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Práctica número cuatro, determinación de pH.
Objetivo de la práctica, determinar en forma experimental el pH de varias soluciones con papel pH y extracto de col morado como indicador y calcular el pH teórico de las mismas, haciendo una comparación entre ambos resultados y explicando la diferencia observada.
Desarrollo de la práctica.
Número uno, tritura 10 g de col morada en el mortero con el pistilo. Pesa la colócala en el mortero. Una vez realizado este procedimiento, coloca un poco de agua de los 25 ml y empieza a triturar para sacarle el color a la cola. Ya que tengas la solución, filtrala con una gasa en un embudo.
Una vez obtenido el filtrado, coloca 1 ml de este en cada uno de los tubos de ensayo. Adiciona gotas de ácido clorídrico hidróxido de sodio, según indica el cuadro.
En el tubo número uno, agrega 10 gotas de ácido clorídrico. Una, dos, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10. Al tubo dos, tres gotas de ácido clorídrico. Una, dos, tres. Al tubo tres, una gota de ácido clorídrico. Al tubo cuatro no le agregues nada. Al tubo cinco agrega una gota de hidróxido de sodio. Al tubo seis, cinco gotas de hidróxido de sodio. Ve observando los colores que están tomando la solución. 1, 2, 3, 4, 5. Y al tubo siete 10 botas de hidróxido de sodio. Tres, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10.
Mide el pH en cada uno de los tubos con tiras de papel pH y anota tus observaciones en la tabla que con que tienes en tu manual. PH de dos. Sí. Un dos. Tuvo tres. Tuvo cuatro. Como pueden observar, el ya hubo cambio de pH, tubo cinco. Giramos acá y observamos. Sí, tuvo seis. Sí. Y tuvo siete. Aquí está. Sí.
Una vez realizado este procedimiento, tenemos tubo 8, 9 y 10, en donde hay un ácido, una base y una solución neutra. Vamos a identificarlas por el color agregando dos gotas del filtrado y posteriormente vamos a tomar el pH, tubo número 10. Una, dos gotas. Tubo nueve, una, dos gotas. Tubo número ocho, una, dos gotas. A simple vista puedes observar la coloración de cada uno. Y si nosotros los observamos de este lado, nosotros teníamos, ¿qué? Sustancias ácidas. Y de este lado básicas. Básicas. Entonces, quiere decir que tengo un ácido y una base. ¿Sí?
Ahora vamos a medir realmente que realmente sea el pH que se está indicando. Dijimos que este era un un ¿qué? Base. Esta es una base. Aquí está. Está correcta la base. Este es una solución neutra. Y aquí está y se puede observar que está neutra, que es siete. Sí. Y la última que no quiere la piso. Sí, aquí está. Y que es un ácido. Aquí está. Tiene un p un pH de uno, entre uno y dos. ¿De acuerdo?
Te sugerimos realizar tus observaciones en la tabla correspondiente de tu mano. Te agradecemos mucho. Damos por terminada la práctica número cu.