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Benvenuti in Bangladesh, un paese tra l'Himalaya e il Golfo del Bengala. Qui ci sono paesaggi incredibili: verdi risaie, tantissimi fiumi e tanta tradizione. Il Bangladesh è caratterizzato dalle sue tradizioni, la sua musica, i suoi colori e, soprattutto, la sua gente. Sono quasi 170 milioni, una popolazione quasi tre volte quella dell'Italia, mentre il paese è circa la metà rispetto al nostro.
Cosa significano questi numeri? Provate a immaginare: significa che ci sono meno risorse e che devono essere condivise tra un gran numero di persone. Inoltre, se la crisi climatica continua, si stima che il 20% della superficie del paese sarà sommerso entro la fine del secolo, lasciando 60 milioni di persone, ovvero un terzo della popolazione, senza casa. Purtroppo, in questo momento ci sono carenze di acqua e cibo, e noi di Azione contro la Fame stiamo cercando di rimediare a questa situazione. Con questo film vogliamo mostrarvi tutto.
Se il premio rimane nel buco, vuol dire che c'è un problema di nutrizione. Cosa significa rosso? Pericolo. Cosa significa verde? Sano. Il bambino è sano o malato? Sano. Quando le famiglie vengono qui, misuriamo il braccio dei bambini con il MUAC. Il MUAC è uno strumento per rilevare con facilità i bambini malnutriti. Vedete, in questo caso è sul rosso, quindi il bambino deve essere curato rapidamente al centro sanitario.
Qui il bambino viene esaminato e curato con il cibo terapeutico, una pasta a base di arachidi arricchita con vitamine e minerali. Una cura completa dura 8 settimane e, con Azione contro la Fame, costa solo 28 euro. Con 28 euro, salviamo la vita di un bambino.
Eccoci nella zona di Cox's Bazar, un campo profughi che ospita oltre un milione di rifugiati, la popolazione fuggita dalle violenze nel vicino Myanmar. Sono costretti a vivere in rifugi temporanei, in pianure alluvionali e su colline soggette a frane. Anche loro, come il resto della popolazione del paese, soffrono di disastri naturali e l'accesso all'acqua e al cibo è molto difficile. Molti bambini sono denutriti. Azione contro la Fame ha realizzato qui un centro nutrizionale per curarli.
In questo centro arrivano i casi più gravi, quelli che non possono essere curati a casa con il cibo terapeutico. Qui trattiamo i bambini con latte terapeutico. Il problema principale è che i genitori non possono stare qui per tanti giorni perché a casa hanno altri figli, hanno i campi da gestire, il lavoro. Per garantire che stiano qui tutto il tempo necessario alle cure, accogliamo tutta la famiglia e ci assicuriamo di dare loro tre pasti al giorno.
Al mattino, parla pochissimo; lui ha sofferto di malnutrizione cronica. Mi hanno detto che qui finalmente può guarire. Durante il periodo di cura, i fratelli dei bambini malnutriti hanno l'opportunità di intrattenersi in un'area giochi e di riabilitazione. Questo spazio consente anche ai bambini malnutriti di lavorare sulle loro capacità motorie. In effetti, la malnutrizione può avere conseguenze sullo sviluppo fisico e mentale di un bambino. Proprio accanto alla sala giochi per le abilità motorie, abbiamo anche uno studio di supporto psicologico per le famiglie e i loro figli. Oltre ai problemi fisici, i bambini ricoverati qui soffrono di problemi psicologici che ritardano il loro sviluppo.
Nelle sessioni, ad esempio, spieghiamo alle madri che la norma per un bambino di 8 mesi è quella di essere in grado di sedersi. Quando vediamo che un bambino di 8 mesi non può stare seduto, capiamo che il suo sviluppo psicomotorio è in ritardo. Negli ultimi 7 anni, più di 4.500 bambini di età inferiore ai 5 anni sono stati curati e, soprattutto, sono guariti dalla malnutrizione.
Ammettiamolo: ridurre la denutrizione è una grande sfida qui in Bangladesh, e dirò qualcosa di ovvio, ma il primo trattamento per la denutrizione è... beh, il cibo. Ecco perché è essenziale informare le comunità sui principi di una dieta sana ed equilibrata. Le organizzazioni locali, in collaborazione con Azione contro la Fame, sono responsabili dell'educazione delle loro comunità sulle buone pratiche alimentari, compresi metodi di preparazione che meglio preservano il valore nutrizionale del cibo.
Questa mattina abbiamo una dimostrazione di corretta cucina con circa 30 famiglie. Viene insegnato loro come preparare pasti su misura per le esigenze nutrizionali dei loro figli, facendo attenzione all'età e allo stile di vita. Prima non sapevo che, in base all'età dei miei figli, avessero bisogno di nutrimenti diversi. Non sapevo nulla di tutto ciò. Grazie a questi corsi, i miei bambini possono crescere più sani.
Grazie alla corretta nutrizione, si possono prevenire moltissimi casi di malnutrizione. Questi corsi servono proprio a questo. Prevenire è fondamentale e mi rende molto felice del mio lavoro.
Per migliorare i comportamenti alimentari a lungo termine e prevenire quindi la malnutrizione, è fondamentale rivolgersi anche ai giovani delle scuole. Attraverso le nostre sessioni scolastiche, sensibilizziamo i giovani e diamo loro vari consigli su nutrizione, igiene e pulizia. I giovani sono il futuro, sono la spina dorsale di una nazione. Supportare i giovani può portare cambiamenti significativi all'interno della nostra nazione. Ogni cambiamento passa inevitabilmente...
Mi chiamo Ho, ho 14 anni e sono in terza media. Ieri abbiamo parlato del modo corretto di lavarci. Sappiamo che i germi entrano nel nostro corpo e possono farci ammalare. La popolazione del Bangladesh deve affrontare una sfida molto importante: il cambiamento climatico. Il cambiamento climatico sta portando all'innalzamento del livello del mare e alle inondazioni, aumentando sempre più la frequenza dei cicloni. Tutto ciò causa ulteriori danni a persone e all'ambiente. La terra è costantemente minacciata e l'accesso al cibo sta diventando sempre più difficile per milioni di bengalesi. Molte persone devono ancora spostarsi nei rifugi.
Per fortuna, il distretto è preparato ad affrontare il ciclone che sta arrivando. Sono stati attivati 176 rifugi e tutti gli hotel residenziali. Le squadre mediche e i vigili del fuoco sono pronti a intervenire per limitare il più possibile i rischi associati ai disastri naturali. Vengono organizzate sessioni di formazione. Ognuna di esse riunisce 20 persone, nel rispetto della parità di genere. L'obiettivo è quello di aumentare la consapevolezza, in modo che sappiano come rispondere ai disastri naturali e quindi condividere le loro conoscenze con il resto della comunità.
È molto importante trasmettere informazioni sui disastri e come gestirli. Nella nostra comunità usiamo il metodo del passaparola, in cui ogni persona trasmette le informazioni ad altre. Ciò consente alle informazioni di diffondersi, in modo che l'intera comunità sia tenuta informata e tutti insieme possano anticipare, stare in guardia e prepararsi.
La nostra regione è una delle più colpite dagli effetti dei cambiamenti climatici. Una delle conseguenze di questi impatti è l'aumento della salinità, che si sta trasformando in un vero disastro. Il cambiamento climatico usa cicloni sempre più violenti e, al loro passaggio, la terra viene sommersa. Questo porta a un fenomeno chiamato salinizzazione: l'acqua salata del mare entra nel terreno. Questo impedisce ai bengalesi di coltivare, con conseguenti mancanza di cibo e risorse. Le persone che vivono di agricoltura stanno affrontando un serio problema idrico. Le riserve di acqua per irrigare gli orti sono asciutte oppure sono diventate salate, quindi inutilizzabili. L'agricoltura ora dipende principalmente dall'acqua piovana.
Azione contro la Fame lavora con specialisti locali che viaggiano di villaggio in villaggio per insegnare agli agricoltori come coltivare le culture in queste condizioni difficili. Le famiglie stanno imparando come preservare l'acqua dolce e come proteggere le colture dalle inondazioni. Abbiamo piantato diversi tipi di frutta e verdura. Grazie a queste nuove tecniche, la produzione per il nostro consumo è aumentata. A causa dei cambiamenti climatici, i cicloni e la salinizzazione stanno distruggendo tutto. Infatti, molte colture sono devastate, mentre molti animali muoiono. Purtroppo, anche delle persone hanno perso la vita. Questa situazione porta a carenze alimentari e mette a repentaglio anche la vita dei bambini.
Tra le diverse tecniche che vengono insegnate, c'è ad esempio la pacciamatura: fondamentalmente mettiamo la paglia sul terreno per mantenerlo sempre umido, limitando la salinizzazione. C'è anche la tecnica dell'irrigazione a goccia, che favorisce il risparmio di acqua dolce. La tecnica di coltivazione sopraelevata permette invece di tenere frutta e verdura lontane dal suolo in caso di allagamento. Le piantiamo in alto. Costruiamo delle piccole strutture con assi o con bambù, sopra vi posizioniamo poi delle reti o dei sacchi di juta. In questo modo, la pianta sopravvive anche in caso di inondazioni e riusciamo anche a vendere alcuni prodotti.
Vedendo che funziona, alcuni vicini stanno prendendo spunto da noi. Abbiamo comprato una mucca che fornisce latte, abbiamo pesci nello stagno e diversi tipi di verdure nell'orto, come legumi, fagioli e spinaci. Poi abbiamo anche frutta, come meloni, papaya, amaranto e molti altri.
Siamo arrivati alla conclusione di questo filmato. Le immagini che abbiamo appena visto sono storie di vita vera. C'è ancora tanto da fare, ma siamo sulla buona strada. Tutti possono aiutare in questo, anche voi, partecipando alla corsa contro la fame. Potete salvare la vita di tanti bambini in Bangladesh. Contiamo su di te!