Transcription
Hola chicos y chicas, bienvenidos a una clase más con la profesora. Como parte de nuestro estudio sobre las células, hoy nos enfocaremos específicamente en las funciones, la composición y las características de la membrana citoplasmática.
La membrana plasmática o membrana celular es el componente que envuelve la célula por completo. Esta tiene un grosor aproximado de 0.0075 a 0.01 micrómetros y está conformada por una doble capa de moléculas: las proteínas, los lípidos y los carbohidratos. Además, gracias al estudio constante de los y las científicas, se ha logrado hacer un modelo que explica la estructura, el movimiento y las interacciones de la membrana con las células, al cual se le denomina modelo de mosaico fluido.
Una de las principales características que presenta la membrana es la composición de sus lípidos, específicamente de los fosfolípidos. Los fosfolípidos son pequeñas estructuras que están acomodadas a lo largo de la membrana formando una especie de cama. Estos fosfolípidos están constituidos por un extremo hidrofílico, o sea, que tiene contacto con el agua y se encuentra en la parte más externa, y el otro extremo que denominamos hidrofóbico, que al contrario repele el agua y se encuentra en la parte más interna.
Si tomamos solo uno de estos fosfolípidos, se vería de esta forma, en donde podemos observar que el extremo hidrofílico está conformado por moléculas orgánicas como una colina, un grupo fosfato y un glicerol. Por otra parte, en el extremo hidrofóbico encontraremos una gran cadena de ácido graso, la cual, como sabemos, va a repeler el agua.
Cada una de las moléculas que integran a la membrana celular tiene una función en específico. Por ejemplo, los carbohidratos que observamos se ubican en la parte más externa, tienen como función el reconocimiento de las sustancias para que posteriormente sean absorbidas por la célula. Mientras que las proteínas que se encuentran incrustadas en la doble capa de fosfolípidos tienen como función transportar moléculas del interior al exterior de la célula o viceversa, y además son parte de la simetría o forma de la célula, por lo que también se les considera parte de su citoesqueleto.
Otra característica de gran importancia sobre la membrana es que es fluida, y esto se da gracias al movimiento de los fosfolípidos. Esta fluidez va a depender del tipo de ácido graso y la cantidad de colesterol presente. Sus movimientos pueden ser de rotación sobre su propio eje, de flexión, difusión lateral o flip-flops. Y la membrana también tiene una composición asimétrica. Con eso nos referimos a que está compuesta por dos tipos de fosfolípidos: el fosfatidilcolina en la parte más externa y la fosfatidilserina en la parte más interna.
Como última característica, podemos afirmar que la membrana tiene permeabilidad selectiva. Por esto logra controlar el paso de las sustancias a través de ella. Algunas sustancias la atraviesan fácilmente, y otras lo hacen con más lentitud, y otras del todo no logran atravesarla. Esta selectividad depende de las interacciones moleculares que se presentan en los componentes de la membrana y las sustancias que intentan pasar.
Como conclusión, podemos afirmar que las funciones de la membrana son las siguientes: primero, se aísla al medio interno del externo, actuando como una barrera entre el interior y el exterior de la célula. Segundo, que regula el flujo de materiales y lleva a cabo procesos de absorción, expresión, y además permite la interacción con otras células. Y es por esto que la membrana es uno de los principales componentes de la célula. Gracias a ella, todas las células pueden absorber los nutrientes necesarios, expulsar sustancias de desecho, y también expulsar sustancias que son necesarias y vitales para el funcionamiento del cuerpo.
Nos vemos para una próxima clase con la profesora.