Transcription
Frischer Lebensmittelhändler Tony Tantillo. Und heute ist es Tonys Tisch. Er bringt uns ins Cannibal Restaurant in Culver City. Francis Derby ist der Küchenchef, und er zeigt uns, wie man seine spezielle Schweinefleisch-Tostada zubereitet. Also, wir werden eine Tostada machen, aber die Art, wie er es ausdrückt, mag ein wenig komisch klingen, aber es wird köstlich sein, wenn wir es machen. >> Äh, wir machen eine Schweinekopf-Tostada. >> Schweinekopf-Tostada. Da steckt der Geschmack drin. Also, als Erstes gebe ich Zitrusfrüchte und Zwiebeln hinein. >> Jetzt könntest du das essen. Du kannst es also kochen oder es einfach so essen, wie er es gemacht hat, weil es bereits eingelegt wurde, richtig? >> Ja. >> Eingelegt sein. Das hier schmilzt er nur ein wenig, um noch mehr Geschmack herauszuholen. Mach es klebrig. Und dann machen wir ein paar äh gegrillte Ananaswürfel. Das sind kleine eingelegte Perlzwiebeln. Dann natürlich etwas Koriander. >> Wenn du also eine Kopie dieses Rezepts, Schweinekopf-Blech-Tostada, bekommen möchtest. Und ich sage dir, du wirst eine wollen. Es ist gut. Alles, was du tun musst, ist auf unsere Website zu gehen, und es wird dort für dich sein.