Transcription
[музыка] Здравствуйте друзья. Ну, один и тот же текст каждое утро, каждый раз в новом видео. Ну, прежде всего, как, впрочем, и всегда, я хочу выразить свою глубокую благодарность, действительно, свою искреннюю благодарность всем людям, которые постоянно жертвуют деньги на производство наших, нет, уже наших видео. И это видео, как многие другие до этого, снято на деньги друзей канала, то есть на ваши деньги. И без вас не было бы никаких видео, да и канал бы давно закрылся. Так что, давайте, друзья, просто банально скажем спасибо этим людям. Большое спасибо. Вот, лично от меня, большое спасибо всем людям, которые жертвуют деньги на производство новых фильмов. Спасибо.
Ещё один наш родной овощ, наша родная до боли знакомая свёкла. Хотя большинство из нас по весьма непонятным мне лично причинам обходят этот овощ стороной и не особо включают его в свой рацион. А между прочим, очень зря. Потому что, если есть свёклу каждый день, то можно очень здорово улучшить состояние своего организма. И сегодня я, как всегда, попытаюсь в этом видео вам это доказать. Так что, досматривайте это видео до конца.
[музыка] Поехали. В рационе наших предков свёкла занимала довольно достойное место. Ведь благодаря ей она появилась на Руси ещё в X веке, даже раньше, чем в Европе. История окультуривания свёклы берёт своё начало ещё в Индии, где она до сих пор произрастает даже в диком виде. Вот оттуда она, собственно говоря, и пошла. Свеклу выращивали в Древнем Вавилоне, Египте, Греции и даже Риме. Долгое время употребление в пищу свёклы ограничивалось лишь её листьями, тогда как корни использовались лишь, ну, в лечебных целях, в настойках. В настоящее время свёкла широко распространилась по всему миру и культивируется буквально на всей территории нашей планеты, разве что, кроме Антарктиды. Свеклу можно есть в любое время года. Весной и ранним летом из свекольных листьев делают салаты и варят свекольник. Осенью и зимой используют корнеплоды, которые вкусны и полезны варёном, тушёном, фаршированном и ещё, Бог знает, в каком виде.
Теперь перейдём к составу. Корнеплоды столовой свеклы содержат примерно 11-12% сахаров, 1,7% белка, 5-17 мг витамина С. В свекле также содержится в небольшом количестве витамин B12, ну и так далее. Но особую ценность придаёт этому растению витамин P, способный повышать эластичность кровеносных сосудов, предупреждать атеросклероз и внутренние кровоизлияния. Также в свекле присутствуют соли кальция, кобальта, натрия, магния, ещё, Бог знает, каких микроэлементов. Важно то, что все они нормализуют работу творения и регулируют обмен веществ. Кроме всего прочего, свекла богата органическими кислотами, полезными для организма человека: яблочный, лимонный, винный. Я понимаю, что вам это особенно ничего не даёт, но так сказать, для общего развития. Свекла содержит много минеральных веществ, таких как фосфор, кальций, сера, натрий и так далее. А так как мы с вами знаем, витамины и минералы гораздо лучше получать не в виде таблеток и добавок, а при помощи чего? При помощи натуральных продуктов. Ну, а о целебных свойствах столовой свеклы можно говорить бесконечно долго. Ещё древние лекари применяли свеклу при различных недугах и готовили на её основе различные лекарства, снадобья. Даже в трудах Гиппократа свекла часто упоминается как средство для лечения всевозможных заболеваний.
Теперь позвольте несколько слов для друзей, для друзей моих и друзей канала. Тех самых друзей, о которых в народе говорят: "Друзья познаются в беде". А сейчас я хочу обратиться к своим друзьям, тем, кому нравится всё, что я делаю, для кого этот канал уже стал любимым и даже несколько родным. Тем, кому это безразлично, можете сразу перемотать этот участок и смотреть фильм дальше. Как известно, друзья познаются в беде. Вот у меня случилась такая беда. Врачи не боги, они тоже болеют, и тоже умирают, как обычные люди. Ну, вот и я заболел. Уже ни для кого не секрет, что у меня рак, рак четвёртой стадии, неоперабельный. Я уже как-то даже смирился с этим и периодически просто ложусь на химиотерапию. Но это сразу видно по мне: выпадают волосы, я сильно отекаю, поэтому я на видео-то такой-то такой, и вы удивляетесь, что доктору лучше или доктору наоборот хуже. Сейчас период облегчённой терапии, я ещё довольно неплохо выгляжу, но болезнь всё равно сидит внутри меня. Выживу я или нет, решает только Господь. Вам за то, что очень многие молятся за меня, я это слышу, я это читаю в ваших комментариях. Молитвами вашими я и жив до сих пор. Но, к сожалению, ни сил, ни денег у меня больше нет. Вы знаете, сколько стоит лечение онкологии. Ну, примерно представляете себе, и даже для врачей оно не всегда бесплатно. Нет, не всегда. И все накопленные деньги давно уже закончились. А я инвалид первой группы и с трудом поднимаюсь по лестнице. Надеюсь, вы понимаете, что такими вещами не шутят. Но для тех, кто не доверяет моим словам, вот здесь вы увидите свидетельство об инвалидности, которое мне присвоили.
А тем временем канал надо как-то поддерживать, снимать для вас новые видео. Вы все, наверное, уже знаете, что сам YouTube прекратил нам все выплаты, он нам уже ничего не платит. А стоимость производства только одного видео доходит порой выше 100.000 рублей. Денег на оплату студий, работу оператора, звукорежиссёра, монтажёра, художника и так далее просто нет. Поэтому я в который раз обращаюсь к вам за помощью. Если вы полюбили этот канал и вы хотите, чтобы регулярно выходили новые видео, помогите финансово. Я не прошу вас милостыню, нет. Я прошу друзей помощи. Я прошу у вас денег на финансирование этого канала и не более того, на производство новых видео. Кто сколько сможет. Причём я сразу же хочу попросить пенсионеров, малоимущих людей, но не высылайте мне последние деньги. Это для меня будет лишний грех, а у меня и так грехов хватает, мне ещё перед Богом там сверху отвечать за все эти грехи. Для тех, кому не безразличен я и мой канал, есть счёт, счёт в банке. Его вы видите вот здесь. Это номер карточки в ТБ банке на имя моего сына, который сейчас помогает мне в работе с моей съёмочной командой. Это простое перечисление денег с карты на карту. Только побывав на краю жизни и смерти, до конца понимаешь фразу, что все слова и дела возвращаются нам бумерангом. Это видео, другие видео. Слышит сейчас эти слова и не считает нужным помочь. А кто-то готов выслать последние деньги. Ну, последние не надо. Все люди разные. Сейчас я надеюсь только на Бога, вашу финансовую помощь и ваши молитвы за меня. И даже если я уйду, канал всё равно останется. Хочется оставить после себя хоть что-то полезное людям, чтобы о тебе помнили. Спасибо вам, друзья. Спасибо за понимание.
Продолжаем смотреть. Ну, а мы продолжаем разговор. О чём-то там мы говорили? Ах, да, о свёкле или о свекле. Как правильно? Нате, может быть, я ошибаюсь, неправильно произношу. Извините меня. Так вот, друзья мои, наверное, самый сильный эффект, который оказывает свёкла на наш организм, и который знают почти все, это стабилизация работы нашего желудочно-кишечного тракта, проще говоря, нашего кишечника. Если вы хотите, чтобы ваш кишечник работал как часы, то свёклу стоит употреблять тоже как часы, регулярно и обязательно. Особенно это актуально для тех, у кого есть проблемы со вздутием живота, постоянными запорами. Запорами, всё это решается не то что просто, а очень просто. Так как в свекле очень много клетчатки в виде пектина. А про пользу клетчатки я вам, по-моему, уже как-то рассказывал на нашем канале. Вот, э, в этом фильме рассказывал, не раз и помните. Вот, видео оно вышло относительно давно, но многие его посмотрели, судя по цифрам, и ещё тогда посмотрели, и сейчас продолжают смотреть. Есть смысл пересмотреть его для тех, кто уже забыл про это видео. Так вот, друзья мои, клетчатка, она как щётка, буквально прочищает наш кишечник. За счёт жёстких волокон, за счёт пектина, вот она стимулирует работу кишечника. То есть, он был такой, мяу, еле работал, от этого стул становился более плотным, плохо выходил, запоры. А тут клетчатка ему даёт хороший пендель под зад, и наш кишечник начинает работать. "Уберите из меня только эту клетчатку, ради бога, я готов вам всё сделать, полный унитаз наложить, только клетчатку уберите, пожалуйста". А мы не уберём. А мы будем продолжать, чтобы кишечник, ты, кишечник работал как надо, постоянно, и мы даже не задумывались об этом. Вот так вот. Крутые мы, ребята. Клетчатка также вызывает рост полезной микрофлоры в нашем кишечнике, потому что является для бактерий толстого кишечника, ну, как бы сказать, естественным кормом и полудиким. Чем больше клетчатки мы едим, тем больше полезной микрофлоры у нас врастает. Правда, вы у меня уже умные, сознательные, и понимаете, что во всём надо знать меру. А то потом эта микрофлора начнёт из вас просто вываливаться. Поэтому ограничения на употребление клетчатки тоже всё же есть. Не более 50 грамм клетчатки в сутки. 50 грамм. А как же мы узнаем, доктор, сколько в свекле клетчатки? А для этого есть интернет. Не надо мне эти вопросы задавать. В YouTube наберите "клетчатка пищевые волокна содержание в свекле" и сразу поймёте. И вспомните, что доктор вам сказал: 50 грамм клетчатки в сутки, не более. Понятно.
Природные антисептики, содержащиеся в корневище свеклы, позволяют лечить или, по крайней мере, подавлять многие болезнетворные бактерии, живущие в нашем кишечнике. Тем самым предотвращают развитие желудочной и кишечной патогенной микрофлоры, очищают полость рта, улучшают состояние кожной флоры. Ну, кожа, она же тоже, как говорят, кожа - это зеркало нашего кишечника. А пектины даже подавляют деятельность гнилостных бактерий в нашем кишечнике. Как свекла активно используется в различных медицинских диетах при лечении гипертонии, цинги, сахарного диабета, почечнокаменной болезни. Вы, кстати, не страдаете цингой? Нет, зубы выпадают? Напишите в комментариях, будет интересно. Может, гу. Я уже давно много лет не слышал об этом заболевании, но может быть, кто-то из вас с ним сталкивался, тогда вам будет полезна свекла. Если, а вы ржёте это, выпадающими зубами, то вполне нормально.
Ну что же, наша любимая, сердце и сосуды. Свекла содержит много бетаина и бетанина. Это два разных вещества, хотя названия у них довольно созвучные. Это именно те вещества, которые придают свекле её вот этот красновато-фиолетовый цвет, о котором все наслышаны. Когда режешь свеклу, руки потом не отмоешь от этого цвета. И тут же я вспоминаю случай из моей студенческой практики в мединституте. Представьте себе, ночное дежурство, 2 ночи. Скорая везёт нам пациента. Уже отзвонился, весь в панике, орёт, что у него кровь в кале, мочей, даже рвота кровью. Ставим предварительный диагноз: кровотечение желудочно-кишечного тракта. На каталку, срочно в эндоскопию, пока готовим операционную. Время идёт. И что же вы думаете? Видимых поражений-то нет. Ну, мы уже просто ничего не понимаем. А мужик-то тем временем уже в полуобморочном состоянии. После тщательного его опроса, сквозь стоны, мат, вот выясняется всё-таки, что накануне он съел салат со свеклой и запил ещё вишнёвым компотом. Мы все с облегчением вздыхая, доход. Чем объясняем этому мужчине, пациенту, откуда красный цвет кала и мочи. Агония у него как рукой сняло, сразу выздоровел, встал, надел штаны, сказал нам и, хлопнув дверью приёмника, ушёл восвояси. Вот, наверное, почему сейчас всех врачей без особого разбора вы, особенно в своих комментариях, называете вот этим самым словом, как, ну, в общем, вы понимаете. Эти самые вещества используют даже в пищевой промышленности как краситель, и очень часто используют. И весь розовый цвет, который вы видите, это, ну, продуктов питания, даже у зубной пасты. Это, скорее всего, свекольный сок. А в старину этот цвет, этот способность свеклы окрашивать нашу кожу использовали для того, чтобы подмять свои щёчки принцесса. Ну, ка, нет, не принцесса, а кто же? Королевна. Так нам знакомый, доли клубничный зефир, почат цвет именно из сока свёклы. Но и это не самое главное. Всё дело в том, что эти вещества являются к тому же очень сильными антиоксидантами, то есть они нивелируют вредное воздействие свободных радикалов. Сложно, да? Попробуй попроще. Вот эти свободные радикалы, они наносят нашему организму довольно большой вред. Свободные радикалы - это побочный продукт жизнедеятельности клеток. Ну, как выхлопные газы машины, можно так сравнить. Так вот, бетаин и бетанин борются с этими выхлопными газами и тем самым предотвращают преждевременное старение нашего организма.
Свекла снижает артериальное давление. Да-да, она очень полезна для людей с гипертонической болезнью. А правильное употребление свеклы даже способно в некоторых случаях заменить лекарство от гипертонии. Правильное употребление свеклы. Смотрим, как её надо употреблять при гипертонии. Рецепт первый: Подготовьте четыре стакана свежевыжатого свекольного сока, пару чайных ложек натурального пчелиного мёда, 100 г травы сушеницы болотной и поллитра качественной водки. Все ингредиенты смешайте, тщательно закупорьте и отправьте настаиваться в тёмное прохладное место на 10 дней. После состав необходимо процедить через марлю, остаток отжать. Хранить в холодильнике. Готовое средство принимают по две столовые ложки три раза в день за полчаса до еды. Рецепт номер два: При артериальной гипертензии и спазмах кровеносных сосудов эффективно помогает свежий свекольный сок. Для терапии его необходимо смешать в равных пропорциях с натуральным мёдом. Полученное средство рекомендуется принимать по полстакана три-четыре раза в день за 15 минут до еды на протяжении 4-5 дней. Содержащиеся в свекле вещества способствуют снижению кровяного давления и уменьшают содержание холестерина в крови, поэтому кровь становится более-менее вязкая, хорошо проходит по сосудам, и организму не надо компенсаторно повышать давление в этих сосудах. Поэтому гипертоникам следует уделить этому растению своё особое внимание. Тёмно окрашенные сорта свеклы особенно активно влияют на состояние стенки сосудов и капилляров. Вещества, которые содержатся в корнеплодах, оказывают сосудорасширяющее, спазмолитическое и необходимое для нормальной работы сердца. То есть, сердечные отёки, что нам поможет свёкла? У вас есть сердечные тёть на ногах? Нет. Слушайте, ребята, теперь ведь многие препараты, которые вы постоянно употребляете и ходите в аптеки, вам могут просто не понадобиться, если вы используете все эти знания, которые есть на нашем канале, в том числе и знание про свёклу или свеклу, как вам будет угодно. Однако, я хочу всё же сделать важное замечание. Но поскольку я врач, если у вас систолическое давление 140 либо выше, то есть верхняя цифра систола, систола - сокращение сердца, то необходимо, конечно же, прежде всего обратиться к врачу, а не пытаться заниматься самолечением. Обманывают в неограниченном количестве. К врачу, друзья мои, к врачу. Помните, что лечат нас не лекарства и не продукты питания, а лечат нас грамотные врачи. Да, где же такого врача найти, доктор? Ну, вы сами знаете, что в поликлинике вы его вряд ли найдёте, поэтому там 15 минут на приём из кабинета следующий. Поэтому, друзья мои, оптимальным, наверное, будет врач в больнице, в госпитале. Вот там врачи всё-таки более хотят пациентам, на мой взгляд, по моему опыту, так скажем.
Печень - наш самый важный и, кстати, непарный орган. Органическое вещество свеклы, бетаин, способствует ускорению роста и принимает участие в образовании холина, который, в свою очередь, улучшает работу печени и предохраняет её от жирового перерождения. Жировой гепатоз печени. И вспоминаем, у нас в клинике на УЗИ практически у каждого. Это вещество очень хорошо улучшает жизнедеятельность этого важного для нас органа. Ну, просто на ура. Но его тоже надо употреблять правильно, уметь употреблять правильно. А как, я вам сейчас расскажу. Рекомендуется регулярно принимать свекольный отвар по такому рецепту: пять-шесть корнеплодов среднего размера промойте, очистите от кожуры, нарежьте и варите, пока состав по своей консистенции не станет напоминать сироп. Готовое средство принимают при заболеваниях печени и желчевыводящих путей по 40 г трижды в день за 15 минут до еды. Также ежедневно рекомендуется есть натощак 100-150 г свежей сырой свёклы и выпивать по полстакана смеси соков свёклы, моркови и огурца в пропорции один:один:один три раза в день за 20 минут до еды.
Ну, вот и настала очередь нашей любимой поджелудочной железы. Свекла рекомендована, если нет прямых противопоказаний врачей к употреблению её при панкреатите. Даже при хроническом панкреатите. При остром она, конечно, исключается из-за содержания йода. Этот овощ рекомендуется к использованию при заболевании поджелудочной железы, так как микроэлемент в йод участвует в процессе возобновления нарушенных функций этого органа. Возобновлении нарушенных функций. Варёный корнеплод, регулярно употребляемый в пищу, стимулирует выработку холина, ускоряет процесс переваривания протеинов, а что также приводит к улучшению работы поджелудочной железы, улучшает циркуляцию желчи в организме. И всё благодаря флавоноидам, которые снимают напряжение со стенок сосудов. Пектины, содержащиеся в свёкле, помогают выводить вредные соли. После, ведь вы знаете, что печень - это, в общем-то, фильтр, большой фильтр. И когда что-то помогает выводить из кишечника какие-то токсичные вещества, соли металлов, соли тяжёлых металлов, то это, в общем-то, и неплохо. Поэтому снимает нагрузку с печени. После приёма этого овоща реально улучшается состояние больного с хроническим панкреатитом, улучшается процесс жирового обмена, водно-солевой баланс. Очищение кишечника с помощью той же клетчатки, пектина, улучшается работа смежного органа, печени, о которой я вам только что говорил. И как всегда, для того, чтобы снять нагрузку с поджелудочной железы, свеклу надо употреблять правильно. А как это правильно, доктор? А я вам сейчас об этом расскажу. Для улучшения работы поджелудочной необходимо принимать свежий свекольный сок по одной чайной ложке два-три раза в день. Дозировку постепенно увеличивают до 100 г. Сок принимают за 25 минут до еды.
Но я уже знаю, что у вас в голове зреет вопрос с самого начала этого фильма: количество сахара в свекле. Запрещена ли свекла при сахарном диабете и для людей, пытающихся [музыка] похудеть? Вот это вопрос. Для тех, кто заботится о своей фигуре, важно знать, что вещества, содержащиеся в свекле, регулируют жировой обмен, препятствуют накоплению избыточной массы тела. Об этом даже многие диетологи не знают, поэтому они неоправданно часто отказывают в употреблении свеклы своим пациентам. Это крахмалистый продукт с высоким гликемическим индексом. Ну, далее, естественный процесс метаболизма белков, жиров и углеводов не может протекать без участия вырабатываемой поджелудочной железой знаменитого гормона инсулина. Наверное, не про один гормон столько люди не знают, как про инсулин. Надеюсь, что это понятно всем. Ничего лишнего у нас в организме нет. Если инсулин выделяется, значит, вспоминаем, к запе. Если звёзды зажигают, значит, это кому-то нужно. В самых больших количествах инсулин выделяется в тот момент, когда организм чувствует насыщение крови углеводами, сахара, простыми сахара, ну, или проще сказать, глюкозой. После пищи, богатой углеводами, в результате их расщепления происходит резкий скачок, подъём уровня сахара в крови, в плазме крови. А в ответ на это начинает усиленно вырабатываться инсулин, который служит ключом для проникновения глюкозы в клетки организма, а заодно и не только глюкоза, но и жиров, и для дальнейшей выработки из неё энергии. Ну, как бы так должно быть. Но если этих углеводов слишком много, то накапливать её нет никакой возможности, и поэтому вся эта глюкоза трансформируется в жир по пентозофосфатному циклу. Сначала накапливается небольшое количество в печени в виде гликогена, а потом уже девать некуда, и вся переходит в жир. Поэтому так и страшен инсулин, поэтому его так и боятся. Это тонкий, довольно чёткий механизм, отработанный тысячелетиями. Но он тоже может дать сбой. Например, инсулин может стать повреждённым, ну, таким дефективным, как в случае диабета, и не отпирать глюкозе путь в клетку или тканям потребителя. Глюкоза не нужно такое избыточное количество, которое у вас циркулирует в крови, и в результате концентрация сахара в крови повышается, повышается, повышается. Поджелудочная получает сигнал об этом и вырабатывает ещё больше, больше, больше инсулина, и уже работает на износ. А избыток углеводов откладывается в организме в виде жира. Но вы это уже знаете, стратегический запас на чёрный день. Пощупай свои стратегические запасы, они у вас есть? Есть, есть. Не слышу. Напишите в комментариях, отчитайтесь. У меня есть стратегические запасы Родины. Весят столько. Слушайте, а интересно, потом будет посчитать, какое количество стратегических запасов Родины у нас общее у наших зрителей канала? Да, здорово будет, если каждый напишет свою сумму. Будет здорово, интересно. Так вот, есть так называемый гликемический индекс, и этот самый гликемический индекс позволяет определить, насколько быстро поднимается уровень сахара в крови на какой-то определённый продукт. Например, вы съели один продукт, у вас уровень сахара в крови поднялся за 2 секунды. Съели другой, через 10 минут. Выделение инсулина на один продукт такое-то, а на другой продукт совершенно другое. Поэтому вот этот самый гликемический индекс характеризует скорость повышения сахара в крови, а инсулинемический индекс характеризует, какое количество инсулина выработалось на этот продукт. Такие вот заморочки у нас у диетологов. А гликемический индекс у варёной свеклы 64. Тот самый гликемический индекс, скорость повышения сахара в крови. А это довольно высокий гликемический индекс. Но посмотрите на соседей свеклы по таблице с гликемическим индексом: это макароны с сыром, изюм, песочное печенье, а бисквит. Например, у бисквита гликемический индекс 64, как у свеклы. Неужели есть хоть один человек, который поверит, что съев килограмм макарон с сыром или оладьев, мы получим такой же вред для нашей фигуры, как от килограмма свеклы?
[музыка] Сколько? Ну, вы понимаете, что это просто в голове не укладывается. Не верите? И правильно делаете, что не верите, потому что гликемический индекс - это отнюдь не истина в последней инстанции, и слепо верить ему не стоит. То есть, опираться на него не стоит. Есть ещё один очень важный показатель, который не так часто на слуху. Он помогает прогнозировать, как высоко поднимается уровень сахара в крови, но самое главное, как долго он задерживается на этой высокой отметке. Кроме гликемического индекса, есть ещё понятие гликемической нагрузки - количество углеводов на 100 г продуктов. Оно не всегда зависит от гликемического индекса, даже часто они совершенно разнятся. Например, у арбуза гликемический индекс 74, а зато инсулиновая нагрузка всего 4 г сахара на 100 г продукта. Очень низкая. Это говорит о том, что этот арбуз, он сразу резко повышает уровень сахара в крови, а потом количество в крови резко снижается. Инсулин уже не выделяется. То есть, вот этот пик инсулина прошёл, и всё. Он не выделяется. Его можно сравнить с коротким взрывом, и за ним, то есть, вот взорвался инсулин, выделился, а потом тишина. Состояние, при котором можно оценить количество постоянно присутствующих в крови углеводов, собственно, называется вот этой гликемической нагрузкой. Между гликемическим индексом и гликемической нагрузкой мы видим, например, в моркови или в той же свекле. Поэтому эти продукты не стоит вычёркивать из рациона только из-за величины гликемического индекса. Этот показатель крайне важен в диетологии, и он влияет на усвоение глюкозы, вес и постоянный продолжительный синтез инсулина. Продолжительный синтез инсулина, не просто скачкообразный, а продолжительный. Я понимаю, что для многих башку снесло на этой теме, что вы не понимаете всё то, что я говорю. Поэтому скажу максимально по-простому: попавшая в наш желудочно-кишечный тракт пища подвергается метаболическому процессу. Сахарная нагрузка определяет, насколько повысится глюкоза в крови, и главное, как долго будет держаться эта высокая концентрация сахара у вас в крови после употребления той или иной пищи. Вот так понятнее. Впервые это определение гликемической нагрузки было принято аж в 1997 году, и ввели его профессора Гарвардского университета. Они предположили, что кроме количества содержания углеводов в пище, имеется ещё и показатель, оценивающий распределение сахара, его повышение или понижение, поддержание высокого уровня в крови в течение какого-то времени. После долгого изучения учёные определились понятием и вывели формулу для расчёта этого самого инсулиновой нагрузки. Для тех, кто любит всё изучать до мелочей, кто постоянно мне пишет комментарии: "Доктор, а мы не правы?" Вот приведу формулу. Она определяется банально просто: гликемический индекс продукта умножают на количество в нём углеводов, делят на 100. А вот по этому показателю у свеклы гликемическая нагрузка равна всего 5,6, а у макарон, ну, для сравнения, 15,9, а у бисквита 40,4, а у песочного печенья аж 49 с половиной. Сравнили, понимаете разницу? И фокус весь в том, что сложные сахара свеклы, крахмалы гораздо быстрее разрушаются при термической обработке, соответственно, разделяются на моносахара и быстрее проникают в кровь, быстрее насыщают и быстрее уходят из крови. Так-таки спрошу вас ещё раз: стоит ли нам бояться этой свеклы? По мне так, давно пора уже смело избавиться от негативного мнения о свекле, как чуть ли не о второй картошке. Согласны вы со мной или нет? Не знаю.
Следующее свойство свеклы наверняка заинтересует мужчин, причём мужчин любого [музыка] возраста. Это я к тому про возраст намекнул, что, как говорится, из песни слов не вытянешь, как говорится, не стать дедушкой, а страшно спать с бабушкой. Поэтому, в каком-то смысле, женщинам, конечно же, это свойство свеклы тоже будет достаточно интересно. Может быть, ещё интересно. У нас ещё встречаются такие бабушки, что мне, например, почему-то сразу вспоминается Прохор Шаляпин с его молодухой. А всё дело в том, что свекла, как это ни странно, очень благотворно влияет на потенцию. Причём, что особенно интересно, что происходит это в любом возрасте, даже 60-70 лет. Ещё в Древнем Риме свеклу рассматривали как сильный афродизиак. Я бы даже осмелился сравнить её действия с эффективностью знаменитой Виагры. Но этот препарат Виагра стоит как чугунный мост, а свекла вот она на грядке растёт, рядом постоянная Виагра на вашем огороде. Виагра улучшает, поднимает выработку закиси азота. В этом их действии очень схоже. Но только, как и с Виагры, со свеклой надо быть осторожным в плане передозировки, потому что, если съесть свеклы очень много, то возможно возникновение уже обратных побочных эффектов, что крайне нежелательно.
Теперь несколько слов о противопоказаниях. На мысли, что прямо как у лекарственных препаратов, как будто мы о лекарствах говорим. Людям, страдающим от мочекаменной болезни, а также от других обменных процессов, в том числе и воспалительных заболеваний мочевого пузыря, стоит ограничить употребление свеклы. И в основном из-за содержания в ней щелевой кислоты. Свекла препятствует усвоению кальция. Это тоже важно знать. Передозировка свекольного сока может вызвать спазм кровеносных сосудов, спазм сосудов головного мозга, и это чревато самыми серьёзными последствиями, вплоть до инсульта. Между прочим, передозировка свекольного сока при наличии других сопутствующих заболеваний сердечно-сосудистой системы, тахикардии, мерцательной аритмии, употребление свеклы, прежде чем её употреблять, следует обговорить этот вопрос с врачом. Так просто рисковать не стоит. Свекла не рекомендуется людям, у которых есть подагра либо мочекаменная болезнь. А в остальных случаях свекла - это потрясающий, очень недорогой, выгодный, полезный продукт, который рекомендуется употреблять в пищу людям каждый день. Это ваше лекарство, ваша аптечка, которая растёт у вас на огороде. Благодаря своим богатым вкусовым качествам, свекла широко используется в кухнях многих народов мира. Листья для приготовления салатов, корневища для салатов, супов, закусок, напитков и даже для десертов. И кстати, друзья, напишите в комментариях, а как вы в вашей семье употребляете свеклу? И вообще, употребляете или нет? Может быть, у вас есть свои потайные семейные рецепты приготовления свеклы, и она радует вас тихаря каждый день, а не только по праздникам в виде винегрета до селёдки под шубой? А мы-то и не знаем. Поделитесь с нами.
Ну и в заключении, как всегда, мои друзья, анекдот в тему, коротенький анекдот. Почему бананы у нас порой дешевле свеклы и даже картошки? Шут. Со свеклой везут по России, а бананы везут по морю. Не поняли, да? На море гаишников нет. Вот и всё. Гаишников нет.
Спасибо, друзья, за внимание, за то, что посмотрели это видео, посмотрели его до конца. Рас слышите эти строки. А ещё раз благодарю всех, кто спонсирует наш канал. Большое спасибо. Бог вас не забудет. До свидания. Всего самого хорошего. До следующей встречи. Пока.