Transcription
Здравейте, момичета и момчета! Приветствам ви с добре дошли в курсовете на Степ съм онлайн. Добре дошли в групата начинаещи! Благодаря ви за взетото решение, благодаря ви за доверието и избора, който направихте. Аз се казвам Петя Нейкова и съм специалист по хранене с практика в областта над 10 години. Създател и основател съм на кабинета Степ съм в град Костинброд, който функционира в текущия си вид от 2017 година насам. Магистър съм по образование, завършила съм Медицински университет в град София, факултета Обществено здраве. Към настоящия момент практикувам както в кабинета, така и в онлайн групите на Степ съм. Като основната ми професионална насоченост и последният ми научен труд, който защитих през 2021 година, отново в нашия Медицински университет в град София, пред факултета по Обществено здраве, е именно в областта затлъстяване и наднормено тегло. Последният ми научен труд е именно в тази посока: епидемиологично проучване на затлъстяването и наднорменото тегло сред населението в активна възраст. Едно изключително, така интересно проучване, което дава плашеща статистика. Това е областта, в която основно работя като специалист. Добре дошли и се радвам да се запознаем, макар и така задочно и в онлайн вариант.
Към настоящия момент, в следващите шест седмици, ние ще работим заедно. Ще работим в посока корекция на тегло, промяна на хранителни навици, промяна на отношението към себе си, към храната, към храненето. Така че предстои ни в следващите шест седмици почти непрекъсната и ежедневна комуникация с мен и с екипа на Степ съм. Искам да ви разкажа малко по-подробно какво предстои, как ще протече курсът. Основна информация ще дам сега с това видео, а в сряда и допълнителна, под формата на Zoom среща. Курсът е шестседмичен, включва два хранителни режима, всеки един по три седмици. Двата хранителни режима са свързани помежду си, тоест аз ще ви изготвя хранителен режим, който ще получите в края на тази седмица, петък най-вероятно ще го получите, за да имате възможността събота и неделя да го разгледате, да напазарувате и в понеделник всички заедно стартираме. Първите три седмици, на база резултата, който ще ни подадете – свалени килограми, свалени обиколки, разбира се, как се чувствате – след третата седмица аз ще сменя режима ви за още три и така до края на курса. Начинаещи в курса ще бъдете в тази VI група за следващите шест седмици. Всички тук са начинаещи, всички са като вас. Групата се обслужва от мен и от двете момичета, които са асистентки в Степ съм онлайн. А така че всякакви въпроси, всякакви питанки може да отправяте към нас – или аз, или момичетата ще се включат, за да ви така дадат информация своевременно. Стараем се да отговаряме във възможно най-кратки срокове. Групата я поддържаме непрекъснато, 24 часа.
И в този ред на мисли, ако считате, че звуковата индикация на VI групата по-скоро ще ви пречи, ще ви притеснява, още сега можете да изберете вариант да я сложите на без звук в опциите на групата. Избирате бутон mute, така че да не ви притеснява звуковият сигнал. Тъй като в нашите групи има хора от различни точки по света и няма как да ограничим комуникацията в определен часови диапазон, поради часовата разлика. Така че, в този ред на мисли, моята препоръка е такава: можете да следите случващото се във VI групата ежедневно и аз ви съветвам да го правите два пъти поне в деня – първите преди опитните часове и след опитните часове. Напълно достатъчно, за да ви виждате какво сме коментирали и комуникирали. Всяка сутрин, в делнични дни, аз тук ще ви пращам информация – в така първата половина на деня, не бих казала ранни сутрешни часове, но се старая преди обяд да ви качвам тематично видео на различна тематика. Понякога видеата ще бъдат с информационен характер, носят информация, обичайно здравни видеа, свързани със здравния ни – здравни знания, познания, пряко ориентирани към корекция на тегло, хранене и хранителния ви режим. Друг път пък информационните видеа, които ще ви качвам, ще са с цел мотивации и даже понякога ще имате задачки към тях. Така че своевременното проследяване на видеата е само във ваша полза.
Какво ви е нужно за курса? Нужно е да имате тефтер. То е от значение, защото много често, когато давам домашните, аз казвам: „Запишете в тефтера си!”, „Отбележете в тефтера си!”. Както и когато качвам здравни видеа, хубаво е да конспектирате по-важното, това, което ви е направило по-силно впечатление, като информация, която трайно да остане при вас. Освен тефтер, е добре да имате везна – кухненска везна, на която от другата седмица, от понеделник, когато стартираме режима, да измервате храната, която трябва да има точно определен грамаж. Например, в някой от режимите ще запиша: 150 г пилешко месо, или 70 г сирене, или да речем 150 г хумус. В началото е хубаво да имате кухненска везна, за да можете хубаво да си отмервате количествата на храната. След което свикваме с обема и в общи линии можем и на око да определим кое колко грама е, но в началото препоръчвам да имате. Нужен ви е и верен кантар, на който да измервате вашето телесно тегло и да ни го подавате като измерване. Аз ще искам всеки вторник, до края на курса, измерване. Можете да направите с кантар и шивашки сантиметър, за да ни подадете теглото си и обиколките си, или с телесен анализатор, ако имате умна везна – телесен анализатор и тя измерва освен килограмите, процент подкожни мазнини, измерва килограми на мускулатура, ниво на вътрешно омазняване, килокалории, метаболитна възраст. Можем да ползваме и него и да ни подавате данни през него. Важно е през целия курс измерването да правите с един измервателен уред, тоест с един кантар, с една апаратура. Всеки вторник аз ще искам ваше измерване. И още утре, още в утрешния ден, това ще е първото измерване, което ще потърся от вас. То е много важно за мен, защото на база на него аз ще подготвя вашите хранителни режими. Така че ще очаквам утре сутрин да ни изпратите вашето измерване. Няма да го броим за първо за курса, защото до стартиране на курса има още седмица. Всички знаем, че когато човек знае, че от понеделник започва хранителен режим, вероятността да си позволи любими ястия, любима храна или малко по-голямо количество не е малка и от такава гледна точка това измерване сега ми е само за да мога да направя режимите ви. А по-следващата седмица тогава ще поискам следващия вторник измерване. То ще се падне на втория ден от режима ви. Понеделник ще стартираме, вторник ще го поискам и него ще броим за първо и с което ще сравняваме по-нататък в следващите седмици.
Какво исках друго да ви кажа? Казах ви какво ви е нужно за курса. Обясних, че утре ще поискаме седмично измерване. Ще пратим линк в края на деня, а и утре за подсещане, където ще може да попълните вашето седмично измерване. След като го попълните, не е нужно да отбелязвате в групата, че е попълнено, че е изпратено, защото ние го получаваме автоматично и веднага, а вие също получавате потвърдителен имейл на имейла, който попълвате във формуляра. Молбата ми е да използвате винаги един и същи имейл, тъй като системата ви разпознава по имена и имейл адрес. Така че, когато изпращате към нас формуляри, нека винаги да бъде един и същ имейл адресът, с който а така асоциирате себе си. В сряда предстои и първата ни Zoom среща за курса. Ще имате три Zoom срещи – само начинаещи има три Zoom срещи. Продължаващи ви две. Zoom среща е среща в реално време с мен, но в онлайн вариант, през приложението Zoom. За да можете да влезете, е нужно да изтеглите приложение Zoom на мобилния си телефон. А ако решите да влезете в срещата през лаптоп или компютър, не ви е нужна предварителна подготовка. Час преди срещата ще ви изпратим линк за достъп и през този линк може да влезете в Zoom срещата. Целта на тази Zoom среща е изцяло дискусионна и информационна. Ще ви разкажа подробности относно курса, относно хранителния режим и разбира се, всякакви ваши въпроси, които възникват, ще имате възможността да зададете към мен и да получите своя отговор. Срещата ще бъде в сряда в 18:00 за час. Така че ще ви очаквам. След като ни подадете измерване във вторник, ако някой от вас не успее във вторник, сряда сутринта бихте могли да го направите. След като ни подадете вашите измервания, аз започвам да работя по режимите ви. Режимите са персонални, индивидуални и ще ги получите в края на седмицата си, обикновено до четвъртък работи така, в общи линии петък. А техническите сътрудници започват да изпращат режимите в момента, в който съм готова. Подавам към момичетата и момичетата ви ги пращат на лично съобщение. Огледайте ги, разгледайте ги. Ако възникват питанки, можете веднага да ги отправите както към мен, така и към тях. Ако е нещо, на което те биха могли да отговорят, ще отговорят. Ако нещо го адресират към мен, ще се чуем, ще коментираме. Идеята е петък да ги получите, да ги разгледате, събота и неделя да се подготвим психически и физически, пазарувайки си и в понеделник заедно да стартираме пътя – пътя към по-доброто ваше аз, пътя към промяната. В общи линии това са най-важните неща, които исках да ви кажа днес. Отново благодаря за избора, който направихте. При всякакви допълнителни въпроси, и аз и колежките, целият екип на Степ съм, оставаме на разположение както тук в тази група, така и на лични съобщения. Слънчев, прекрасен ден от мен! До скоро!