نظام الطيبات لناس الجداد والناس اللي لسة متغلبطين

حلوه الصورة ولا إيه؟ حلوه الصورة عليهم. اهو، مسي عليهم. هو في ناس لا؟ هييجوا إن شاء الله، بس مسي عليكم. مساء الخير. يبقى شايف الشاشة، فبقى شايف الشاشة. هنتخانق إحنا مع بعض، بس من عندي برضه. أو الناس اللي بتكتب لك من ساعة ما دخلت الصفحة. هنفتحه إحنا، مفتوح دلوقتي. مساء الخير يا جماعة. إحنا النهارده هنقول شوية مراجعة عامة كده على، هنتكلم أو أنا هعرض عليكم شوية اللخبطة اللي أنتم يعني واقعين فيها عموما في النظام. تمام؟ هنبتدي من البداية، من الأول خالص، في الجزئية بتاعة الخناقة ما بين الممنوعات والمسموحات. تمام؟

طيب، إحنا دلوقتي في بعض من الممنوعات عليها جدل. في ممنوعات الناس كده كده عارفين إن هي مضرة، زي الدقيق، زي اللبن اللي بيعمل انتفاخ، زي الحاجات دي. بس مثلاً في جزئية هم لسه مش مقتنعين بيها، حتة الخضار. أنت مثلاً لا، يعني الخضار معروف زمائي من زمان جداً، هو فيه فيتامين وألياف. خضار مثلاً، نقف؟ لا، أنا ممنوعاتي ملهاش علاقة باللي سبق. ومنع بمعنى اللي منع الدقيق الأبيض، هو مش منعه ليه؟ عشان بيتخن بس وخلاص؟ كأدرس بقى ده بيزود الأنسولين؟ لا، ده مؤشر السكري بتاعه عالي؟ لا، أنا مش كده خالص. فما تحاوليش يعني تقولي، هم فاهمين؟ لا، هو مش فاهمين الأسباب غير بطريقتي أنا. قايمين لو هو الدكتور اللي بره بيساوي بين التوست اللي أنا بقول عليه والعيش البلدي؟ لا، أنا اللي فهمتهم إن العيش البلدي نفسه غلط. والقصه مش قصة ولا الكميات ولا توقيت أصلاً ولا تايمينج. أنا ما قلتش عمري ما قلت لحد أنت هتاكل إمتى ولا هتاكل قد إيه. موضوع متفقين على أضرار الدقيق الأبيض. هو ما يعرفهاش ولا منعها يعرف إيه؟ الأبيض خلاص. لو بص لها إنها مجرد كالوريز؟ لا خالص. أنا عملت تجربة من تلات سنين وحطيتها على على الصفحة. يعني الدقيق ده مادة غروية غير قابلة للاستخدام الآدمي أصلاً. فما تبصلهاش، بصي أصل هما مانعينها وفاهمينها؟ لا، هو مش فاهم. ولو فاهم كان فهم الباقي. إيمين؟ لو عرف أنا منعت الدقيق. الايه؟ بالتبعية عارف أنا منعت الخضار ليه؟ اللي هيضر جهازك الهضمي بيضر جسمك كله. يا دكتور ضياء، الخضار بيضر الجسم؟ آه، طالما نزل مش مهضوم جوه الـ stool. ما أنت باين عندك عينين وعندك تحليل stool. لو فيه خضار على وجه الأرض بيتهضم؟ كل طب البقدونس، عصروه وشربوه ونزل زي ما هو في الـ stool. طب أنت هتاخد منه إيه؟ بعد ما عصرت البقدونس وعصارة الكيوي وعصرت مش عارف إيه؟ أفضل تاني؟ إذا كان كل الدكاترة متفقين الخيار بيعمل إمساك، فيقول العيان قشره قبل ما تاكله. طب أنا قشرته، لقيت بذر، استفدت إيه؟ مش فاهم. إشراك على الخيار في إيه؟ بيعمل إمساك. طب قشره. طب قشرته عشان استفاد إيه من اللي جواه؟ اديني فايدة قبل ما تحكي.

هما الناس اللي اتكلموا في التغذية من زمان حطوا كلمتين جنب بعض، فارتبطوا. زي حسام حسن وإبراهيم حسن كده، مهاجم وده خط نص. تمام؟ حسب ما كان ظروفه. يعني ده بيجيب أجوان وده واقف مدافع. فما تقارنش الاثنين ببعض. دي اسمها فروت. طول عمرها من ساعة البني آدم ما اتخلق، اسمها فروت. متعلقة على شجر الثمار. زي الموزاية، جاهزة للأكل من غير ما تنزلي فيها أي مجهود. لونها حلو، ريحتها طيبة، سهلة التقشير، سهلة الهضم والمضغ والتناول، وطعمها حلو. في المقابل، بتنجانة عشان تاكليها، ما ينفعش تقطميها كده. أرضين، لازم تتغسل الأول، وبعدين فيها قرن من فوق، ما تعرفيش تاكليه. تقطمي، وبعد كده جلد بلاستيك، مش حتى ما بيتمرضش. قشريه، وراها بذر. لازم أعمل فيها حاجة تانية. أقليه؟ ماليهاش طعم. حط عليها التوم وخل. كل ده وسائل طهي واستعداد عشان أحطها في بوقي. تبقى مين المستشار؟ مين السهل؟ مين المخلوق للأكل؟ الفاكهة. حتى كلمة "فِيش" قلت الخضار أو ما هو أخضر للمائدة. مسمى مستحدث. أصله وكلمة أقول خضار وفاكهة. ما فيش حاجة اسمها خضار وفاكهة. أسوان دي محافظة ودي محافظة. بأي كائن حي على وجه الأرض فيه الاثنين دول عشان ندافع عن نفسه. أنا ككائن طالع من الأرض، نبات طالع من الأرض، عشان أحمي نفسي من الحشرات وأحمي نفسي من العوامل البيئية اللي حواليا، لازم يكون عندي حاجات بفرزها تحميني. ادي واحد. لازم يكون عندي التكامل الوظيفي عشان أحمي نفسي من من السموم اللي جوايا. مش هو مزروع جوه تربة فيها حاجات مفيدة وحاجات ضارة؟ ولا كله مفيد؟ لا. والا ما كانش فيها بكتيريا وفيها حاجات بره. البكتيريا كائنات حاجة أصلاً. طيب، معظم يحصل إيه؟ سواء اللي قايمة على أي يعني أي فكرة أو أي مفهوم أو أي كونسيبت. قايم على إيه؟ سعرات قليلة، هاي بروتين، سهل. سهل منعنا بقينا كارنيفور، زودنا دهون، بقينا كيتو ومش عارف إيه. المهم اللو كارب. اللو كارب المعترف بيهم هم كلمتين: رز ومكرونة وعيش وبطاطس. ده الكارب اللي هما بيعتبروه كارب أو بيسموه شبه بعضه. أو ده قوسين اللي هيقلل منهم كل حاجة عشان ما ياخدش منهم سعرات حرارية. ليه بيجيلهم بقى ثبات وزن بعد أول شهر شهرين؟ الحلقة التاسع، حرق ثابت. ليه يا دكتور الشطور؟ طول الأسبوع حرب من كل حاجة. ما فيش عيش، جبنة قريش بس وبياض بيض. والضهر بروتين أسود فراخ زائد طبق سلطة. وبالليل زبادي يوناني. معظم الناس ماشية حلو. لو حط له ربع رغيف الصبح، كتر خيره. وما حطلوش أو ثمرة فاكهة بالليل، كويس. بس يوم الجمعة فيها ممنوعات. الطيبات كلها تلبك. والخضار الجميل اللي فوق وشوية حقولة بالليل. السم كله اكتمل. اللي أنا بقوله العيان بتاعي، يوم ما تغلط، جسمك هيرد عليك سبع أيام مرتاح. فالأسبوع ده كله جسمه فينز. اهو ماشي لو كارب، بتقول أسبوع. ويوم الجمعة بيكسب بالغلط، فيقعد أسبوع غصب عنه. يوصل بعد كده ويتم ويشرب ميه ويتخم. أروح دكتور. دكتور، أنا باكل وجبة واحدة قد كده كل أربع أيام. مدخل حرقك ضعيف. بدل ما أقول له أكلك غلط، اتحولتوا لحرقه الضعيفة. طب أصلاً الأسطورة بتاعة حد حرقه ضعيف، حد حرقه س؟ الموضوع ده موضوع الحرق ده جسمك فرد عليك بسنة مثلاً. وإيه؟ طب أنا عندي حوالي 20% من العيانين عندهم نحافة ولا ولا سوء تغذية مربوطة بالجلد على عظم والوزن الرفيع؟ لا، ما هو التخين سوء تغذية. لا، هو سوء تغذية. أصل عنده نواقص. عيانة تخين عنده نواقص، والرفيع عنده نواقص. والاثنين كوز الفرق ده من ده؟ ده جسمه أبل فتخ، وده الجسم رقم من البداية أصلاً. فعايش مسموم بقى ده مسموم بس تخنان، وده مسموم بس رفيع. عشان كده الاثنين بيمشوا على الطيبات برضه بنفس الطريقة. بس طيب بمناسبة برضه الحاجات اللي هي وبعدين خلي بالك، بصي عشان خاطر بس ما حدش يشغل دماغه عليا قوي. يعني مغايرة، مغايرة. يعني أنا الراجل ده، الراجل ده منع اللبن ومنع الزبادي والجبنة القريش والجبنة البيضاء الفتة. ومنعه ونسكافيه اللي هو فيه. وفي نفس الوقت سامح بالآيس وسمحت بالجبنة المطبوخة وبالقشطة اللي جاية من اللبن. فبلاش بقى تشغل دماغك. أنا دقيت، أنا دقيت لك حتة ما منعتش منك كل حاجة. أساساً عند دكتور تاني وقال لك حسيت البان هيحرمك حتة بالجبنة المطبوخة. صح ولا مش صح؟ صح. هيمنعك. طب ما أنا كل أكل فيه لاكتوز. القشطة فيها لاكتوز، فيها لاكتوز. والآيس كريم وما فيش مشكلة معه. والرز المعمر اللي كان عامل قلق. والرز المعمر دي حدوتة. عشان أنا بيعدي معايا في أماكن وفي أماكن ما بيعديش في البيت. خلاص. أماكن بيعدي معايا فيها اللي هو الراجل محطش لبن كتير وتسوق كويس في الفرن. لأن في الحالة دي كاسيت اتحرق شخصياً. ده لأنه لحد دلوقتي الناس مش فاهمة. لا، في كتير من الناس الجديدة في الصفحة مش فاهمين الجزئية بتاعة الكافيين. الجديد اللي انضموا للعشيرة بتاعتنا. لكن الموضوع الكافيين، موضوع منتهى الكافيين. الألبومين، الجلوتين. تلاتة بروتين بيضايقوا جسمي كويس. ما بيتهضموش. وخلي بالك، في حاجة اسمها أعلى حاجة انتيجانيك. أنت يعني إيه؟ يقول لك فلان جديد في موسم الربيعي له في عينيه مش عارف إيه بسبب هو اللقاح بتاعه الأزهار؟ إيه؟ حاجات زي كده. ما هو يثير جهاز المناعة. فكلمة انتيجانيك عشان يبقى كلمة واضحة. كل ما هو غريب وقد يثير جهاز المناعة. كويس. فالميكروب يعتبر انتيجانيك. واللقمة العيش اللي هتاكليها تعتبر انتيجانيك. والكلية اللي هتزرعيها حلو كويس. أعلى حاجة انتيجينيست في وسط أكل حضرتك البروتينات. عشان كده إحنا مش بناكلها كتير. مش مسموح عالية. جسم غريب. وكمان جسمه قريب منك. ما هو أنيمال. صح؟ الأنيمال ده جينيست بتاعته شبهك. إنترو الجناتك شبه بعض. الفرق إن أنت في الفاميليز أنت أعلى خلاص. بس هو زيه زيه. فإنا حتة بروتين جسمي عشان كده ربنا خلق الأحماض اللي جوه المعدة عشان تكسر البروتين ده. تخليه حلقات أقصر. وبعدين ينزل أمعاء تكسره تاني. فتحولوا لحاجة اسمها دي وحدات البناء. يعني أنت حضرتك كلت كل يوم ورك فراخ زي ما أنت مقتنع هنا. هو كل نفس الورك بنفس. صح ولا مش صح؟ فمه بزلت مجهود. هو نفس الأمينو أسيد. قطعة اللحمة اللي هتاكلها هي هي. أنت محتاج أعلى. فمش كل مرة هتاكل اللحمة. أنت شايف كمان البروتين بيقف معك عند تصنيع العضلات؟ لا، ده البروتين ده حياة حضرتك. بروتين ده يعني إنزايمز، يعني هرمونات، يعني هيموجلوبين بيشيل الأكسجين، يعني مايوجلوبين في عضلاتي، يعني نيورو ترانسميترز، النقل العصبي. أنا محتاج في الآخر أمينو أسيد سهلة الامتصاص. [موسيقى] بعد ما بيتجلط البيضة. مجرد تشم النار. الأبيض الأبيض صح؟ لو شمت شوية حمض تبيض بنفس الطريقة. لو نزلتيها أنت مسلوقة بقى أصلاً متجلطة. حتة بلاستيكة رايحة جاية جوه معاه حضرتك. وغير كده معدتك حمضها ضعيف. شبه الدقيق اللي أكلتيه. ما فيش حمض زائد بروتين ميديا بكتيريا إنفكشن. تلاقي بعد كده العين وريحته وحشة. بيتكرع رائحته وحشة. أي حد بياكل بيضة عارف القصة دي وعارف إن بيعمل الغازات في القولون. وسبا. وقلنا كلمة بسيطة. أنت ربنا خلقك هيكل متكامل. في الوسط فيه أنبوبة. دي أنبوبة التغذية بتاعة حضرتك. مطلوب من سعادتك تحط لي هنا مواد أتغذى منها وما تضرنيش. بس تحلها. يعني إيه يا دكتور؟ يعني قولونك العصبي ده مشكلة. أنت حاجة بتحطها فيه. ما هو ده راشد الزبالة. ده اللي بتلم فيه الزبالة. فالزبالة حسب دلوقتي بتاع مدينة نصر والتجمع ببساطة. يعني الزبالة اللي هنا غير الزبالة اللي هنا. بلاش حاجة أحلى. البنزين الـ 80. العوادم بتاعته. البنزين الـ 95. فده اتحط في التوك توك وده في إس 500. فحضرتك ما تقوليش كل الأكل. مش أي حاجة هتتمضغ تتاكل. أنت في الآخر بتدور على حاجة تفيدك وما تضركش في نفس الوقت. كده قايم على تجارب بقى لها سنين عشان أوصل لإيه؟ أو الدحيل وده وحش. ونظام أثبتنا تاني مظبوط. يعني الشك القصة إيه؟ هنقعد نجري أنا وأنت. الزبادي مفيد؟ لا مضر؟ مفيد؟ لا مضر؟ لا. كلي زبادي وأنت ما تاكليش. أنت وحشة وهو حلو. خلصت.

طيب، في جزئية تانية. دي خاصة بتوع مرضى السكر. يعني إيه؟ تكتب لهم في المسموحات بتاعتهم مربى وبسبوسة. يعني دي برضه جزئية. وفي جزئية تانية خاصة بالسكر. له بتوع بتوع السرطان. إن يعني في العامة يعني بيبقوا متعرف على إن الخلايا السرطانية بتتغذى على السكر. دي حاجة باي حد بيتوزع الصبح. وأنت بتتغذى على الصبح. والخلايا العادية بتتغذى على السكر. هعمل إيه في السكر بقى؟ إزاي؟ طيب، إحنا بنحل مع بعض. سعادتك الطبيعية العادية محتاجة سكر. وخلايا البنكرياس العادية بتاعتك عشان تعيش محتاجة سكر. وخلال العضلات بتاعة حضرتك محتاجة سكر. لا قدر الله ظهر ورم هياكل إيه؟ الجسم أصليه؟ ما هو خلايا السرطان اللي إحنا عملنا قلق ده، دي خلية من الجسد عادية جداً. جت لحظة الانقسام. هو الخلية ليها سايكل؟ السايكل دي بتخلص بإيه؟ بالانقسام. تيجي تنقسم وهي عندها شيخوخة مش قادرة تنقسم. تمام؟ فتقوم عاملة إيه؟ بدل ما تطلع خليتين سليم، بتطلع أربع خلايا معوقين. ده السرطان. خلاص خلصنا الكلام. حضرتك اللي بتتعافى مثلاً أو خلاص بيبقوا واخدين الجلسات بتاعتهم، عملوا استئصال، أياً كان. بيبقى مسموح لهم برضه إن هم ياكلوا. الناس كلها بتاكل سكر عادي. عايز أقول لك معلومة يمكن ما أعرفش عندك ولا لا. اللي بيقضي على السرطان في الآخر إيه؟ السرطان في الجسم اتجننت. [موسيقى] ونصلحه حاجة كويس كويس. يبقى أنت محتاج جهاز مناعة مصحصح. عشان الخلية تخرف، يروح ياكلها. السرطان دلوقتي مجرد ما خلايا المناعة بتاعة حضرتك، الدم البيضاء بالبساطة يعني، دي مجرد ما تتعرف على جسم غريب، بتروح تلتهم مباشرة أو تشغل بقية جهاز المناعي يطلع له أجسام مضادة. فاللي بيقضي على السرطان في النهاية مش العلاج الكيماوي ولا الأشعات. ده بيضعف هذه الخلايا من القوسوماتها لحد ما الجسم يفوق. فلو الجسم ما عندوش الطور إن هو يروح يهاجم ويخلص، خلصت القصة. لكن هو بيجيب. ولا أنا نظامي بيخليكي خلال أسابيع من أول وجديد. فبيبقى مصحصح. ما يخلص على السرطان. فيوم ما يحصل مشكلة حتى والسرطان بقى موجود، يبقى ضعيف. وحصل مع أبويا أنا شخصياً القصة دي. جاء له سرطان قولون. بس كان ماشي على النظام بقى له سنتين تلاتة. استئصال، ما فيش كيماوي أصلاً. خدنا العينة ورحنا. فخلاص. عمد انحصار للخلايا السرطانية الجزئية معينة ومنتشرتش. تمام؟ ولازم تكوني عارفة. أكتر عيان يجيله سرطان، العين اللي بياكل غلط. بس مش يعني أكتر إحصائية كبيرة على مستوى العالم بتقول لك 35% من الوفيات الثانوية بسبب سرطان الرئة. في المية من سرطان الرئة ما بيدخلوش سجائر. فالعلم واقف قدامها علامة استفهام. قال لك خلاص، بسمة قاعدة جنبه شمت، فجالها. طب بسمة ما عندهاش حد في قريبها بيشرب ولا حد في العمارة. هنا بقى حاطط نقطة تدور. أي كلام بقى. ارمي التهم على أي حد موجود في الأوضة. زوج مهدرجة. أنمي اللي شرب ميه. موافق. الحافظة اللي في الشيبسي. ما بشربش الحاجات دي. عوادم السيارات. أي كلام. كله. الدقيق ما حدش قرب له. اللي هو أصلاً إحنا بناكله من تلات أربع مرات امتصاص حاجات معينة. ما هو أصل خلي بالك اللي عندها الغدة الدرقية ما عندهاش كويس. يا إما ما عنديش الخامة لاصنع الغدة الدرقية. أو خلايا بقت ضعيفة. المصنع الكهرباء فيك. يعني بتعملش تن تن تنورش؟ يمشي. يمشي. بنك رئاسي؟ يمشي. يمشي. قذرية؟ تمشي. تمشي. النخامية بتبوظ. أنا عندي هنا حالات أطفال. مش أطفال يعني. قلت سن من أول 13 14. ولادة وبنات. أو راب حميدة. بس سببها إيه؟ التراب هرموني. الحلة اللي منعت امتصاص الحاجات دي توصل. أكيد في حاجة. أكنك حاطط بلاستيك مانعها. فكرت فكرت لحد ما لقيتها. هو ده اللي أنت معظم عليه الدقيق. هو ده اللازق وبيلزق في قول. خليه يتقطع. فتقولي عصبي؟ لا، هو لازق. أنت بتشيل حاجة غروية ولزقة كده. تتعور. أهلك دم في البراز. تلاقي دم. رجعت دم. من محتاج تلاقي. ما هو لازق وبتشيل افتجاعات باستمرار. ده إحنا سبق وقولناه. ده ارتجاع. مفيش حاجة اسمها العضلة ولا فت حجاب. حاجة. طب أنا عندي حاجة. أنا شخصياً تلاتة سنت وما عنديش ارتجاع. الفتح ده نورمال. زي ما في مسلمين ومسيحيين. في واحد شعره ناعم وواحد شعره. أكلك في عينين خضراء. نسبة معقدة خلاص. في فرق 20% عادي. ربنا خلقني. بس ده ما بيعمليش ارتجاع. لأن أنا ما عنديش صمام أصلاً. أنا أصلاً ما عنديش صمام في المريء. والا لو عندي صمام كنت خلقت له ده. هو يقفله. هو لا. هو ما بيعرفش يلعب في السوق. هو عضلة ماشية بالطول. وقبلتها عضلة ماشية بالعرض. عملت اقتناء. اختناق ده وظيفي. يعني ممكن لو شديته لورا يفتح. لو شديته لورا يفتح. بس لازم المعدة تحزق. فتحزق على شدة. فالسدة في أعرعر الملاحة زي البسكوته حضرتك اللي بتسقيها في الشاي. أول ما بتدوب بيحصل إيه؟ بتقع. بترقد فين؟ في الملاحة. رقدت في الملاحة بتاعة آخر المعدة. سدد. يبقى خصلة الشعر سدد. أي أكل فوقيها. الوجبة اللي جاية ترديها لفوق على صدقة. همم فهمتي؟ سلة وجه. سهلة اللوج. اعمل فكة القصة خلاص. بالعصاية بتاعتنا. في حاجة قبل كده قلتها برضه. إن لو في حد أو في ناس مثلاً مش المتابعين مع حضرتك هنا في العيادة بيطبقوا النظام. البيت عادي بيخفوا. ولو حسوا إن في حاجة تعباهم من نظام الطيبات يمنعوها. صح؟ طيب، جسمك بيشاور لك بقى. أنا خلقت لك المدق السليم. امشي زي ما أنا قلت بالظبط. 99% من الناس اللي مش زي ما أنا قلت بالظبط بالظبط. ما حدش تعب. ما حدش تعب. في بقى واحد في الـ 1% لوزاز. مش أنت الحبة الكاملة. أنا عندي في البيت هطحنها وأكلها. أنت حر. البس بقى مش قصتي. يعني أنا بص، الإسلام أركان وخمس. جيتي قلت مش هتشاهد بس هعمل الأربعة. هتبقى مسلمة الأرباع؟ ولا مش مسلمة؟ إيه؟ مش مسلمة. أنت هنا؟ أيوه. كونديشنز. اتفاق. معاهدة. أنا بقول العينة قبل ما تمشي. مش على ده بقيت بتاعي. ما مشيتش عليه. ما تجيش. أصل أنا عملت بس أكلت بيضايه. أصل أنا عملت بس صدري الفرخة رميته. خفت. حرام؟ لا مش حرام. أنا حرام سبع سنين في رمضان للفراخ. مش لحم طير. وما فيش تنتاكي تتجنن. ما فيش فراخ في الجنة أصلاً. في الجنة. والله العظيم في الجنة. الفراخ هنا بس. اتفرج عليها كده. من فترة إن دي حاجة مستحدثة في الثورة الصناعية. هو 1850. الصين دخلتها في الأكل. انتشر بقى بين الأثرياء. حاجة جديدة. بناكل بناكل طيور الزينة. فاهمه؟ زي النعام مثلاً. مصدرين ليه قيمة أكبر من طن لحم. النعام لحم؟ يا عم لحم نعام. هو ابن عمي الرقبة. بس يتعمل في في جاكيت حلو. يتعمل في مخدة. لكن ما آكلش نعام. أنا في هولندا. البط ده في البحر في البحيرات. وهو البجع. فاهماني؟ زعلانين النهارده وخلاص. ما هو أنت ليه دورت بره؟ المشروم لأنه أقنعك إن حاجتك للبروتين الحيواني مهمة. ما أنا سبق وقلت سيدنا يوسف في المجاعة بتاعة مصر. لما كان هنا وكان ومشيت الخزانة مع خزنش لحمة. وأنا أفكر أصلاً لحمة. مع إن الملك حلم بقر بياكل بقر. ئوني. فقال له لا يا عم تزرعون وتخزنوه في سنبله عشان ما حدش يجي. النهارده مخزن عكس. عشان في حديد ولا إزاي؟ تمنع اللوبيا وهي فيها مش عارف. بس اوكي. هل الحاجات اللي إحنا مانعينها فيها أوردي فيتامين؟ ألياف؟ أي كان الحاجات اللي كان طول عمرنا عارفين إن هي مثلاً مثلاً مش عارفة الباذنجان مليان حديد. تمام؟ هل هو فعلاً فيه الحاجة اللي اتسابرت مي؟ بس هو مش قابل للهضم. مليان حديد؟ أيوه. ما هو ده معروف. مش هاكله. أشمعنى ده؟ الباذنجان. سؤال. علشان أكيد. لا مش أكيد. ردي عليا. سؤال منطقي. دي طفل في عيلتكم. أبلة بسمة. هو المسمار اللي فيه حديد؟ آه يا لولو. ما باكلوش ليه؟ والبتنجان فيه حديد؟ آه يا لولو. باكله ليه؟ ردي أنت عليه. بس ما تردي عليه. طب اوكي. يعني ما فيش حاجة مننا منعتها فيها فايدة واحدة أصلاً على مستوى العالم كله ماشي. والنهاردة كل الدراسات بتقول. وهنزل. وهتبقى قلت لي ما تنزلش لحد ما أقول. مش عارف إيه. النهاردة في دراسات وبتتبعت لي بقى من الفانز. يعني الترج اللي هو دراسات إن هو سام أصلاً. النهاردة أقدر 2023 أبريل. فاهمه؟ اللي بيتكلم حاجة. بسلقها. ريحتها بتقلب المنطقة. مش العمارة. الله. هتعمل إيه في بطنك حضرتك؟ إن شاء الله. ده أنا مرة بالطول على فكرة. أنا ووالدي جاء له السرطان بسبب الخضروات القريش والجبنة. يا لهوي. ده كان راجل أكيد متعب. عملها على حصيره. ياب حصيره. وحط عليها الكاسين وطفحهولي. يا بنتي. أنت بتعفن على رف التلاجة. متعفن على رف التلاجة. يعني درجة حرارة 2 أو 3. متعفن حضرتك. اللي هي 38 درجة مئوية. هتعمل إيه؟ وهي قاعدة راقدة. أصل خلي بالك دي بتتبلع بسلاكة المواعين وتزقي. ما تضحكش. زيت ونحط حاجات. يعني أنت جايبها عديمة الفات عشان تحط زيت. شوف الاستفزاز. زي الخيارة. بيقول لك يوم إزاي؟ الدنيا زي الخيارة. تاكلها. قشرها. امسكها. أكلها. ليه حضرتك؟ طالما هي فيها مشكلة. في فايدة إيه؟ في بذر الخيارة. طب السبانخ مليانة حديد. عمر ما حد دكتور قال علاج الأنيميا في السبانخ. لأنها إعلان امتصاصها. ما حدش قال ليه؟ أنا بقى قلت لك ليه الحقيقة. محطوط في كيس بلاستيك. ما لوش لازمة. العرض مش هو. أما جه يبص على البضاعة لقى إيه؟ لا الملاحة. لا البضاعة رقدت. لايه؟ عشان الصفيح يتاكل من الميه الملح. فحضرتك لو بلعت موس النهاردة. موس. مش هخاف عليك. عارف ليه؟ في خلال 12 ساعة الحمض بتاعك هياكله. لكن لو حطيت الموز ده في كيس بلاستيك. هينزل تاني يوم في الـ stool. في نفس الكيس البلاستيك. عشان كده اللي بيخبي حاجة في المطارات. كانوا زمان يملاوا إيه؟ حتة الألماظ. خلاص. مش هنقول لهم أفكار. عندي قديمة والله. الراجل لما قال له إزاي تحط البضاعة مش في أكياس نايلون في الميه المالحة ولا الميه الحامضية؟ مش هيدوبها خالص خالص. وأسنانك ما فيهاش الإمكانية بتاعته. مثلاً سنان الحمار عنده 67 بيرس بالطول. بيقعد ياكل في البرسيم ده ساعتين. إيه يا عم في إيه؟ عشان برسيم؟ أنا بقى بأكل جديد على مرة واحدة. وإيه؟ بقول لك بس الله استحالة يطول شعرها يا حبيبتي. [موسيقى] سيدنا يوسف خزن قمح. صح؟ النهاردة بيتكلموا على فوائد العدس. حد جايب سيرة أم القمح؟ لا. ليه؟ دي سياسة بدأت بإيه؟ بدأت بشوية نخل الدقيق بالكهرباء داخل الـ 1800. العيش بدل ما أبقى هو وجبة كاملة. بقى عبارة عن حتة بلاستيكايه. عرفت أحليها وحدقها. بدأت تتحط على الترابيزة. الترابيزة بقى فيها رغيف العيش وجنبه لازم الغموز بتاعه. الغموس هنا بقى بدأت اللعبة. الغوص في فطار بيبقى فول. ظهريه بقى الخضار. المصدرين الكلام ده. أصحاب الفكر. أكبر ناس على مستوى العالم في الزراعة والبيك لليهود. أصحاب علم طول طول حياتهم. ولحد النهارده بالتحاليل أقوى ناس على مستوى اليهود. والرقعه الزراعية بتاعتهم الصغيرة في الأول دي الأشجار والحاجات دي. بيصدروا كمان. ولعبوا إزاي؟ ودي بداية اللعبة. مجرد ما أنت الوجبة ما فيهاش أليافها الخاصة بها ولا الغذاء بتاعها. بدأت تضعفي. بدأت احتياجك حاجة جنب العيش. حاجة ضرورية زي اللحمة وزي الخضار اللي هو حاطه على المائدة غصب. فبقى هنا العيش ناقص لأنه ناقص فعلاً. وفوق ده كله منع امتصاص ده وده. بدأت تظهر الأمراض. فبدأ يلف. إيه ده؟ عندك قولون وإمساك؟ لا، أنت راسك ألياف. حط ده بني. بقى داخل طبق السلطة هنا. وبدأت العيش والرز يرجع لورا. وبدأت يتقدم طبق إيه؟ البروتين واللي جنبه طبق إيه؟ الخضار. ومعها الشوكة والسكينة. طبعاً الميديا الأفلام الفرنساوي والإنجليزي في نفس الضابط. هذه الرؤية جنب الناس. النبي طبق الإيه ده أهم طبق. فرجع الرز لورا كمان خطوتين. والعيش أصلاً كده كده بقى درجة تانية. ما فيهوش غذا. بتظهر منه مشاكل. بدأت تبدأ في الستينات تمنع إيه؟ كل الكورس. لأنه سمى العيش ده كارلوس. ده والبطاطس والمكرونة. دي الأربعة. مش على أساس محتواهم النشوي عالي. فهمتي؟ عرفوا إن في مشاكل من ورا دول. بس مش مشكلة فين أوي. ضللوكي بقى تهدي وسط الناس. العجينة الغروية دي عشان تنزل من القولون لازم لها ألياف كتير. فبقى عمل إيه؟ أديك حتة بلاستيك بقى فاسمنت على الجرجير. البلاستيك تنزل لك بقى الـ stool. لها شكل وماسكة في قولونك. أكن معلش أنا آسف. الكلام ده بيولد ويحزق ويدوس على بطنه لحد من بره. شوفوا لي حد من بره يدوس على بطني. عايزين حاجة سهلة. خلي بالك عليه أسباب منها البطن عالية. فالعضلاتنا عاملة كده. أنا بحزق. المفروض كده. مش قادرة. عشان كده القاعدة القديمة اللي هي الـ squat. أحسن. أحسن حاجة طبعاً اللي هو الحمام القديم. أنت فاهمني؟ قلت لها بحط كرسي عالي قدامك كده. عايزة تضغطي بطنك. وإنتي بتعملي حاجتين. حاجتين في الوضعية دي يتعملوا. الولادة والـ defecation. أو التبرز والولادة الطبيعية. عشان كده بيولدوا الستات تحت الميه دلوقتي. مقرفصين. أنا قاعدة على ضهرها. لا مش هيصحح للولادة. زمان كانت بتقوم قاعدة القعدة إياها. حلقتين راح الواد بالسلامة نازل. لكن إحنا النهاردة بتحزق وهي نايمة. ما بيحصل لهم. جايبين بقى اتنين امتياز. والله. طب السمك برضه يا دكتور. الحبل بتاعه مشكلة بروتين انتيجاني. خلي الفريكونسي أقل. طب السمك بيواجه فيه إيه تاني؟ سمك المزارع مش حلو. بياكل سبله. بياكل فضلات الفراخ. هو أنت مخلي بالك الفراخ بتاكل فضلاتها؟ والنعام بياكل فضلاته؟ الفراخ والنعام والبطن بتاكل فضلاتهم. الأرنب؟ لا. أنا بدور لك على حاجة بتاكل نضيف. لأن الرواسب دي بتبقى بتترسب في عضلاته وفي دهونه. ما سميناهوش برضه نظام الطيبات من فراغ. بجد والله. هو أنت بتدوري على الحيوان النظيف اللي هتاكليه؟ يعني أنت وأنا؟ ليه قلت الحشرات؟ الجمبري بياكل حشرات. بصوا أصلاً طرية. الجمبري مش لحمه. ولا الصبيط. لسيري يا ماما. هو الجمبري فاروق إيه؟ نفس الشنبات ونفس البتاع. بس الفرق ده بقى غالي. أنت عارف بقى بكام؟ و500 جنيه كمان. وما فيهوش فايدة. زفارة. ده البيضة بتاعة النعامة. كله بيض النعام قد كده. 1500 جنيه. فرس النعامة. 1500 جنيه. ليه؟ مش فاهم. صك النعام لك ده. الراجل طلع يقول ضحوا بالطيور. ضحوا بالبتاع. بدل ما نذبح خروف. نروح نذبح فرخة. والله العظيم فرخة. إحنا مثلاً لو قلنا إن العيل الجبان تقول يا فرخة. عادل الجبان يا فرخة. والعيل تقول له يا بيضة. تخيلي حضرتك. وفي الآخر ناكلها ونلونها بسيكو. ناكلها بعد شم النسيم. يا أحمد بيه. والله العظيم. صلي على النبي. صلوا على النبي. بيض وفراخ. خلاص. إحنا خلصنا منهم. طيب. الموضوع لا. اتفضل. موضوع السمك ده. موضوع التكرار بتاعه مثلاً أسبوع قد إيه قوي. بس لا. الصيدلية برضه خلي بالك. السمك المزارع لونه بحر. صح؟ هههه. رهيبة. وخلي بالك. كل أكلة بتاكليها. كلاب. كلاب. الجاهزة المناعية. أنت أقوى خلايا مناعية باسم حضرتك موجودة على طول الأمعاء. مش في المعدة. في الأمعاء. منتشرة في الأمعاء بشكل قوي. في وسط الخلايا باتشيز كده. دول بقى كل أما تاكل يطلعوا يشمشموا أكلك. في حاجة غلط ولا سليم عشان ما يتعدلوش. أي كلام. أنت فاهم القصة؟ كل ما تشغل الكلاب على الشمشمة. بعد كده بتشمش بتتعب. خلايا المناعة بتاعتك. أجد عجوزة. فشغلنا يرجع جهاز المناعة سليم. فما يعديش الهفوة. يوم ما تاكل غلط. يرن. تتعب. تسخن. يجيلك أعراض. يجيلك تكسير في العظم. أكنه دور برد. في حد كاتب له حاجة. طب هو أنا مثلاً مش على نظام الطيبات ولخبطت وتعبت كده. إن هو جهاز المناعة عنده مش مضبوط؟ لا قوي. لازم على دماغه. ما ترجعش لنا تاني وخلاص. يعني دلوقتي زي الداخلية مثلاً. أنا بمسكه واحد في فيتامين. ويضربوه. مش بعد كده. هو بيعلموه الأدب. ما يعملش كده تاني. ولا نعتبر إن ده شغل قهر مثلاً؟ لا قدر الله. لا. أنا بعتبر تهزيء. يعني أنت كل مرة في الكمين يروقوك. خلاص مش هتيجي هنا تاني. بس أنا شايف كده. وجهة نظرك كده مع الكمين. يعني. آه. طب بس عشان في حد كاتب حاجة. طبخ اللبن كويس يخليه مسموح؟ يبدأ من الشراب. لبن ممنوع نهائي. ولا مطبوخ ولا مش مضبوط. بس ما حدش يألف. طيب. هناخد كم سؤال كده وهنقفل اللايف عشان ما نطولش. في حد بيقول. طيب النحافة علاجها إيه؟ والانتفاخ رغم مشي على النظام. اللي ماشي على النظام ما فيش انتفاخ. بتفرق المدة. بقى له قد إيه على النظام؟ لو عدى عليه تلات أيام. خلاص. أربع أيام. خلصناه. مش قصة. طيب. في حد بيقول. أنا بقول لك هو بيشرب حنان ربيع. آه. شاي ربيع كمان. لا. إيه يا أستاذة حنان ربيع؟ هترد دلوقتي. طب السكر بالنسبة لي بيعمل لي عدوى الخمائر. أتخلص إزاي المشكلة دي؟ عدد الفراخ. يعني الراجل جاب من قلبه الفراخ. ممنوع عليه الفراخ. يشيل وزرها خلاص. الفراخ حولك على حاجة. بانيه. الفراخ بانيه. الفراخ. بجيب بانيك. أتاك. ما فيش واحد بياكل فراخ ما عندوش. أنا بقول لك أهو. وأنا بخافوا من الضلمة. الرجالة ويخاطركم نايمين. نفسه شخصياً كده. ده بياكل فراخ. طيب. في حد بيقول إن هو حضرتك قلت قبل كده على موضوع إن حد يجيبوا. لا استنى بقى. القمح الكامل الحبة ويطحنه ويعملوا توست في البيت. الحبة الكاملة. خلصت الكلام. وقلته قبل كده الكلام ده. الحبة الكاملة. ولو عايز نخبز هيجيبس بطريقة تانية. ومش هاخد البرفاكشن. يعني محدش ياخد مني نتايج. هاخد راحة لنفسه. مني نتايه. يقول لي بقى لسه موجودة. أصل لسه عندي ارتجاع. بيشد عليا الإعلام. مش عارف فين. لا ده الدقيق بتاعك. وقفت ومشيت معايا. ظبطنا. لكن الحبة الكاملة دلوقتي ناقصة. جنيه القمح اللي موجود دلوقتي 9%. هو قصد 25 30%. حاجة مضروبة. مش مضروبة. يعني دلوقتي أنت لعبت في القرد. خليته بصباع واحد. ما ينفعش أرجعه الصباع تاني. خلاص. هو التوصيل ده بقى كده. غير بقى من الأول. البذور بتاعتك من الأول وجديد. وزرع الأرض من الأول وجديد. بقى حبة جديدة. ويا رب نلاقيها. عشان كده أنواع الأقماح. في حاجات متستر عليها أصلاً. مش موجودة. هم السبع ثمان أنواع بس بنلعب فيهم. متخيل؟ فالقمح الأصلية مش موجودة. مش موجودة. أبو سيرتها أصلاً. حد يطلع ويقول لي موجودة. عشان بيحط أسمنتك الأرض. مش اسمده. أنا قصدي أقول لك بص. زي ما تكون أنت هجلت قط مع كلب. فطلع كائن. الكائن ده لو زرعته مكمل على هذا النظام. مش هيرجع تاني زي الكلب أو زي القطة. لازم تجيب الكلب تاني من الأول. وجيب القطة تاني من الأول. وتربيهم كل واحد على حدة. عشان تنسخ لا جديد. جديد من الحبة الكاملة أصلاً. حتى حتى القمحة بتاعة النهاردة ناقصة. بس ده اللي أنا عايز أقوله. طيب. حد بيأكد تاني. ده أكيد لسه جديد. البطاطس والكوسة مسموحين؟ بطاطس بس. ومش مطبوخة. محمرة. مهروسة. مش مطبوخة بقى. ترانشات. بصل ولولو لولو. لا. صينية البصل بالفراخ دي بانت أتاك. وش. ما فيش حد بياكل الفراخ دي بالذات. وما عندوش. والله العظيم. أي حد يرد عليا. قولي لا. أنا جامد. أول ما بخاف من الضلمة. أقوم بالصلصال. أنا ما بخافش بقى. طيب. هو جمعهم مش متعصب. هو بيوضح لكم الفكرة عاملة إزاي. خلاص. الراجل الجديده أصلاً. أه. إحنا آخر حاجة هنرد عليها. الجزئية بتاعة الشوفان ممنوع ليه؟ بس والله أنا سمعت بالجبنة الشيدر والجبنة القريش. لا. هنحط. أنا أحط النظام. يعمله. ويحط فيه الجبنة. ده نظامي أنا. بتاع الجبنة. زي واحد جاي لي قال أنا هتشتغل في البيت الدواجن. بعد البيئة وعالم بيه. ويعمل نظام البيض. إيه المشكلة؟ منافسني يا عم. اللي يعرف يعالج بالنظام بتاع الفراخ يعالج. يعالج بنظام الشوفان يعالج. بس وخلاص. لكن مش هناكله وحش. إحنا كده تقريباً في جزء كبير شوت قوي. إحنا ردينا على كل الأسئلة اللي فيه. تمام؟ هنسيب الناس تقول لو في أسئلة تانية هم عايزين نجاوب عليها في لايف تاني. ونعمل لايف تاني يكون فيه كونفرزيشن كده لو هم حبوه. تمام؟ حلو. الناس بس كلها بصراحة أسئلة متكررة. وكلهم بيسألوا على إيه؟ النظام. المسموحات والممنوعات. واضح إن هم جداد. أعملهم كل حاجة. لا مش هعمل لهم بلوك. خليهم يتعلموا. اهدوا. صلوا على النبي. أه. في حد قال كاتب بيقول حضرتك قلت على عيش منتظرينه اللي هو بالتعاون. أه. دكتور حسام اللي كان مسؤول عن الموضوع ده واقترح هذه الفكرة. اصطدم بالواقع الأليم. أوتيه. فراح عمل عيش في كذا في فرن ليه كذا فرع في الجيزة ونزل خلاص. أنا أعرف حاجة عن الموضوع. أي حاجة. هو الراجل اعتذر عن الكوسة وقال مناعتها إن إحنا ندعم الفكرة دي. عشان اللي بيسألوني بيقولوا إيه كلامك ليه ما طبقتوش عكس بدل ما أطبقه كده. لا روح من فوق. أنا قدمت بورقة قبل كده قلت لهم خمس سنين. أخلص مصر الفاشل الكلوي والضرب. لا. أنا النهاردة أثبت على أرض الواقع. حتى عين الفاشل الكلوي بتوعي الحمد لله. كانت بتغسل تلات مرات. بقت بتغسل مرتين. وبتألف عدد الساعات بفضل الله. فخلاص. إحنا النهاردة بقى اللي اتفقت معاه جديد. أربع خمس شركات عندهم مصانع خبز. قلت لهم طلعوا لي أنت منتج. وأنا هقارن. ونستفيد من حاجة وننشر. يبقى في كومبات. عشان الأسعار ما يتلعبش فيها. ولا الشركة نفسها هتفكر إنها تلعب معنا. لأنهم لو غيروا في الإنجليزي. لو بكره الصبح شال حاجات وحط حاجات. إحنا مش هنعرف وهتضرنا من غير ما ناخد بالنا. خلاص. فانا لا. يبقى عندك كتير. أسعار أقل. وتبقى متناول الناس. لحد ما نوصل للخلطة. في فيلم فيلم الكيف. أما قال له إحنا عندنا الحنة واللبان الذكر ومش عارف إيه. بس عايزين اللي يعجبني. العجلة مش خلاص. الأفران اللي هي أصلاً بتعمل العيش. تعمل بث الحاجات دي. مهو في ناس بتاعة التيكسير. يعني دي خامته مش عيش. أنت ممكن تكون مكوناته شبه ده. نفس المكونات. بس خلي بالك. في قانون الصناعات الغذائية. ده من حق الشركة اللي بتصنع 5% من من الإنجريدينتس. ما تقولهاش. زي كوكاكولا. أنا محتفظة بسيري كوكولا. مش عارف صندوق فين هنا. شارعكم الله. بس ولا البيبسي كولا عندها السر بتاعها. أو كنتاكي سر للخلطة. عارفة الجو الحمضان ده. فده مدي شركات فرص تحط صراصير في الشيكولاتة. وأنت ما تعرفيه. حشرات في شيكولاتة. بالمناسبة يعني. اللون البني ده لون حشرات. يعني أنا بأكلها حشراتها. أعمل إيه؟ لا. هي فيها حشرات. ما هو قال لك خلاص. هتعمل إيه؟ ما هو منتج بيتصنع في مصانع عالمية. مش هاجي ألعب فيه. خلاص. فاهمني؟ فانا بأكل شوكليت. بس أنا اللي قصدي أقوله إيه؟ إن في 5% للشركة حقها تخبي المكونات دي. مش هتقول لي سر الصنعة عندها. لحد ما يوصل للخلطة. وخلاص. وناس تعرفها وتنبسط. بس إن شاء الله قريب. ماشي يا دكتور. بجد والله. خلاص كده. النهاردة هنعمل لايف تاني نتكلم فيه بقية الحاجات قوي. ده في حد كان كتير بيقول لك لايف للتاريخ. طب الحمد لله. الحمد لله. إحنا سعداء. أسفين إن إحنا آخرناك. شكراً. باي باي. باي باي.