Transcription
[музыка]
В эфире наше стройное радио. Чувствую себя бесплотным духом, который всю вот эту скверную привычку есть просто победила. Просто кто-то перестал курить, кто-то перестал пить. Я перестала есть и всё. Стремительно приближаюсь к бесплотным духам и прочим дюймовочкам. Всё, я на верном пути.
Но вот к вечеру, когда темнота опускается на город, я почему-то превращаюсь жрицу ночи. Что-то меня нападает, ем двумя руками, не могу остановиться. И и он встаёт из-за стола не потому, что наелся, не потому, что сработали тормоза в желудке. Над ним стоит диетолог и угрожает его отшлёпать морковкой. Ну то есть вот вот он вот так вот встаёт из-за стола.
Холода. Как остановиться, чтобы не выпить огромную чашку чая? Здесь уточнение: огромную чашку чая в приём пищи. А что вас останавливает? Значит, а, ну, в смысле, огромную, да, а вы её тяните, понимаете? Надо брать не числом, а умением, понимаете? Вот если вы начнёте пить чай пивными кружками, конечно, растянет желудок. Конечно, у вас будут слишком большие. Это это самая частая ошибка даже.
Да, конечно, есть люди, которые едят талантливо, едят самозабвенно, едят там приятно посмотреть, хоть хоть прямо концерты давать, как они прямо едят вот так большие порции, много, долго. И, конечно, там рефлекс насыщения вообще подавлен давно. Рефлекс насыщения, как, знаете, как и какие-то иллюзии, оставлены где-то в молодости, где-то где-то вот на младших курсах института. И илюзии в этой жизни, и рефлекс насыщения, все они остались там.
И, конечно, мы должны восстановить рефлекс насыщения. Как мы это делаем? Соблюдаем правила одного объёма: в один присест, в одно лицо, в одного человека. Еда плюс напитки, максимум 500 мл. 4-6 приёмов пищи. И в каждый приём пищи следуем этому правилу. Неделю, 2 недели, месяц. Как делаем дыхательное упражнение номер один, которое тоже помогает войти в режим питания для снижения веса. Но в основном, конечно, переход на вот такое дробное питание позволяет восстановить рефлекс насыщения.
И буквально там на второй-третьей неделе люди с удивлением обнаруживают: "Ба, я, значит, съела 400 г еды и выпила, а не то, что маленькую чашку чая". У меня что-то такое происходит. Глаза не верят. Глаза говорят: "Давай, давай ещё, ещё". А я чувствую, что вот здесь хорошо, всё, достаточно. Желудок говорит: "Хватит, всё, да, достаточно". Я думаю: "О, смотри-ка, работает поведенческая терапия, работают, возникают новые полезные пищевые привычки. Организм, друзья мои, адаптируется к вашему пищевому поведению. Он так устроен эволюционно. Желудок адаптируется под ваше пищевое поведение. Потому что если вдруг у животного такая история, что он ест раз в неделю, желудок будет адаптироваться под то, чтобы, как у у Дава можно было съесть антилопу с рогами, там, с копытами и на неделю, а то и дольше уйти в этап пищеварения. Если это гепард, да, то он не может съесть антилопу всю, он ест её ровно настолько, насколько ему там нужна лёгкость на следующую какую-то охоту. Желудок адаптируется вот к образу жизни.
И, соответственно, вы вполне себе можете восстановить рефлекс насыщения, если будете следовать правила одного объёма. Поэтому даже если холода, я рекомендую вам всё-таки пить чай не числом, а умением. Пить чай, ну, то есть растягивая его с какой-то сладкой точкой, превращая прямо во вкусовую медитацию. А попробуйте разные чаи, а попробуйте разные какие-то сладкие точки. Превратите это, правда, в какое-то приятное время препровождения, включите какую-то приятную музыку. А пусть это будет время, личное ваше время. Сейчас я закроюсь в комнате и 15 минут буду пить чай. И не дай бог вот вот не да хоть кто-нибудь хоть хоть даже откроет, это сразу просто будет расплата. Поскребётся в эту дверь, значит, что-нибудь там вот чихнёт рядом с моей дверью. Вот. Вот просто вот потом не обижайтесь, не обижайтесь. Вот выскажу вам всё. Буду несправедливо, невоздержанно, вплоть до лука до до рука прикластого. Всё это время на себя. 15 минут она включила приятную музыку, что-нибудь приятное делает. Вот просто она вот так отдыхает личное время.
Поэтому, друзья мои, горячий напиток превращайте в пищевую медитацию. Поэтому не пейте тазиками чаи. Опять же, между между приёмами пищи кружечка может быть побольше. То есть через полчаса до еды вы можете выпить поллитра чая. Не делайте так, но можно. Через час после еды вы можете пить поллитра чая. Не надо, но можно. Единственная просьба: в один присест, в одно лицо, в одного человека. Еда плюс напитки, максимум 500 мл. Ага.
"Можно ли на сладкую точку брать на 50 килокалорий какие-то сладости с сахаром?" - пишет Алёна. "Леденец, жевательная конфета. Если некоторые фрукты являются срывным или переедаю ими?"
Ну нет, не надо сахара. Смотрите, наша задача. Леденец или жевательная конфета надолго занимает рот и не переешь. А за Алёна, простите меня за вот эти глупости. Занимайте рот поцелуями, занимайте рот поэзии, читайте стихи вслух. Не надо прямо слишком леденцами, потому что всё равно это провоцирует желудочно-кишечный тракт на всякую там стимуляцию, секрецию и так далее. Жевательная резинка после еды возможна, но 15 минут исключительно для гигиены полости рта. Во всё остальное время она будет разжигать тягу к еде.
Если вы хотите какой-то леденец и прямо с леденцом в прикуску, это называлось, да? Как значит с чайным блюдцем и какой-то леденец вот так, значит, как это вот делали в XIX веке. Вот так. Если вы вот так вот хотите, найдите леденцы на изомальте и, пожалуйста, тяните ваш чай на блюдце. А сахара нам не надо. Алёна, нам натуральных углеводов должно вполне хватать. Ищите несрывное сладкое.
"Творог с пектиновым вареньем будет едой по метаболическому принципу?"
Ну, во-первых, а он будет несытный. А вот такой приём пищи можно сделать на завтрак, если вы первые дни в программе и ещё не привыкли завтракать. Ну, ко мне часто приходят люди и говорят: "Я не привыкла завтракать, потому что я когда с утра просыпаюсь, у меня ещё последствия вчерашнего переедания меня не отпустили, и я завтракать не люблю. Весь день мне нек. Я просыпаюсь каким-то опять вот у меня не сварень, у меня прямо желчные там вот это вот всё, всё плохо себя чу. Ну зачем я вчера нажрала, ну это не про вас, конечно. Ну вот зачем вот это всё? Вот с утра такое хорошее настроение и что я отказываюсь от завтрака и прямо голодаю весь день".
Мы настаиваем на дробном питании, на том, чтобы вы обязательно делали завтрак. И завтрак - первый приём пищи, вы делаете в течение 2 часов от подъёма. И это обязательно. И может быть, на первых этапах программы, когда вы в программе делаете первые шаги и завтрак у вас, как в этом фильме, помните "Белое солнце пустыни". Ну не могу я её проклятую есть. Хоть бы хоть бы какого-то хоть бы булку из псели мне разрешили, значит. Ну вот, ну не лезет у вас никак этот завтрак ни в каком. Вот в качестве исключения мы делаем вот, ну хотя бы творог, ну хотя бы там с пектиновым вареньем. Ну, может быть, ещё туда какую-то морковочку какую-то, там 100 г морковки и горячий напиток.
Но помните, у нас есть стратегия двух завтраков. Если первый завтрак у вас, вы не можете сделать его сытным, потому что вы ещё ну вы ещё переходите только на правильное питание, потому что потом, смотрите, когда вы какое-то дело, какое-то время практикуете правильное питание, вы сделали метаболическую точку. Она сытная, но не чрезмерная. Вы нормально поспали 8 часов, из них 2 часа глубокого сна. Вы во сне уже всё, она уже стройная во сне приходит в магазин одежды и вс всю ночь меряет, меряет, и ей всё подходит, и она меряет всё, всё прямо просыпается. Сон в руку она просыпается и она просыпается, и она уже согласна позавтракать, потому что она перешла на другой тип питания. Да, она всё, у неё была долгая голодная пауза, она там не переедает. Организм говорит: "Давай что-нибудь правильное съедим, чтобы худеть ещё быстрее". Но на это уходит какое-то время.
Если вы только переходите на правильное питание, используете стратегию двух завтраков. Первый завтрак лёгкий, но, вероятно, и он не даст сытости на 3-4 часа. Поэтому через 2 часа вы делаете второй завтрак, более сытный. Уже у вас там курица, у вас уже там фасоль, у вас там уже овощной салат. Уже нормальный второй завтрак чемпиона.
"На обед можно заливное, как белок, вместо мяса?"
Можно, но делайте заливное по нашему рецепту, то есть супернизкокалорийное, хорошее заливное, там 40-50 килокалорий. И обязательно в этом заливном должен быть кусок мяса. Хотя бы 60-100 г мяса и 40 г м дрожащего желе. Вот, ну, то есть смотрите, потому что если у вас будет 100 г дрожащего желе, вероятно, вы просто не наедитесь. То есть в заливном секрет хорошего заливного: побольше там нежирного мяса. И напоминаю вам, что заливное должно быть прозрачным, как слеза диетолога. Просто вот всё должно быть видно на там вот вот всё как есть. Всё должно быть. Ваша судьба стройная должна быть в заливном видна как на ладони. Вот смотрите в заливное. Если всё в мутном тумане, если всё в жирном выпате, значит, значит жир сверху пропотел, это не очень хорошее заливное. А если вы смотрите в заливное и там батюшки и приталенная одежда и вот вы на велосипеде и на роликах и вот, значит, все подруги об прямо вся ваша стройная судьба видна в этом заливном. Прозрачное заливное. Вот это заливное хорошее.
[музыка]
Всем всего приталеного, всего доброго. Пока-пока. До встречи через неделю.