Tout savoir sur l'iode, L'interview complète.

Hallo und guten Abend an alle, vielen Dank, dass Sie uns wie jeden Montag bei diesem Live-Stream verfolgen. Zögern Sie nicht, wie üblich, wenn Sie Fragen haben, diese im Kommentarbereich zu stellen, und wir werden versuchen, sie am Ende des Videos, am Ende der Ausführungen von Amine, zu beantworten. Heute ist das Thema Jod. Sie wissen, dass es sich um ein Spurenelement handelt, das für die Produktion der Schilddrüsenhormone T3 und T4 notwendig ist. Über diese Hormone wirkt Jod auf die Hauptfunktionen des Körpers, wie die Regulierung der Körpertemperatur, die Nervenfunktion oder auch die Verwertung von Kohlenhydraten, Lipiden und Proteinen in der Ernährung, um Energie zu produzieren.

Amine, hallo. Die erste Frage ist wie üblich: Kannst du uns etwas über die Stoffwechselfunktionen von Jod erzählen?

Guten Abend, Cédric, und guten Abend an alle. Also, Jod ist ein Spurenelement, wie Sie es gut beschrieben haben, im chemischen Sinne. Es ist ein Halogen, das man im Allgemeinen im Meer, in den Ozeanen findet. Und deshalb stammen die aktuellen Quellen, also die Nahrungsquellen für Jod, von allem, was aus dem Meer kommt, also Algen und Meeresfrüchte usw. Und seine Hauptstoffwechselfunktionen sind seine Wirkung auf die Schilddrüsenhormone. Und aus dieser grundlegenden und wichtigsten Stoffwechselfunktion ergeben sich natürlich viele andere Stoffwechselfunktionen.

Jod ist, wie Sie wissen, Bestandteil der Schilddrüsenhormone. Wenn man sagt, dass die Schilddrüse zu 90 % T4 und zu 10 % T3 produziert, dann entsprechen T4 und T3 der Anzahl der Jodmoleküle, die in diesen Schilddrüsenhormonen vorhanden sind. Es ist also wichtig zu wissen, dass T3 das bioaktive Schilddrüsenhormon ist und T4 ein Vorläuferhormon von T3 ist. Die Umwandlung findet in der Leber statt, wo wir eine Deiodinase haben, die ein Jodmolekül abspaltet, um eine bestimmte ausreichende Menge an T3 zu erhalten.

Nach der Aufnahme von Jod in der Schilddrüse gibt es mehrere Phasen. Die wichtigste Phase ist die Organifizierung des Jods, denn das, was wir als TPO oder Thyreoperoxidase bezeichnen, ist ein Schilddrüsenenzym, das das Jod aufnimmt, das Jod umwandelt, damit es in die Schilddrüsenhormone eingebaut werden kann und damit es zur Synthese dieser gleichen Schilddrüsenhormone dient.

Nebenbei kann man auch als Stoffwechselfunktionen seine antimikrobielle Wirkung nennen, denn wie wir wissen, gibt es bestimmte Jodprodukte, die topisch oder direkt angewendet werden können, die wir auf die Haut, auf die Schleimhäute usw. auftragen können, wie zum Beispiel Jodpovidon, das wir zur antimikrobiellen Wirkung anwenden können. Und man findet Jod auch in der Magenschleimhaut, im Magenschleim, denn der Magenschleim ist so aufgebaut, dass er wichtige Mengen an Jod ansammelt. Man kann also sagen, dass Jod ein Bestandteil des Magenschleims ist. Das sind also zwei sekundäre Funktionen von Jod, abgesehen von seiner Funktion auf die Schilddrüsenhormone, abgesehen von der Schilddrüse.

Ausgehend von dieser Schilddrüsenfunktion haben wir zum Beispiel eine Wirkung auf die Fruchtbarkeit, eine Wirkung auf die Entwicklung des Nervensystems beim Fötus. Jodmangel bei schwangeren Frauen kann die nervliche Entwicklung des Babys beeinträchtigen. Und natürlich auch alles, was wir über Schilddrüsenhormone und ihre Rolle im Energiestoffwechsel wissen, also die Verwertung von Kohlenhydraten, Lipiden, Proteinen zu energetischen Zwecken zur ATP-Produktion. Das wird hauptsächlich durch T3 vermittelt, und deshalb hat T3 Rezeptoren überall im Körper.

Und auch nebenbei, in Bezug auf diesen Energiestoffwechsel haben wir auch eine Rolle bei der Thermoregulation, da die Thermoregulation durch diesen Energiestoffwechsel erfolgt. Ein Teil wird für die Funktion der Zellen verwendet, ein Teil der ATP wird zur Funktion der Zellen verwendet, und ein anderer Teil wird für die Bewegung, Muskelkontraktionen usw. verwendet. Und der Rest wird als Wärme freigesetzt und dient zur Aufrechterhaltung der Thermoregulation des Körpers.

Man kann es auch durch diese Funktion der Produktion von Schilddrüsenhormonen finden, wie bei der Funktion des Nervensystems, zum Beispiel durch Verbesserung der Empfindlichkeit bestimmter Neurotransmitter wie Katecholamine, zum Beispiel vor allem Noradrenalin oder seine Empfindlichkeit, jedenfalls die Empfindlichkeit von Noradrenalin auf seine Rezeptoren, auf seine eigenen Rezeptoren wird hauptsächlich durch T3 verstärkt.

Kannst du uns jetzt etwas über die verschiedenen Anwendungen erzählen, in welchen Fällen wir Jod indizieren?

Die Hauptindikation für Jod ist Jodmangel. Das ist die Haupt- und wichtigste Indikation. Im Allgemeinen geben wir kein Jod, wenn wir nicht einen Jodmangel haben. Deshalb sollte man das Jod dosieren, bevor man es supplementiert. Das ist die Hauptindikation.

Ausgehend von diesen Indikationen könnten wir zum Beispiel über verschiedene Schilddrüsenstörungen sprechen. Wir haben einen Jodmangel, wir könnten Schilddrüsenstörungen entwickeln, die bekanntesten sind Kropf, Hypothyreose, auch Schilddrüsenknoten, auch Autoimmunerkrankungen der Schilddrüse usw.

Wir könnten auch eine gewisse Assoziation beobachten, obwohl wir nicht genau verstehen, warum, aber wir könnten eine gewisse Assoziation zwischen Brustzysten und Frauen mit einem Überschuss an toxischen Östrogenmetaboliten und Jodmangel beobachten. Das ist eine Assoziation, die wir bei dieser Art von Patienten beobachten. Aber über das hinaus, wenn wir Jod supplementieren, wenn ein Mangel besteht, könnten wir das Problem lösen oder zumindest dazu beitragen, die Schmerzen und Symptome dieser Brustzystenerkrankung zu lindern.

Wir können Jod auch bei beeinträchtigter Magenschleimhaut anwenden, unabhängig von der Ursache, ob es sich um Helicobacter pylori oder eine Pilzinfektion usw. handelt. In diesem Fall sollte Jod Teil der Komponenten des Behandlungsprotokolls sein.

Und Parodontitis, das ist sehr bekannt, da Parodontitis sehr oft, meistens mit einer Beeinträchtigung des Mundmikrobioms verbunden ist. Und die Verwendung von Jod reduziert diese pathogenen Keime des Mundmikrobioms. Man kann auch Jodlösungen verwenden, es gibt auch Jodlösungen, die in diesem Sinne verwendet werden können, oder Jod kann einfach oral eingenommen werden.

Es kann auch in Fällen von Schwangerschaft verwendet werden, wie wir bereits erwähnt haben. Bei schwangeren Frauen ist es etwas gefährlich, in der Schwangerschaft einen Jodmangel zu haben. Deshalb ist die Jodsupplementierung bei Jodmangel während der Schwangerschaft sehr wichtig.

Und das ist auch eine sehr klassische und sogar in der konventionellen Medizin häufig verwendete Indikation: Schutz vor Strahlung, insbesondere vor nuklearer Strahlung, bei der wir Megadosen von Jod geben, um die Schilddrüse zu schützen, um die Schilddrüse mit Jod zu sättigen und sie vor möglicher Strahlung zu schützen.

Wenn du von Mangel sprichst, wann kann man von einem Mangel sprechen? Gibt es Dosierungen, insbesondere eine Serumdosierung?

Eine Serumdosierung oder sogenannte totale Serumjodierung liegt normalerweise bei 4 bis 9 Mikrogramm pro 100 Milliliter. Das ist der Normalwert. Wenn wir unter 4 sind, ist das ein Mangel. Es gibt auch Urintests, die durchgeführt werden können und die eine gewisse Ausscheidung von Jod zeigen. Wenn es zu viel Jod ausscheidet, ist das auch ein Marker. Wir messen auch das Jodthyrosin, das ein Metabolit ist, den wir im Urin und im Blut messen. Jodthyrosin ermöglicht es, die gesamte Organifizierung des Jods abzuschätzen, da Tyrosin dieses Jodthyrosinmolekül trägt, das Jod bis zur Schilddrüse transportiert. Und dann löst sich dieses Jod vom Tyrosinmolekül, um für die Bildung und Synthese von Schilddrüsenhormonen verwendet zu werden. Und wenn wir zu viel Jodthyrosin im Blut oder im Urin haben, bedeutet das, dass das Jod nicht gut vom Tyrosin getrennt wird und dass es in der Schilddrüse einen Jodmangel gibt und dass nicht genug ankommt, um genügend Schilddrüsenhormone zu synthetisieren.

Kannst du uns etwas über die Einnahmemodalitäten erzählen?

Die Einnahmemodalitäten, das heißt die von der EFSA empfohlenen Dosierungen. Wir liegen bei etwa 150 Mikrogramm pro Tag für Erwachsene. Man könnte etwas mehr nehmen, zum Beispiel in Fällen von Schwangerschaft, etwa 200 Mikrogramm. Und es gibt auch einen maximalen Sicherheitswert, einen maximalen täglichen Sicherheitswert, der von der EFSA festgelegt wurde und bei etwa 600 Mikrogramm liegt, also 600 Mikrogramm pro Tag. Und wie ich bereits erklärt habe, supplementieren wir nur, wenn ein Mangel besteht. Die Joddosierung ist also extrem wichtig, die Blut- oder Urin-Joddosierung ist extrem wichtig, um festzustellen, ob wir supplementieren können oder nicht, da dies Nebenwirkungen haben könnte.

Meine Frau fragt mich, ob jodiertes Salz ausreicht, wenn es über die Ernährung aufgenommen wird.

Das hängt vom Stoffwechsel ab, von den Faktoren, die dazu führen, dass die Person mehr oder weniger Jod verwendet. Wenn die Schilddrüse schnell funktioniert, wenn die Organifizierung des Jods in der Schilddrüse schnell erfolgt, wenn es eine zu schnelle Ausscheidung von Jod gibt, eine renale Ausscheidung usw.

Und was das Speisesalz betrifft: Wenn es Licht und Umgebungsluft ausgesetzt ist, liefert es nicht mehr genügend Jod. Nach einer gewissen Zeit, wenn es direkt Licht oder Luft ausgesetzt ist, wird das Jod, das das Speisesalz enthält, zerstört. Das kann einige Wochen dauern. Aber Speisesalz, das monatelang Licht ausgesetzt ist, enthält nicht mehr viel Jod.

Was sind die Quellen für Jod?

Es gibt auch andere Jodquellen, wie Meeresfrüchte im Allgemeinen, Algen usw. Aber ich glaube nicht, dass wir sie regelmäßig jeden Tag konsumieren.

Gibt es interessante Synergien?

Ja, bevor wir über Synergien sprechen, möchte ich über die verschiedenen Jodformen sprechen, die es gibt. Wir haben anorganische Formen, die bekannteste ist Kaliumiodid. Und wir haben auch organische Formen. Organische Formen sind im Allgemeinen Formen marinen Ursprungs, die im Allgemeinen aus Algen stammen, zum Beispiel Fucus vesiculosus, eine braune Alge, die eine ausgezeichnete Jodquelle ist und etwa 60 Mikrogramm Jod pro 100 mg oder etwas mehr, 60-65 Mikrogramm Jod enthält. Das ist also eine ausgezeichnete Jodquelle.

Und hier muss man verstehen, dass man manchmal flüssige Formen findet. Ich spreche nicht von flüssigen Formen zur äußerlichen Anwendung auf der Haut oder auf den Schleimhäuten. Ich spreche von flüssigen Formen zur oralen Einnahme. Das sind tatsächlich anorganische Formen, ionische Formen, bei denen wir Jodidionen und Elektrolyte finden. Diese Jodform wird gut aufgenommen, aber auch gut über die Nieren ausgeschieden, gut eliminiert.

Organische Formen sind Formen, die in guter Menge die Schilddrüse erreichen. Das Problem ist hier nicht die Darmabsorption, sondern vielmehr, dass das Jod die Schilddrüse erreicht, das Zielgewebe, die Schilddrüse. Und dafür hatten wir vorhin über Jodthyrosin gesprochen. Das ist einfach Tyrosin, das das Jodmolekül trägt. Und das ist eine sehr interessante Form von Jod. Wir haben auch andere organische Formen, die nur in organischem Jod oder in einem organischen Molekül, einem Aminosäure, oder anderen Molekülen gefunden werden, die Jod transportieren, um es zur Schilddrüse zu bringen.

Im Allgemeinen erreichen anorganische oder ionische oder elektrolytische Jodformen die Schilddrüse nicht ausreichend und werden schnell über die Nieren ausgeschieden, da die Nieren sehr empfindlich auf alles reagieren, was Jod und Elektrolyte betrifft. Wenn Jod mit einer organischen Form verbunden ist, ermöglicht dies, dass es schnell zur Schilddrüse gelangt und nicht von den Nieren ausgeschieden wird. Das ist also nur dieser kleine Unterschied in Bezug auf die Jodformen.

Um nun Ihre Frage zu beantworten: Wir können Jod mit verschiedenen Molekülen kombinieren, je nach Anwendung. Wenn es um die Schilddrüse geht, was sehr oft der Fall ist, könnten wir es mit Tyrosin kombinieren, da Tyrosin ein Vorläufer von Schilddrüsenhormonen ist, aber vor allem ein Vorläufer von Enzymen, die diese Schilddrüsenhormone synthetisieren. Wir könnten es auch mit Selen kombinieren, zum Beispiel. Selen ist auch sehr wichtig für die Synthese von Schilddrüsenhormonen. Wir haben ein Enzym namens Jodthyronin-Deiodinase, das Selen-abhängig ist. Zink könnte auch in diesem Zusammenhang kombiniert werden. Vitamin D, Vitamin A, Omega-3. All diese Moleküle sind Kofaktoren für die Synthese von Schilddrüsenhormonen.

Wir könnten es auch mit Phosphatidylcholin kombinieren, zum Beispiel, oder mit anderen Molekülen, wenn wir es zum Beispiel für die Magenschleimhaut geben usw.

Es gibt eine breite Palette von Kombinationen. Mit Tyrosin? Ja, mit Tyrosin. Ja, mit L-Tyrosin. Das ist die Hauptkombination, L-Tyrosin und auch Selen, da Selen bei der Organifizierung des Jods hilft, also bei seiner Vorbereitung für die mögliche Verwendung zur Synthese von Schilddrüsenhormonen. Es ist also ein wichtiger Kofaktor. Und Tyrosin ist natürlich extrem wichtig für die Synthese von Schilddrüsenhormonen. Wir hatten bereits über Tyrosin gesprochen, als wir es mit Vitaminen kombinierten, um es in Richtung Katecholamin-Weg zu lenken, um Adrenalin, Noradrenalin usw. zu produzieren. Und wenn wir es mit Jod kombinieren, lenken wir es eher in Richtung Jodweg, und mit Selen in Richtung Schilddrüsenweg.

Kann ich Nebenwirkungen haben, wenn ich es einnehme?

Natürlich, auf normale Weise oder wenn man zu viel nimmt? Wenn es auf normale Weise ist, hängt es vom Jodstatus der Person ab, ob sie mangelhaft ist oder nicht, und es hängt von der eingenommenen Menge ab. Wir haben bereits die von der EFSA festgelegten Grenzen genannt, das sind Grenzen, die unbedingt eingehalten werden müssen und sehr wichtig sind.

Natürlich sollte Jod von einem Angehörigen der Gesundheitsberufe verschrieben werden, das ist klar, denn Jod gehört zu den Molekülen, die manchmal gefährlich sind und Nebenwirkungen verursachen können. Zum Beispiel Magen-Darm-Beschwerden, insbesondere im Magen, Magenschmerzen, Übelkeit, Kopfschmerzen, Durchfall, Fieber. Fieber ist eine fortgeschrittene Jodvergiftung. Kropf, Hypothyreose. Es könnte die gegenteiligen Effekte hervorrufen. Wir könnten denken, dass wir, wenn wir Jod einnehmen, wenn wir nicht mangelhaft sind oder wenn wir zu viel Jod einnehmen, die Schilddrüsenfunktion beschleunigen könnten, was der Fall sein könnte. In diesem Fall könnten wir eine Thyreoiditis entwickeln.

In anderen Fällen, im umgekehrten Fall, liegt das daran, dass ein Mechanismus ausgelöst wird, ein Mechanismus der renalen Ausscheidung von Jod. Und dann wären wir trotz der Einnahme großer Mengen Jod mangelhaft, weil die Niere eine starke Ausscheidungswelle auslösen würde, die vielleicht zu Hypothyreose oder Kropf oder ähnlichem führen könnte. Die fortgeschrittensten Symptome sind Fieber, diese Art von Schilddrüsenstörungen, Hypothyreose, Kropf, Thyreoiditis, Gelenkschmerzen, und es könnte sogar zum Tod führen, wenn die Menge zu groß ist und die regelmäßige Einnahme über einen bestimmten Zeitraum erfolgt.

Wir erinnern uns, dass Jod nicht ohne Dosierung eingenommen werden sollte, das ist klar. Michel fragt, ob Michel, Michel, der uns speziell gebeten hat, dieses Video über Jod zu machen. Also, ich wiederhole es immer wieder: Wenn Sie Ideen haben, wenn Sie Fragen haben, zögern Sie nicht, sie uns zu schicken, sie uns vorzulegen. Wir können nicht alles machen, aber wir können einige davon ohne Probleme machen. Und gerade Michel, er supplementiert auch mit Kaliumiodid, ob das in Ordnung ist.

Es ist in Ordnung, aber es gibt Besseres. Das sind organische Jodformen, wie ich bereits sagte, also Formen marinen Ursprungs. Wenn ich von Formen marinen Ursprungs spreche, gibt es auch Produkte, die Meerwasser oder ähnliches enthalten, das sind immer noch anorganische Formen. Wenn ich von marinen Ursprungsformen spreche, meine ich Algen-Derivate, Algen-Derivate. Die beste Quelle ist Fucus vesiculosus, der viel Jod enthält und gleichzeitig gute Jodformen enthält.

Kaliumiodid ist das, was oft empfohlen wird, um sich vor Strahlung zu schützen, bei extrem hohen Dosierungen, die aber nur eine einmalige Einnahme sind. Aber es gibt Besseres. Das ist eine anorganische Form, aber es gibt Besseres. Organische Formen sind noch besser und ermöglichen es, eine größere Menge Jod zur Schilddrüse zu bringen und zu verhindern, dass das Jod, das vom Darm aufgenommen wird, von den Nieren ausgeschieden wird.

Haben Sie eine Präferenz zwischen flüssigem Jod oder Kapseln?

Kapseln. Kapseln. Denn im Allgemeinen sind Flüssigkeiten, wie ich bereits erklärt habe, Jodidionen und Elektrolyte. Sie werden extrem gut aufgenommen, aber auch extrem gut ausgeschieden.

Ich schaue, welche Fragen ich habe. Caroline fragt uns, ob Jod für die Haarfollikel gut ist. Ist das interessant? Ja oder nein?

Das könnte direkt angewendet werden, was die Haut betrifft. Das sind lokale Anwendungen, und es ist eher Jodpovidon, eine Lösung zur lokalen Anwendung. Das könnte wirksam sein, ja, als antimikrobielles Mittel. Aber natürlich darf man sich nicht nur auf Jod verlassen, es ist ein zusätzliches Werkzeug.

Ich schaue, ob ich noch andere Fragen habe, und ich glaube nicht. Ich sehe nur Klamath, aber keine Frage dazu. Ich weiß also nicht, ob die Frage ist, ob man es mit Klamath kombinieren kann oder nicht. Bitte, wenn Sie Fragen stellen, stellen Sie mir Fragen. Wenn Sie mir nur ein Wort schicken, habe ich Schwierigkeiten, es zu analysieren, weil ich nicht weiß, wann Sie es mir geschickt haben. Ich habe keine Fragen mehr von meiner Seite.

Hast du noch weitere Ratschläge für uns oder haben wir alles besprochen?

Das ist gut. Es geht nur darum, noch einmal zu betonen, dass Jod nur auf ärztliche Verschreibung eingenommen werden sollte, von einem Therapeuten, einem Arzt. Man sollte es also vermeiden, es selbst einzunehmen. Es sollte nach einer Analyse eingenommen werden.

Okay, super. Zum ersten Mal sind wir im Zeitplan, jedenfalls innerhalb der 30 Minuten, die wir uns jede Woche vornehmen, auch wenn wir oft überziehen. Diesmal sind wir im Zeitplan. Super, super. Das ist gut, auch wenn es mal etwas länger dauert, stört es uns nicht.

Ich wünsche Ihnen allen einen schönen Abend. Wir sehen uns wie gewohnt nächsten Montag. Amine, schönen Abend, bis bald. Einen schönen Abend und bis bald. Danke, danke, auf Wiedersehen.