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Ciao amanti dell'economia, oggi vedremo cos'è e come funziona la legge della domanda e dell'offerta. La legge della domanda e dell'offerta è il principio fondamentale su cui si basa un'economia di mercato. Questo principio riflette la relazione che esiste tra la domanda di un prodotto o servizio da parte dei suoi consumatori o utenti e la quantità offerta di quel prodotto o servizio dai suoi produttori o fabbricanti, tenendo conto del prezzo al quale tale prodotto o servizio viene venduto.
Per capire la teoria della legge della domanda e dell'offerta, devi prima conoscere la legge della domanda e la legge dell'offerta, ciascuna separatamente. E perché? Perché questa teoria è il risultato del legame che esiste tra entrambe le leggi.
La legge della domanda stabilisce che, *ceteris paribus* (parola demoniaca che significa che se manteniamo tutto il resto costante), la quantità domandata di un bene diminuisce quando il prezzo aumenta. Graficamente, è rappresentata da una curva decrescente. In questo modo, ci muoviamo lungo la curva della domanda. Ciò è dovuto al fatto che, più un bene è costoso, minore sarà il numero di consumatori interessati ad acquistarlo. Ad esempio, immagina di voler bere un succo d'arancia mentre prendi il sole in spiaggia, quindi vai in un chiosco a ordinarne uno. Se il prezzo del succo d'arancia è di un euro, probabilmente tu e altri lo comprerete. Al contrario, se il prezzo è di 100 euro, quasi sicuramente non lo comprerai, a meno che tu non sia completamente disidratato.
D'altra parte, la legge dell'offerta indica che, *ceteris paribus*, la quantità offerta di un bene aumenta quando anche il suo prezzo aumenta. La sua rappresentazione è tramite una curva crescente, che è quasi così. Cioè, quando il prezzo di un bene aumenta, aumenta anche il numero di produttori interessati a venderlo, quindi l'offerta cresce. Torniamo al nostro esempio dei succhi: se il bar può vendere succhi a 20 euro con un costo di uno, molte persone vorranno vendere succhi. Al contrario, se il prezzo è di 1,5 euro, ci saranno molti chioschi a cui non interesserà vendere succhi a quel prezzo e decideranno di provare le caipirinha.
Tanto parlare di succhi che mi è venuta sete. Cioè, la domanda e l'offerta di un prodotto dipendono principalmente dal suo prezzo. Questa è la leva che provoca un maggiore o minore volume di unità vendute. L'obiettivo di tutte le aziende è stabilire un prezzo attraente per il cliente e dove il margine di redditività sia ottimale. Ciò accade quando, in un mercato, la quantità domandata è uguale alla quantità offerta a un determinato prezzo. Questo è noto come punto di equilibrio. Graficamente, è rappresentato nel seguente modo: il punto in cui si incrociano entrambe le curve è il punto di equilibrio o equilibrio di mercato.
Ma come si raggiunge tale punto? Per capire come si può arrivare al punto di equilibrio, bisogna parlare di due situazioni di eccesso: l'eccesso di offerta e l'eccesso di domanda. Quando esiste un eccesso di offerta, il prezzo di vendita di un prodotto è maggiore del prezzo di equilibrio. Pertanto, la quantità offerta è maggiore della quantità domandata. Con il tempo, gli offerenti abbasseranno il prezzo per aumentare le vendite. Al contrario, quando esiste una scarsità di prodotto, è perché il prezzo del bene è al di sotto del punto di equilibrio e si verifica quello che è noto come eccesso di domanda. Un esempio per capire questo è l'abbigliamento di lusso limitato: essendoci così poche unità di ogni pezzo, una volta esaurite le unità in stock, i fortunati che hanno ottenuto alcuni dei prodotti possono rivenderli a un prezzo maggiore. Raggiungere il prezzo di equilibrio nel mercato è determinante affinché questo sia efficiente. Se vuoi sapere come si formano questi prezzi, ti consiglio di seguire il nostro corso sul funzionamento del denaro e dei prezzi.
Se per qualche motivo si verifica un aumento della domanda di un bene, la sua rappresentazione grafica si sposterà a destra e otterremo un nuovo punto di equilibrio. Lo stesso accade con la carta da regalo a Natale o con i gelati in estate. Se accade il contrario, cioè che i venditori per qualche motivo diminuiscono la loro produzione, nella grafica osserveremo uno spostamento della curva di offerta a sinistra e, pertanto, un aumento del prezzo del bene in questione, e con ciò la domanda si vedrà ridotta. Un esempio di ciò è ciò che accade con frutta e verdura in periodi di siccità. Le siccità fanno sì che la produzione di questi alimenti venga influenzata negativamente, quindi gli agricoltori devono aumentare il prezzo.
Ora finalmente hai capito perché quella maglietta o quel prodotto che vuoi comprare ha un prezzo così alto. E tu potresti dirmi qualche situazione in cui hai rilevato un eccesso di offerta o di domanda? Cosa pensi che accada quando si fissano prezzi minimi o massimi ai prodotti? Lasciamelo nei commenti. Ci vediamo!