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El día de hoy Andrea la mexicana está en México y qué mejor manera de disfrutar México que comiendo. Hoy vamos a ir ustedes y yo, mi hermana y mi padre, vamos a comer a desayunar en un restaurante. De hecho, el restaurante favorito de mi padre. Vamos a ver qué tal.
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Pues aquí vamos llegando al lugar. Este lugar no está en Ciudad de México, este lugar está en León, Guanajuato. Hemos llegado al lugar y lo más difícil es estacionarse aquí, encontrar un lugar porque es una calle muy transitada y a un lado de los desayunos, aquí hay un consultorio. Entonces es difícil estacionarse, pero mi hermana lo ha logrado. Yo vengo muriendo porque pensé que iba a chocar el coche, pero hemos llegado.
Bueno, y este lugar se llama Almuerzos de la Divina Providencia con sabor a México. Así que vamos a ver qué tanto nos va a gustar este lugar. Yo venía a este lugar con mi padre cuando estaba yo pequeña. Mi padre es fan 100% de este lugar y tienen muchísima comida. Así que vamos a atravesar la calle para disfrutar de la comida mexicana que yo extrañé mucho en Canadá. Realmente comida mexicana, desayuno, primera comida de este día. Van a ver ustedes que la comida mexicana siempre es demasiada, pero el desayuno es muy fuerte.
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Ya estamos aquí. Y una pregunta para ti: ¿por qué te gusta este lugar?
Porque hoy es un lugar que tengo una tradición de hace más de 35 años de venir a desayunar aquí. Es un lugar pequeñito, un poquito apretado, pero muy sabroso. Es una comida muy casera, mexicana 100%, muy rica. Entonces es una costumbre y es una tradición muy rica.
Pues vamos a ver qué ordenamos. Aquí hay como unas, no sé, 25 mesas más o menos. Y no sé qué pides tú normalmente.
Especial, un plato grande. Plato grande especial que lleva moronga, chicharrón de puerco, carne de puerco en salsa verde, cecina, frijolitos con queso fresco y un poquito de chilaquiles.
Delicioso. Se escucha bastante grande. Bueno, ya pedimos. Ahora permiso para poder grabar y vamos a ver un poco de la comida que se sirve aquí. Hemos pedido tres platos y cada quien puede elegir lo que quiere en el plato. Algo muy completo.
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Y de tomar agua. Mi hermana pidió un jugo de zanahoria con naranja y mi padre, como siempre, sin azúcar. Bueno, después de la Coca sin azúcar, mi padre ha pedido una malteada de fresa y a él le gusta colocar, le gusta poner canela en polvo sobre la malteada.
Pues a ver, cuando... a ver, platica un poco sobre la historia.
Este es un sabor de niños. Este tipo de chocomiles aquí en México, licuados. Mucha gente lo conoce, lo conozco y lo he probado hace más de 50 años. Yo tendría cinco o seis años aquí en el centro histórico de la ciudad de León. Accidente. Este no se asustó. Delicioso. Entonces me trae recuerdos de mi infancia y eso es maravilloso.
Vamos a explicar un poco lo que tiene nuestros platos. El mío, un plato. Este plato tiene frijoles, tiene carne a la mexicana que tiene cebolla, jitomate y un poco de chile. Tenemos carne aquí, huevos y también los chilaquiles rojos. Mi hermana ha elegido otros ingredientes, otros platillos, otras mezclas en su plato. Escucha. Tiene frijoles, cecina que es como carne dura seca, bistec, carne igual en salsa, chilaquiles, carne de puerco y no sé qué más.
Hola, hola. Me piden que explique qué voy a comer, desayunar. Okay. Frijoles deliciosos, frijolitos. Es una carnita con un chilito especial que se llama chile pasilla. Cecina, que es un filetito de res frito, delicioso. Moronga o morcilla, como se conoce en España. Carne de puerco en chile verde y chicharrón de puerco en chile verde, delicioso. Todo acompañado por unas tortillas deliciosas de maíz mexicano, delicioso. Y no puede faltar nuestra salsita. Vean qué rico. Vea, picosita con un chile delicioso. A comer. Provechito.
Esto es lo que amo de México, que todo es recién hecho y la tortilla caliente. Aquí tú puedes tomar la tortilla y vas poniendo lo que quieras dentro de la tortilla y haces tacos con esto y con esto y delicioso. Yo quiero probar los chilaquiles. Muy bueno. Lo malo de aquí es que muchas cosas tienen chile y los chilaquiles pican un poco. Yo en Canadá casi no como chile, entonces me desacostumbré. No estoy acostumbrada a comer chile todos los días, pero aquí en México sí. Así que tengan cuidado con lo que puedan comer. Está muy picoso. Cuando una persona, yo como chile, te escurre la nariz. Los chilaquiles están un poco picosos, pero ya casi estamos terminando. Y el agua también porque está picoso. Y como un poco de tortilla para contrarrestar el ardor del picante.
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Gracias, gracias.
Listo. Hemos salido del lugar y bastante recomendable. Un anillo negativo. Hemos encontrado un anillo. Este anillo significa que comimos muy rico. Estuvo bastante delicioso. Se los recomiendo.
¿Este lugar dónde se encuentra? ¿Dónde podemos encontrarlo?
Bueno, este calle es una avenida tradicional, se llama Avenida México. Es un lugar que se llama Almuerzos Mexicanos La Divina Providencia. Y bueno, pues ya saben, si quieren un desayuno muy mexicano, vayan a los Almuerzos Mexicanos. En cualquier lugar pueden encontrar almuerzos mexicanos, pero si están aquí en León, Guanajuato, vengan a La Divina Providencia. Muy, muy bueno.
Y bueno, chicos, una vez más su mexicana habló con ustedes, con mi padre y mi hermana, que está por allá. Hablaron con ustedes y nos vemos hasta la próxima. Chao.
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