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はい、どうも私が今日はおずさんです。はい。え、ということで今回はですね、あの、前回ですね、あの、キムチのあの選手権がありまして、うまいキムチが決まりまして、ちょんかキムチとちんさんの僕が大好きってのはすごく美味しかったんですよ。せっかくうまいキムチを見つけたので、こいつを使ったズボラ飯を、えっと、やっていきたいと思います。だからきもさんなんだよね。あ、きまずさんのキムチズボラレシピは知りたいです。やる気ないな、本当に。もう俺も2日目だからさ、もうあの夜1まで飲んで頑張るわ。うん。あ、これプロモーションね。すげえ売れてる。やばい。これAmazonのレビュー468件あって星4.4すごくない？こいつ。すげえすごいよね。めちゃくちゃ売れてるのよ。だから、ま、確かに俺11年間ぐらいこれずっと飲み続けて効果あるっていう自信があるから出したんだけど、あの、めちゃくちゃ売れてんのよ。作業のみはちょっと1回試してみてください。リピート率半端ないらしい。
俺が出会ってきた真の酒飲みでこれ配ってるんだよね。明日どうなったか教えてって言うわ。一応Amazonとかね、リンクとかから買えますから試してください。見る見るおじさんが元気ビンビンおじさんになってます。あ、ビンビンってそういう効果ないから。はい。はい。何悪？うん。ということで、え、今日は韓国人の人に教わったチゲスープ。え、そしてこれを手に入りやすいキムチってのやって、で、ちんさんの僕が大好き、え、こいつは生で食うとすごく美味しいんで、こういうおつまみ納豆とね、合わせて食べたいなと。絶対うまいでしょ、これ。
ランラララ材料はもうズボラなんでチゲスープからえ、ちょんかキムチと豚だけ。あと悪魔の納豆ご飯はキムチと黒粒、小粒の納豆。あとご飯のみ。はい。もうちゃっちゃとやっていきましょう。ちょ、ズボラレシピはね、すぐあ、レシピに移るのがいいところですからね。はい。ちなみにこの動画は前回のキムチ選手権を見ていただくとより一層楽しめます。ちょんかキムチって結構ね、あれなんですけども、こいつをね、なんかキムチ結構入れるんすよ、うちのチゲって。ちな、ちなみにチゲっていうのは鍋っていう意味なんで。で、ちょんかキムチが320gだからで、こう豚肉が大体250gなんで250gずつぐらい入れるっていうのがポイントですね。この豚肉入れます。だとあれでやってたかも。牛肉。これは母親に教わったんですけど、母親は韓国の人に教わったって言ってました。で、入れたら生肉をね、触った手で入れちゃダメだからね。大体同量ぐらいのキムチ。ま、これぐらいですかね。大体250～300gぐらい起こしてで、汁ごと入れちゃっていいんで。で、ここめちゃくちゃ重要なんですけど、入ります。ここで、へえ。炒める。
これね、思考のチゲの時もやっんだけど、こうやって炒めるん。炒めて香り付けて、それでスープにするとまいっていう。も、同時にもう炒めちゃって、同時に炒めちゃう。混ぜ合わせてこれで炒めるのがね、ポイントだと言ってた。これを鍋の人が作ったとしてちょっとね、味も凝縮するし、この豚の匂いとかも溶け込むんじゃないかな。油もしかなくていいんですもんね。油しかなくて大丈夫。へえ。あの、肉から油出るから。うん。今回豚こま肉でやってるけど、あの、あれでやってもいい。豚バラとか。うち実家で牛肉使ってだけど、でもあの豚でも全然いいはず。これをね、ま、中火ぐらいで炒めてください。これがね、重要なんだって。あ、すげえいい香りしてきた。うん。ちょんかキムチね、すごく美味しいんすよ。いやあ、もうまそう。また、多分これだけで豚キムチになってめっちゃうまいと思うんだけど、キムチ自体がうまいからね。いや、いろんなキムチ20種類食べたけど、やっぱりこれうまかったね。売れてるだけありますよ。やっぱり見ないスーパーないもんね、ちょんかはね。ま、本当に僕はね、もううまいもんはうまいっていうので、3位がね、黒マでしたね。俺がいつも使ってるあのキムチ。そこでね、ちょっとね、焼いていくんで、これだけちょっと手間ですけども、キムチとこの豚だけで作れるから。あと入れてもうオッケーなのがもやしとか、うん。あと玉ねぎ切ったやつとか入れるとお野菜も結構いけちゃう。最終的豆腐とか入れてもうまそうだよね。でもうちは肉とキムチだけだった。あと入れるでニラ。
ああ、いいですね。うん。ニラ入れてもいい。で、今回はキモおじさんなんで、もうキモさんはニラとか用意しないと。じゃ、最後に切ったニラ入れてもいいと思う。ここするとね、水分が凝縮して旨味がね、くっと、えっと、効くようになるんですよ。あと香りもつく。どんどんどんどん火入ってくでしょ。これが重要なんすよ。なんか深みが出そうですね。深みが出る。深みが深いのよ。で、炒めるですね。根がどんな感じですか？うん。だから全体的にこう水分がなくなるぐらい今結構水分あるじゃない？これうん。これをぐつぐつぐつこうちょっと凝縮させていくって感じですね。豚肉はちょっとパサパサしちゃったりもするんだけど、でももうスープにしたらちょっと煮込めばやれなくなっちゃうんで。で、もしキムチのあの大きさがちょっと気になる方はもうこうやってハサミでちょっと切ってあげると食べやすくなります。ああ、実家思い出してきた。実家こんなんだから実家ね、韓国料理すごい好きでね、で、結構食卓に、あ、出てきた。出てきた。もうチゲはもう絶対に出てきた。うちのじいちゃんはヤンニョムを韓国食材のお店で買ってたよね。キムチとか。それぐらい好きだったんだ。
ほら、結構ぐつぐつぐつぐつなってきたでしょ。もうちょい炒めましょっか。で、大体肉が火、火通ってるのが分かる。これ、これね。うわ、うまそうでしょ？どんどんどんどん水も出てくるんだけど、水分が飛んでって旨味が凝縮する。このね、鍋底のね、焦げもね、これ旨味に乗る。旨味になるんで気にしないで大丈夫ですね。ぐつっと火を入れてください。ちょ、完全に火を通しちゃっていいんですか？火通しちゃっていい。これ母念なんで。はい。で、水、まて500cc、もうちょいかな？650cc入れちゃって結構グダグダのスープになるんでね。で、ここで入れていきたいのがもうこれね、絶対的に本だし。へえ。絶対本だし入れるって言われた。本だしが一番うまいって言われて。ま、この量だと小さじ1と半分から行こうか。キムチの絡みとか旨味とかもあるし。多分最終的に小さじ2ぐらい入れてもいいかなっていう。も、これなんすよね。で、ぐつぐつ煮てってで完成。え、めっちゃ簡単じゃない？はい。これがうちによく出てる秘伝のズボラチゲなんですよ。これが飲んだ翌日うまくてね。でもキムチの塩分と本だしでそういうこと。へえ、本当。だからキムチのうまさがものすごい大陸に出んのよ。これももうちょっと煮込まないとダメだね。豚の味が出ない。
食べる。こういうの。いや、ちょっと本だし入れなかったかもしれな。本だし入れないね。はい。うち本だしなんだよ。へえ。あのね、本だし最終的に小さじ2杯ぐらい入ってもいいかもしんないですね。2杯の本だし。あとは醤油ですね。少々醤油。ま、好き好々好きでごま油とか入れてもいいんだけどうちはね、入れてなかった気がするな。うん。で、あとあのお醤油ね、あの本だし醤油1、え、小さじ2ぐらい入れてあげるとコクが出ますから。ここと味がつきます。ぐつぐつぐつぐつ煮てください。懐かしいな、これ。2日目の日にすげえいいんだよ。このキムチだけなんだけどさ、スープ赤いでしょ。すごく赤さがあるでしょ。赤黒さが。うん。これがチゲになるんです。このね、卵入れてって、あ、いいですね。うん。余ってるお野菜さ、小松菜だとか大根だとか入れていただいても全然美味しいし、もうこんな簡単にスープ作れる、あの、うち割とみんなズボラな人が多いから。これはね、みんなチゲ。うちの一家はこれ作ってたね。簡単だから。あ。うちの味だ。うちのチゲだ。マジでうちでチゲ食べたことないっけ？シチューはあるかな？あると思う。うちこま大体もつ煮だけど。ああ、そうね。チゲね。昔結構やって。最近は出してこないけど昔かなりの確率で。うちの味だ。これ懐かしい。これちょっと煮てくんですよ。
煮ていく間にもう1品さんのね、このキムチがめちゃくちゃうまかったんですよ。で、生で食ってめちゃくちゃうまかった。1つ欠点があるんです。辛いんですよ。辛いから辛くないアレンジをしたね。で、これね、あのうちのご飯です。普通に白米を炊きます。あと卵、卵かけご飯のおかげでちょっと元気に出てきでしょ。うん。結構ね、20分とか15分とか20分とかあとは食後に飲むという俺、俺忘れちゃうから食材に飲んじゃうけど1日9杯まで僕はうまい。あのね、ちょっとね、煮るとまいんですよ。ま、10分ぐらい、10分15分ぐらい煮るとあのぐつ味がまとまると味付きは醤油と本だしのみ。もうちょっとスタミナ系がいい人はおろしニンニクとかね、入れても全然いいんですけど、俺はもうこれでいいと思います。じゃあ納豆を作っていきますか。納豆はね、簡単でございます。あくまでこの動画。えっとね、フィルム剥がしてで、これキムチなんですけども、ま、できれば測ってあげた方が良いですね。大体50gぐらいのキムチがあればちょっと食べてもはい。これがね、辛くてうまいんすよ。納豆と混ぜる時の注意点。これハサミで細かくしちゃう。細かくしないとなんかね、キムチでかすぎてね、キムチの食感が多すぎなる。だからこうやってタッパーこうやって結構キムチこうやって切るんだよね。そうすると、まな板汚れないからこんな感じで挟んで切ってあげてパサッと置いてあげます。したらこの納豆にタッと乗せちゃう。納豆とね、キムチすごく味が合うから。で、もうタレとかも入れちゃう。辛さとね、甘味と旨味のバランスがいいんだよね。でもちょっとね、辛さが突いてるから大辛。このキムチ知らなかったな。うまかったよね。うん。あれくなかった？美味しいです。えみ子さんなんか辛そうでした。もう味はちょっと英語だめ。ちょっと辛いですね。ま、人によるからな。こういうのはな。うん。分かる。分かるよ。で、ここに辛さを和らげるマヨネーズ。お、小さじ2杯。これね、うまいよ、マジで。あくまで納豆ご飯。これなんです。これでぐしゃぐしゃ混ぜてください。これぐっしゃぐしゃ混ぜるとこのね、マヨネーズがね、この絡みをまろやかにしてくれてこいつがうまい。タレかけはね、もう1回やっても大丈夫なんね。もったいないし。ほら見て。真っ赤、大辛キムチだから。これは立つやね。悶絶ですよ、これは。いや、めっちゃうまそうっす。
こんな感じでございます。もうこいつで味調整。334振り。はい。これで最強に美味しいのができましたね。ご飯を持っていきます。で、ここにご飯。あ、さっき炊いたてです。で、ここで、ここでね、もう、もう1個やらなきゃいけないことがあって、なんかここ卵白だけ入れてここにで、ラをこっちにひなで、この熱々ご飯と混ぜる。こうすることによって卵の卵白がご飯と混ざれ合ってめちゃめちゃうまい米になっちゃう。これで卵白無駄にしないじゃん。この方法マジでいいんだよね。しかもドゥルドルなんない。ドゥルドル嫌いでしょう？エコめちゃ苦手ですね、あ。でもこの方法でやるとあなた食べれるよね。確かにね。これはね、ドゥルドルが嫌いな人はね、もう絶対この方法やってご飯と一体化して美味しくいただけるからね。タンパク質取れるから。これで卵白ないで平気です。
じゃ、味塩を入れたのもあれですか？卵が入るからてどうですか？そうです。はい。今ね、あの、これご飯自体に味塩振りました。ちょっとね、ご飯自体にもね、少し塩気があった方がね、あの、全体のまとまりが良くなるんで。この納豆がマジうまいよ。ちょ、マジで。して納豆をほら、大辛納豆だから。うわ。まあ、アレンジでその海苔をかけてもいいんだけど、もうキムチの味がうまいからこれだけでいいっす。お辛キムチでマヨネーズでもまろやかになっております。で、ここに、ラントン。はい。もう勝ち。え、100％勝てる納豆ご飯と100％勝てるチゲスープ。え、両方一瞬のうちで完成ですね。はい。じゃあ前回に引き続き、はい。はい。最高にうまいキムチで最高にうまい料理作ったんで、はい。え、ほぼキムチの味にしか頼ってないです。はい。よし。まずチゲね。はい。はい。チゲはどっちでしたっけ？キムチはえ、ちょんか？うん。ちょんかでま、あの旨味だつったら似てもうめえだろうと。うん。うん。うん。いう感じで。で、これはなんと高尾でも田でもマジでやる気なくても作れます。じゃ、材料2つと本だしと醤油だけだから。うん。すごいな。で、煮るだけ。あ、匂い本格的な。そう。そう。これは韓国の人に教わったってうちの彼女は言ってた。すごいね。うん。もうキムチと豚だけ。おお。じゃあこれを食べてみましょう。
いただきます。やべ、マジうますぎ味。ああ、マジでうまい。うん。いただきます。いただきます。うーお。いいな。うま。うま。うまいだろ。うん。うん。あ、うまい。超出てる味がほぼキムチ。うん。チゲにしても美味えのかよ。うん。チゲにしてもやばいですね。キムチってジャキジャキなってんだけど煮込むとさ柔らかいじゃない？うん。うん。この白菜感がいいんだよね。いいね。うん。なんだろう。程よい酸味がさ、ちょっと酸味だったんじゃないけど。うん。ちょっと酸味がいいっす。うん。そう、この酸味がうまいんだよね。で、この酸味と調和するのは甘みわけ。うん。うん。なるほどな。うわ、スープうま。うまいでしょ。うん。ああ。で、これ最後にご飯入れてく。うわ。ああ、クッパ的な。クッパ的な。ああ、いいね。やばいね。今日ちょっと納豆があるからさ、あれなんだけどさ。うわ、うまいな、これ。ちょっとこれ結構バクバクいけるでしょ。うん。これはキムチがうまくねえとうまくねえの。なるほどね。なんだろう。多分その甘み全面にやるやつだとチゲに1個これやった時なんくどいような、くなっちゃうね。うん。感じする。そっか。だからこのキムチのね、酸味がまたいいのか。うん。甘すぎる。しかも油とか一切入れないから。ああ、いいね。あの実はヘルシーなのよ。うん。うん。うん。うん。マジで全部ちゃう。うん。うん。はい。
そしたら本命の俺らが1番うめえと言ったちんさん。さんの、はい。じゃ、ちょっと辛かったから、あの万人向けにした悪魔の納豆ご飯。うん。お、待ってましたね。みんなが待ってたキムチズボラレシピでございます。キムチがうまいからこれではい。はい。はい。はい。はい。じゃ、いただきます。ほ、うまい。これだよ。これ、これだ。ああ、ちょ、ちょ、食べて、食べてきます。きます。やばい、やばい、やばい。もう、もう、もう行っちゃって、行っちゃって。あ、うま、うまうまうまい。うますぎ。やば。うーう。うまい。辛さがマイルドになって。これはこれでいいわ。でも辛みあるじゃん。あるし。ある。ちゃんとある。ちゃんとある。ああ、もう、もうね。ああ、これだ。うお、もう俺、もう本当にね、納豆は色々食ってきたけど、もうこれかも。うん。いや、俺も歴代てあるぞ、これ。これね、あの、ちょっとね、あの、TikTokにさ、納豆おじさんっていう人がいるんだけど、毎回納豆食ってる人なんだけど、食べてもらいたいな。うん。いや、これやばいよ。いや、これやばいしょ。やばい。やばい。いや、やっぱね、やっぱちんさんとキムチなんだよ、やっぱりね。ま、もちろん他のキムチでやってもめちゃめちゃうまいんだけど、絶対的に俺はあの、もうちょんかキムチでこの細かく切ったのがザクザクって言ってね、納豆に負けないんだよね、このキムチがね。そう。うわ、これうますぎ。ああ、やばい。やばい。これお前らみんな家帰ってやるな。やるや。これはやる。これはや、これはやるわ。じゃ、俺もうマジで1杯食いたい。本当そう。うん。1杯食いたい。うん。これちょっとやばいぞ。あ、これはね。いや、これはすごいわ、やっぱり。うん。このキムチならではだ。やっぱ辛さもあるし。そうなんだ。だ、キムチをあの食べてこれが一番うまいってなってでも結構尖がってるからうん。これどうしようかってなった時にやっぱりマヨネーズのこのマイルドさと黒とうん。うん。うん。で、味塩のあの塩味と納豆ね。うん。タレリの納豆。これ混ぜた卵のご飯がうまいんじゃないかと思って。完璧ですね。みんな美秒で食ったもん。うん。もうもうもいやなんならもうこれもいけるんだけどいけるんだけど。全部いけるんだけどA子と恵が絶対食べたいだろ思ってあの我慢しております。え、ということでですね、ま、今日サクサクっとやったけどこの企画いいわ。うん。あ、あのレビュー動画やって、このあの美味しさを確認してからのこのアレンジ。そうだね。温度感するまだね。うん。で、しかもそうで、しかもちゃんと素材をかせてる。うん。うん。もう両方ともこのキムチ味が来てるんでうん。ちょっとやってみてもらいたいですね。レビュー動画とこの動画でもうセットでセットセットで見て欲しいな。これ本当にワンパターンでこれ両方ともスーパーで売ってる商品、スーパーでスーパーでスーパーで売ってますし、納豆でできますし、キムチでできますし。はい。え、こんなに、えっと、頑張らないでこんなにうまいものができるっていうね。ま、やっぱこういう商品があるからな。ね。素晴らしい。はい。いうことで、もう、もうやり残したことはないですね。みんな、あの、このキムチ買って是非食べてみてください。飛びます。