Transcription
Bây giờ, nếu quý vị đang xem chúng tôi ở Châu Âu, quý vị có thể đang thưởng thức một ly cà phê rất đậm đà. Trời còn sớm và một ly cà phê ngon là điều cần thiết. Nhưng liệu thức uống giúp chúng ta tỉnh táo truyền thống của chúng ta có nguy cơ trở thành một thứ xa xỉ khi giá cả tăng vọt không? Vâng, giống như các loại thực phẩm khác, chi phí cà phê đã tăng vọt trên thị trường quốc tế. Giá cà phê, đặc biệt là Arabica, đã tăng đáng kể. Trong một số trường hợp, tăng tới 70% trong năm qua. Jason Archie Ain Pong từ Tổ chức Thương mại Công bằng đã cho tôi biết tại sao nông dân không thể đáp ứng nhu cầu. Đó là vấn đề cung và cầu, đúng không? Ừm, nhưng về cơ bản, với nông dân, nông dân đơn giản là không thể cung cấp đủ hạt cà phê mà chúng ta rất cần, đúng không? Do nhiều năm bị trả lương thấp, ừm, họ đã không thể đầu tư vào trang trại của mình. Và sau đó, quý vị cộng thêm thực tế là giờ đây quý vị có biến đổi khí hậu đang gây ra sự tàn phá thực sự trên nhiều trang trại. Giờ đây quý vị đã có một công thức dẫn đến thảm họa. Và do đó, nhu cầu vẫn ở mức cao. Người tiêu dùng vẫn đang uống cà phê của chúng ta, nhưng bản thân nông dân đơn giản là không thể cung cấp hạt cà phê vì những vấn đề mà họ đang đối mặt ngay bây giờ trên thực địa. Do đó, giá cà phê đang ngày càng tăng và ở Mỹ, tôi đoán vậy, là những người tiêu dùng khổng lồ và đối với họ, họ đang thấy giá còn cao hơn nữa do thuế quan. Đúng vậy. Đúng vậy. Tôi nghĩ có một loạt các yếu tố ừm cũng như các căng thẳng địa chính trị đang gây ra thách thức trên các tuyến vận chuyển trong việc cung cấp cà phê từ các khu vực như Đông Phi. Nhưng sau đó, khi chúng ta nhìn vào các yếu tố như ừm thuế quan như quý vị đã đề cập, đúng vậy, Brazil có lẽ là một trong những nước xuất khẩu cà phê Arabica hàng đầu ừm cũng như Robusta và quý vị biết đấy, việc áp thuế gần đây đối với quốc gia này đã gây ra sự biến động thực sự và cả sự không chắc chắn trên thị trường và điều đó cũng tạo ra những thách thức thực sự đáng kể về giá cà phê và với giá cả tăng đáng kể và quý vị vừa giải thích tại sao lại như vậy. Điều đó có nghĩa là lựa chọn hướng tới bền vững ít có khả năng hơn? Trên thực tế, quý vị biết đấy, lựa chọn hướng tới bền vững thậm chí còn quan trọng hơn khi chúng ta nhìn vào giá cả hiện tại và những thách thức mà chúng ta đang đối mặt. Vấn đề chủ yếu là do nông dân chưa được đầu tư. Họ đã không thể đầu tư vào trang trại của mình và giờ đây đang đối mặt với những vấn đề thực sự quan trọng trên thực địa. Quý vị biết đấy, các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng đến năm 2050, gần 50% diện tích bề mặt toàn cầu hiện đang được sử dụng để trồng cà phê có thể sẽ không còn phù hợp nữa.