, akit ismerek, folyamatosan rengeteg cukrot eszik, soha nem volt mentális egészségügyi problémája. Nem tudom, nincs minden válaszom erre. Csak tudjuk, hogy átlagosan, ha mindenkit megnézel, a tüskék csökkentésével csökkented ezeknek a betegségeknek a valószínűségét. De látsz olyan embereket, akik naponta két doboz cigarettát szívnak, két liter narancslevet isznak, és 120 évig élnek egészségügyi problémák nélkül. És vannak emberek, akik tökéletesen egészségesek, akik 25 évesen rákosak lesznek és meghalnak. Nem vagyok Isten. Nem tudom. De amit tudok, az az, hogy sok esetben, ha van egy glükózszinthez kapcsolódó állapotod, és ezeket a hackeket alkalmazod, enyhülést vagy remissziót érhetsz el. Ez minden, amit tudok.

Vannak olyan társadalmak, ahol egyszerűen nem igazán esznek cukrot, amire gondolni tudsz? Vagy valamilyen? Azt hiszem, bármelyik kultúra, bármelyik ország, amely globalizálódott, és most hozzáfér a szénsavas italokhoz és hasonló dolgokhoz, annyira addiktív. Amint bevezetik valahova, mindenki elkezdi inni. Szeretnék egy folyamatos glükóz monitort csinálni egy afrikai törzs vezetőjén, és megnézni a gyulladásszintjüket és hasonlókat. Igen, csinálnék egy folyamatos glükóz monitort, de az éhomi glükózszintet is, hogy lássam, mi a kiindulási pontjuk. Van-e valakinek cukorbetegsége, prediabetikusa, vagy egyáltalán nem? Mi történik? De igen, egyetértek, lenyűgöző.

Megemlítettél egy kifejezést korábban, amit csak akkor hallottam, amikor a Zemek GLP1-ről beszéltünk. Igen. Milyen kapcsolatban van a glükóz a GP1-ekkel, és mi a fenéért egy GLP1? Nagyon érdekes. Tehát az emésztőrendszeredben vannak ezek a kis sejtek, L-sejteknek hívják őket, és ők kis érzékelők, és csak ott lógnak az emésztőrendszeredben, csak pihennek és semmit sem csinálnak. Aztán amint eszel, és érzékelik az ételt, felébrednek, azt mondják: "Figyelem, van dolgunk." És a dolguk az, hogy felszabadítsanak egy GLP1 nevű anyagot. Ez az anyag aztán a tested különböző részeire megy, és azt mondja neked, hogy eleget ettél, és abbahagyhatod az evést. Tehát például, ha egy nagy tányér tésztát eszel, a keményítő az emésztőrendszeredbe kerül, a kis L-sejtek érzékelik a tésztát, azt mondják: "Ó, ettünk ételt", és akkor azt mondja az agyadnak, Stephen, hogy abbahagyhatod az evést. Nem kell még öt kiló tésztát enned. Telt vagy. És kevésbé leszel éhes.

Nem csak ez, hanem a GLP1 segít a testednek megbirkózni azzal a glükóz tüskével is. Azt mondja: "Figyelem, itt a glükóz. Tegyünk el ebből a glükózból a máj, az izom és a zsírsejtekbe." Tehát a GLP1 teljesen normális része a fiziológiánknak. Mindig is ott volt. Mindannyiunknak van. De nemrégiben kihasználták. Tehát voltak tudósok és gyógyszeripari cégek, akik azt mondták: "Hé, ez a GLP1 dolog elég jó. Mi történik, ha adunk valakinek 10-szer, 20-szor, 100-szor több GLP1-et, mint természetesen van?" Mi fog történni? Teszteljük.

És megtették, és ami történt, az az, hogy az emberek glükózszintje jelentősen csökkenni kezdett, mert emlékezz, a GLP1 elrakja a glükózt. Második hatás: az emberek abbahagyták az evést. Nem voltak éhesek. Az étvágyuk eltűnt. A GLP1 nagyon erős étvágycsökkentő, különösen, ha hatalmas dózisban van. Tehát a gyógyszeripari cégek azt mondták: "Huh, ez egy hasznos gyógyszer lesz." És először csak cukorbetegeknek volt. Oké, hogy csökkentsd a glükózszintedet. Most pedig fogyásra használják, alapvetően világszerte. Annyira népszerű.

És azt gondolhatnád: "Ó, a GLP1 annyira jó. Segít az embereknek fogyni." Számomra, Stephen, azt mondom: "Srácok, tudatában vagytok, mi történik? Tudatában vagytok, hogy találnunk kellett egy gyógyszert, hogy megakadályozzuk az embereket az ételek fogyasztásában körülöttünk, mert az ételek körülöttünk annyira mérgezőek, hogy megbetegítik őket?" Mintha rájöttünk volna, hogy a csapvíz mérgező és megöl minket, és ahelyett, hogy megjavítanánk a mérgező csapvizet, kitaláltunk egy gyógyszert, ami kevésbé szomjassá tesz. Milyen kibaszott, hogy szükségünk van erre a gyógyszerre ma, hogy megvédjen minket a körülöttünk lévő ételektől, mert a körülöttünk lévő ételek annyi problémát okoznak.

Tehát ez az én kis szószékem. De a GLP1 gyógyszerek nagyon érdekesek, mert csökkentik az emberek étvágyát, így az emberek sokat fogynak. Van néhány probléma ezekkel. Először is, az elvesztett súly akár 40%-a valójában izomtömeg. Ezek nem olyan gyógyszerek, amelyek csak zsírt csökkentenek. Sejteket veszítesz a tested minden részéből, és az izom nagyon fontos a hosszú élettartamhoz, az egészséghez, a glükózszinthez. És akkor, amikor az emberek abbahagyják ezeknek a gyógyszereknek a szedését, átlagosan visszaszerzik az elvesztett súly 70%-át, és nem izmot szereznek vissza, hanem zsírt. Tehát, ha ezeken a gyógyszereken vagy, rosszabb helyzetben is lehetsz, amikor abbahagyod a szedésüket. Tehát, ha ezeken a gyógyszereken vagy, heti háromszor eddz súlyzókkal, egyél sok fehérjét, hogy biztosítsd, hogy ne veszíts túl sok izomtömeget.

És ezt mindenhol látom. Egyes embereknek csak szükségük van erre a dologra, mert annyira ragadtak egy olyan ciklusban, ahol nincs hozzáférésük jó ételekhez, és egy válság ciklusában lényegében. A testük nagyon törött, nagyon betegek, és csak kiutat keresnek. De számomra ez... vad, hogy eljutottunk idáig.

Azt mondod, hogy nem kedveled az embereknek az Azenic szedését, vagy azt mondod, hogy nem kedveled azt a környezetet, amelyik ezt a szükségletet vagy növekedést okozta? Nem kedvelem azt a tényt, hogy ma szükségünk van erre az emberek életének megmentésére, mert az élelmiszerrendszer annyira mérgező és kibaszott, hogy az egyetlen megoldás az, hogy megakadályozzuk az embereket az körülöttünk lévő ételek fogyasztásában.

Mi a megoldás? Azt javaslod, hogy a kormány szigorúbban szabályozza az élelmiszereket? Igen, azt hiszem, ez szabályozás. Ez is, tudod, ezek a nagy élelmiszeripari vállalatok, az élelmiszeripar, nekik pénzt kell keresniük, igaz? Biztosítaniuk kell, hogy a részvényeseik boldogok legyenek. És a probléma az, hogy a legtöbbjük mérgező termékeket gyárt, tele cukorral. De szeretnének alacsonyabb cukortartalmú termékeket gyártani. Az emberek nem szeretik az alacsonyabb cukortartalmú termékeket. Ez csak egy rendszerszintű probléma, amit mindannyiunknak együtt kell megoldanunk. Vagy azt kell mondanunk: "Oké, minden élelmiszeripari vállalat, senki sem tehet több mint X mennyiségű cukrot semmilyen termékbe sem, soha." És akkor oktatnunk kell az embereket, és el kell mondanunk nekik: "Hé, bármikor, amikor cukor van egy termékben, az desszert, az nem igazi étel." Hozzáférést kell biztosítanunk az embereknek az ételekhez. Annyi ember él élelmiszer-sivatagokban, és csak szódájuk és feldolgozott fagyasztott ételeik vannak. Ez egy globális, bonyolult, bonyolult probléma. Nincs válaszom rá. De remélem, hogy az emberek felébrednek, és megpróbálnak változást elérni.

Ma reggel hallgattam egy beszélgetést, furcsán, a zuhany alatt, és a podcast egyik részében azt mondták, hogy az egyik házigazda megpróbálta ezt egyfajta cukor összeesküvés-elméletként keretezni. És ez a feldolgozott élelmiszer-összeesküvés-elmélet, ahol a nagy farmer, mint mindenki benne van, és vannak gonosz emberek egy toronyban vagy valami. Aztán a másik házigazda cáfolta, aki lényegében azt az érvet hozta fel, amit én is hiszek, hogy valójában nem feltétlenül ez a nagy összeesküvés-elmélet. Ez valójában kereskedelmi ösztönzők kérdése. És elmagyarázta, hogy az egyik vezető üdítőmárka, amit mindannyian ismerünk és iszunk, valószínűleg a leghíresebb a világon, lényegében futtatott egy tanulmányt, ahol különböző mennyiségű cukrot tettek az italukba, hogy lássák, mi fogy a legjobban. És a tudósok ott tettek 30 grammot, 40 grammot, 50 grammot, 60 grammot. Néhány ember imádta a 30 grammot, néhány ember imádta a 60 grammot. De a dolog, ami a legmagasabb eladást eredményezte ebből az italból, amit mindannyian ismerünk, az körülbelül 42 gramm cukor volt. Tehát ezt választották.

Abszolút. És ismét, úgy hangzik, mint egy nagyon, nagyon gonosz dolog, de amikor csak lebontasz valamit az ösztönzőkre, egy vállalatnak van egy kulcsfontosságú KPI-je és OKR-je, és egy metrikája: "Több pénzt keresni." Nyilvánosan jegyzettek, befektetőik vannak. Nem keresnek több pénzt, meghalnak. Tehát ez az ösztönzőjük. És ha megtudják, hogy 42 gramm cukor egy italban fogja eredményezni a cél elérését, akkor ezt fogják tenni.

Teljesen. Stephen, fiatalabb koromban azt gondoltam, hogy a cukorbetegséget az élelmiszeripar és a gyógyszeripar találta ki, mert ha belegondolsz, ez egy tökéletes betegség. Mert amikor cukorbeteg vagy, azt a túl sok szemetet túl sokáig eszel. És akkor, amikor cukorbeteg vagy, ahelyett, hogy azt mondanák: "Hé, hagyd abba a szemetet", csak gyógyszert adnak neked, ami lehetővé teszi, hogy továbbra is szemetet egyél, és kezeld a betegségedet. És akkor több gyógyszerre van szükséged, és több szemetet eszel, és aztán meghalsz. Tehát azt gondoltam, hogy ez a tökéletes összeesküvés, ha a nagy élelmiszeripar és a nagy gyógyszeripar azt gondolná: "Hogyan tudunk a legtöbb pénzt keresni?" De valójában sokkal bonyolultabb ennél. Ez egy nagyon nehéz helyzet. Nincs válaszom, de remélem, hogy az életem során látunk némi előrelépést, mert igazán hiszem, hogy az emberek ezekben a vállalatokban jobban akarnak csinálni. Nem akarják, hogy az emberek meghaljanak. Nem akarják, hogy az emberek betegek legyenek. De biztosítaniuk kell azt is, hogy a vállalat pénzt keressen. Tehát hogyan lehet ezt a kettőt áthidalni? Ez egy nagyon érdekes kérdés.

Nem tudom, hogyan mondjam el neked úgy, hogy meg fogod érteni, de a Perfect Ted. Befektető vagyok a cégben. Minden nap iszom a Perfect Ted-et. Az egész csapat minden nap iszik Perfect Ted-et. Van egy Perfect Ted hűtőnk az irodában. Íme, miért szeretem a Perfect Ted-et. A tipikus energiaitalok összeomlást okoztak. És podcast-ként az utolsó dolog, amit akarsz, az az, hogy összeomlasz egy beszélgetésben. A Perfect Ted alapítói létre akartak hozni egy energiaitalt, amely nem hozza létre azt a szörnyű összeomlási ciklust, amelyen sokan átmegyünk. Tehát matcha-t használtak energiaforrásként, és valahogy nagyon-nagyon finomra is sikerült. Most jöttek ki ezzel az új ízzel, a Juicy Peach-kel, és ez fantasztikus. Ha megpróbálod a Perfect Ted Juicy Peach-et, és nem fantasztikus, nyugodtan küldj nekem egy DM-et, és szidj le.

Megveheted a Tescos-ban vagy a Waos-ban, vagy online is beszerezheted. És itt van egy titok, amit magadnak kell tartanod. 40% kedvezményt adok a Perfect Ted-re, csak hogy kipróbálhasd a Juicy Peach-et. Menj a perfectted.com oldalra, és a fizetésnél add meg a DIARY40 kódot. Ezt egy ideig fent hagyom, nem örökre. Ez a perfectted.com, és utána használd a DIARY40 kódot a fizetésnél. Amikor kipróbálod, feltétlenül jelölj meg az Instagramon, és mondd: "Steve, igazad volt. Fantasztikus."

Hallani fogod ezt az üzenetet egy márkasponzortól. Spoiler: valakinek lehetősége lesz 10 millió fontot nyerni. Több mint 300 vendégemnek kérdeztem a céljáról. Megkérdeztem őket, mi a "miértjük", és hogyan építik az életüket és vállalkozásaikat köré. De hogyan építed a sajátodat? Ha nem a saját "miérted" szerint élsz, valószínűleg valaki más szerint élsz.

A Manifesto Method-ot az Adobe Express-szel terveztem, hogy segítsek az embereknek, különösen a vállalkozóknak, újra kapcsolatba lépni az értékeikkel. Sok ember, köztük én is, életem nagy részében nem világos, mi a "miértünk". De mindannyian tudjuk, hogy ez olyan fontos, mert ez a Sarkcsillag, ez az iránytűnk, ez az útmutatónk ezen a káoszon keresztül, amit életnek hívunk. Kattints a leírásban található linkre, hogy megtaláld a módszer bevezetését, és néhány könnyen használható sablont a saját személyes manifesztumod létrehozásához. Kiválasztom a kedvencemet, hogy megkapja a 10 000 fontot és egy meghívót egy exkluzív eseményre velem. A "miérted" a te utadon. És izgatottan várom, hogy lássam.

Mi a helyzet a menopauzával? Érdekel ez? Sokat beszéltem erről a podcastban a menopauzáról. De van-e bármilyen kapcsolat a glükóz, a glükóz tüskék és a menopauza között? Igen. Sajnos, miután átmentél a menopauzán, a glükóz válaszod ugyanarra az ételre magasabb lesz. Tehát a tested kevésbé jó. Tudom, hogy szomorú arcot vágsz. Tudom, hogy nehéz. A glükózszinted természetesen emelkedik. A glükóz tüskéid természetesen emelkednek.

Amit a tanulmányokban találtam, ami érdekes, az az, hogy a menopauzán áteső nőknél, amikor csökkentik a cukor mennyiségét az étrendben, és csökkentik a glükóz tüskéiket, enyhülést kapnak a tüneteikre. Legyen szó álmatlanságról, hőhullámokról, látod, hogy az étel befolyásolhatja, milyen rossz időszakod van ezen a folyamaton keresztül.

Elcsesztelek? Nem, nem. Csak... Oké. Tehát megvannak a hackek. Valahogy megértem a glükóz hatását a testemre. Tehát azt hiszem, vicces, mert az emberek teljes spektrumán hallgatnak. Vannak emberek, akik ezen a spektrumon vannak, ahol nagyon küzdenek a cukorral. Lehet, hogy klinikailag elhízottak, és talán nem tudnak kijönni ebből a hullámvasútból, ezekből a vágyakból. És valószínűleg valamilyen érzelmi trauma van ott, vagy valami. Talán van genetikai hajlam, vagy akármi. De azoknak az embereknek, mint én... nem tudom, nem tudom, mit ajánljak nekik. Igazán. Mit tudunk nekik ajánlani?

Tehát azok az emberek, akik egy vágyciklusban ragadtak, akik a vágyciklus szélsőséges végén vannak. Oké. Tehát amikor a vágyciklus szélsőséges végén vagy, a cukoréhséged áldozata vagy a nap folyamán. Azt fogod mondani: "Cukorra van szükségem, cukorra van szükségem." Elkapod, igaz? Igen. Ez érzelmi tényezők miatt lehet, de valószínűleg azt is jelenti, hogy egy nagy glükóz hullámvasúton vagy. Azt jelenti, hogy két óránként többször aktiválod azt a vágyközpontot az agyadban. Ha valami édeset eszel, legközelebb, amikor vágyat érzel, ha ezek közül valamelyiket megteszed: vagy iszol egy evőkanál ecetet vízzel, vagy eszel valamit előtte. Egy kis brokkolit, néhány koktélparadicsomot, egy sárgarépát, néhány mandulát. Valami, ami "ruhát" tesz ezekre a szénhidrátokra. Képes leszel megszerezni a dopamint a vágyakból. Elnézést, a dopamint a cukorból fogod megszerezni, kisebb tüskével és kisebb összeomlással. Tehát kevesebb aktivációja a vágyközpontnak az agyadban. És ha ezt folyamatosan csinálod...

egy napon egy kicsit kevésbé fogod érezni az édes ételek iránti vágyat. Nem gondolom, hogy azt mondhatnánk, hogy ezek az emberek nem profitálnak a vércukorszintjük tanulmányozásából. Szerintem ez téves lenne. Biztosan rengeteg ember üzen neked, akik csak próbálkoztak és próbálkoztak és próbálkoztak. Igen, hallgass, egyeseknél ez egyszerűen nem megy, csak nehéz nekik. Tudod, nehéz gazdasági, társadalmi, kapcsolati helyzetben vannak, és most nem tudják megcsinálni a trükköket. Talán egy év múlva képesek lesznek rá, de a legtöbb ember, aki megpróbálja, és képes hozzájutni sós reggeli hozzávalókhoz, ecethez, néhány zöldséghez, nagyon jó hatást lát. És ez az, ami igazán hajt engem. És azt hiszem, sok minden, ami motiválhatja őket, vagy fegyelmet adhat nekik a kitartáshoz, nos, ez biztosan így van nálam, az, hogy nagyon világossá válik, miért, miért számít mindez. Tudod, nem gondolom, hogy az emberek különösebben jók abban, hogy túl messzire gondoljanak a jövőbe. Azt hiszem, jók vagyunk a megelőzéssel való foglalkozásban, ami nem szexi, igaz? Mint ha azt mondod valakinek, hogy ó, ezek a vércukor trükkök jók lesznek neked, hogy megelőzd az Alzheimer-kort, mint senkit sem igazán érdekel, hacsak nincs szüleidnek Alzheimer-kórja. De ez a dolog nemcsak hosszú távon segít, de még felejtsd el azt is, hogy ma jobban fogod érezni magad, kevesebb cukoréhséged lesz ma, több energiád lesz ma, hogy elvégezd a teendőlistádat, jobban aludj ma este. Ez az, ami motiválja az embereket, és ez könnyű. Stephen, ez könnyű. Sós reggeli, ecet, zöldség, sztármozgalom. Ez könnyű, és azonnal érzed a hatást. Tehát folytatni akarod. És ezen a ponton, a mai napon, ha podcast epizódot csinálok, és három, négy, öt órát ülök itt néha valakiért, ajánlod, hogy kerüljem a glükózt, mielőtt podcastot csinálok, hogy biztosítsam a kognitív teljesítményemet? 100%-ban igen. Tanulmányok mutatják, hogy amikor nagy glükózszint-emelkedésed van reggelire, mielőtt kognitív feladatot végeznél, nem vagy olyan jó a kognitív feladatban, mint ha stabil glükózszinted van, mert az agyad is használ glükózt energiaként, és így érzi a fel- és lemeneteket, a gyulladást és a glikációt. Ha igazán táplálni akarod az agyad, egyél egy jó sós reggelit, vagy ne egyél semmit, ha nincs kedved enni. Nos, azt mondtad, hogy az agyam glükózt használ energiaként. Tehát ha egy hatalmas tál cukrot eszek közvetlenül ez előtt a beszélgetés előtt, nem lesz az agyam olyan, mint "nem"? Olyan, mint a mitokondriumod. Olyan, mint a növény, egy kis glükóz, stabil ellátás, jó. Túl sok glükóz egyszerre, stressz. Stressz a mitokondriumaidban, stressz a testedben. Túl sok víz egyszerre egy növényben, a növény meghal. Biztosítani akarod, hogy az ellátás szép és stabil legyen. A variáció az, ami problémákat okoz. Adtál nekem ezt a kék csövet, ami előttem van. Mi ez? Anti-spike formula van rajta. Nem is tudom kiejteni. Ez nem angol. Ó, adtam neked egy franciát? Adtál nekem egy franciát. Oké. Angolul azt kellene mondania: "akár 40%-kal csökkenti a szénhidrátok és a cukor glükózszint-emelkedését." Mi ez? Oké, ez olyan, mint... Ez olyan, mint hogy bárki, aki csak hangot hallgat, ez egy kis tabletta, kis kapszula. Minden kapszulán van egy "anti-spike" felirat. A kapszula fele zöld, a másik fele pedig ilyen bézs színű. És van benne egy por. Minden kapszulában. 60 kapszula van ebben a kis üvegben. Mhm. Mi ez? Ez csak az, hogy beletettem néhány csúcstechnológiás tudományt kapszulákba, hogy az emberek használhassák. Tehogy két nagy tudományos felismerés volt, amit meg akartam osztani az emberekkel. Az első a GLP1-hez kapcsolódik. Tehát tudod, azok a kis sejtek, amelyek érzékelik az ételt, és amelyek GLP1-et termelnek a testedben, amiről beszéltem. Szép. Van egy molekula a citromban. Nézz rám. Nézz rád. Ki gondolta volna? Ki gondolta volna? Nézz ránk. Tessék. Maga a glükózistennő ecetet iszik ebben a kezében, anti-spike formulát ebben a kezében. Örökké fogunk élni. Örökké fogsz élni. Örökké fogunk élni. Nagyon szeretnék 150 éves koromig élni, főleg azért, mert látni akarom, hogy találnak-e földönkívőket. Na, ez egy mellékszál. Tehát tudod, mit? Én csak ezt tettem. Felismerted? Hol? Azt a srácot. Srácok, azt hiszem, ez a Hot Ones, és én nézem. Nézz ránk. Nézz ránk. Nézz ránk. Ki gondolta volna? Tökéletes vagy, Stephen. Nagyon büszke vagyok rád. Várj, várj. El akarom mondani ezt, mert nagyon klassz. Tehát tudod, a citromok nagyon sárgák, igen? Oké. Azért sárgák, mert egy citrin nevű anyag van bennük. Ez egy antioxidáns. Nagyon jó. A citrint a tudósok nagyon hatékonynak találták a GLP1 mennyiségének növelésében, amit a kis L-sejtjeid termelnek. Tehát egyik oldalon vannak extrém gyógyszeres gyógyszerek, amelyek túl sok GLP1-et adnak neked, és akkor ezen az oldalon vannak természetes dolgok, amelyek természetesen növelhetik a GLP1-et, ami segít a vércukorszinteden, az étvágyadon és a teltségérzeteden. Tehát ez a citrom molekula, a citrin, ha elegendő van belőle, növelni fogja a GLP1 mennyiségét, amit a sejtjeid termelnek. A dolog az, Stephen, hogy sokra van szükséged. Naponta körülbelül másfél liter citromlevet kell innod, hogy elegendő legyen a sejtek befolyásolásához. Vagy kivonhatod és koncentrálhatod, és ezt tettem, és beletettem az anti-spike-ba. Tehát ez egy nagyon klassz természetes molekula, amit szeretnék, hogy az emberek hozzáférjenek a természetes GLP1-növeléshez. Tehát ez akár 40%-kal is csökkentheti a vércukorszint emelkedését. Tehát a citromkivonat nem csökkenti a vércukorszint emelkedését, hanem a GLP1-et csinálja. A másik dolog, amit beletettem az anti-spike-ba, az egy eperfa levél kivonat. Tehát az eperfa levél tartalmaz egy DNJ nevű molekulát. Szuper klassz molekula. Ha étkezés előtt fogyasztod, elmegy, és kölcsönhatásba lép azokkal a kis ollókkal, amikről beszéltem, és amikre az ecet hat, és megakadályozza, hogy az étkezésedben lévő glükóz akár 40%-a felszívódjon a véráramodba. Tehát csak 40%-kal csökkenti a glükóz felszívódását. Csak a glükózt. Nem csökkenti a vitaminokat, a fehérjéket, az ásványi anyagokat, semmit. Tehát ezt a két csodálatos tudományos felfedezést tettem ebbe az üvegbe a legjobb minőségű kivonatokkal stb., mert nem voltak a piacon, és szerettem volna, hogy az emberek hozzáférjenek hozzájuk. Ismét, csak az étel trükköket csinálhatod, nincs szükséged erre. De ha egészségügyi kiegészítőt szeretnél, ne menj burinra, ne menj ecetes kapszulákra. Ez az, amire szükséged van. Mi az... mi a legfontosabb dolog, amiről nem beszéltünk, amiről azt gondolod, hogy kellett volna? Van egy új tanulmány a depresszióról, amit nagyon érdekesnek találok, és ami 10 évig követte az embereket. Tehát 300 embert követett. Egyiküknek sem volt inzulinrezisztenciája vagy depressziója a tanulmány elején. És az inzulinrezisztencia, ahogy magyaráztam, csak sok glükózszint-emelkedés következménye hosszú időn keresztül. Követték ezeket az embereket 10 évig. Megállapították, hogy azoknál az embereknél, akiknél a 10 éven belül inzulinrezisztencia alakult ki, csaknem kétszeresére nőtt a major depresszió kialakulásának aránya is. Tehát az inzulinrezisztencia korrelál a major depressziós rendellenességgel. Nem mondom, hogy ez okozza, de számomra a glükóz és a mentális egészség közötti kapcsolat igazán lenyűgöző. És ahogy tudod, és ahogy megbeszéltük az előző epizódban, ez az oka annak, hogy egyáltalán belekezdtem ebbe. És ahogy egyre több ilyen tanulmány jelenik meg, amelyek összekapcsolják a kettőt, azt hiszem, rengeteget fogunk tanulni a következő néhány évben. Azt hiszem, ahogy ezt mondtad, gondolkodtam azon, hogy tudod, ha magas glükóztartalmú étrendet fogyasztok, akkor rengeteg lefelé irányuló következménye van, amelyek közül az egyik az, hogy az alvásom szörnyű lesz. Ha az alvásom szörnyű, valószínűbb, hogy depressziós leszek. Igen, abszolút. Sokat gondolsz az alvásra és a glükózra? Valaha is... Én igen. Vannak tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy ha lefekszel vacsora után, az nagy glükózszint-emelkedést okoz, kevesebb lesz a pihentető, mély alvásod. És számomra, ha nagy glükózszint-emelkedéssel fekszem le vacsoránál, reggel felébredek, és annyira éhes vagyok. Mindig úgy van, hogy elkerülhetetlenül, ha a vacsorám nagy emelkedést okoz, éhes vagyok, amint felébredek. Mint torokszorító éhség. Tehát azt hiszem, az alvás és az étel jobban kapcsolódik, mint gondolnánk. És akkor, ha fáradtak vagyunk, a vércukorszintünk magasabb lesz a következő napon, ami azt jelenti, hogy több étvágyunk lesz, mert ha a tested fáradt, nem tudja hatékonyan kezelni a glükózt. Valójában van még egy tanulmány, amit meg akarok említeni, ami nagyon klassz. Tehát kávéfogyasztó vagy, igaz? A kávé egyeseknél vércukorszint-emelkedést okoz, még fekete kávé is, a stresszválasz miatt. Láttál már kávétól vércukorszint-emelkedést? Nem néztem. Oké. Akkor reméljük, hogy nem. De egyeseknél emelkedést okoz, különösen azoknál, akik kissé idegesnek és szorongónak érzik magukat, amikor kávét isznak. Itt a tanulmány. Megmutatta, hogy ha fáradt vagy, és nem aludtál jól, a kávédat a reggeli után kellene innod, nem előtte. És ez akár 50%-kal is csökkentheti a kávéd vércukorszint-emelkedését. És azt hiszem, ez a kortizol szempontjából is értelmes. Ha kimerült vagy, és rögtön reggel iszol egy csomó kávét, az sok lehet a testednek. Tehát még a fekete kávé is okozhat vércukorszint-emelkedést. Igen, egyeseknél. Igen. Nálam soha nem okozott. Nem akadályozott meg abban, hogy túl rabja legyek a kávénak, de egyeseknél emelkedést okozott. Igen. Abbahagytad a kávézást? Mondtad, hogy igen. 31 napja. Naponta követed? Miért? Mert ez egy szokás volt, amire függő voltam, de ami nem szolgált engem. És ezt évek óta tudtam. Minden alkalommal, amikor kávéztam, nem éreztem jól magam, és azt gondoltam: "Miért ittam azt a kávét?" Csak... a lezuhanás nagyon intenzív számomra. Az agyam nagyon érzékeny a dolgokra, tehát csak egy kis agyi ködöt okozott. Nem gondolkodtam szuper tisztán. De mégis, minden este, amikor lefeküdtem, arról álmodtam, hogy a lapos fehér kávém reggel. És ez valami volt, amit nagyon meg akartam oldani. És nem tudom, miért. Egy hónapja kávéztam, és azt gondoltam: "Ez az, ez az utolsó egy ideig." Aztán nem ittam a következő napon, vagy a következő napon. És aztán 5 nap után már nem is kívánod. És mit vettél észre, mióta abbahagytad a kávézást? Sokkal könnyebb éjszaka elaludnom. Csak... csak bejutok az ágyba, és 10 percen belül elalszom. Míg előtte gondolkodtam, és az ágyban voltam, és csak, tudod, gondolkodtam dolgokon, sok gondolatom volt, és csak egy órát töltöttem ébren. És akkor az agyam jobban működik. Nincsenek azok a nagy energiarohamok, amikor szuper produktív lettem, és elvégeztem az összes [ __ ] dolgot, de egész nap konzisztensebbnek érzem magam, és jobban érzem magam, mint önmagam. Azt hiszem, ez a legnagyobb rész. És büszke vagyok magamra, hogy ezt megtettem. Tudom, hogy nem nagy dolog, de számomra sokat jelentett. Már olyan régóta próbálom ezt a kávé összeesküvést terjeszteni, és senki sem veszi komolyan. Mi az összeesküvés? Csak azt hiszem, hogy szuperélelmiszerként és szuper... szuper italként ünneplik, aminek nincs hatása ránk, kivéve, ha 12 után iszunk, akkor hatással lesz az alvásunkra, mert az élete 12 óra. De csak azt hiszem, hogy valami, aminek ilyen nagy, tiszta pozitív hatása van, vagy legalábbis rövid távon a produktivitásra, a fókuszra, amire az emberek annyira függőek a kultúrában, annak valahol egyenlő és ellentétes költséggel kell rendelkeznie. Furcsa, hogy minden tanulmány azt mutatja, hogy a kávét többet fogyasztó embereknek kevesebb betegségük van. Tudom, hogy olyan furcsa. Hogyan lehet ez? Mert én az elv szerint élek, hogy mindennek van egyenlő és ellentétes költsége. Azt hiszem, ez Einstein relativitáselmélete, vagy valami. Teljesen elrontottam, mert semmit sem tudok a fizikáról, de csak ez az ötlet, hogy nem tudsz... Nem ez az E=mc², ahol alapvetően... Nem is tudom, miről beszélek. Nézz rám. Tömeg és energia. Igen. Mint hogy nem tudsz elpusztítani. Minden erőnek van egy ellentétes hatása. Egyenlő és ellentétes hatás. És így a kávéval. Oké, ha nagyon, nagyon felpörget, és nagyon fókuszáltá és produktívvá tesz, akkor kell lennie egyenlő és ellentétes hátránynak. Talán a hátrány csak az, hogy sok pénzt költesz rá. Nem tudom. De nem lehet, hogy... nem olyan, mint egy felfedezés. Ott kell lennie. Ott kell lennie. Hallgass, talán csak az egyik olyan dolog, ami valójában nem is olyan rossz nekünk. Nem tudom. Azt hiszem, az egyik hátrány az, hogy az emberek gyakran sok mindent tesznek a kávéjukba, mint a cukor, zabtej, olyan dolgok, amelyek nem jók neked. Tudod, a zabtej tészta. Bárki, aki hallgatja, a zabtej nem jó neked. Ez csak keményítő. Tehát talán ez a hátrány. Nem tudom. Nem, nem hiszem el. Ott kell lennie. Ismét nézve az összes tanulmányt, hosszú élettartam, egészség, betegség, fogyás, tudod, minden azt mondja, hogy szuper dolog. De talán nem arra fókuszálunk. Nem gondolod, hogy egy kicsit elválaszt a saját magadtól? Talán ez a hátrány. Talán kevésbé vagy földelt, kevésbé vagy a testedben, egy kicsit kevésbé vagy önmagadhoz hűséges. Egy kicsit inkább szuper töltött leszel. Igen, szuper töltött. Talán ezért. Talán ez a hátrány. Talán az emberek csak értékelik a hátrányt. Teljesen. Mert a társadalmunkban szeretjük ezeket a dolgokat. Szeretünk csak az agyunkban lenni, és egy nagy teendőlistánk van. Hogyan kezeled ezt a sok figyelmet? Jól vagyok most, de nagyon nehéz volt, mert annyira érzékeny ember vagyok. Az elején fogalmam sem volt, mit csinálok. Volt egy Google figyelmeztetésem a nevemre, és minden nap kaptam dolgokat. Igen. És senki sem tanít meg, hogyan kell kezelni ezeket a dolgokat. Igaz. Meg kell tanulnod a nehéz utat. Igen. Tehát most... most megvédem magam. Tudod, nem olvasok semmit, és a csapatom szűri nekem a fontos dolgokat. És összességében, az úgynevezett figyelem, csak visszatérek ahhoz a tényhez, hogy hiszek abban, amit csinálok. Segít. Könnyű. Minden nap látom a bizonyítékot, hogy segít az embereknek. Tudományos. Boldoggá tesz. És így az összes zaj, tudod, az összes gyűlölködő és ilyesmi, csak... ez a csomag része, gondolom. Azt hiszem, mindannyian... miután találkoztam veled, és régóta beszéltünk, hol be, hol ki, már régen ismerjük egymást. Mesélj róla. Te vagy az egyik legjóakaróbb, legtisztább, legcsodálatosabb ember, akit valaha ismertem. És amikor láttam, hogy ma beszélgetünk, azt hiszem, gyakran jó mérce az emberre nézve, mert nagyon izgatott voltam. Olyan volt, mint egy tágulás tudni, hogy ide jössz, mert olyan gyönyörű lélek és ember vagy. És így bárki, aki rosszat ír rólad, azt gondolom, hogy egyszerűen nem érti, ki vagy emberként, és ez rendben van. Megbocsátunk. Köszönöm, Stephen. Nagyon kedves tőled, hogy ezt mondod. Van egy záró hagyományunk ezen a podcaston, ahol az utolsó vendég egy kérdést hagy a következő vendégnek, anélkül, hogy tudná, kinek hagyja. És a neked hagyott kérdés: Mesélj egy alkalomról, ami eszedbe jut, amikor egy teljesen idegen ember meglepő, nagy kedvességet tett. Ó, igen, pontosan tudom. Másfél évvel ezelőtt Londonban voltam, és ez közvetlenül a könyv megjelenése előtt volt. És egy olyan fázisban voltam, amikor tudod, amikor kiégsz, és csak sok. És azt gondoltam: "Miért csinálom ezt? Csak fel akarom adni." És beszálltam egy fekete taxiba, Stephen. És a sofőr, azt hiszem, angyal volt, vagy valami. Csak belenézett a tükörbe, rám nézett, és elkezdte mondani... ez sírásra fog késztetni. Csak rám nézett, és azt mondta: "Bármit is csinálsz, az fontos." Csak ezt mondta. És csak azt mondta: "Bármit is csinálsz, az fontos. Tarts ki." És ez annyira őrült, hogy ezek a dolgok megtörténnek. Az univerzum üzent nekem, vagy valami. Biztosan... nem tudom, igen. Ez nagyon megmaradt bennem, mert nagyon úgy éreztem, mint egy... nagyon spirituális ember vagyok, nagyon úgy éreztem, mint egy üzenet a szellemektől, tudod, hogy segítsenek nekem ebben a nehéz pillanatban. Tehát nem annyira személyes dolog volt, amit valaki tett, hanem valami, amit valaki közvetített, ami nagyon hatással volt rám. Miért volt ez olyan fontos abban a pillanatban? Mert hullámvölgyeket élek át. Nehéz. Tudod, nehéz ezt az ötletet, ezt a projektet egyedül vezetni, és kezelni az összes embert, és annyira törődni a brokkoli elhelyezésével a könyv borítóján. És ez csak... ez sok. Sok minden, amiért annyira mélyen aggódom. És néha csak... csak felemészti az embert. Olyan sok. Olyan sok. És azt hiszem, azért volt ez annyira fontos számomra, amikor ezt mondta, mert úgy éreztem, "Oké, van itt valami, ami túlmutat azon, amit megértünk, túlmutat azon, amit a tudomány megért." Ez egy üzenet volt az univerzumtól. Ez az ember... nem mondtam semmit, Stephen. Nem mondtam egy [ __ ] szót sem, és ezt mondta nekem. Igen. Azt hiszem, amit ebből levontam, amit mondtál, az az, hogy egy teljesen idegen ember, néhány szóval, milyen hatalmas hatással lehet. Úgy értelmezem, mint egy üzenetet Istentől, de valójában, akárki. Talán ezt mondja mindenkinek. Talán. De függetlenül attól, hogy van valami olyan gyönyörű abban, hogy soha nem tudod igazán, hogy éppen mit él át valaki, és csak néhány jól elhelyezett szó milyen mély hatással lehet. És csak képzeld el, mint... mondjuk, ez egy kicsit túlzás a forgatókönyvben, de tényleg fel akartad adni. És ő mondta ezt a pár szót, valaki, akinek fogalma sem volt, arra késztetett, hogy folytasd a küldetésedet. És arra késztetett, hogy folytasd a küldetésedet, ez ezreket és ezreket és ezreket ment meg az emberek életéből, és meghosszabbítja az egészségüket. És mindössze pár szó volt. Elképesztő. És mindez történik állandóan a társadalmunkban, és mi még nem is tudjuk, milyen hatása van az emberekre. De fogadhatunk arra, hogy jobb kedvesnek lenni. Pontosan. És fogadhatunk arra, hogy ha valami szépet akarunk mondani valakinek, meg kell tennünk. Tudod, amikor látsz valakit az utcán mankóval, vagy akármi, csak mondd, hogy "jobbulást". Ilyen [ __ ] ereje van. Csak lásd őket. Tudod, ez csak a láttatás. Azt hiszem, ami olyan erőteljes, mert belekerülsz a saját fejedbe. Jesse, köszönöm. Nagyon, nagyon köszönöm. Nagyon izgatott vagyok az anti-spike formulád miatt. Nagyon, nagyon izgatott. És a párom is nagyon örülni fog, amikor hazahozom. Tehát köszönöm. És nagyon ajánlom, mert ez a könyv olyan gyönyörű, és akkora sikert aratott. Világszerte több mint három millió példányt adott el, vagy valami elképesztő. Tehát gratulálok és minden sikeredhez. Hosszú ideig tartson, és azt kell mondanom, hogy amit csinálsz, az fontos. Tehát kérlek, folytasd. Köszönöm. Újra sírásra fogsz késztetni. Te vagy a legrosszabb. Mindig sírásra késztetsz. Nem, nem csinálok semmit. Miről beszélsz? Mindig adsz nekem... ecetet. Köszönöm, Stephen. Köszönöm szépen. Köszönöm, hogy itt voltál. Értékelem. Köszönöm. Nem klassz? Minden egyes beszélgetés, amit itt folytatok a Diary of a CEO-ban, a végén meg fogod tudni, hogy megkértem a vendéget, hogy hagyjon egy kérdést a Diary of a CEO-ban. És mi megtettük, hogy minden egyes kérdést, amit a Diary of a CEO-ban írtak, ezekké a beszélgetőkártyákká alakítottunk, amelyeket otthon is játszhatsz. Tehát minden vendégünk, minden kérdésük, és a hátoldalán, ha beolvasod azt a QR-kódot, megnézheted a személyt, aki megválaszolta azt a kérdést. Végre felfedjük az összes kérdést és az embereket, akik megválaszolták a kérdést. Az új, frissített, 2-es verziójú beszélgetőkártyák most elérhetők a Theonconversationcards.com oldalon. Kétszer azonnal elfogytak. Tehát ha érdekel, hogy korlátozott kiadású beszélgetőkártyákat szerezz, nagyon ajánlom, hogy gyorsan cselekedj. [Zene]