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好的，这是您提供的英文文本的中文翻译：
嗯，热烈欢迎参加本次讲座。现在，如果您居住在美国，那么额外的叶酸，这是一种合成分子，会被添加到各种各样的食品中。所以，谷物和面包都含有额外的叶酸。而在英国，从2026年底开始，强制要求在英国的面包制作用非全麦面粉中添加叶酸。所以基本上所有吃非全麦面粉面包的人，无论他们是否喜欢，都将被迫食用它。所以这是英国政府的举措。通过用叶酸强化面粉来预防出生缺陷。所以他们声称，我们稍后会对此进行审视。从2026年底开始，在非全麦面粉中添加叶酸。现在，我之所以现在发布这段采访，是因为有一个请愿活动，我希望您考虑签名。就在这里。现在只有很少的签名，但我们希望确保能够获得不添加叶酸的非全麦面粉。请愿人是丽莎·雷。这确实是个难题。所以，让我们再多签几个名。如果您居住在英国，如果您居住在美国，嗯，或者加拿大，或者澳大利亚，或者荷兰，或者任何地方，恐怕您的食物中已经含有大量的叶酸了。现在让我们从我的两位朋友那里获取一些信息，他们将在视频中介绍。嗯，这是一个很棒的视频。请给它一个机会。欢迎参加本次讲座。现在，我确实注意到了一项新的在线议会请愿，关于强制在面粉中添加叶酸。首先，请允许我介绍我们的嘉宾。我们有克莱格博士，病理学家、医生、作家、研究员；蒂姆·凯利博士，嗯，急诊科医生、研究员、作家，等等，各种有趣的事情。嗯，我们也许可以先从克莱格开始，关于叶酸。我的意思是，这肯定是一种天然维生素，不是吗？>> 不是的，约翰。所以叶酸是赋予一种合成药物的名称，它具有非常长的保质期。>> 它被当作维生素B9出售，但它不是B9。>> 所以我们的身体使用的形式是一种分子，其上的区域经过化学还原，如果您将叶酸作为药物服用，您的身体必须经过一个化学过程才能将其转化为那种状态，以便您的细胞可以使用它。所以这是一种可以变成类似食物的药物。>> 它不是食物。而使其成为药物的关键点之一是，当您将其给予一个群体时，如果它是食物并且他们不需要它，它就会排出体外。但是整个群体的叶酸水平会因为服用这种药物而发生变化。>> 所以叶酸就像天然分子。那是天然维生素。>> 是的。>> 而叶酸是那种虚假的合成版本。>> 没错。保质期长，这是关键，因为它在储存方面可以节省几便士。>> 所以我们使用叶酸而不是甲基叶酸纯粹是为了省钱。>> 嗯，这并非完全如此。所以甲基叶酸相对较快地降解，这使得很难知道锅里还剩下多少剂量。所以这也是一个挑战，但那是天然产品，是食物。>> 我相信很多人都不知道这一点。>> 蒂姆，有什么问题？你开始研究叶酸。是什么让你进入这个领域并对此感兴趣的？>> 附带损害，因为这确实是那个故事，它把我从一个普通医生变成了一个更具批判性思维的人，在整个COVID期间，我一直在关注附带损害。>> 我最终只是在其他公共卫生措施中关注附带损害，而这是其中一个主要的。自1998年以来，美国就开始进行叶酸强化，我猜是那样。>> 他们在那里开始的。>> 我只是，他们把叶酸放进面粉里，据称是为了保护，为了减少神经管缺陷。>> 嗯，所以目标是孕妇。>> 我永远不会成为孕妇。>> 我不想把这种合成药物放进我的身体里。>> 然而，要避免它将变得非常非常困难。>> 对。>> 因为当您将其放入面粉中时，它也会进入许多其他东西。我的意思是，我前几天在Waitros看了香肠。>> 嗯，有机香肠。>> 叶酸现在因为它正在>> 正在进入那里。>> 是的。>> 而我们看到的关于叶酸最大的信号是前列腺癌。有一些很好的研究表明，它会使前列腺癌的相对风险增加约2.6倍。>> 嗯，所以>> 所以如果您饮食中叶酸含量很高，患前列腺癌的风险将近三倍。>> 是的，我认为其中一项是他们给予1毫克的剂量。服用那么多量并不难，因为>> 谷物中已经存在的强化量，如果您按份量来看，>> 它很快就会堆积起来。>> 而且这是我不想放进我身体里的东西，现在真的很难避免。>> 所以我和蒂姆都是男人，我们都有前列腺。这有点麻烦，不是吗？我们有点贪婪。我的意思是，叶酸肯定能预防所有这些神经管缺陷。>> 我多年来一直这么认为。我在医学院就是这么学的。但当我真正去审视它所依据的证据时，它非常薄弱。这项工作并不需要很长时间。只有五项随机对照试验。>> 其中四项是针对有过神经管缺陷婴儿的女性。所以，她们是高危女性，服用高剂量药物，这似乎降低了她们的风险。但这并不能真正推断到我们正在谈论的情况。只有一项针对未患有高危疾病的健康女性的试验，剂量与推荐的孕期剂量相似，并且低于当它存在于面粉中时人们将接触到的剂量。>> 在这项研究中，他们发现的情况非常令人震惊，即每预防一个神经管缺陷，就有九名婴儿死亡。>> 所以，最初的报告集中在神经管缺陷上，作者们受到了赞扬，成为了英雄，公共卫生人员立即抓住这一点说，我们必须让孕妇摄入叶酸，然后他们才查看了安全性方面。当他们查看安全性方面时，他们发现了所有死亡事件，而该研究的作者们似乎尽了最大努力指出这一点，并说这里有问题，他们继续跟踪该试验中的人们，并显示了各种其他长期问题，但这些问题被完全忽略了，因为一旦公共卫生人员说这将拯救您，那么谈论的话题就变成了您无法反驳的。我认为这就是发生的事情。>> 我记得这在90年代初就出来了。他们都得到了这些指导方针，而且没有含糊或细微之处。>> 就是每天服用400微克，预防>> 神经管缺陷脊柱裂，这当然是一种可怕的疾病，但它实际上增加了宫内死亡。>> 嗯，是的，而且值得一提的是，叶酸代谢绝对与神经管缺陷有关。所以我们从动物研究和其他工作中知道，如果脑细胞缺乏叶酸，就会出现神经管缺陷。所以这部分科学实际上相当强大，你可以理解他们是如何从这种理解走到他们所处的位置的。但问题是，这种合成叶酸实际上会阻碍天然叶酸的吸收。>> 所以在身体处理它的过程中有一段时间。所以即使您最终可能拥有良好的叶酸储备，>> 您也经历了一段脑细胞仍然缺乏叶酸的时间。所以您实际上并没有获得正确的物质来预防神经管缺陷，并且您可能使其缺乏到最终导致婴儿死亡。然后您就可以说我们拯救了这一天，因为没有活着的神经管缺陷婴儿。>> 但基本上会有更多的流产。>> 嗯，流产或死产。>> 还有婴儿死亡率。所以每次他们跟踪时，治疗组的死亡人数都更多。>> 嗯，>> 幸运的是，这并不总是具有统计学意义，因为人数不多，但在怀孕期间具有统计学意义。>> 嗯，那么您会怎么做呢，蒂姆？我们会给孕妇服用天然甲基叶酸。>> 嗯，可能吧，但我并不完全确定，如果您饮食正确，您是否需要服用任何补充剂。>> 好的。>> 但您绝对不能做的是，在未经同意的情况下，强迫整个群体服用合成药物。>> 这绝对是您不能做的事情。>> 这是大事。人们不知道叶酸是一种完全合成的分子。叶酸在自然界中不存在，是吗？>> 它不存在。而且我认为这对我来说是一个很大的启示，就是将完全合成的东西>> 放入食物中，取代天然叶酸，而且不仅如此，它还会与受体结合。所以您在大脑中有叶酸受体α。>> 嗯，它大约可以结合天然叶酸七到十倍的强度。>> 这只是告诉我，作为一个系统性的人，您无法做到这一点而不产生一些下游后果。>> 我们确实看到了一些下游后果。我们看到癌症，特别是前列腺癌风险增加。但>> 我认为这可能只是冰山一角，您如何看待是否存在更大的冰山？如果您让整个群体都得到强化，那么很难进行研究来实际研究这一点，因为您没有对照组了。>> 这就是20年来全世界的现状，因为您很长时间以来一直在将叶酸添加到谷物中，>> 配方奶粉，而且您对人们实际摄入多少的了解非常有限，无法进行任何类型的实验。所以，您无法进行公平的实验。自从您告诉我这一点以来，实际上很难找到像面包之类的没有叶酸的东西。它只是被添加到太多东西中了。所以整个群体都被赋予了人工叶酸。所以这意味着这种人工叶酸正在结合细胞表面的受体，而天然叶酸通常会进入这些受体。是这样吗？>> 正是如此。所以它以竞争的方式结合，因为它结合得更紧。>> 是的。>> 然后这意味着您的天然叶酸>> 将无法进入。这让我担心。我认为我有权决定我想要天然叶酸进入我的身体。它已经存在了数十亿年。为什么一个公共卫生官员>> 要推翻我的决定？>> 是的。>> 关于我身体的自主权，来决定我想要摄入哪种叶酸。所以叶酸需要进入细胞内部才能起作用，而要进入细胞，它基本上需要通过细胞的一个门。>> 所以，这取决于您谈论的是哪个细胞。所以身体的大部分通过浓度水平来获取叶酸。所以血液中的浓度>> 比细胞中的浓度高，所以它以一种被动的方式通过不同的>> 是的。>> 是大脑，情况不同。>> 好的。>> 所以在大脑中，它不是通过血液进入的。它通过您的脑脊液进入。>> 对。>> 而要以足够高的浓度进入脑脊液，以便进入大脑的所有细胞，它必须从血液中主动吸收。>> 所以主动运输。是的。>> 是的。而那个>> 被吸上来。>> 是的。>> 而那个吸管被叶酸堵塞了。>> 叶酸堵塞了。是的。所以身体的其余部分实际上>> 您知道，系统中存在这种东西可能正在做各种我们尚未完全了解的事情。它结合的受体不止一个。其中一个我们几乎一无所知。>> 但我们所知道的是，有很多人应该避免这种东西。所以NHS在其网站上提供了避免叶酸的建议，他们说任何患有癌症的人，任何有心脏支架的人，任何患有维生素B12缺乏症的人，而且不仅仅是这些人，而是占人口很大一部分的人，他们应该避免它，而现在他们发现，嗯，你知道，它在我的香肠里，它在我的即食肉汁里，它在我的所有东西里，因为政府正在强迫它。它在无麸质面包产品中。它在有机产品中。这太糟糕了。而且从12月开始就要强制执行了。所以，这只是在没有强制执行的情况下发生的事情。这是为强制执行做准备。所以，我认为今年年底情况只会变得更糟。>> 简直难以置信。当然，除了您提到的那些特定风险之外，每个人都容易患癌症。>> 嗯，没错。所以，关于叶酸的事情是，我们身体的每一个细胞都在一直使用它。它绝对是基础性的，因为它会开启和关闭基因。它是您制造DNA的材料。它是您制造RNA的材料。所以，它对我们整个生物过程都非常重要。所以，这是您不应该随便对待的东西。>> 所以，基本上，英国强制在面粉中强化意味着它将存在于所有面包和烘焙产品中。蒂姆，>> 它适用于白面粉。所以全麦面粉没有强制规定，但它确实包括白面粉，包括有机白面粉。对小型磨坊有一些豁免，但我认为会有很多人不想要它。所以这些磨坊的需求会更高，他们是否能够跟上供应，因为我将从那里获得我的。>> 但真正的问题是外出就餐。你知道，如果您实际上>> 您无法控制>> 您无法控制。所以，是的，这确实让事情变得困难。但我们喜欢去当地的面包店，支持我们的当地面包店，但他们实际上已经说他们要添加它了。>> 所以，我正在尝试与他们讨论其他选择，并希望他们能采纳。但真正的问题是，它从根本上违背了知情同意。>> 是的。>> 因为它确实阻止和妨碍了我们做一些基本的事情，比如和家人一起外出就餐。>> 而且我们可能永远不会注意到，因为整个群体都在服用它。所以我们没有对照组，没有不含叶酸的人可以与之比较。>> 正是如此。>> 所以我们可能会患上各种各样的癌症和其他病症，是的，可能还有死胎，虽然听起来有点夸张，但我们没有东西可以比较。>> 我们只会认为这是新的常态。>> 嗯，是的，但这就是问题所在，因为它是在这么长的时间里推广的。>> 是的。>> 所以，我认为很难确切地知道随着时间的推移，它的确切效果是什么。>> 是的。是的。>> 克莱格，我听说您发起了一项请愿。>> 是的。让我补充一点关于全麦面粉的事情。它已经存在于全麦面粉产品中了。法律上没有义务将其添加到其中。然而，在强制执行之前，它已经存在于全麦中。就像，这不是一个例外。您也必须检查您的全麦。>> 嗯，是的，我们发起了一项请愿。>> 所以人们可以去。>> 这是议会请愿之一，所以如果我们有10,000人签名，我们就会得到回应，如果100,000人签名，它就应该被辩论。>> 嗯，只是说这需要停止。这需要从我们的食物供应中移除。法国人绝不会这样做。意大利人绝不会这样做。你知道，在欧洲，他们不会在他们的面粉中添加任何东西，而我们会在面粉中添加各种垃圾，现在我们又在添加垃圾。>> 嗯，所以实际上我们可以比较，我们可以将欧洲其他国家作为我们的基准。是的。>> 但蒂姆说得对，他们模糊了界限，因为如果我们说，看看从2025年开始的某个特定问题的上升，他们会说，我知道，但它直到2026年底才被强制执行。您会说，是的，但您确实在那之前就开始给我们喂食了。>> 大量的。是的。>> 是的。>> 是的。所以，如果您不希望在您的面粉和所有食物中含有合成分子，如叶酸，但请确保您摄入足够的天然叶酸，也就是天然维生素B，这是很棒的。如果您不希望人工形式基本上被强行喂给您，请在下面的描述中签署请愿书。但现在，克莱格博士，谢谢您。>> 谢谢。>> 凯利博士，谢谢您。>> 非常感谢。是的。感谢您的观看。